Evaluarea celor mai bune tigăi pentru grătar pentru 2025

Pentru un mic picnic, nu este necesar să mergeți la natură. Puteți diversifica meniul acasă. Pentru a face acest lucru, este suficient să cumpărați o tigaie pentru grătar, care vă va permite să gătiți fripturi suculente. Fanii bucătăriei vegetariene se vor putea răsfăța cu legume cu dungi delicioase pe laterale. Această recenzie vă va ajuta să alegeți cel mai bun model în 2025.

Tipuri de tigăi pentru grătar

Gătitul de mâncăruri delicioase din legume, pește sau carne devine mai plăcut dacă ai la îndemână preparate de înaltă calitate. Atunci când alegeți opțiunea potrivită, trebuie să țineți cont de câteva puncte importante, care includ materialul de bază, pulverizarea interioară, volumul și forma.

Tigaia vă permite să gătiți alimente delicioase, suculente și sănătoase, iar suprafața nervură este necesară pentru grăsimea eliberată în timpul prăjirii în adâncituri speciale. Astfel de feluri de mâncare vă permit să uitați că ceva se poate lipi de suprafață. Particularitatea dispozitivului constă în teflon, care vă permite să prăjiți fără ulei.

Materialul produsului afectează durabilitatea. De aceea producătorii oferă diverse tipuri de tigăi pentru grătar. Produsele din fontă, aluminiu și ceramică sunt la mare căutare. Fiecare material are propriile sale avantaje și dezavantaje, care trebuie luate în considerare la cumpărare.

Tigăile din fontă sunt puternice și durabile. Sunt ideale pentru grătar, deoarece se încălzesc uniform și se răcesc foarte încet. Punctul negativ poate fi considerat greutate mare și un miros metalic neplăcut care poate veni de la suprafață.

Tigăile din aluminiu sunt mai ușoare decât tigăile din fontă. O condiție prealabilă pentru alegere este prezența unui strat antiaderent. Acesta este principalul avantaj al vaselor de gătit din aluminiu. Materialul are o conductivitate termică excelentă, astfel încât tigaia se încălzește foarte repede. Un dezavantaj semnificativ al produselor din aluminiu este instabilitatea la temperaturi ridicate. Acest lucru se manifestă prin faptul că încălzirea peste 260 ° C poate duce la distrugerea stratului antiaderent.

Cele mai recente inovații în progresul științific sunt tigăile ceramice, care au o bună rezistență la temperaturi ridicate. Principalele avantaje sunt conductivitatea termică excelentă și absența eliberării de substanțe nocive la încălzire. Dezavantajele includ fragilitatea și fragilitatea.

Tigăile pentru grătar sunt rotunde, ovale și pătrate. Alegerea formei depinde de gustul și preferințele cumpărătorului. Fiecare opțiune are propriul plus. De exemplu, o tigaie pătrată este bună pentru o familie numeroasă, iar o persoană se poate descurca cu mâncăruri rotunde. În arsenalul gazdei, pot exista modele de diferite dimensiuni: o tigaie este potrivită pentru gătit legume și fripturi, în timp ce cealaltă poate prăji o omletă.

Pentru coacerea preparatelor din carne sau pește în cuptor, este potrivită o tigaie de grătar dreptunghiulară cu un strat ceramic. Atunci când alegeți un produs, ar trebui să acordați atenție grosimii pereților, deoarece vasele cu pereți groși sunt necesare pentru a crea căldură puternică în interiorul tigaii.

Când cumpărați o tigaie cu diametru mare, vă puteți baza pe faptul că poate găti un număr mare de alimente în același timp. Dacă aveți o plită cu inducție, diametrul tigaii trebuie să se potrivească cu dimensiunea arzătorului. Dacă această condiție nu este îndeplinită, atunci este necesar un disc de adaptare. Calitatea mâncării gătite depinde de înălțimea părților laterale. Dacă urmați sfaturile bucătarilor cu experiență, atunci trebuie să cumpărați tigăi adânci, deoarece în această versiune mâncarea este prăjită mult mai bine. Mâncărurile de mică adâncime sunt mai potrivite pentru prăjirea peștelui sau a legumelor proaspete.

