Evaluarea celor mai bune grătare cu role pentru prăjirea cârnaților pentru 2025

Una dintre preparatele apetisante ale seriei de fast-food sunt hot-dog-urile, unde ingredientul principal este umplutura - un carnat deosebit. Sarcina principală a bucătarului este să o prăjească uniform și eficient, fără exces de grăsime. Gratarele cu role ajuta la realizarea gatitului perfect, segmentul de pret pentru care depinde in principal de performanta si obtinerea rezultatului dorit in procesul de gatire. Iată o listă cu cele mai bune grătare cu role pentru 2025, care, potrivit cumpărătorilor, fac față cel mai îndeaproape sarcinii.

Bazele produsului - Criterii de selecție

Roller Grill este un reprezentant al echipamentelor termice profesionale pentru bucătărie, cu ajutorul cărora se prepară cârnați, cârnați, cârnați.

Structura grătarului cu role - principalele elemente structurale, principiul de funcționare

Pe baza detaliilor echipamentului, se pot distinge tipurile acestuia. Descriere: unitate de dimensiuni mici, formă dreptunghiulară cu un număr fix de role și un panou de control. Este echipat neapărat cu o tavă pentru colectarea excesului de grăsime, elemente de încălzire și poate avea și suporturi.

Principiul de funcționare al tehnicii: cu ajutorul butonului de pornire, vârfurile intră în mișcare (faceți viraje la 360 de grade). Elementele de încălzire situate în interiorul rolelor încălzesc fiecare rolă și apoi mențin temperatura dorită pe întreaga zonă de lucru.Un cârnați sau un arc de orice produs este așezat în canelurile dintre role. Astfel, se rotește împreună cu tijele și se prăjește din toate părțile, excesul de grăsime se scurge prin „zăbrele” și intră în recipientul de colectare a lichidului.

Clasificarea grătarelor cu role

Care sunt setările? Ele sunt clasificate după mai multe criterii:

• prin zone de încălzire;
• după tipul de colector de grăsime;
• după scop;
• dupa tipul constructiei.

Notă! Indiferent de producător, toate unitățile de bucătărie cu principiul termic de acțiune pentru profesioniști sunt realizate din oțel inoxidabil alimentar, echipate cu termostate mecanice, lumini indicatoare și un buton de pornire (din plastic).

Un grătar cu role poate avea una sau mai multe zone de încălzire. În primul caz, totul este clar. Caracteristici ale celei de-a doua opțiuni: elementele de încălzire sunt reglate separat. Acest lucru vă permite să economisiți costurile de energie (dacă sunt puțini vizitatori) folosind doar o parte din videoclipuri.

Cum să aveți grijă de echipament? Principalul lucru la care trebuie să acordați atenție este colectarea grăsimilor. Poate fi retractabil sau detașabil. O opțiune convenabilă atunci când containerul este complet îndepărtat. Îngrijirea se face cu o cârpă moale și detergenți lichizi.

Notă! Manualul de instrucțiuni descrie pas cu pas procesul prin care se face acest lucru.

În funcție de scopul său, grătarul poate fi clasificat în două tipuri: universal și cu profil îngust. Pentru a nu greși la alegere, este necesar să studiezi gama de produse care pot fi gătite pe această unitate. Primul tip implică prăjirea nu numai a cârnaților, a cârnaților, a cârnaților, ci și a bețelor de pește, a batoanelor de carne cu un anumit diametru, a încălzirii chiflelor cilindrice și a altor produse de formă alungită.Al doilea tip de instalare presupune prăjirea doar a cârnaților pentru hotdogi.

Producția de alimente poate fi stabilită atât în ​​interior, cât și în exterior. Cum să alegi modelul potrivit? Absolut orice unitate este potrivită pentru spații, dar pentru comerțul stradal, este mai bine să achiziționați echipamente cu un ecran care va proteja produsele de poluarea externă (de exemplu, praful). Există un dispozitiv cu obloane, care este închis pe toate părțile cu părți din sticlă termorezistente, iar zona de umplere este dotată cu uși.

Criterii de alegere a grătarelor cu role pentru prăjirea cârnaților

Pe piață există un număr foarte mare de companii implicate în producția de grătare, ceea ce îl pune pe cumpărător în fața unei alegeri dificile despre care companie este mai bună. Atunci când alegeți un produs, trebuie să acordați atenție dimensiunilor, funcționalității, indicatorilor tehnici și costului.

