Evaluarea celor mai bune răzătoare pentru legume și fructe pentru 2025

O răzătoare în bucătărie este un lucru indispensabil. Cu ajutorul lui, puteți toca legumele, brânza, tocați varza, morcovii. Pentru deserturi sunt necesare și răzătoare cu găuri mici pentru a obține fulgi de ciocolată pentru stropirea aceleiași înghețate sau prăjitura de casă. Mai jos este o prezentare generală a celor mai bune răzătoare pentru legume și fructe.

Ce sunt

Mecanic si manual. Primul în aparență seamănă cu o mașină de tocat carne și funcționează pe același principiu.Al doilea sunt plăci metalice obișnuite cu găuri de diferite diametre și forme.

Dintre avantajele celor mecanice, nu trebuie să depui mult efort, riscul de a te tăia este zero și poți procesa cu un ordin de mărime mai multe legume. Relevant pentru cei care fac spații libere. De obicei, sunt incluse mai multe duze - puteți tăia legumele în felii subțiri, batoane, cuburi sau tăiței (de exemplu, pentru morcovii coreeni).

Dintre minusuri - astfel de produse sunt de obicei fabricate din plastic (cu excepția cuțitelor), metal - doar un tambur. Prin urmare, ele nu durează mult.

Al doilea minus este că pentru a spăla răzătoarea va trebui să fie demontată. Și având în vedere că majoritatea aparatelor sunt expediate din China, nu merită să puneți „piese de schimb” în mașina de spălat vase - trebuie să le spălați manual.

Răzătoarele de mână sunt din plastic și metal, cu și fără recipient. Primele sunt mai potrivite pentru fructe, ouă, brânză, legume moi (cum ar fi roșiile). Nu se întunecă în timp, pot fi date în siguranță unui copil. Cele mai multe răzătoare din plastic sunt vândute cu un recipient - și este convenabil să lucrezi, iar bucățile de produs ras nu se împrăștie în toată bucătărie.

Minus - astfel de dispozitive nu vor face față legumelor tari. Nu tocați varza, nu tocați cartofii, nu dați sfeclă-varză pe borș.

O altă variantă sunt răzătoarea de aligator, cu piese detașabile și inserții metalice. Sunt confortabile și nu necesită îngrijire specială. Lamele detașabile le fac ușor de curățat.

Sfat: nu cumpărați un dispozitiv „multifuncțional” cu un castron mare, douăzeci de accesorii, curățătoare de legume, un recipient cu volum decent și o grămadă de alte prostii inutile pentru 800-900 de ruble, plus un al doilea set ca cadou.Astfel de truse sunt de obicei fabricate din plastic de cea mai slabă calitate, care se destramă literalmente după câteva utilizări. Și, da, nu veți putea să radi altceva decât ouă pe un astfel de dispozitiv super.

Metalul este mai ușor. Ele servesc zeci de ani, nu își pierd aspectul, își păstrează strălucirea inițială. Adevărat, utilizarea lor nu este foarte convenabilă, mai ales modelele care sunt o placă metalică cu găuri.

Răzătoarea cu margini multiple (de obicei 4-6) sunt cea mai bună opțiune. Există un mâner convenabil, puteți alege gradul de măcinare - mare, mediu, fin sau tocator.

Dintre minusuri - dacă apare metal de calitate scăzută, suprafața se va întuneca rapid (frecați de câteva ori merele acre, lămâia). Dacă metalul este cromat (se întâmplă uneori), stratul de protecție se poate dezlipi, dintre care particule pot pătrunde în produsul finit.
Vă puteți tăia pe margini ascuțite dacă nu calculați forța de apăsare - nu fatală, dar neplăcută, așa că cu siguranță nu ar trebui să oferiți astfel de dispozitive unui copil. Chiar și cele în miniatură, astfel sunt vândute în toate supermarketurile importante și arată mai mult ca jucării.
Al doilea minus este forma. Găsirea unui recipient potrivit, astfel încât răzătoarea să nu-și piardă stabilitatea în timpul funcționării este dificilă. Plăcile plate nu sunt potrivite, cele adânci sunt incomod de lucrat.