Ghid de selecție

Acoperirea interioară a tigăilor pentru grătar are o trăsătură caracteristică - un fund cu nervuri. Această diferență vă permite să gătiți fripturi suculente cu dungi. Înălțimea coastelor separă ingredientele vasului de fund.De aceea, excesul de grăsime, precum și sucul eliberat în timpul gătitului, se acumulează între jgheaburi și nu atinge alimentele.

Mesele care sunt gătite la grătar sunt considerate dietetice.

Tigăile acoperite cu teflon fac curățarea ușoară. Când cumpărați vase de gătit cu fund antiaderent, este important să cumpărați imediat spatule de silicon. Acestea vor ajuta la menținerea intactă a stratului de teflon. De asemenea, este necesar să se respecte regimul de temperatură, deoarece încălzirea tigaii peste 200 ° C crește probabilitatea eliberării de substanțe nocive de la suprafață.

Atunci când alegeți o tigaie pentru grătar, este indicat să verificați la consultant compatibilitatea produsului cu aragazul. De obicei, producătorul indică acest lucru în instrucțiunile pentru produs. Dacă intenționați să gătiți pe un aragaz standard, atunci nu puteți suferi cu alegerea și cumpăra orice tigaie de grătar care vă place. Este mai bine pentru proprietarii de sobe vitroceramice să nu folosească „greutăți grele” din fontă și să acorde preferință vaselor de gătit din aluminiu cu fundul neted. Pentru un aragaz cu inducție sunt potrivite tigăi cu fund plat din oțel. Tigăile cu două fețe cu inserții de fier în partea de jos se potrivesc bine aici. Dacă casa nu are deloc o sobă, atunci acesta devine un motiv pentru a cumpăra o tigaie electrică pentru grătar. Va deveni un asistent de încredere în pregătirea unor volume mari de feluri de mâncare.

Mânerul tigaii pentru grătar trebuie să fie de înaltă calitate, altfel toate avantajele preparatelor vor dispărea. Un produs ieftin șterge rapid stratul antiaderent, iar mânerele se topesc și crapă. Aceasta este întreaga captură și o confirmare clară a zicalei că avarul plătește de două ori. Mânerele tigăilor pentru grătar sunt de obicei realizate din plastic rezistent la căldură, silicon sau lemn. Modelele grele din fontă au adesea mânere solide de încredere.Produsele cu mânere pliante sunt de asemenea practice, deoarece compactitatea lor vă permite să economisiți spațiu în bucătărie.

Producători de tigăi pentru grătar

Avantajul tigaii grill este suprafata cu nervuri, datorita careia gatesc alimente suculente si sanatoase, fara funingine si necesitatea adaugarii de ulei. O friptură de carne sau pește se prăjește aproximativ 5-7 minute datorită coastelor fierbinți. Un alt avantaj plăcut constă în crusta aurie rezultată și aroma de neegalat. Mâncarea la grătar este apetisantă, hrănitoare și sănătoasă. Poate că cineva consideră tigăile grătar grele și voluminoase, dar toate îndoielile cu privire la inutilitatea acestor ustensile de bucătărie sunt lăsate deoparte după prima utilizare.

Există multe companii care produc o gamă largă de tigăi pentru grătar. Următorii producători sunt populari:

1. Brandul italian Ballarini este lider în producția de vase de gătit antiaderente.
2. Compania americană LODGE.
3. Tefal (Franța). Una dintre primele companii care a început să folosească acoperirea cu teflon.
4. Brandul belgian BergHOFF produce preparate de cea mai înaltă calitate.
5. Firma germană GIPFEL este cunoscută în întreaga lume. Direcția principală a companiei este producția de tigăi din fontă.
6. AMT Gastroguss (Germania).

Sfaturi utile pentru a vă ajuta când lucrați cu tigăi pentru grătar

Pentru a găti pe o tigaie de grătar și a obține mâncare delicioasă la ieșire, trebuie să vă amintiți câteva reguli simple:

1. Înainte de prăjire, carnea se taie bucăți de 1,5-2 cm grosime.
2. Pentru gătit, aveți nevoie de un minim de ulei, dar este mai bine să-l refuzați cu totul. Alternativ, puteți unge ușor fundul nervurat cu o perie înmuiată în ulei vegetal.
3. Produsele sunt așezate pe o tigaie foarte fierbinte.Datorită acestui lucru, vasul va fi acoperit cu o crustă crocantă, care arată destul de apetisantă.
4. Gratarul devine foarte incins, asa ca ai nevoie de un suport special cand il scoti de pe aragaz.

