Cele mai apreciate sosuri teriyaki pentru 2025

Sosul teriyaki este cunoscut de mult timp nu numai în Japonia. Este iubit de mulți locuitori ai planetei și servește ca aditiv la o mare varietate de feluri de mâncare. Sosul este popular datorită gustului său de neuitat și plăcut.

Istoria apariției

Istoria realimentării a început acum două milenii. În micul sat Noa, două familii au decis să-și înființeze propria fabrică de sos. Sarcina lor a fost să facă un supliment universal care să se potrivească bine cu o varietate de feluri de mâncare. Din acest motiv, suplimentele au câștigat rapid popularitate în întreaga lume.

Astăzi, Teriyaki nu are doar un gust original, ci și propria tehnologie de gătit.

Dacă traducem cuvântul „teri” din japoneză, obținem verbul „strălucește”, iar „yaki” este tradus ca „prăji”. În combinația acestor cuvinte se află nuanța gătirii tuturor preparatelor japoneze, pentru că japonezilor le place să prăjească mâncarea într-un dressing până strălucește.

Compus

Compoziția include sos de soia, ghimbir, puțin zahăr și vin de orez mirin. Acesta este ceea ce îi conferă aroma sa unică.

Cu toate acestea, familiile păstrează adesea rețeta propriei versiuni unice de Teriyaki și o transmit de la o generație la alta.

Puteți cumpăra Teriyaki într-o sticlă de la magazin alimentar sau supermarket. În unitățile specializate în produse japoneze, puteți cumpăra un sos cu ingrediente autentice în compoziție. În plus, compoziția populară este ușor de preparat cu propriile mâini acasă, folosind mai multe ingrediente comune.

valoare nutritionala

Teriyaki este potrivit pentru multe produse, dându-le un gust strălucitor și neobișnuit, dar nu le crește valoarea nutritivă. 1 lingură de supliment conține 16 calorii și puțin potasiu, magneziu, fier și proteine. Dar, din păcate, pansamentul cumpărat din magazin conține mai mult de 50% din aportul zilnic de sodiu, așa că ar trebui adăugat la mese în doze mici.

Dacă pregătiți singur sosul din produse naturale, puteți reduce semnificativ conținutul de mineral din acesta. Cei care urmează o dietă fără gluten ar trebui să-și reducă aportul, deoarece sosul de soia este de obicei făcut din grâu.

Cu toate acestea, există mărci care fac o marinadă fără gluten pe bază de tamari - japonezii o obțin din boabe de soia fermentate fără a recurge la utilizarea proteinelor din grâu. O versiune fără gluten de Teriyaki poate fi făcută acasă folosind tamari, sau nucă de cocos sau aminoacizi lichizi, în loc de sosul obișnuit pentru rețetă.

Teriyaki are multe beneficii pentru sănătate. Crește pofta de mâncare, normalizează tractul digestiv și ajută la netezirea sistemului nervos. În plus, ameliorează oboseala, ameliorează stresul, readuce presiunea la valori normale.

Este iubit de persoanele care duc un stil de viață sănătos și aderă la o alimentație adecvată. Dressingul are foarte puține calorii, iar gustul său este unic.

Paleta de gusturi si amploare

Marinada provine din Japonia și este foarte populară dintr-un motiv. Acrișiunea ușoară, combinată cu un gust dulce și textura vâscoasă, adaugă coaja multor feluri de mâncare.

Teriyaki completează perfect preparatele din carne, precum și preparatele din carne de pasăre și pește. O altă combinație strălucitoare și uimitoare este sosul Teriyaki și fructele de mare.

Mâncărurile la grătar sunt mult mai gustoase cu acest dressing, sporesc gustul de afumat. Cu sosul preferat al japonezilor, obții un dressing original pentru salate.

Teriyaki este popular cu puiul prăjit, dar completează cu succes și preparatele coapte la cuptor, la grătar, la prăjitor, wok și slow cooker cu alte produse.