Cum să alegi

Alegeți în funcție de nevoile dvs. Dacă folosiți o răzătoare numai pentru a rade brânza pentru paste sau pentru a găti supă prăjită - luați una din metal. Dacă vă place să experimentați în bucătărie - plastic sau mecanic cu un set de duze.

Dar este mai bine să nu luați niciun dispozitiv mecanic pentru frecarea brânzei, care amintește oarecum de presele de usturoi.S-ar putea să facă o treabă bună de a tăia brânza, dar va dura mai mult timp pentru a dezasambla și spăla piesele decât, de fapt, pentru a rade brânza în sine.

Atunci când alegeți tablă sau oțel, acordați atenție calității metalului. S-a observat căderi, bavuri, acoperire neuniformă - căutați o altă opțiune. Răzătoarele sub formă de piramidă (cub) pot fi așezate pe o suprafață plană și ușor apăsate - nu trebuie să se clatine, iar mânerul trebuie să se afle confortabil în palma mâinii.

Este bine dacă baza este cauciucată - acest lucru nu va lăsa urme pe vase, în plus, răzătoarea în sine nu se va târâ și nu va aluneca în timpul funcționării.

Indiferent de tipul de răzătoare, acordați atenție certificatelor (orice alte mărci ale producătorului) care confirmă siguranța materialului.

De unde să cumpăr

Nu este nicio diferenta mare (decat daca, desigur, vorbim de accesorii profesionale de bucatarie pentru bucatari) - intr-un supermarket, magazin specializat offline sau online. Doar că probabilitatea ca în al doilea caz să fii nevoit să plătești în exces este mai mare.

Dacă comandați online, pe piețe mari, asigurați-vă că comparați prețurile - se întâmplă ca același model să fie vândut sub denumiri diferite, schimbând prețul cu 50-100%.

De asemenea, merită să acordați atenție recenziilor despre activitatea magazinului. Adesea nu există plângeri cu privire la produsul în sine, dar există multe plângeri cu privire la calitatea ambalajului.

Cum să ai grijă

Doar spălați accesoriile (bine, sau răzătoarea în sine) imediat după utilizare și ștergeți cu o cârpă. În acest caz, va fi ușor să spălați chiar și alimentele lipicioase, vâscoase, cum ar fi brânza, ouăle, usturoiul. Apropo, multe gospodine, înainte de a freca usturoiul, înfășoară cârpa sau duza cu folie alimentară sau o pungă obișnuită de plastic - după muncă, tot ce rămâne este să arunci „învelișul” murdar. Și nu, bucăți de plastic nu vor cădea în vasul finit.
Înainte de a încărca răzătoarea în mașina de spălat vase, acordați atenție recomandărilor producătorului. Se crede că detergentul agresiv folosit în mașinile de spălat vase în combinație cu apa fierbinte strică aspectul metalului, făcându-l mat.

Evaluarea celor mai bune răzătoare pentru legume și fructe pentru 2025

metal

Smarald (Casa Master)

Cu patru fețe, cu un mâner larg din plastic din plastic rezistent la impact și o bază stabilă. Metalul este gros, în timpul presării și funcționării nu se îndoaie, nu se deformează. Ascutirea este ascutita - dispozitivul se descurca cu usurinta chiar si cu legume tari, cum ar fi sfecla cruda sau morcovii.

Preț - 340 de ruble.

• compact;
• grajd;
• fixare fiabilă a mânerului;
• lustruire în oglindă - nu afectează funcționalitatea, dar protejează în mod fiabil metalul de coroziune, în plus își păstrează aspectul original pentru o lungă perioadă de timp.

• Nu.

Chihlimbar

De la același producător. Diferă doar prin prezența unei duze de cauciuc antiderapante în jurul perimetrului bazei - o puteți pune în orice recipient, nu vor mai rămâne urme și este mai convenabil să lucrați.
Confortabil, stabil, nu ruginește, chiar dacă nu ștergi pânza.

Preț - 400 de ruble.

• acut;
• nu strica vasele, datorita bazei cauciucate;
• compact;
• maner rezistent.

• Nu.

Inteligent

Potrivit pentru cei care rad des brânza pentru paste sau ciocolată pentru deserturi. Arată ca o lamă de metal cu mâner lung - trebuie să lucrezi, ținând răzătoarea în aer. Nu ocupă spațiu și face o treabă bună în tocarea legumelor.

