Evaluarea celor mai bune vinuri albe seci pentru 2025

Vinul alb sec este o băutură rafinată care poate face chiar și cea mai obișnuită cină mai strălucitoare și mai interesantă. Alcoolul selectat în mod corespunzător nu numai că dezvăluie toate nuanțele sale, dar și subliniază meritele preparatelor servite la masă.

Majoritatea dintre noi, nefiind experți în domeniul vinurilor, ne pierdem în varietatea uriașă de alcool pe care o oferă magazinele. Pentru a alege un produs demn din intreaga gama, trebuie sa fii atent la cateva caracteristici, pe care le vom discuta mai jos.

Cum să alegi un vin delicios

Atunci când alegem un vin într-un magazin, avem ocazia să-l evaluăm doar vizual. Merită să acordați atenție următoarelor puncte:

• Sticla.

Dacă sticla are o formă standard, atunci ar trebui să aibă un fund concav. În același timp, este posibil ca unele recipiente pentru vin să nu aibă o formă specială a nișului. În plus, acordați atenție culorii sticlei recipientului - ar trebui să fie gros și întunecat pentru a proteja produsul de efectele negative ale razelor solare.

• Eticheta.

Cea mai mare parte a spațiului de pe sticlă este ocupat de etichetă, care ar trebui studiată temeinic, deoarece ne oferă cantitatea maximă de informații despre originea produsului și calitatea acestuia. Deci, eticheta ar trebui să conțină următoarele informații:

1. Denumirea produsului - cel mai adesea vinului i se dă un nume în conformitate cu soiul din care este făcut (de exemplu, Riesling) sau în onoarea provinciei în care se află podgoriile.
2. Producator - trebuie indicat fara gres numele producatorului, deoarece deschiderea marcii este cea care indica calitatea produsului.
3. Regiunea de producție - țara și partea ei specifică în care au fost cultivați strugurii. Cele mai populare mărci sunt din Franța, Italia, dar au adesea un preț destul de ridicat. Alcool destul de bun la un cost accesibil este produs și în Portugalia, Noua Zeelandă, țările din America de Sud etc. Este important ca regiunea de producție să coincidă cu locul de îmbuteliere, altfel calitatea produsului poate fi discutabilă.
4. Varietatea este una dintre cele mai importante caracteristici, deoarece de ea depind toate calitățile organoleptice ale produsului. După cum am menționat mai sus, soiul acționează adesea ca denumire a produsului și este scris pe etichetă cu litere mari. Vinurile albe seci sunt cel mai adesea făcute din Riesling, Pinot Grigio, Albariño, Rkatsiteli, Sauvignon Blanc etc.
5. Conținut de zahăr. În vinul uscat, cantitatea de zahăr nu trebuie să depășească 4 g la 1 litru.
6. Anul culturii (de epocă). Această caracteristică este importantă pentru vinurile cu preț mediu și scumpe. Desigur, de-a lungul anilor, băutura se îmbunătățește, dar acest lucru este supus tuturor condițiilor de depozitare. Atunci când cumpărați alcool ieftin din supermarketuri, este mai bine să optați pentru vinuri mai tinere, care să îi asigure calitatea într-o mai mare măsură.
7. Categoria de calitate. Este afișat ca o abreviere a literelor engleze majuscule și poate varia în funcție de țara de fabricație. De exemplu, AOC sau DOGG - produse de cea mai înaltă calitate de elită, VdP sau IGP (IGT) - un produs cu o legătură clară cu regiunea de producție. Vinul de masă este un produs de calitate, dar fără multă versatilitate a caracteristicilor.
8. Prețul este o caracteristică ambiguă. Este important de reținut aici că calitatea unui produs nu este întotdeauna direct proporțională cu costul acestuia. Desigur, atunci când cumpărați cel mai ieftin alcool, nu trebuie să sperați că vă va uimi prin rafinamentul său. Dar chiar și printre opțiunile de buget sunt și cele care te pot surprinde plăcut. Alcoolul de elită de colecție este evident de înaltă calitate, dar prețul său poate fi pur și simplu astronomic. Dintre categoria de preț mediu, puteți alege o mulțime de lucruri bune, este important să luați în considerare toate cele de mai sus.

Gustul vinului depinde, de asemenea, în mare măsură de porția corectă - chiar și cea mai rafinată băutură poate fi stricată de o gustare nepotrivită. Prin urmare, trebuie amintit că mâncărurile din carne de pasăre, pește alb cu conținut scăzut de grăsimi și fructe de mare sunt cele mai potrivite pentru vinurile albe seci. În același timp, felurile de mâncare nu trebuie să fie prea aromate cu condimente și condimente. De asemenea, albul uscat se potrivește bine cu feliile de brânză, fructele neacide și deserturile neutre.