O opțiune bună pentru adăugarea alimentelor se obține prin simpla stropire a sosului pe o farfurie înainte de servire. Puteți folosi Teriyaki pentru a înmuia pepite sau kebab-uri în el. Dressingul este un acompaniament excelent pentru carnea de burgeri.Pot înlocui cu succes dressingul la grătar în timp ce prăjesc coaste.

Conditii de depozitare

Un sos popular își poate păstra perfect proprietățile. La frigider într-un ambalaj deschis, marinada își păstrează proprietățile benefice până la 1 an. La temperatura camerei, termenul de valabilitate maxim al Teriyaki deschis este de 6 luni. O sticlă nedeschisă poate rezista până la trei ani fără a-și pierde gustul original.

Este mai bine să mănânci un produs bio de calitate, iar mulți cumpărători nu știu cum să-l definească. Dacă cazurile izolate de adăugare de Teriyaki „chimic” la alimente nu dăunează organismului, atunci utilizarea continuă a unui produs non-organic poate duce la probleme de sănătate. Pentru a afla cât de naturală este originea sosului, trebuie să studiezi eticheta. Cu cât sunt mai puține componente în compoziție, cu atât produsul este mai natural și mai bun.

Există mai multe secrete care vă vor ajuta să faceți alegerea corectă:

• o sticlă de sticlă ajută la prelungirea termenului de valabilitate;
• compoziția ideală include 4 ingrediente;
• este mai bine să alegeți un produs de fermentație naturală;
• conținutul de proteine ​​este de cel puțin 7%;
• termen de valabilitate - cel puțin 2 ani.

Cele mai bune mărci diferă de omologii lor prin pofta de gust. Pentru a afla care producător este mai bun, ar trebui să vă referiți la evaluarea celor mai populare stații de alimentare în rândul cumpărătorilor.

Revizuirea celor mai bune sosuri teriyaki pentru 2025

Ieftin și cost mediu

Sen Soy / Sen Soy Teriyaki (Teriyaki)

Compoziția acestui produs este absolut naturală. La ingredientele inerente sosului clasic se adaugă usturoiul, ghimbirul și anasonul.

Ambalajul este o sticlă cu capac cu filet. Consistența dressingului este destul de lichidă, ca sosul de soia clasic.Gustul bogat este obținut prin ingrediente naturale. Gustul este asemanator cu cel clasic, are note picante, in timp ce compozitia nu contine conservanti si arome. Pansamentul are o aroma naturala placuta, fara aditivi chimici. Aroma pâinii, asemănătoare cu kvasul, este cel mai clar surprinsă. Produsul se caracterizează printr-un raport echilibrat de sare și condimente.

Aspectul la început seamănă cu sosul de soia obișnuit, dar apoi se dezvăluie picant.

La vânzare puteți găsi două opțiuni de ambalare. Ambalajul din plastic reduce costul produsului, iar acest lucru afectează prețul. Sticla de sticlă este mai comună și poate fi găsită în orice lanț de supermarketuri. Sub capac, sosul este protejat de factorii externi printr-o folie de plastic.

Aroma pansamentului este ușor de recunoscut, este atât de original și luminos - stimulează apetitul și excită imaginația. Culoarea este ca o marinată clasică - coniac închis și bogat. Consistența este bogată, excelentă pentru a crea glazură de carne.

Costul este de 140 de ruble.

• gust armonios;
• pret bun;
• compoziție naturală.

• nu a fost gasit.

Heinz Teriyaki

American Food Company face ketchup din 1869. Dar în Rusia, produsele de la Heinz au apărut abia în 1993 și, datorită calității înalte și rețetei legendare, au câștigat rapid o poziție de lider pe piața internă. Dressingul este in perfecta armonie cu carne, peste, pizza, salate si fructe de mare, legume.

Calitățile gustative ale sosului au fost foarte apreciate de juriul național. Analiza studiului „Achiziția oamenilor” a arătat conținutul permis de conservanți în compoziția produsului. Și datorită recipientelor din sticlă sterilă, termenul de valabilitate este de 30 de luni.

