Primele băuturi de vin au apărut în urmă cu mai bine de 6000 de ani în peșterile armenești din Areni. Oamenii Romei Antice și din Evul Mediu au băut din lut și boluri de lemn. Puțin mai târziu, au început să apară sticlăria. Suflatorul de sticlă ereditar Riedel a fost primul care a investigat dependența de formă și arome. El a fost cel care a inițiat corespondența cu o anumită varietate a unui anumit tip de pahare de vin.
Conţinut
Pentru vinurile roșii, supraîncălzirea în timpul unei degustări lungi nu este periculoasă, așa că se folosesc volume mari și un bol rotunjit.
Clasicul cu extensie in jos si varf ingust iti permite sa pastrezi aromele fructelor, iar volumul de pana la 500 ml asigura o aerare optima.
Un bol sferic cu un gât îngust dezvăluie favorabil romantismul băuturilor din struguri și transmite dulceață.
Bolurile mari pentru soiurile scumpe ajung la volume de 750 ml, forma asemănătoare unei lalele se extinde, apoi se îngustează din nou.
Aceste soiuri se servesc de obicei reci, astfel încât volumul lor este de obicei mic. Chardonnay
Fundul gros și pereții drepti sunt proiectați pentru a combina note de citrice și motive tropicale Chardonnay.
Laleaua alungită este concepută pentru băuturi foarte acide, permițând înghițiturii să fie direcționată în așa fel încât să evite receptorii de senzație de aciditate și să le ofere o notă de fundal. Potrivit și pentru Riesling.
Vinurile din această clasă sunt:
Stralucirea notelor florale si de miere este accentuata de o usoara racire la 12°.
O lalea deschisă cu o capacitate mică de până la 250 mg este umplută cu vermut, vin de porto Madeira, vinuri Tokay.
Diminuarea și deschiderea vasului este determinată de gradul ridicat (până la 22°) și de necesitatea menținerii unei temperaturi scăzute.
Specificul producției și costul ridicat au determinat conceptul - acesta este un bol mic sub formă de romb cu o capacitate de până la 285 mg, în timp ce nivelul de umplere nu este mai mare de 2/3.
Bulele de CO² și jocul lor sunt prezentate în pahare înguste, transparente și înalte. Noi tradiții au contribuit și au introdus modele multicolore pentru această clasă. Clasicii sunt considerați a fi o lalea, un castron din cristal.
În producția de ustensile pentru băuturi, cristalul și sticla sunt cele mai populare. Clasa bugetară de seturi este reprezentată în principal de produse din sticlă. Cristalul a fost întotdeauna un material maiestuos și mai scump și a fost întotdeauna în fruntea priorităților cadourilor.
Cerințele de calitate sunt absența așchiilor, zgârieturilor, fixarea fiabilă a picioarelor.
O sticlă subțire și ușoară nu este întotdeauna economică în uz casnic și este mai potrivită pentru afacerile cu restaurante.
Parametrul afectează doar dezvăluirea calităților gustative și un accent favorabil pe aromă, deoarece protocolul presupune umplerea a doar până la 0,2 litri din întregul recipient.
Împărțirea pe volume admisibile pentru vinurile răcite și băuturile roșii nu are limite clare.
Când conduceți o afacere de catering pentru festivități și sărbători, este necesar să aveți un număr de seturi de feluri de mâncare. În gospodărie, este important să se mențină un compromis între calitate și preț.
Căni pentru bere au venit de la locul de naștere al băuturii. Europa cunoaște containere voluminoase austriece, mini-butoaie scandinave din lemn cu capace, căni elegante englezești și germane. Sticla a devenit o alternativă îndrăzneață care a înlocuit retrogradul.Paharele de vin din sticlă subțire sunt decorate cu tot felul de gravuri și imprimeuri.
În general, este acceptat că pentru fiecare soi există un pahar de vin corespunzător:
Berăriile europene au obiceiul de a lansa pahare separate pentru fiecare soi nou. Liniile clare ale „Teko” - ca indiciu de superioritate și posibilitatea de a se relaxa, sunt completate de un gât curbat spre exterior. Despre Snifter s-a spus deja destule, ceea ce nu-l face mai puțin atractiv. Aceste două tipuri de recipiente rămân preferate pentru băutorii de bere.