Sfaturi pro:

1. Este binevenită prezența unui „buț” special pentru scurgerea în siguranță a grăsimii eliberate.
2. Înainte de prima utilizare, ustensilele de bucătărie se pun pe foc deschis și se calcinează cu sare grunjoasă. Acest lucru îmbunătățește proprietățile antiaderente. După ceva timp, sarea este scuturată. Este strict interzisă spălarea suprafeței ulterior.
3. Pentru o gătit mai rapidă, turnați puțină apă în canelurile dintre caneluri.
4. Viteza de gătire a peștelui dens, cum ar fi codul sau somonul, este de 1,5-3 minute.
5. Este nevoie de 5 până la 10 minute pentru a prăji legumele. Cartofii tineri sunt fierți până la jumătate gătiți înainte de a fi pregătiți la grătar
6. Fileul de pui trebuie bătut bine înainte de gătit. Va dura exact 4 minute pentru a găti astfel de bucăți (2 pe fiecare parte).

Atunci când cumpărați un produs, trebuie să acordați atenție și unor nuanțe. După cum știți, grătarul este recunoscut după suprafața interioară, care are o ondulație specifică. Trebuie amintit că aceste coaste au fost create pentru o tehnologie specială de gătit, și nu pentru frumusețe. Acestea trebuie să aibă o înălțime suficientă. Coastele mici lasă dungi uniforme și frumoase pe produse, dar acest lucru nu afectează gustul și calitatea alimentelor. De aceea, dacă tigaia este achiziționată pentru fripturi, canelurile ar trebui să fie cât mai înalte.

Este de preferat să alegeți tigăi cu gura de scurgere pentru scurgerea grăsimilor. Acest lucru previne acumularea și arderea pe părțile laterale ale tigaii. Atunci când achiziționați o tigaie din fontă, este mai bine să alegeți un model cu mânere solide.Pentru un grătar din aluminiu, mânerele ar trebui să fie din plastic sau silicon de înaltă calitate rezistent la căldură.

Tigăi din fontă

Produsele din fontă sunt recunoscute ca fiind cele mai bune dintre tigăile pentru grătar. Se încălzesc perfect, iar o astfel de încălzire este ideală pentru prăjirea cărnii. Fonta este, de asemenea, durabilă, își păstrează atractivitatea timp de mulți ani și nu sunt necesare instrumente speciale pentru a o îngriji.

Lodge L8SGP3

Acest produs solid de formă pătrată, fabricat de o companie americană, are un mâner solid din material rezistent. Grătarul se încălzește rapid, ceea ce asigură o prăjire uniformă a alimentelor. Tava este potrivită pentru utilizarea cu plite cu inducție și pe gaz și va fi, de asemenea, o opțiune excelentă pentru cuptor. Putem remarca durabilitatea și grosimea bună a peretelui, precum și faptul că modelul nu necesită îngrijire suplimentară. Câțiva ani de funcționare activă nu strică atractivitatea produsului. Suprafața cu nervuri permite grăsimii să curgă din alimente și oferă, de asemenea, dungi atractive fripturii. Tava asigură o distribuție excelentă a căldurii și reținere pentru o rumenire uniformă a alimentelor.

• durabilitate;
• economie.

• masa mare;
• manevreaza incalzirea.

Biol 10241

Acest model foarte convenabil are un gura de scurgere pentru scurgerea grasimilor si a sosului. Cele 2 mânere detașabile cu acoperire din lemn aproape că nu sunt încălzite, ceea ce creează un confort suplimentar. Fundul subțire (doar 4 cm) face structura mai puțin grea, dar produsele nu se ard datorită stratului de înaltă calitate.

• practic;
• ușoară.

• nu a fost detectat.