Acum că știm să alegem o băutură decentă, să ne uităm la cele mai bune vinuri albe seci în diferite game de preț.

Opțiuni de buget

Massandra Kokur

Asociația de producție „Massandra” din Republica Crimeea este specializată în vinuri roșii de desert și, prin urmare, acest produs este lipsit de atenție pe nedrept. „Kokur” este un vin alb sec, obținut din soiul de struguri cu același nume (kokur alb), care crește numai în Crimeea. Culoarea aurie deschisă se remarcă printr-un gust armonios și blând, cu note minerale vizibile. Spre deosebire de majoritatea vinurilor seci, acesta se remarcă prin aciditatea sa redusă în detrimentul dulciului strugurilor. Băutul completează perfect o cină de pește slab sau legume, poate fi combinată cu fructe și brânză. De asemenea, este de remarcat conținutul informativ al etichetei, care afișează toate informațiile necesare, inclusiv anul recoltei.

Cetate: 13%.

Cost: de la 310 ruble.

• produsul are o referință regională la locul de creștere a soiului de struguri;
• astringența practic nu se simte - potrivită pentru cei cărora nu le place „acru”;
• mai degrabă semi-uscat din cauza acrișoarei ușoare și a dulceții perceptibile;
• poate fi folosit nu numai ca adaos la mâncărurile de pește sau de pasăre, ci și pe cont propriu;
• Raportul optim pret si calitate.

• unii utilizatori notează o oarecare claritate, care dispare după ce sticla este lăsată deschisă.

Cornaro Pinot Grigio Veneto

Cornaro Pinot Grigio este un vin sec din regiunea Veneto din nordul Italiei. Fabricat dintr-un singur soi de struguri, Pinot Grigio. Băutura de culoare aurie-pai se remarcă printr-un buchet fructat proaspăt, echilibrat, cu note minerale. În retrogust se simt cel mai mult măr verde, lămâie, miere. O aciditate vizibilă îl face un plus excelent pentru preparatele din pește, carne albă, gustări cu legume. Cele mai populare recolte sunt 2013 și 2015.

Cetate: 12%.

Cost: de la 320 de ruble.

• aromă strălucitoare de fructe;
• postgust bogat și lung;
• ușor de băut.

• pentru un amator din cauza gustului acru.

Golubitskoe Estate Riesling

O băutură rafinată de la crama Villa Romanov Golubitskoye Estate (teritoriul Krasnodar). Vinul alb sec Golubitskoe Estate Riesling este produs din soiul de struguri cu același nume - Riesling, care este cultivat în podgoriile producătorului. Băutul unei culori deschise de pai se distinge prin suculent, cu o aciditate vizibilă caracteristică Rieslingului. Postgust multifațetat deschide note de citrice. Băutul se potrivește bine cu mâncăruri de pește alb, carne slabă, salate de legume.

Cetate: 12,5%.

Cost: de la 500 de ruble.

• gust usor aspru multistratificat, in care ies in evidenta note de citrice cu un strop de ierburi dulci, para galbena, piersici, piatra umeda;
• ușor de băut fără gustare;
• design minimalist al sticlei și al etichetei.

• nu a fost gasit.

Una Delicia Sauvignon Blanc de Vinedos Puertas

Vin alb răcoritor și ușor din lumea nouă.Produs din soiul Sauvignon Blanc cultivat în podgoriile Vinedos Puertas din Valea Centrală a Chile. O băutură de culoare deschisă pai cu gust lejer și armonios, în care predomină note de fructe, agrișe, caise, nuanțe minerale. Aciditatea este moderată. Aroma este erbacee si fructata, caracteristica Sauvignon Blanc.

Cetate: 12,5%.

Cost: de la 330 de ruble.

• sauvignon blanc decent la un pret mic;
• gust fără rafinament excesiv „pentru fiecare zi”.

• aromă nu foarte pronunțată și postgust scurt;
• imbutelierea nu se face in regiunea de productie.

Prestigium Blanc Sec

Vin de masă plăcut din soiuri de struguri albi, care este produs în Franța de grupul de companii Les Grands Chais de France (GСF). În ciuda costului său scăzut, se mândrește cu caracteristici organoleptice bune: un buchet delicat de fructe, cu acrișoare ușoară este completat de o aromă caldă de fructe coapte. Majoritatea utilizatorilor notează că, dacă lăsați vinul să stea deschis pentru o perioadă, gustul lui devine doar mai bun. Este un adaos gastronomic de succes la paste, fructe de mare, pește și păsări de curte.

Cetate: 11%.

Cost: de la 440 de ruble.

• alcool francez acceptabil la un preț scăzut;
• fără aciditate excesivă.

