Evaluarea celor mai bune vinuri roze pentru 2025

Vinul rosé este undeva între roșu și alb. Fără astringență a primului și acru pronunțat a celui de-al doilea. Are un gust revigorant, culoare frumoasa.

Ce este

Vinul trandafir nu este un amestec de roșu și alb și nu are nimic de-a face cu trandafiri. Produs din soiuri de struguri roșii precum: Shiraz (soi australian), Pinot Noir, Garancha. Uneori se folosesc și strugurii albi pentru producție, insistând sucul pe pulpa soiurilor roșii.

Provence franceză este considerată locul de naștere al băuturii.Prima mențiune despre vinul rosé datează din secolul al XIV-lea - se dovedește că rosé-ul a apărut chiar înainte de șampanie.

Se spune că Tavel s-a îndrăgostit de Papa când locuia la Avignon. După ce băutura a fost adusă în Italia, unde s-a înființat producția de vinuri rose.

Există doar două tehnologii de producție:

1. Stoarcere - separarea rapidă a sucului (pulpa majorității soiurilor de struguri este albă) de coajă. În acest caz, sucul are timp să devină o culoare roz pal. Uneori, astfel de vinuri sunt numite gri din cauza nuanței specifice.
2. Infuzie - în stadiul inițial, tehnologia practic nu diferă de producția de soiuri roșii. Boabele sunt zdrobite și lăsate la fermentat câteva ore (pentru comparație, vinul roșu se fermentează aproximativ o săptămână).

În ceea ce privește amestecarea vinurilor roșii și albe, potrivit experților, un astfel de amestec pur și simplu distruge gustul ambelor băuturi. În UE, de exemplu, producția de vin roze prin cupaj este strict interzisă din 2009.
Tehnologia poate fi folosită numai pentru producerea de șampanie, vinuri spumante.

Beneficiu și rău

Vinul rosé este mai ușor în comparație cu soiurile albe și roșii. Nu există tiramine în trandafir (sunt cei care provoacă dureri de cap). Excepție fac băuturile spumante, care pot provoca nu numai atacuri de migrenă, ci și disconfort semnificativ la nivelul stomacului.

Un alt plus este concentrația mare de antioxidanți care previn îmbătrânirea timpurie, inclusiv inima și vasele de sânge. Acest efect se realizează datorită tehnologiei de producție - o perioadă scurtă de macerare (proces de fermentare). Substanțele utile din fructe de pădure, suc și pulpă nu au timp să se prăbușească.

Din punct de vedere caloric, este comparabil cu vinul alb, de exemplu, un trandafir demidulce (în funcție de soi) are aproximativ 70 de calorii la 100 ml. Deci, dacă nu te lași dus, nu există nicio amenințare pentru silueta.

În general, vinul trandafir este bun nu numai pentru sănătate, culoarea frumoasă creează o atmosferă festivă, grozavă pentru o cină romantică sau întâlniri cu prietenii. Pe baza de trandafir, in combinatie cu apa spumanta si balsam de lamaie, se obtin cocktail-uri delicioase.

Este mai bine să serviți trandafirul rece, păstrați sticla deschisă la rece. Când este încălzit, vinul devine acru, pierzându-și majoritatea aromelor. Potrivit pentru aproape orice fel de mâncare - de la salate de fructe până la preparate din carne înăbușită. Singura excepție este, poate, carnea grasă și mâncărurile cu un gust ascuțit și bogat (grătar sau grătar, de exemplu).

Dar nu uitați că, cu toate proprietățile utile - este alcool. Prin urmare, nu trebuie abuzat. Mai ales pentru persoanele cu hipertensiune arterială și probleme cu sistemul cardiovascular. În acest caz, va fi mai mult rău decât bine.

Cum să alegi

Atunci când alegeți, trebuie să urmați următoarele recomandări:

1. Ambalare - alege vinul îmbuteliat. Băuturile în cutii sunt cel mai probabil un surogat care nu are nicio legătură nu doar cu vinul rose, ci cu vinul în general. Vinul este turnat în recipiente de carton pentru restaurante și baruri, volumul minim al unei astfel de cutii este de 10 litri, așa că nu puteți cumpăra un astfel de trandafir într-un supermarket.
2. Este mai bine să alegeți o sticlă din sticlă închisă la culoare. Da, culoarea nu poate fi apreciată, dar vinul este ferit de efectele luminii, ceea ce înseamnă că gustul va rămâne neschimbat.
3. Data îmbutelierii. Vinul rosé este o „băutură a tinereții”, nu poate fi păstrat mult timp, ca vinul roșu, de exemplu. Pierderea gustului și a aromei.Gustul băuturii poate fi pe deplin apreciat după un an.
4. Culoare - nuantele pot fi foarte diferite, de la roz pal (trandafir) la somon. Apropo, cu cât culoarea este mai închisă, cu atât gustul și aroma sunt mai strălucitoare.
5. Perioada de valabilitate - maxim nu mai mult de 5 ani. Apropo, vinurile rosé vintage, spre deosebire, de exemplu, de cele roșii, se vând mai ieftin decât băuturile din recolta de anul trecut (cu excepția băuturilor de colecție).
6. Compozitie - trebuie indicat soiul de struguri. Vinul în segmentul de preț de până la 500 de ruble este un amestec de diferite soiuri, o băutură monovarietală de bună calitate poate fi cumpărată pentru 700-1000 de ruble.
7. Prețul este un vin rosé bun, la fel ca oricare altul nu poate fi ieftin. Excepție fac vinurile spumante. Producția folosește tehnologia amestecării vinului alb și roșu, cu adaos de lichior de triaj (zahăr din trestie, drojdie și vin de rezervă). O astfel de băutură poate fi cumpărată la un preț de până la 500 de ruble.

Acordați atenție locației timbrelor de accize, etichetelor. Nu ar trebui să existe deplasări sau dungi de lipici. Ambalajul trebuie să conțină informații despre producător, regiune.

Evaluarea celor mai bune vinuri roze pentru 2025

Evaluarea se bazează pe informații de pe site-ul web Roskachestvo, recenzii ale clienților, opinii somelieri.

Cele mai bune băuturi în valoare de până la 500 de ruble

Evaluarea celor mai bune vinuri roze din această categorie de preț conform Roskachestvo arată astfel:

Teroirul de Sud

De la crama Novorossiysk Myskhako. Vin demisec într-o sticlă transparentă de culoare roz pal cu o nuanță de zmeură de la Pinot Noir și Pinot Gris. Gust echilibrat, cu note strălucitoare de fructe de pădure (ceva lingonberry-capsuni) combinate cu amărăciune ușoară de lămâie, dar fără exces de acid.

Potrivit pentru mâncăruri din legume și fructe de mare.Temperatura recomandată de servire este de 12-14 grade.

Volum - 0,75 l
Cetate - 12%
Preț - 395 de ruble

• scor mare de degustare (81 din 100);
• conformitatea cu GOST în ceea ce privește transparența și culoarea;
• gust placut cu note de fructe de padure;
• nu acru.

• Poate părea rustic pentru cunoscătorii de vinuri roze, dar merită încercat.

Drepturi de autor

Din Taman Phanagoria. Nume interesant și gust plăcut cu un postgust lung. Produs din struguri Cabernet Franc cultivați în Peninsula Taman. Culoarea este transparentă, pai cu o ușoară nuanță roz. Gustul este echilibrat, se simt nuante de cirese, capsuni, coacaze rosii.
Înainte de servire, este mai bine să răciți băutura, altfel acidul va „înfunda” toate aromele.

Volum - 0,75 l
Cetate - 13%
Preț - 420 de ruble

• evaluarea ridicată a degustătorilor;
• sticla de sticla inchisa la culoare;
• gust bun.

• Nu.

Rezervă de număr

Vin demisec - un alt exemplar din Phanagoria. Soiul de struguri este Cabernet Sauvignon. Culoare - transparent, lucios cu o nuanță roz clar. Gustul este mut, fără note strălucitoare, așa că va plăcea tuturor. Acidul este aproape inexistent.

Ușor de băut, se potrivește bine cu ciocolată, brânză.

Volum - 0,75 l
Cetate - 11,3%
Preț - 360 de ruble

• gust clasic;
• fără acru evidentă;
• foarte frumos, culoare bogata.

• sticla transparenta.

timpul mesei

Vin roz demisec de la Phanagoria. Un design interesant, luminos, cu adevărat de vară al sticlei. Culoare - roz-piersică, destul de strălucitoare. Gustul este proaspăt, armonios, plăcut, cu o ușoară acrișoare subtilă.
Este mai bine să se servească cu deserturi, fructe de pădure de sezon, brânzeturi.