MAYER&BOCH MB-26024

Această frumoasă tigaie din fontă are o formă pătrată. Designul include o gura de scurgere, precum și două mânere - unul lung pliabil, iar celălalt mai scurt. Mânerele sunt acoperite cu lemn, dar, în ciuda acestui fapt, se încălzește. Modelul este potrivit pentru gătit pe sobe pe gaz și electrice. Inconvenientul constă în faptul că mânerul nedemontabil nu permite gătitul în cuptor. Recenziile contradictorii indică unele dezavantaje: pe de o parte, acesta este un model confortabil și de înaltă calitate, în timp ce, pe de altă parte, fragilitatea mânerului te face să acționezi extrem de atent, iar unele produse se lipesc de suprafață.

• durabilitate;
• Ușurință în utilizare.

• greutate mare;
• nu poate fi folosit în cuptor.

Seaton ChG282840

Această tigaie are formă pătrată. Produsul este fabricat din fontă de înaltă calitate. În loc de un mâner lung, există două scurte. Capacul din fontă este inclus, iar închiderea sa etanșă accelerează timpul de gătire, menținând în același timp suculenta maximă a cărnii. Vasele de gătit sunt potrivite pentru lucrul cu orice tip de aragaz și cuptor. Tava cântărește 7,4 kg. Unii utilizatori se plâng de feluri de mâncare atât de grele. Există și o încălzire puternică a mânerelor scurte din fontă, dar aceste neajunsuri nu provoacă pretenții cu privire la calitatea produselor preparate. Mulți oameni le place calitatea și durabilitatea produsului.

• fiabilitate ridicată a asamblarii.

• masa mare;
• încălzire puternică a mânerelor.

REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36

Acest model hexagonal neobișnuit are dimensiuni non-standard de 35x21 cm.O zonă mare de lucru vă permite să plasați cu ușurință multă carne și legume pe ea. Sunt oferite toate farmecele unei tigăi de grătar: volum mare, turnare de înaltă calitate și gura de scurgere, mâner confortabil din oțel, precum și compatibilitate cu toate tipurile de sobe.

• vrac;
• lejeritate.

• nu a fost detectat.

GIPFEL Diletto 2157

Toate excelențele calității germane sunt combinate în această tigaie, care poate fi numită eternă. Niciun cumpărător nu va regreta vreodată o astfel de achiziție. Această oală rotundă grea din fontă, cu un diametru de 30 cm, cântărește 4,2 kilograme. Relieful expresiv al fundului lasă dungi clare pe carne, iar mânerele solide solide nu se vor rupe niciodată.

Vasele de gătit sunt compatibile cu toate tipurile de suprafețe de gătit.

• durabilitate;
• fiabilitate ridicată a asamblarii.

• încălzire prelungită;
• greu.

Produse din aluminiu

O alternativă la corpurile din fontă sunt aluminiul. Există opțiuni destul de competitive pe piață. Tigăile pentru grătar ar trebui să aibă cu siguranță o suprafață antiaderentă, dar pe lângă teflon, au apărut multe acoperiri de înaltă calitate. Această marmură și granit și titan și chiar ceramică. Vasele de gătit din fontă sunt bune fără un strat suplimentar, dar stratul antiaderent trebuie să fie prezent pe o suprafață de aluminiu.

NADOBA Vilma 728220

Dimensiunea unei tigăi pătrate de grătar de la un producător ceh este de 26x26 cm. Un indicator termocromic situat pe mâner ajută la determinarea gradului de pregătire a vasului. Sunt prevăzute adâncituri de scurgere, care nu sunt situate pe laterale, ci în colțuri. Patru straturi de pulverizare sporesc proprietățile antiaderente.Designul are un mâner detașabil, care vă permite să gătiți alimente în cuptor. Este potrivit pentru cuptoarele cu inducție și are un finisaj premium ILAG Ultimate cu armare minerală.

• rezistenta mare la zgarieturi.

• atașament mâner subțire;
• temperatura de încălzire în cuptor nu trebuie să depășească 180 de grade.

AMT Gastroguss AMTE264G

Compania germană produce vase de gătit din aluminiu sub propria marcă, iar produsele sale au fost de mult îndrăgite de cumpărătorii europeni. Tigaia de formă pătrată are dimensiunile de 26x26 cm.Utilizatorii remarcă designul său reușit și greutatea redusă în comparație cu fonta. Modelul se deosebește de concurenți printr-un strat antiaderent rezistent și este potrivit pentru plitele cu inducție.