• inexpresiv, fără postgust pronunțat.

Băuturi medii

Artwine Rkatsiteli Qvevri de Askaneli Brothers

Vin alb de masă uscat din Georgia (Kakheti). Bogat în postgust și aromă, așa cum se cuvine unui vin georgian. Culoare auriu intens chiar și chihlimbar, din cauza căreia se încadrează adesea în linia vinurilor portocalii.Este produs 100% dintr-un soi de struguri - Rkatsiteli Qvevri, care crește în estul țării. În ciuda faptului că băutura aparține categoriei de cantine, gustul ei este destul de multistratificat, în care se simt note de nuci, miere și condimente. Într-o aromă bogată, se disting note de piersici coapte, măr, pere.

Cetate: 13%.

Cost: de la 850 de ruble.

• nu există mineralitate și exces de acid;
• aproape ca calitate vinului rosu;
• universal din punct de vedere al combinației cu alimente: potrivit pentru pește, carne, fructe, brânză;
• ușor de băut, lăsând un postgust lung.

• anul de recoltă nu este specificat.

Muros Antigos Escolha de Anselmo Mendes

Vin sec de epocă din provincia portugheză Vinho Verde. Anul recoltei - 2017. Produs din trei soiuri de struguri: Loureiro, Avessu și Albariño, fiecare dintre acestea înzestrând produsul cu caracteristici caracteristice. Loureiro, care este 40% în produs, îi conferă o aromă florală încântătoare cu note de pepene galben și grapefruit. Avessu (tot 40%) dă băuturii note minerale. In general bautura este destul de proaspata si delicata, moale ca textura cu un buchet usor de citrice, in care se disting note de ananas, lamaie, mar verde, para etc.. Bautura aurie usoara poate fi folosita ca aperitiv, sau în combinație cu fructe de mare sau păsări din carne.

Cetate: 12,5%.

Cost: de la 900 de ruble.

• gust ușor;
• o combinație de 3 soiuri de struguri face băutura multifațetă;
• produsul are un marcaj DOC, care indică calitatea sa decentă;
• poate servi ca aperitiv sau o completare excelentă la mâncăruri cu fructe de mare, pește sau carne albă, precum și un meniu vegetarian.

• majoritatea recenziilor negative sunt asociate cu o aciditate ridicată.

Passaros Alvarinho Loureiro Escolha de Anselmo Mendes

Un alt vintage 2017 de la Anselmo Mendes este vinul alb sec Passaros Alvarinho Loureiro Escolha. Este un amestec de Albariño și Loureiro. Primul soi de struguri face băutura corpolentă, îi conferă structură, datorită căreia are un postgust lung. Al doilea adaugă moliciune și note fructate. Descriind buchetul, merită subliniat versatilitatea acestuia: baza de citrice (laiul verde și mandarina se remarcă cel mai mult) este pătrunsă de note de ierburi și flori, măr verde cu ecouri minerale. Passaros Alvarinho este un aperitiv excelent, completează mâncărurile din fructe de mare și carne de pasăre.

Cetate: 12,5%.

Cost: de la 700 de ruble.

• gust bogat și proaspăt, cu retrogust luminos multistratificat;
• aciditate echilibrată;
• marcaj DOC;
• calitate excelenta la un pret mic.

• unii îl numesc prea simplu.

Villa Maria Sauvignon Blanc de Private Bin

O băutură rafinată de la cea mai faimoasă cramă din Noua Zeelandă - Villa Maria. Vinurile din această regiune sunt lipsite în mod nemeritat de atenția cumpărătorului, deși au caracteristici organoleptice excelente. Băutura de culoare aurie-pai are un gust echilibrat și curat, cu o ușoară amărăciune, în care se remarcă cel mai bine notele de lime, grapefruit, lămâie, printre ele se simt și nuanțe de fructe tropicale, precum și piersici, măr verde. . Într-o aromă ușoară se simt citrice, piersici, note minerale. Anii 2017 și 2018 atrag o atenție deosebită.

Cetate: 13%.

Cost: de la 1300 de ruble.

• evaluare pentru VIVINO, în funcție de anul recoltei, de la 4,1 la 4,4;
• revigorant și ușor;
• aciditate bogată și suculentă, dar nu agresivă;
• răsuciți capacul pentru a păstra restul vinului.

• nu a fost gasit.