Potrivit cumpărătorilor Food Time, băutura este universală, nu pentru toată lumea și multora le va plăcea.

Volum - 0,75 l
Cetate - 12,3%
Preț - 390 de ruble

• design luminos al sticlei;
• gust;
• culoare.

• nu exista unele speciale, cu exceptia unei sticle de sticla transparenta.

ZB trandafir de vin

De la producătorul din Crimeea Zolotaya Balka. Produs din soiuri de struguri Cabernet Sauvignon, Aligote. Culoare: strălucitor, roz deschis. Gustul este proaspăt, cu acru. Aroma are note de căpșuni și zmeură.
Se poate servi ca aperitiv, cu preparate din peste si aperitive din carne.

Recenziile sunt în mare parte pozitive, dar dacă nu vă plac vinurile dulci, atunci este mai bine să nu luați Wine Rose.

Volum - 0,75 l
Cetate - 12,3%
Preț - 490 de ruble

• gust bun;
• design ambalaj;
• vinul este produs cu participarea vinificatorilor italieni și francezi.

• nu exista unele speciale.

Evaluarea celor mai bune vinuri rose, care costă de la 500 la 1000 de ruble

Gazela Rose

Băutură ușoară, ușor gazoasă, din Portugalia însorită. Produs din 3 soiuri de struguri prin presare. Culoare - piersică, transparentă. Gustul este revigorant, fructat, moderat dulce. Miroase a citrice și a căpșuni. Aproape fără postgust.

Se serveste racit cu peste, carne, fructe de mare.

Producător - Sogrape Viños (Portugalia)
Volum - 0,75 l
Zahăr - semi-uscat
Cetate - 9,5%
Preț - 820 de ruble (cu o reducere va costa 650)

• feedback bun;
• pret acceptabil;
• racoritoare, usor de baut, fara consecinte ca o durere de cap, dar totusi nu merita abuzata.

• Nu.

LAGO ROSE

De la Vinho Verde din Portugalia, cea mai veche cramă a Calçada din regiune. Nuanță tânără, roz deschis, cu un strop de fructe de pădure, lime și pepene galben.O băutură cu adevărat delicioasă, răcoritoare. Aroma este delicată, cu o notă de căpșuni și citrice.

Înainte de utilizare, ar trebui să-l răciți bine, să păstrați sticla deschisă la rece, fără a o lăsa să se încălzească, altfel gustul se va pierde.

Recenziile clienților sunt doar pozitive.

Producător - Calçada (Vinho Verde, Portugalia)
Volum - 0,75 l
Zahăr - semi-uscat
Cetate - 10%
Preț - 915 ruble

• culoare;
• sticlă frumoasă;
• răcoritoare.

• Nu.

Folia Rosato Negroamaro

De la vinăria italiană Cantina Diomede, fondată în 1903. Vinul este produs în conformitate cu tradițiile locale, sticlele sunt învechite cu o băutură într-o peșteră naturală situată în orașul Canosa.
Culoarea este roz, in lumina se joaca cu fulgi mov. Gustul este moale, usor pronuntat, rotunjit, cu note usoare de fructe de padure.

Producator - Cantina Diomede, Italia, Puglia
Volum - 0,75 l
Zahăr - uscat
Cetate - 12,5%
Preț - 790 de ruble

• raport preț-gust-calitate;
• monovarietali (strugurii negroamaro);
• culoare somon strălucitoare.

• nu există semnificative, cu excepția unei sticle transparente.

Trandafir mai arzător

De la un producător rus. Ușor acidulat, cu note de coacăze roșii și postgust de rodie. Aroma intensă și culoare strălucitoare cu o tentă de zmeură, care poate fi apreciată doar la pahar, deoarece băutura este vândută într-o sticlă de sticlă închisă la culoare.

Potrivit pentru aproape orice fel de mâncare - de la salate la carne la grătar. Se asortează bine cu brânzeturile nesărate.
Vinul a fost foarte apreciat de degustatori (81 de puncte din 100).

Producător - Rusia, Novorossiysk
Volum - 0,75 l
Zahăr - uscat
Cetate - 12%
Preț - 720 de ruble

• raport optim pret calitate.

• Nu.

Trandafir din Valea Soarelui

Vin sec din Crimeea obținut din Pinot Noir, soiuri de struguri Syrah cultivate în podgoriile locale. O băutură cu o nuanță ușoară de fructe de pădure și o aromă pronunțată, plăcută, de arpaș și zmeură.
Nu este stânjenitor, nu prea acid. Postgustul este plăcut și lung. Potrivit pentru brânzeturi ușoare și salate de fructe. Arata grozav si se joaca intr-un pahar, creand o atmosfera cu adevarat festiva.