• calitate mare.

• preț mare.

Expertiza Tefal

Tigaia de gratar din aluminiu de forma patrata a cunoscutului producator Tefal are atat o tigaie cu marca, cat si un indicator al gradului de incalzire. Mânerul nedetașabil este fabricat din bachelit, iar un strat modern de titan antiaderent protejează alimentele de ardere. Modelul este compatibil cu toate sobele - cu inducție, electrice și pe gaz. Se poate spala la masina si usor de intretinut. Mulți utilizatori au remarcat un aspect atât de negativ precum costul ridicat.

• calitate superioară.

• suprapreț, conform cumpărătorilor, prețul.

NEVA METAL WARE Ferra inducție 54026

Această tigaie este realizată din aluminiu turnat sub presiune. Acoperirea antiaderență de titan de înaltă calitate vă permite să gătiți fără ulei.Înălțimea mare a nervurilor și rata mare de încălzire a metalului asigură o calitate excelentă a produselor finite. Mânerul detașabil din bachelită oferă confort suplimentar și este îndepărtat rapid dacă trebuie să introduceți tava la cuptor. Produsul este usor de intretinut: se poate spala in masina de spalat vase. Modelul este compatibil cu aragazul cu inducție.

• acoperire antiaderență de înaltă calitate;
• greutate redusă.

• nu a fost detectat.

Marusya Standard

Această tigaie rotundă ieftină pentru grătar de producție internă va fi un cadou bun pentru orice gospodină. Diametrul produsului - 240 mm. Vasele de gătit compacte nu ocupă mult spațiu. Acoperirile din marmură și granit îi fac suprafața rezistentă la deteriorări mecanice. Grosimea fundului este de 6 mm, ceea ce asigură bune proprietăți antiaderente. Laturile înalte protejează împotriva stropirii.

• preț scăzut;
• compactitate;
• greutate redusă.

• nu a fost detectat.

Produse din oțel

Oțelul inoxidabil este durabil, ușor de curățat și poate fi folosit pe toate tipurile de suprafețe de gătit. Tigăile din oțel inoxidabil nu strica gustul ingredientelor cu mirosuri nedorite, nu se corodează și se încălzesc rapid, ceea ce afectează viteza de prăjire. Într-un fel sau altul, atunci când gătiți, trebuie să fiți atent și să întoarceți, de exemplu, bucățile de carne în timp util pentru a evita arderea.

Linie de inducție BAF Galaxy 4002 16 28

Această tigaie rotundă din oțel inoxidabil fabricată în Germania are un diametru de 280 mm. Învelișul antiaderent cu trei straturi, format din ceramică și titan, rezistă la contactul chiar și cu spatulele metalice.Grosimea este de 7 mm. Inaltimea laturilor este de 60 mm. Acest lucru previne stropirea grăsimii în timpul gătirii. Mânerul din plastic poate rezista la căldură de până la 280 de grade, ceea ce nu interferează cu utilizarea în cuptor.

• formă frumoasă;
• oțel inoxidabil de înaltă calitate la bază;
• acoperire antiaderență de înaltă calitate.

• preț mare.

KitchenAid KC2T10NRST

Acest gratar cochet, realizat din otel inoxidabil de calitate, are un strat de teflon. Grosimea modelului este de 3 mm fără a ține cont de suprafața ondulată. Dimensiunile standard sunt 26x26 cm.Prezența unei astfel de tigaie în bucătărie garantează o viteză foarte mare de gătit. Acoperirea de până la 35 de microni oferă proprietăți antiaderențe ridicate.

• pregătirea perfectă a produselor;
• fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate.

• utilizarea pe arzătoare cu gaz este nedorită (pe suprafețe rămân pete);
• preț mare.

Concluzie

Având în vedere toate cele de mai sus, devine clar că cel mai bine este să cumpărați vase de gătit cu proprietăți antiaderente, un fund gros și pereți masivi. Astfel de modele se încălzesc mai mult și degajă căldură uniform. Modelele pătrate sunt considerate cele mai versatile, deoarece pot găzdui un număr mare de produse. În orice caz, oaspeții vor fi încântați de preparate aromate care vă pot aminti de picnicuri de vară chiar și iarna.