Evaluarea celor mai bune batoane de salate termice pentru 2025

Depozitarea corectă a alimentelor necesită anumite condiții. Nu toate ingredientele au nevoie de frig extrem, iar pentru un număr mare de feluri de mâncare pregătite în prealabil, este mai bine să folosiți echipamente speciale, cum ar fi un bar de salate încălzit. Aceste unități se găsesc adesea în cafenele, sunt indispensabile pentru organizarea bucătăriilor mobile, permițându-vă să păstrați preparatele proaspete. Vă vom spune mai multe despre aceste setări, și ce să căutați pentru a evita greșelile atunci când le alegeți, în acest rating al celor mai bune batoane de salate termice.

Ce este acest dispozitiv, descrierea și caracteristicile sale

Un astfel de tip de vitrină pentru mâncăruri gata cu funcția de încălzire sau răcire a făcut de multă vreme parte din viața noastră de zi cu zi. În exterior, designul este similar cu încălzitoarele tradiționale. Cu toate acestea, astfel de dispozitive diferă de liniile de distribuție standard prin faptul că vă permit să puneți mâncăruri gata preparate pe vitrină și să oferiți autoservire. Astfel de dispozitive sunt achiziționate mai des pentru unitățile de catering:

• restaurante;
• restaurante;
• Cafenea.

În timp ce liniile tradiționale de distribuție bugetară se găsesc în cantine sau magazine alimentare, unde sunt deservite de personal special instruit. De asemenea, nu au decor bogat, dar barurile de salate, dimpotrivă, diferă în ele (cu excepția sistemelor încorporate). Despre ce modele există, vom lua în considerare în tabelul comparativ dat.

Tip constructie	Caracteristici speciale
Refrigerat	Acestea oferă o posibilă demonstrație și depozitarea pe termen scurt a mâncărurilor gata. Modul intensiv -2 + 10С
Neutru	Acestea combină opțiunile de refrigerare și încălzire, ajutând la menținerea unei anumite temperaturi. Astfel, fără a crea nevoia de a încălzi sau răci alimentele gătite.
Modele termice	Garantați depozitarea pe termen lung a mâncărurilor sau a produselor de patiserie fierbinți.

Astfel de dispozitive plasate unul lângă celălalt fac posibilă așezarea simultană a unor feluri de mâncare complet diferite pe masă.Iar sticla de protecție statică fiabilă care separă camerele cu temperaturi opuse împiedică deteriorarea produselor. Cu toate acestea, tocmai opțiunile care mențin căldura pot fi găsite cel mai adesea în organizație:

• banchet;
• bufet.
• sau la orice eveniment în aer liber unde este oferit un bufet termal.

Materiale folosite si echipamente tehnice ale structurii

În exterior, astfel de mecanisme seamănă cu un pătrat sau dreptunghi. Modelele sunt realizate sub forma unei vitrine acoperite complet cu sticla sau fara aceasta, dar cu capac care impiedica intrarea prafului in mancare. Și, de asemenea, cu o lumină de fundal specială care vă permite să vizualizați și să selectați un fel de mâncare. Aceste echipamente de ultimă generație sunt fabricate din compuși siguri, rezistenți la coroziune:

• oțel aliaj;
• plastic alimentar durabil;
• sticlă;
• există chiar și opțiuni cu inserții de porțelan.

Pe carcasa dispozitivului în sine, pe partea din spate, există un ecran în care este afișată temperatura setată. Rafturile - ghidaje - sunt atașate de marginea cu fața către vizitatori. Acest lucru le oferă participanților posibilitatea de a alege mâncarea așezându-l pe o tavă pentru confort. Prin design, barul de salate seamănă cu o masă cu o baie termală încorporată, unde există recipiente mici speciale pentru mâncăruri calde sau calde de o anumită dimensiune. Funcționarea barelor termice se realizează cu apă, care este încălzită în mod regulat de elemente de încălzire, ceea ce garantează temperatura dorită pe tot parcursul zilei. Există și opțiuni cu posibilitatea de a încălzi singuri recipientele uzate cu ajutorul arzătoarelor de alcool.

Toate astfel de structuri sunt echipate cu roți mici, ceea ce le face ușor de mutat dacă este necesar.

Câteva cuvinte despre designul dispozitivului

Dispozitivele termice sunt încorporate sau pe podea, pot fi instalate separat sau aliniate. În același timp, designul structurii este de mare importanță, deoarece bufetul acționează ca o singură vitrină mare, toate dispozitivele folosite trebuie să fie realizate în același stil. În caz contrar, modelul va ieși în evidență și va crea un sentiment de disconfort oamenilor. Acest lucru poate deveni un dezavantaj semnificativ și poate speria clienții.