Preț - 140 de ruble.

• metal rezistent;
• mâner cauciucat confortabil;
• ascuțire bună.

• subțire - evident că nu este potrivit pentru prelucrarea unui volum mare de legume.

Tăiător de legume pe 6 fețe

Model hexagonal care combină răzătoarea, tocatoarele ondulate și obișnuite. Poate fi folosit pentru a macina legume, fructe (la stare de piure), branza, oua. O bază anti-alunecare pentru stabilitate, plus un mâner din lemn transformă un accesoriu obișnuit de bucătărie într-un decor elegant pentru bucătărie.

Preț - 690 de ruble.

• funcţional;
• compactitate;
• baza cauciucata;
• proiecta.

• prea scump - doar din cauza mânerului din lemn.

GEFU

Razatoare profesionala cu cutite interschimbabile pentru taiere in felii, paie, cuburi. Este posibilă reglarea grosimii tăieturii. Datorită picioarelor anti-alunecare, este ținut în siguranță pe suprafața mesei.

Datorita ascutirii cu diamante a cutitelor, taie bine chiar si rosiile coapte. Este convenabil să lucrați cu acesta, astfel încât dispozitivul este excelent pentru procesarea unui număr mare de legume.

Cuțitele nu se tocesc în timp, vor dura mai mult de un an. Prețul este însă și impresionant. Dar recenziile sunt doar pozitive, așa că răzătoarea banilor tăi pare să merite.

Preț - 10.000 de ruble.

• formă ergonomică;
• suport de fructe inclus;
• setări de grosime a feliei (5 în total);
• materiale de calitate.

• preț - pentru aceeași sumă puteți cumpăra un robot de bucătărie.

Plastic

Borner Baby Răzătoare

Un dispozitiv cu o cârpă cu două fețe pentru tocarea alimentelor fie în chipsuri (pentru salate), fie în piure de cartofi. În ciuda faptului că pare absolut sigur și blând, își face treaba perfect. Producătorul recomandă chiar să cumpărați un suport de fructe pentru a vă proteja mâinile.

Nu se plictisește, nu se rupe în timp.Usor de spalat. Un alt plus este că masa rasă rămâne cu ușurință în urma suprafeței, este suficient să loviți ușor răzătoarea pe marginea vasului.

Preț - 500 de ruble.

• durata de viață - conform recenziilor, astfel de dispozitive își păstrează aspectul și funcționalitatea inițiale timp de 5-10 ani;
• îngrijire simplă;
• datorita formei gaurilor, legumele rase pastreaza suculenta;
• convenabil de utilizat.

• Nu.

Răzătoare pentru mâncare pentru copii cu recipient

Se vinde in orice supermarket impreuna cu un container. Face o treabă grozavă de a toca cantități mici de legume (de obicei fierte) sau fructe precum merele. Recipientul poate fi folosit în loc de ceașcă. În plus, dispozitivul este ușor de curățat.

Preț - 200-300 de ruble

• plastic sigur;
• recipientul nu permite împrăștierea produselor (capacul cu orificii închide ermetic recipientul);
• sigur - este imposibil să te tai.

• Nu.

Fackelmann

Realizat din plastic rezistent, realizat sub forma de tava, poate fi folosit pentru tocat merele, branza, ghimbirul. Cu ea, puteți rade coaja de la citrice, ciocolată, nucșoară.

Preț - 200 de ruble.

• usor de spalat, poate fi in masina de spalat vase;
• plasticul nu este vopsit;
• Preț.

• dacă aveți nevoie de o răzătoare universală, este mai bine să căutați o altă opțiune - aceasta nu va face față legumelor tari.

Răzătoare Resty Borner Prima

Pentru tăierea așchiilor lungi și subțiri de legume fierte. Util pentru salate sau prepararea bazei pentru hash browns. Durabil, ușor de curățat, chiar și în mașina de spălat vase.

Dintre minusuri - nu puteți numi o răzătoare universală, nu puteți da pe ea morcovi sau sfeclă crudă, dar ca dispozitiv suplimentar - asta este.

Preț - 490 de ruble.