Indicatorul de putere este responsabil pentru viteza de gătire a cârnaților: cu cât valoarea numerică este mai mare, cu atât mai bine și, prin urmare, productivitatea dispozitivului este mai mare.

Termostatul este responsabil pentru calitatea produsului. Comutatorul rotativ cu setarea continuă a temperaturii va da cel mai bun rezultat. Un punct important este numărul de pași de acordare: cu cât pasul este mai mic, cu atât mai bine.

Siguranța muncii este mai presus de toate, prin urmare este mai bine să alegeți modele cu funcție de oprire automată dacă pragul de temperatură a crescut în timpul procesului de prăjire. Unele unități au un dispozitiv care previne supraîncălzirea. Cele mai bune grătare sunt cele care au două dintre proprietățile enumerate.

Cumpărarea unui grătar cu role - unde este cel mai bun loc pentru a cumpăra o instalație

De unde să cumpăr echipamente? Doua variante: intr-un magazin special de electrocasnice profesionale de bucatarie sau comanda online.

Avantajele primei opțiuni: detectarea unei defecțiuni, defecte externe la fața locului, posibilitatea de a obține răspunsuri la întrebările unui consultant, precum și recomandări privind achiziția, obținerea unei garanții obligatorii pentru retur sau reparație.

Avantajul celei de-a doua opțiuni: puteți găsi orice instalație, puteți economisi bani alegând un site unde produsul este la cel mai mic cost, studiați recenziile clienților care descriu avantajele și dezavantajele echipamentului.

Evaluarea grătarelor cu role de înaltă calitate pentru prăjirea cârnaților de până la 10 mii de ruble pentru 2025

Această categorie include unități ieftine, de dimensiuni compacte, cu comenzi simple pe care oricine le poate achiziționa. Ei fac o treabă excelentă cu sarcina și, de asemenea, mulțumesc cu costuri reduse de energie. Producători de top:

• „exsi”;
• Viatto;
• Enigmă.

Modelul „HHD-09B” de la producătorul „Eksi”

Programare: pentru unități de catering, comerț stradal.

Echipamentul este folosit pentru prăjirea cârnaților, cârnaților, cârnaților. Este realizat din metal rezistent la coroziune și, în plus, pe role este aplicat un strat special.

Pe panoul de control există un buton de pornire/oprire, două comutatoare rotative (termostat, viteză de rotație) și indicatoare. Există o tavă detașabilă pentru colectarea grăsimilor, ceea ce facilitează îngrijirea produsului. Rotirea continuă a tijelor vă permite să prăjiți produsul uniform din toate părțile.

Corpul este echipat cu mici picioare cauciucate, care dau o buna stabilitate gratarului la suprafata.

Specificații:

Tip de:	electric
Dimensiuni (centimetri):	55/40/17,5
Greutate netă:	14 kg
Codul produsului:	3088
Consumul de energie:	1800 W
Regimul de temperatură:	50-300 de grade
Metoda de instalare:	desktop
Scopul aplicatiei:	hoteluri, mall-uri, supermarketuri, comerț stradal
Voltaj:	220 V
Numar de role:	9 buc.
Zone de incalzire:	unu
Strat:	teflon
Material:	oţel inoxidabil
Perioada de garantie:	șase luni
Țara producătoare:	China
Dupa pret:	10000 de ruble

• prăjire rapidă;
• calitativ;
• prezența iluminării;
• performanță bună;
• potrivit pentru utilizare în aer liber.

• neidentificat.

Modelul „RG-7H” de la producătorul „Viatto”

Scop: pentru unități de alimentație publică cu scopul de a prăji cârnați, bețișoare de pește, cârnați și alte produse cilindrice fără ulei.

Este aplicabil pe scară largă la fast-food, snack-baruri, pub-uri, chioșcuri de hot dog, catering. Este echipat cu două zone reglabile separat, ceea ce vă permite să organizați economic procesul de gătit.

Sfaturi de operare:

• dacă sunt mulți vizitatori, atunci trebuie să utilizați două zone;
• dacă prezența medie este suficientă pentru a porni rolele a 4-a din spate;
• cu frecventa redusa - se foloseste zona de lucru frontala (3 cilindri).

Corpul este din otel, echipat cu rulmenti anti-frictiune. Culoarea modelului este argintiu + negru.