1. Pentru a crea un stil clasic, prezența formelor raționalizate este de dorit. Potrivit cumpărătorilor, este mai ușor să ridici accesorii pentru dispozitivele realizate în stil tradițional și având culori standard. De asemenea, va fi mai ușor să comandați piese de schimb, deoarece este puțin probabil ca acestea să fie întrerupte.
2. Pentru a crea un sentiment de confort și pentru a arăta apetitul cumpărătorilor, folosirea ornamentelor din lemn va ajuta. De asemenea, avantajele sale includ faptul că poate fi prezentat în orice culoare.
3. Dispozitivele destinate unui restaurant de bucătărie națională sunt cel mai bine proiectate într-un stil original bogat, folosind elemente din lemn sau porțelan.
4. Decor nu mai puțin popular în spiritul țării. Acest lucru este cauzat mai degrabă de o încercare de a economisi, în special, timpul și efortul personalului de service.
5. Modelele situate în zona oaspeților sunt de obicei cu ornamente din lemn, sau cu decorațiuni din piatră artificială sau naturală.
6. Structurile modulare dreptunghiulare amplasate de-a lungul pereților sunt aproape întotdeauna un element al liniei de distribuție. Astfel de dispozitive au un strat de plastic, iar partea care este orientată spre oaspeți este acoperită cu sticlă. Această opțiune este considerată cea mai potrivită pentru serviciul pe teren sau pentru crearea de zone de vară.

Criterii de selecție și Sfaturi și trucuri pentru utilizare

1. Capacitate baton de salate termice.Când cumpărați o instalație, este important să calculați câți oameni plănuiți să serviți pe zi. Numărul de vizitatori afectează dimensiunea dispozitivului și a containerelor utilizate, ceea ce determină prețul mediu al dispozitivului în sine.
2. Calitate de construcție. Înainte de a alege un design, încercați să determinați fiabilitatea acestuia, sistemul trebuie să reziste la sarcinile impuse acestuia.
3. Designul, precum și înălțimea batonului de salate termice, nu trebuie să iasă prea mult în evidență. Întrucât, alături de nevoia de a stoca produse și de a le expune, modelul va face și parte din interiorul general. Prin urmare, este de preferat să alegeți acei analogi care vor fi în armonie cu principalele elemente de design, atrăgând atenția și provocând apetit în rândul vizitatorilor.
4. Conditii de depozitare. Conform standardelor sanitare acceptate, vasele fierbinți gata preparate nu ar trebui să se strice la 75 de grade, iar mâncărurile secundare și secundare la o temperatură de cel puțin 65 de grade, prin urmare, pentru salatele termice, indicatorii de la +30 la 80 de grade vor fi optimi.
5. Care este mai bine și mai ieftin de cumpărat. În acest caz, modul în care este instalat modelul joacă un rol important. De exemplu; opțiunile încorporate vor costa mult mai puțin decât dispozitivele de exterior, deoarece vă permit să creați diferite interioare la o comandă individuală. Raft-ul original de la cei mai buni producători ruși de batoane termice pentru salate, combinat cu module încorporate, este mai ieftin decât opțiunile de podea gata făcute de la aceeași companie.

Evaluarea dispozitivelor de înaltă calitate și ieftine

RADA

Modelul MEP-11/7N mai poate fi găsit adesea:

• într-o unitate de catering;
• Într-un hotel;
• sau hotel.

Acest dispozitiv are o formă clasică raționalizată și este echipat cu roți mici, rezistente, care se rotesc cu ușurință în direcția corectă, ceea ce vă permite să mutați rapid structura dintr-un loc în altul. Instalația în sine este foarte voluminoasă, este folosită în mod activ atunci când se organizează un „bufet” sau un banchet.

• Rotile sunt echipate cu frane;
• există o lumină de fundal;
• poate fi pliat dacă este necesar;
• există rafturi suplimentare;
• recipientele gastronorm sunt completate cu capace;
• ustensile și accesorii speciale incluse;
• modelul este accesibil.

• Nici unul.

În ce constă	MDF laminat/oțel inoxidabil
Putere	3 kW
Dimensiuni generale	1100x700x1460 mm
Greutatea	88 kg
Tara de origine	RF
Care este pretul	79935 rub.

Eqta SB 4H

Cei mai buni creatori de echipamente pentru comerț și alimentație publică din țările europene s-au unit sub acest brand. Seria lor Eqta SB oferă un consum redus de energie, împreună cu ușurință în utilizare și întreținere. In plus, modelul are un pret destul de mic.

Acest design combină cu succes tehnologia modernă cu un design confortabil și frumos. Acest lucru îl face ideal pentru o cafenea sau restaurant, iar capacitatea de a afișa feluri de mâncare va ajuta la atragerea și mai multor vizitatori.