Producător - Solnechnaya Dolina (Crimeea, Rusia)
Volum - 0,75 l
Zahăr - uscat
Cetate - 13%
Preț - 720 de ruble (cu reducere - puțin mai mult de 500)

• design frumos al sticlei;
• gust bogat, echilibrat, fără schimbări bruște de la dulceață la aciditate;
• umbra placuta.

• nu sunt semnificative.

Top 3 vinuri roze de elită

Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo

Vin italian cu un gust polivalent, ascuțit. La început, se deschide cu note de căpșuni coapte și petale de trandafir. După ce puteți simți gustul de nucă, coacăze negre. Finalul este lung, cu nuanțe subtile de cafea.

Aceasta este o băutură monovarietală produsă din strugurii Montepulciano în cramele familiei Valentini. Fermentarea are loc în butoaie de stejar, fără control al temperaturii. Vinul este imbuteliat fara prefiltrare, asa ca in timp „castiga” gustul.

Producător - Valentini, Cerasuolo d'Abruzzo (Italia)
Volum - 0,75 l
Zahăr - uscat
Cetate - 14%
Preț - 19700 ruble

• gustul este complex și cu mai multe fațete;
• o sticlă de sticlă închisă la culoare protejează băutura de efectele negative ale luminii solare.

• Nu.

Garrus Rose

Garyu este numele uneia dintre cele mai vechi podgorii de Grenache (aproximativ 80 de ani).Strugurii sunt culeși dimineața devreme și așezați într-un singur strat în cutii mici pentru a evita procesul de oxidare.Vinul este învechit în butoaie de stejar, temperatura este controlată individual pentru fiecare. Producția este limitată - nu mai mult de 6 barili pe an. Pretul pe sticla este pe masura Gustul este neobisnuit, cu o nota de condimente, tarhon si para copta. Culoare - roz cald, care se joacă frumos la soare.Se potrivește bine cu tocană de legume, mâncăruri din carne. Temperatura recomandată de servire este de 12-14 grade.

Producător - Chateau d'Esclans (Franța, Côte de Provence)
Volum - 0,75 l
Zahăr - uscat
Cetate - 14%
Preț - 23.000 (de epocă, recolta 2007 va costa 10.000 pe sticlă)

• cel mai vechi producător din Provence;
• culoare neobișnuită.

• Preț

Petale de Rose

Un alt reprezentant luminos al Provencei. Vin tânăr cu note strălucitoare de cuișoare, care ies în evidență pe fundalul unei nuanțe calme de fructe de pădure. Există nuanțe de lemn dulce și anason, așa că dacă nu vă plac condimentele, este mai bine să alegeți o altă opțiune.

Hue - paie cu o tentă de somon. Sticla este elegantă, cu un gât îngust și un fund concav.
Separat, merită să vorbim despre volum. Alegerea sticlelor - 1,5 litri și standard - 0,75 litri. Dacă nu ați încercat niciodată Petale de Rose, ar trebui să începeți cu o sticlă mică.

Băutura amestecată este realizată din 3 soiuri de struguri cultivate în podgoriile Maurettes organice (confirmate prin certificate ecologice internaționale). Tehnologia de producție este neobișnuită, după recoltare cele mai bune ciorchini sunt selectate manual. Urmează o presare moale (spre deosebire de zdrobirea standard), astfel încât în ​​must să pătrundă o cantitate minimă de taninuri din piele. Aceasta înseamnă că gustul este aproape lipsit de astringență și amărăciune.

Producător - Chateau la Tour de l'Eveque (Franța, Côte de Provence)
Volum - la alegere dintre 1,5 l sau 0,75 l
Zahăr - uscat
Cetate - 14%
Pret - 7900 (pentru o sticla de 1,5 litri)

• producție ecologică;
• gust echilibrat.

• nu toată lumea va aprecia gustul lemnului dulce.

Băuturile prezentate în rating sunt vândute în supermarketuri și magazine specializate de alcool. Puteți cumpăra și o sticlă de trandafir online. Atunci când alegeți, acordați atenție informațiilor de pe site (producător, țară, regiune, soiuri de struguri). De asemenea, descrierea trebuie să indice volumul, prețul, costurile de transport.