Specificații:

Tip de:	electric
Parametri (centimetri):	21,5/58/33
Greutate netă:	9 kg
Putere nominală:	1400 W
Consum de energie:	220 V
Numar de role:	7 buc.
Unitate de rotație:	rola
Metoda de instalare:	desktop
Tensiunea principala:	220 V
Zone de reglare:	2 buc.
Capacitate pentru un lot (carnati hot dog):	12 buc.
Garanție:	6 luni
Țara producătoare:	China
Prețul mediu:	9600 de ruble

• proiecta;
• funcţional;
• economic;
• raport calitate/preț;
• performanta ridicata.

• neidentificat.

Model "IHD-11" de la producătorul "Enigma"

Scop: pentru prăjirea batoanelor de carne la unități de alimentație publică, comerț.

Echipamentele termice de birou sunt folosite de unitățile de fast-food, baruri, cafenele, bufete, cinematografe. Numărul de role vă permite să serviți un număr mare de clienți simultan. Datorită învelișului antiaderent, cârnații nu se lipesc de metal.

Recipient retractabil de colectare a grăsimilor. Picioarele pe care se sprijină echipamentul sunt echipate cu plăcuțe elastice anti-fricțiune. Carcasa este realizată din oțel rezistent la coroziune care oferă unității de viață lungă.

Zonele de încălzire sunt reglate independent unele de altele prin intermediul termostatelor. Există un semnal luminos. Modul de prăjire setat este menținut automat. Din motive de siguranță, există un sistem care previne supraîncălzirea echipamentelor. În prezența protecției termice a elementelor de încălzire împotriva supratensiunii.

Specificații:

Tip control:	electromecanice
Dimensiuni (centimetri):	58/48/21,5
Greutate netă:	15 kg
Rotația zecilor:	360 de grade
Putere nominală:	2200 W
Numar de role:	11 buc.
Codul produsului:	105496
Încălzire cu oleală:	2 buc.
Voltaj:	220 V
Perioada de garantie:	1 an
Țara producătorului:	China
Cost mediu:	9500 de ruble

• multifuncțional;
• aspect plăcut;
• consum economic de energie;
• perioada de garantie extinsa;
• performanta ridicata.

• neidentificat.

Evaluarea celor mai bune grătare cu role pentru prăjirea cârnaților de până la 20 de mii de ruble pentru 2025

Produsul din această categorie are indicatori tehnici, aspect îmbunătățit și, prin urmare, segmentul de preț pentru acesta este mai mare în comparație cu opțiunile bugetare. Modelele de grătar populare sunt deținute de companii:

• „Atesy”;
• „Gastrorag”;
• Mâncare vedetă.

Modelul „Grati 5/500” de la producătorul „Atesy”

Scop: dotarea unităților de fast-food.

Unitatea este folosită pentru prăjirea cârnaților, salilor, batoane de carne și pește cu un anumit diametru. Panoul de control este echipat cu un termostat, un buton pornit/oprit și un indicator luminos. Culoarea albastra. Cadru metalic pe suporturi puternice.

Descrierea procesului de gătire: un cârnați situat între două role de încălzire este prăjit uniform datorită rotației continue a tijelor, fiecare dintre acestea conținând un încălzitor electric tubular.

Tava de colectare a lichidelor este ușor de îndepărtat, fiind ușor de păstrat curat în orice moment.

Specificații:

Tip de:	electric
Dimensiuni (centimetri):	22,5/58,5/26,5
Timp de încălzire până la temperatura maximă:	10 minute
Voltaj:	220 V
Performanţă:	până la 150 de cârnați pe oră
Timp de gătire pentru o încărcare completă a mașinii:	8-12 minute
Temperatura de lucru:	50-350 de grade
Putere:	750 W
Diametrul pentru prăjirea batoanelor de pește:	de la 1,8 cm
Zone de incalzire:	unu
Capacitate mezeluri:	12 buc.
Viteza de rotatie:	2 rotatii pe minut
role:	5 bucăți.
Metoda de instalare:	desktop
Material:	oțel alimentar
Țara producătoare:	Rusia
Care este pretul:	17700 de ruble

• performanta ridicata;
• proiecta;
• compact;
• consum redus de putere;
• îngrijire simplă;
• funcţional;
• valoare pentru bani.

• neidentificat.

Modelul „EL-WY-007B” de la producătorul „Gastrorag”

Scop: pentru catering.