• Există roți fiabile care se pot întoarce în direcția corectă;
• poate fi mutat cu ușurință;
• designul are un design atractiv;
• poate ține până la 4 tăvi pentru alimente în același timp;
• lumină de fundal moale.

• Containerele speciale nu sunt incluse.

În ce constă	Otel/lemn cu finisaj granit
Putere	3.026 kW
Dimensiuni generale	1505x900x1320 mm
Greutatea	149 kg
Tara de origine	Curcan
Care este pretul	85303 rub.

OZTI OSBEH 01

Barul de salate termice este dotat cu un bol destul de mare care poate gazdui 4 recipiente gastronorm deodata. Capacitățile acestui aparat vă permit să mențineți și să mențineți o temperatură constantă a alimentelor gătite. Astfel de modele pot fi adesea găsite ca parte a liniilor de distribuție la unitățile de catering.

• Puterea batonului de salată termică îi permite să funcționeze de la o priză convențională;
• există un termostat digital convenabil și clar pentru
• reglarea temperaturii de încălzire;
• există roți pentru un transport ușor;
• design frumos;
• adâncime bună a batonului de salate termice;
• lumina de fundal este prezentă.

• Containerele speciale pentru produse se achiziționează separat.

În ce constă	Panouri din metal/lemn inoxidabil.
Putere	2 kW.
Dimensiuni generale	1490x780x1510 mm
Greutatea	150 kg
Tara de origine	Curcan
Care este pretul	97400 rub.

Modele populare cu preț mediu în 2025

Antares-Premium VVMT

O noutate de la o companie rusă poate fi văzută adesea pe liniile de distribuție ale diferitelor întreprinderi specializate în alimentație publică. Dispozitivul este utilizat și în unitățile de vânzare cu amănuntul, deoarece vă permite să demonstrați și chiar să stocați primele sau al doilea feluri gata preparate pentru o perioadă scurtă de timp. Designul este echipat cu o suprastructură fixă ​​deschisă și are o carenă ușoară, rezistentă la șocuri, fabricată în Italia.

• Funcționalitatea acestui dispozitiv îi permite să se oprească singur dacă este necesar;
• gradul de încălzire poate fi reglat independent;
• există un iluminat termic cu halogen;
• există un sistem de control al temperaturii care nu va permite supraîncălzirea;
• întrerupător de circuit;
• există o versiune întunecată și deschisă;
• dispozitivul este închis cu sticlă securizată rezistentă;
• un vas destul de mare pentru feluri de mâncare poate găzdui 4 recipiente gastronorm deodată;
• designul este echipat cu roți mici articulate.

• Nu a fost gasit.

În ce constă	Plastic/MDF/ Piatră acrilică/Sticlă călită
Putere	3,1 kW
Dimensiuni generale	1500x750x1270 mm
Greutatea	Până la 100 kg.
Tara de origine	Rusia
Care este pretul	158963 rub.

Roller Grill SB 40 C

Această versiune a instalației alimentare este utilizată în mod activ pentru depozitarea pe termen scurt și demonstrarea mâncărurilor gata:

• in cafenea;
• restaurante;
• restaurante.

Această unitate are un raft special în partea inferioară pentru plasarea comodă a farfuriilor și tăvilor suplimentare. Și roțile fiabile disponibile vă permit să mutați structura fără efort, făcându-l convenabil:

• pentru banchete;
• nunti;
• evenimente offsite.

• Există un termostat electronic;
• iluminare încorporată bună;
• ghidajele sunt din lemn;
• există cutii suplimentare;
• 4 role masive;
• prezența unui sistem de frânare.

• Afișat într-o singură culoare.

În ce constă	Lemn masiv/oțel inoxidabil.
Putere	3,5 kW
Dimensiuni generale	1495x855x1405 mm
Greutatea	100 kg
Tara de origine	Franţa
Care este pretul	161733 frec.

gastrolux

Modelul TM-127/3GN/W este o ofertă a unei companii autohtone din seria WoodLine, va fi o opțiune excelentă pentru amplasarea și afișarea preparatelor gata preparate.Cu posibilitate de încălzire sau menținere a temperaturii constante. Poate fi găsit atât pe liniile de distribuție, cât și ca aparat independent la o întreprindere de alimentație publică sau comercială. O astfel de instalație este perfectă pentru organizarea funcționării pe principiul accesului liber:

• la hoteluri;
• restaurante;
• pentru vizitatorii cu autoservire ai magazinelor sau supermarketurilor.

• Echipamentul prezentat are toate certificatele de calitate relevante;
• culoarea poate fi personalizată;
• există o lumină de fundal;
• perioada buna de garantie;
• există roți mici;
• poate fi acționat de la o priză standard.