Fanii condimentelor notează gustul dulce original și consistența lichidă. Verificarea „Achiziției de control” a confirmat că parametrii microbiologici nu depășesc norma. Conținutul de carbohidrați depășește indicatorul declarat pe etichetă. Dar, în general, toate componentele pansamentului sunt naturale și sigure pentru sănătate.

Costul este de 75 de ruble.

• nivel acceptabil de conservanți;
• consistență moderat groasă;
• recipiente din sticlă;
• fara coloranti sintetici.

• preț mare;
• bogat în calorii;
• multe zaharuri.

Lumina San Bonsai

SanBonsai nu conține zahăr, deci este ideal ca adaos la mesele dietetice.

Compoziția include numai produse naturale: sare, soia, grâu. Nu mai există niciun post-gust chimic după consum.

Se vinde in sticle stricte de sticla neagra, cu o folie speciala pe gat, care serveste ca protectie impotriva deschiderii. De asemenea, o protecție suplimentară este sub capac.

Volumul recipientului este de 250 ml. Unele dezavantaje includ un dozator mare. Cu un design atât de neobișnuit, capacul și dozatorul standard seamănă cu sticlele de plastic în care se vinde ulei de floarea soarelui.

Marinada constă din ingrediente naturale și are un conținut scăzut de sare. Gustul este clasic. Un produs bun pentru persoanele care urmează o dietă săracă în sare. Datorită dispensarului, puteți măsura cantitatea necesară de sos. Pansamentul ușor într-un recipient de sticlă va completa bine gustul fructelor de mare și al peștelui. Clienții laudă produsul pentru gustul său original blând și conținutul scăzut de sare. De asemenea, unul dintre principalele avantaje, mulți consideră prezența doar a ingredientelor naturale.

Costul este de 156 de ruble.

• sticlă convenabilă;
• conținut scăzut de sare;
• lipsa conservanților;
• ingrediente naturale.

• preț mare.

SanBonsai "Marinada Teriyaki"

Produsele acestui brand sunt la mare căutare pe piața internă. Consumatorii apreciază calitatea sa înaltă și gustul rafinat. Se găsesc rar pe rafturile supermarketurilor. Dar puteți cumpăra cu ușurință online. Condimentele conferă preparatelor o aromă și o aromă picante. Potrivit și pentru marinarea peștelui și a cărnii, a sosurilor de salată și a legumelor. Poate fi folosit pentru tratament termic lung.

SanBonsai „Teriyaki Marinade” este un sos clasic japonez, care este completat cu condimente și mirin. Teriyaki se mai numește și o procedură de preparare a alimentelor în care alimentele sunt marinate într-un dressing, apoi sunt prăjite la grătar și servite în teriyaki.

Se vinde într-o sticlă transparentă de forma obișnuită, cu un capac de plastic, sub care se află o altă membrană. Capacul se înșurubează bine. Informațiile de pe etichetă sunt duplicate în limbile rusă și kazah. Sunt indicate compoziția produsului și datele producătorului. Când sticla este agitată, lichidul face spumă. Are o nuanță maroie pronunțată.

Dressingul miroase bine, aroma este aproape imposibil de distins de alte mărci mai scumpe de sosuri de soia. Gustul nu este acru, produsul nu conține zahăr și poate servi ca un bun adaos la diverse feluri de mâncare dietetice.

Costul este de 140 de ruble.

• cost scăzut;
• absența zahărului.

• nu a fost gasit.

Yamchan Teriyaki

Se vinde in sticla de plastic. Dar, acest lucru are un anumit avantaj, deoarece utilizarea unor astfel de recipiente reduce costul produsului în sine.În plus, pentru mulți consumatori nu joacă un rol important. Capacul este deșurubat, eticheta este strălucitoare și colorată. În recenziile lor, clienții nu s-au plâns că se dezlipește.