Aparatul este realizat integral din metal, rezistent la coroziune, echipat cu picioare cu invelis anti-alunecare. Panoul de control este echipat cu un comutator basculant pentru pornirea / oprirea echipamentului, două lumini indicatoare și comenzi rotative de încălzire, deoarece există două zone cu elemente de încălzire. Datorită acestei funcții, puteți economisi costurile de energie electrică dacă sunt puțini vizitatori.

Instructiuni de intretinere: folositi doar o spatula de lemn si o carpa.

Specificații:

Tip de:	electromecanice
Dimensiuni (centimetri):	59/34/26
Greutate netă:	11 kg
Voltaj:	220 V
Putere nominală:	1330 W
Numar de role:	7 buc.
Descărcare unică:	18 cârnați
Temperatura de lucru:	50-250 de grade
Zone de incalzire:	2 buc.
Frecvență:	50 Hz
Material:	oţel inoxidabil
Perioada de garantie:	1 an
Țara producătoare:	China
Care este pretul:	14250 ruble

• design modern;
• preț accesibil;
• de dimensiuni mici;
• performanta ridicata;
• funcţional.

• neidentificat.

Modelul „HD-05” de la producătorul „Starfood”

Scop: pentru prăjirea cârnaților, a cârnaților și a cârnaților la unități de alimentație publică și comerț.

Echipament termic de uz profesional de tip desktop.Cadrul este echipat cu picioare mici, un panou de control cu ​​un regulator de putere și un comutator de alimentare, precum și un indicator luminos.

Echipamentul este echipat cu un sistem de încălzire sigur și economic: atunci când temperatura încălzitoarelor depășește pragul permis, dispozitivul le oprește și le pornește automat. În plus, există protecție pentru a preveni supraîncălzirea.

Colectia pentru grasime reprezinta un raft glisant. Când curățați de murdărie, acesta poate fi îndepărtat cu totul.

Specificații:

Tip de:	electric
Dimensiuni (centimetri):	44/25,5/17,3
Greutate netă:	6 kg 500 g
Codul produsului:	168260
Pentru utilizare în unități:	baruri, bufete, cantine, fast-food
Zone de incalzire:	unu
Voltaj:	220 V
Putere nominală:	940 W
Numar de role:	5 bucăți.
Lungimea unei singure role:	33,5 cm
Valabilitatea cardului de garanție:	12 luni
Compus:	oţel inoxidabil
Productie:	Taiwan
Cost mediu:	13400 de ruble

• de încredere;
• ieftin;
• cu consum redus de energie;
• mărime mică;
• utilizare sigură.

• neidentificat.

Cele mai bune grătare cu role pentru prăjirea cârnaților de la 20 de mii de ruble pentru 2025

Modelele scumpe de grătare din această categorie sunt în principal din Italia. Ideea nu este doar în indicatorii caracteristici, ci și în aspectul echipamentului, precum și în configurația acestuia. Popularitatea modelelor, printre echipamentele profesionale, a fost câștigată de grătarele companiilor:

• „Grătar cu role”;
• Viatto;
• Fimar.

Model „RG 5” de la producătorul „Roller Grill”

Scop: pentru prăjirea batoanelor din carne și pește, wieners și cârnați.

Grilaj compact pe suporturi (cauciucat) cu sistem de control mecanic (comutator rotativ, buton pornit/oprit). Există o tavă detașabilă pentru a colecta excesul de grăsime.

Tijele sunt lungi, tratate cu un strat care previne lipirea produsului. Rotirea rolelor tratează cârnații uniform pe toate părțile.

Specificații:

Tip de:	electric
Dimensiuni (centimetri):	55/32/24,5
Greutate netă:	12 kg 500 g
Setări controler de încălzire:	10 pași
Lungimea rolei:	40 cm
Zone de incalzire:	1 BUC.
Numar de role:	5 bucăți.
Capacitate:	12 cârnați hot dog
Voltaj:	220 V
Consum de energie:	600 W
Garanție:	anual
Culoare:	gri
Material:	otel, metal cromat
Livra:	din Italia
Preț:	37800 de ruble

• prăjire uniformă;
• control neted al temperaturii;
• performanta ridicata;
• consum redus de putere;
• produsul nu arde;
• gătește repede.

• scump.

Modelul „ET-R2-7” de la producătorul „Viatto”

Scop: pentru gătit cârnați, cârnați, cârnați.