• Număr insuficient de rafturi pentru vase suplimentare;
• consolele cu mecanisme de pliere, precum și containerele speciale și separatoarele trebuie comandate online separat.

În ce constă	Cadru din lemn/otel inoxidabil
Putere	2,4 kW.
Dimensiuni generale	1225x720xI400 mm
Greutatea	47,3 kg
Tara de origine	Rusia
Care este pretul	264342 rub.

Tipuri scumpe de instalații premium

Techno-TT BMW 212/1616

Acest design este realizat într-un design destul de modest, dar plăcut. Modelul este prezentat într-o versiune deschisă sau întunecată și poate deveni o soluție de design neobișnuită atunci când se organizează:

• banchet;
• nunti;
• sau orice eveniment în aer liber.

• Aparatul are o capacitate mare, 4 recipiente gastronorm pot fi instalate cu usurinta in el odata.
• prezentat in 2 nuante de culoare;
• sunt roți;
• există un mecanism de ridicare;
• masa este luminată.

• Fara ghidaje pentru tavi;
• doar 1 raft pentru accesorii suplimentare;
• vesela nu este inclusa.

În ce constă	Furnir și MDF cu ornamente din piatră artificială
Putere	3825 kW.
Dimensiuni generale	1616x851x1555 mm
Greutatea	Până la 150 kg
Tara de origine	Rusia
Care este pretul	306547 rub.

Apache

Compania este specializată în crearea de echipamente pentru diverse ramuri ale producției alimentare. Popularitatea modelului lor ABB4 Murale este rezultatul unui studiu îndelungat al pieței moderne și al muncii inginerilor cu experiență. Datorită combinației convenabile a unui preț scăzut cu volume destul de încăpătoare, astfel de instalații sunt achiziționate cu ușurință de diverse:

• cantine;
• hoteluri;
• și restaurante cu un număr mare de vizitatori.

Un design plăcut și convenabil al unității vă permite să o utilizați nu numai în bucătărie, ci și să o expuneți în încăperi deschise.

• Există roți;
• aspect frumos;
• mai multe opțiuni de culoare;
• încălzire cu infraroșu;
• există ghidaje pentru plăci;
• masa este luminată.

• Nu.

În ce constă	Oțel inoxidabil, finisaj lemn
Putere	3,5 kW
Dimensiuni generale	1420x750x1524 mm
Greutatea	123 kg
Tara de origine	Italia
Care este pretul	356622 rub.

Tecfrigo Isola

Design termic 4M HOT - cel mai des întâlnit în catering cu un număr mare de oaspeți. Aceasta este o opțiune mobilă grozavă, cu un finisaj frumos de nuc, care vă permite să păstrați alimentele deja gătite fără a le lăsa să se răcească.

• Există o lumină de fundal;
• posibilitatea de încălzire;
• barul de salate termice are dimensiuni convenabile;
• uși glisante la dulapul de dedesubt;
• două rafturi pentru vase suplimentare;
• există un capac special cu protecție împotriva prafului;
• perioada lunga de garantie;
• puteți instala ghidaje pentru plăci;
• lățime bună a batonului de salate termice, ușor de instalat 4 feluri de mâncare deodată.

• Nu.

În ce constă	sticlă ceramică
Putere	2,3 kW
Dimensiuni generale	1420x750x1524 mm
Greutatea	De la 77 kg
Tara de origine	Italia
Care este pretul	423835 rub.

Rezultat

Pe baza numeroaselor recenzii date în articol, devine clar că unitățile cu salate au un venit mai mare decât cele care au decis să economisească bani la achiziție. Întrucât în ​​acest caz, veniturile cresc cu 15-20% ca urmare a faptului că produsele sunt amplasate în fața vizitatorilor. Pe baza acestui fapt, rezultă că principalul avantaj al unor astfel de instalații este capacitatea lor de a demonstra felurile de mâncare și de a oferi clienților o modalitate de a se familiariza cu sortimentul disponibil. Cele mai bune opțiuni pentru instalațiile termice pentru uz zilnic de la producătorii ruși sunt mai frecvente în interiorul micilor magazine sau tarabe. Nu sunt la fel de atractive ca omologii mai scumpi, dar fac o treabă excelentă cu scopul lor principal. Dar opțiunile care sunt instalate într-o cafenea sau restaurant necesită o selecție mai atentă, în special, acest lucru se aplică designului instalației. Care ar trebui combinat cu interiorul general. În 2025, ambele variante pot fi cumpărate dintr-un magazin online care vinde accesorii pentru catering și comerț. Iar prezentarea de mai sus vă va ajuta să decideți care produs companiei este cel mai potrivit pentru organizarea întreprinderii dumneavoastră.