• durata de viață - toate răzătoarea acestui brand sunt fabricate în Germania;
• siguranta - plasticul nu contine substante nocive pentru sanatate;
• întreținere ușoară - poate fi trimis în siguranță la mașina de spălat vase.

• nu, doar funcționalitate limitată.

Mecanic

Sakura SA-VS01G

Compact, cu 3 duze (plus o feliere) care vă permit să variați gradul de măcinare, din plastic rezistent la impact. Cuțitele sunt din oțel, cu ascuțire ascuțită, ușor de îndepărtat și spălat. Datorită ventuzei de pe bază, dispozitivul este fixat în siguranță pe suprafață.

Aparatul face față cu ușurință la tăierea legumelor, nucilor, fructelor. Potrivit pentru prepararea masei vegetale pentru recoltare.

Preț - 1400 de ruble.

• usor de asamblat-demontat;
• calitate;
• Preț.

• dispozitivul în sine nu, dar atunci când alegeți un magazin online, citiți cu atenție recenziile despre vânzător - toate comentariile negative ale utilizatorilor sunt asociate în principal cu un ambalaj slab.

HIGH TECH

Compact, durabil, cu un set de duze incluse. Potrivit pentru mărunțire, tăiat cartofi, castraveți în felii subțiri. Conform principiului de funcționare, seamănă cu o mașină de tocat carne manuală convențională, un împingător din plastic este inclus și în set.

Preț - 700 de ruble.

• baza antiderapanta;
• durată;
• se poate spala in masina de spalat vase.

• nu există instrucțiuni - toate informațiile de pe cutie sunt doar în chineză, așa că va trebui să vă dați seama cum funcționează dispozitivul din experiență.

PVHOME

Spiralizatorul pentru tăiere creț este fabricat din plastic rezistent. Datorită acestui dispozitiv, puteți obține spirale sau „tăitei” din dovlecei, morcovi, cartofi.Datorită cuțitelor ascuțite, procesul durează doar câteva minute.
Aparatul este compact, nu ocupa mult spatiu pe masa din bucatarie. Datorită ventuzelor de pe bază, se ține bine pe suprafață, nu alunecă.

Preț - 2160 de ruble.

• durată;
• de încredere;
• taie in siguranta si rapid orice legume, fructe.

• Nu.

Kamille

Prin design, seamănă foarte mult cu mașinile de tocat carne vechi, care au fost fixate pe marginea mesei cu un șurub. Numai în loc de zăbrele (și spirală în interiorul carcasei) există duze cilindrice cu găuri de diferite dimensiuni.

Aparatul este fabricat din oțel, așa că va rezista zeci de ani. Mânerul și duzele sunt detașabile, astfel încât nu vor fi probleme cu curățarea. Principalul lucru este să nu încărcați dispozitivul în mașina de spălat vase și să ștergeți piesele după fiecare utilizare.
Apropo, aceeași marcă are un dispozitiv similar cu carcasă din plastic, deși nu costă mult mai ieftin.

Preț - 1800 de ruble.

• corp și duze din oțel;
• fiabilitate;
• ușurință în utilizare.

• design - în loc de un șurub străvechi, s-ar putea găsi o altă fixare pe masă, mai ales că ei cer un preț decent pentru o răzătoare.

KUCHENPROFI

Design neobișnuit, care amintește de o râșniță de mână pentru condimente. Arată ca un bol metalic, cu un disc rotativ și duze rotunde cu găuri de diferite diametre. Pentru a măcina mâncarea, este suficient să derulați mânerul de câteva ori.

Potrivit pentru orice produs - de la legume la nuci. Da, și pare neobișnuit - este foarte posibil să-l puneți pe un raft deschis.

Preț - 6000 de ruble.

• cel mai simplu design - nu există nimic de spart;
• îngrijire simplă;
• duze interschimbabile incluse;
• ascuțire ascuțită;
• proiecta.

• Nu.

Deci, atunci când alegem, acordăm atenție calității metalului (plasticului), rezistenței prinderilor mânerului - se întâmplă ca mânerul să se clatine deja în magazin. Daca optezi pentru plastic, verifica sa fie suficient de puternic, fara un miros puternic neplacut. Este mai bine să luați răzătoare pentru pregătirea meselor pentru copii în magazine mari, întotdeauna etichetate, informații despre siguranța materialului de pe ambalaj.