Martin Codax Albarino

O băutură plăcută cu accente fructate din regiunea Galițiană Rias Baixas din Spania. Fabricat 100% din struguri Albariño, are un gust echilibrat și armonios. Notele de măr verde, lămâie, lămâie peră ies în evidență strălucitoare în el, accente minerale, miere și piersică trec prin nuanțe subtile. Aroma delicată de citrice impresionează prin rafinament, ecourile florale și din plante. Acest alcool spaniol este perfect ca aperitiv, este, de asemenea, o opțiune câștigătoare pentru toate tipurile de preparate din fructe de mare, pește cu conținut scăzut de grăsimi și carne de pasăre. Brânzeturile, salatele ușoare sunt, de asemenea, combinate cu ea. Anii 2015 și 2016 sunt deosebit de populare.

Cetate: 13%.

Cost: de la 1950 de ruble.

• echilibrat fără aciditate excesivă;
• revigorant cu note fructate strălucitoare;
• Perfect cu toate fructele de mare și paste.

• majoritatea recenziilor negative sunt asociate cu dezvăluirea incompletă a potențialului gustativ al albariñoului: gust insuficient de profund și cu mai multe straturi.

Vinuri de elită

Sancerre Les Romains de Domaine Vacheron & Fils

Domaine Vacheron & Fils este cea mai cunoscută proprietate viticolă din comuna Sancerre (Franța, Valea Loarei). O caracteristică distinctivă a acestui producător este angajamentul față de agricultura ecologică, utilizarea numai a produselor naturale în îngrijirea viței de vie. Toate acestea se reflectă atât în ​​calitatea produsului, cât și în costul acestuia. Sancerre Les Romains este un vin bogat din soiul Sauvignon Blanc.De culoare aurie, cu o aromă suculentă și răcoritoare, băutura din Valea Loarei impresionează prin rafinament și buchetul multistratificat: ierburi condimentate și anason sunt țesute în fluxul de citrice. Postgust lung și picant furnică limba cu note minerale. Cele mai populare recolte din 2014 și 2016.

Cetate: 13%.

Cost: de la 6940 de ruble.

• Marcajul AOC arată că produsul aparține categoriei de cea mai înaltă calitate;
• scor 4,1 la VIVINO;
• gust bogat și cu mai multe fațete, cu un miez de siliciu;
• aciditate moderată;
• versatil în ceea ce privește asortarea cu diverse feluri de mâncare.

• scump.

Capo Martino de Jermann

Capo Martino este un amestec de 5 soiuri de struguri produse în regiunea italiană Friuli Venezia Giulia. Pentru producția de Capo Martino se folosesc următoarele soiuri: tokay friulano (70% din ponderea totală), pinot blanc, malvasia, ribolla jalla, picolit în cote egale. Această combinație de soiuri face băutura bogată și cu mai multe fațete. În buchet se pot distinge note de portocală, lime, fructe tropicale, vanilie, caise și pere. Toată această varietate se termină cu o amărăciune ușoară și un retrogust mineral. Aroma este la fel de bogată - citricele, fructul pasiunii și vanilia se simt clar. Anii 2014 și 2015 sunt cele mai apreciate.

Cetate: 13,5%.

Cost: de la 8730 la 11900 de ruble. in functie de vintage.

• rafinat și sofisticat pentru adevărații cunoscători;
• calități organoleptice echilibrate: aciditatea este echilibrată de note dulci;
• aromă bogată și cu mai multe straturi;
• scor pentru VIVINO 4.2.

• preț mare.

Ribolla de Gravner

Vin de soi din Friuli Venezia Giulia de la legendarul producător italian Josko Gravner. Pentru producerea sa se folosește soiul Ribolla Jala.Principiul principal al vinificatorului Gravner este intervenția minimă în procesul de vinificație. Conform deciziei sale, vinul a început să îmbătrânească nu în cuve de oțel și lemn, ci în amfore de teracotă, așa cum au făcut grecii și romanii în antichitate. Folosirea metodelor tradiționale îmbogățește băutura cu nuanțe de gust și miros. Culoare chihlimbar auriu (portocaliu) aproape aramiu. Buchetul este destul de complex. Se pot distinge fructe confiate, portocale, miere, caise, mere coapte. Aciditatea echilibrată și echilibrată se manifestă într-un retrogust mineral-picant.

Cetate: 14%.

Cost: de la 9060 de ruble. si mai mare in functie de anul recoltarii.

• băutura este învechită 6 ani în butoaie de stejar;
• amforele de teracotă sunt folosite pentru vinificare;
• gust complex și interesant pentru cunoscător;
• aromă strălucitoare cu mai multe straturi;
• scor 4,3 pe VIVINO.

• preț mare;
• putin puternic.

După cum puteți vedea, vinul bun și gustos poate fi găsit atât printre opțiunile scumpe, cât și la buget. Este important să înțelegeți că oricare dintre ele necesită o servire adecvată și o combinație adecvată cu alimente, pentru că de aceasta depinde dacă vă va dezvălui toate avantajele sau nu.