Gustul este destul de blând, nu se simte salinitate excesivă. Dressingul este caracterizat de note dulci de postgust. Conține suc de ananas și ghimbir. Acesta din urmă este una dintre componentele cheie ale produsului.

Dressingul este ideal pentru prăjit, tocănit, marinat. Poate fi folosit și ca aditiv pentru carne, pește, legume. Condimentele sunt vândute într-o sticlă de sticlă închisă la culoare. Perioada de valabilitate a produsului este de 24 de luni. Clienții sunt mulțumiți de gustul dressing-ului, dar nu este recomandat persoanelor care țin dietă. Pentru că condimentul conține o concentrație mare de sare și zahăr.

Costul este de 46 de ruble.

• compoziția include coloranți pe bază naturală;
• preț scăzut;
• dozator convenabil.

• multă sare și zahăr;
• există aditivi chimici care îmbunătățesc mirosul și gustul;
• exista conservanti.

Scump și de înaltă calitate

Blue Dragon Teriyaki - marinată japoneză

Acest sos este singurul de pe piata care este original ca gust si compozitie. Deși, anumiți conservanți și regulatori de gust sunt încă prezenți în produs.

Caracteristicile organoleptice și indicatorii de siguranță ai experților nu au provocat reclamații. Pansamentul are un miros înțepător caracteristic și o nuanță maroniu închis.

Analiza histologică a compoziției a arătat conformitatea acesteia cu sosul de soia clasic pe bază de grâu și soia. În ciuda faptului că produsul este recunoscut ca fiind sigur, merită totuși să acordați atenție conținutului de sare. Această cifră este de 14,6%.

Se vinde intr-un recipient mic de sticla cu o capacitate de 150 ml. Se vinde în principal în acele secțiuni în care sunt prezentate produsele sushi. Dressingul poate fi folosit nu numai pentru marinare, ci și pentru a oferi preparatelor o aromă deosebită.

Costul este de 280 de ruble.

• delicios;
• consistență destul de groasă;
• cost scăzut;
• nu contine conservanti.

• continut ridicat de sare. 

Ale unchiului Ben

Sosul este ambalat într-un borcan de sticlă cu capac cu filet. Tot ce trebuie să știi despre un produs se găsește pe etichetă. Când deschizi capacul, simți imediat aroma, asemănătoare cu sosul Teriyaki de la setul de pui KFC. Consistența și nuanța sunt, de asemenea, foarte asemănătoare.

Compoziția dressingului este clasică, dar rețeta neobișnuită oferă o notă de bucătărie „coreeană”. Versiunea blândă se potrivește bine cu legume proaspete, înăbușite sau prăjite, fructe de mare, chifle și preparate din pește. Gustul este strălucitor, dar prea sărat. Cumpărătorii recomandă diluarea marinatei cu apă sau prelucrarea la temperaturi ridicate. Fără elemente chimice, gustul natural este grozav cu salate și chiar vânat.

Pansamentul are o nuanță de chihlimbar strălucitor și o aromă bogată. Un sos dulce și picant cu conținut redus de sare este recomandat celor care trebuie să-și limiteze aportul de clorură de sodiu.

Costul este de 229 de ruble.

• lipsa de zahăr;
• ingrediente naturale;
• ambalare convenabilă;
• preț de buget.

• un fel de gust de pește.

Teriyaki are un gust caracteristic dulce-acrișor preparat după o rețetă tradițională.Băutura mirin, cu conținut scăzut de alcool, pe bază de orez, populară în Japonia, care face parte din dressing, conferă sosului o paletă de arome deosebită.

Pe lângă rețetele tradiționale Teriyaki, există și cele care includ prezența unor componente suplimentare. De exemplu, diverse arome, printre care usturoiul este foarte răspândit, precum și pe bază de ghimbir, citrice și susan.

Pentru a nu calcula greșit alegerea sosului Teriyaki, ar trebui să studiați cu atenție evaluarea recenziilor clienților. Acest lucru vă va permite să alegeți produsul perfect în combinație preț/calitate.