Unitate industrială cu ecran și două zone de încălzire, fiecare reglabilă independent. Ecranul transparent protejează produsele de contaminarea din exterior. Și, de asemenea, vă permite să observați liber procesul de gătit. Acest model este distribuit pe scară largă printre vânzătorii ambulanți.

Specificații:

Tip de:	electric
Dimensiuni (centimetri):	58,5/34,5/40,5
Greutate netă:	11 kg
Codul produsului:	59157
Voltaj:	220 V
Putere nominală:	1400 W
Numar de role:	7 buc.
Zone de incalzire:	2 buc.
Domeniu de utilizare:	unități de catering, mâncare stradală
Material:	oţel inoxidabil
Garanție:	șase luni
Țara producătoare:	China
Suma medie per articol:	35300 de ruble

• prăjire rapidă, uniformă;
• echipamente;
• funcţional;
• spatios;
• varianta economica;
• aspect.

• neidentificat.

Modelul „RW8” de la producătorul „Fimar”

Programare: pentru restaurante, cafenele, baruri pentru a gati si incalzi carnati pentru hotdogi.

Grătar italian de masă într-o carcasă metalică argintie care nu este susceptibilă la coroziune, echipată cu elemente de încălzire întărite în interiorul rolelor și o tavă de picurare pentru a colecta excesul de grăsime. Designul este montat pe suporturi mici cauciucate pentru o mai buna stabilitate la suprafata.

Sistemul de control este de tip mecanic, are un buton luminos de pornire/oprire a aparatului, un termostat rotativ si indicatoare (verde/rosu). Pe părțile laterale există orificii de ventilație care răcesc echipamentul în timpul procesului de gătit. Există protecție împotriva supraîncălzirii.

Specificații:

Tip de:	electromecanice
Parametri (centimetri):	46/35/20
Greutate netă:	11 kg
Numărul de niveluri de putere:	3 buc.
Capacitate (o singură sarcină):	14 cârnați
Consum de energie:	1800 W
Numar de role:	8 buc.
Voltaj:	230 V
Frecvența curentă:	50/60 Hz
Material:	oțel inoxidabil AISI304, crom
Parametrii Wolf (vezi):	35 - lungime, 2,5 - diametru
Țara producătoare:	Italia
Sumă:	48000 de ruble

• design modern;
• produse de calitate superioara: prajire buna, maro auriu, fara exces de grasime;
• mărime mică;
• funcţional;
• dispozitivul este ușor de utilizat;
• economic;
• de încredere;
• gătește repede.

• scump.

Concluzie

Revista a fost alcătuită din cele mai bune instalații de prăjire a cârnaților pentru anul în curs cu calitățile lor pozitive și negative. Opțiuni de buget - producție chineză, echipamente de gamă medie - interne și străine, cele mai scumpe (în majoritatea cazurilor) - italiană.

Caracteristicile fiecărei clase:

• categoria numărul 1 - până la 10 mii de ruble. Unitățile sunt ușor de gestionat, nu ies în evidență extern, perioada de garanție de la producător este adesea de 0-6 luni;
• categoria numărul 2 - până la 20 de mii de ruble. Echipamentul este simplu, atat la operare cat si la intretinere, perioada de garantie de la producator este de 6-12 luni, performantele si „aspectul” aparatului au fost imbunatatite;
• categoria nr. 3 - peste 20 de mii de ruble. Gratare cu role cu garantie anuala sau semianuala, un sistem de securitate imbunatatit si un set complet. Serviciul de reparații este rar. Echipamentul este puternic, de înaltă performanță, operat de unități de elită (de exemplu, restaurante, baruri).

Ce categorie de preț este mai bine să cumpărați un grătar cu role pentru prăjirea cârnaților - decizia este la latitudinea cumpărătorului.

Tabel - „Echipament de încălzire cu role de calitate pentru prăjirea cârnaților pentru 2025”

Nume:	Producător:	Consum de energie electrică (W):	Număr de role (piese):	Preț mediu (ruble):
„HHD-09B”	"Exsi"	1800	9	10000
„RG-7H”	Viatto	1400	7	9600
IHD-11	Enigmă	2200	11	9500
Grati 5/500	Atesy	750	5	17700
„EL-WY-007B”	"Gastrorag"	1330	7	14250
"HD-05"	starfod	940	5	13400
"RG5"	Roller Grill	600	5	37800
„ET-R2-7”	Viatto	1400	7	35300
RW8	"Fimar"	1800	8	48000