Utilizatorii au acordat cele mai multe voturi pentru această vizualizare în categoria de utilizare și versatilitate.
Setul este prezentat în categoria „nou” și se remarcă prin funcționalitatea sa deosebită.
De când omenirea și-a extins granițele turistice și a început să se miște liber pe planetă, meniul gastronomic și lista de vinuri au suferit modificări. Whisky-ul a pășit în afara Irlandei și Scoției cu mult timp în urmă, dar a devenit disponibil pentru o gamă largă de admiratori în ultimele câteva decenii. De aici și nevoia tot mai mare de truse speciale pentru consumul de apă vie.
Pe lângă paharele Shot Glass și Tumblr pentru degustarea unei băuturi aprinse, porțiile de la bar folosesc un pahar de tip Nousing, Talip - pentru single malts și Snifter - pentru o utilizare extrem de rafinată.
Clasa premium este reprezentată de cristal austriac în ambalaje de marcă.
Produsele de vin se disting cu ușurință de o gamă bogată de alte opțiuni prin tulpina lungă și forma bolului. Pentru ca mâna, care are căldura corpului uman, să nu încălzească băutura, distanța până la aceasta este mărită. Se exclude astfel contactul cu o sursa care poate strica senzatiile din buchetul de vin si aroma acestuia.
Există două tipuri de formă de bol:
Vinurile albe se servesc reci, deci volumul trebuie sa fie mic, in cazul paharelor de vin rhine este de 0,12 litri, in alte variante – pana la 0,45 litri.
Vinurile albe de desert sunt de obicei consumate din Sauternes, amintind de visiniul rasturnat. Un perete sferic cu fundul îngust dezvăluie perfect gustul.
Vin trandafir - aceste soiuri nu sunt stricate de apartenența strictă la un anumit tip de pahar. Puteți folosi atât modele Bordeaux, cât și forme pentru vinurile albe.
Vinurile dulci nobile sunt mărci separate puternice și dulci, precum și vinul de Madeira și de gheață, servite la sfârșitul mesei și exclusiv în pahare de Madeira.
Un aspect elegant și sticla transparentă vor decora orice sărbătoare și vor pune în valoare favorabil culoarea băuturii.
Un volum solid permite nu numai să sublinieze solemnitatea momentului și să dezvăluie profund calitățile gustative.
Primul loc la secțiunea „alegerea clienților” în ceea ce privește raportul preț/calitate îi revine pe bună dreptate Pasabache.
Utilizatorii notează ușurința extraordinară și formele demne ale paharelor de vin.
Calitatea recunoscută a companiei și liniile elegante au făcut modelul popular.
Formele elegante, combinate cu simbolismul sărbătorilor fastuoase, reflectă mai bine decât altele stilul modern al unui moment luminos.
În categoria „Alegerea clienților” ochelarii sunt recunoscuți ca fiind cei mai buni pentru frumusețea designului și ușurința în utilizare.
O caracteristică importantă a paharelor pentru o băutură vie este tehnologia specială de fabricare a acesteia. Bulele ar trebui să joace și să alerge, iar lumina ar trebui să fie refractată favorabil în pereți.
Aristocrații au favorizat formele ghemuite și largi pentru șampanii, care sunt încă populare în rândul francezilor de astăzi, în special pentru vintage. Modelele moderne înguste pe un picior alungit numit Flaut (flaut) au început să fie utilizate pe scară largă în anii 50 ai secolului trecut și au subliniat eleganța.
Aspectul luxos și transparența absolută vor impresiona orice admirator al vinului spumant.
O lalea zveltă pe tulpină lungă, în forma sa bine gândită, dezvăluie din plin aroma.
Cadoul perfect pentru o întâlnire mare sau o nuntă are o funcționalitate extinsă și va ocupa locul de mândrie în orice bar de acasă.
Ambalajele elegante pentru cadou și un brand care s-a dovedit din partea cea mai bună au devenit însoțitori plăcuti ai noutății.
Cele mai bune seturi de pahare de vin | ||||
---|---|---|---|---|
1. | Vinuri dulci nobile | |||
marca | Cantitate | Volumul, ml | Culoare | |
Pahar de vin LSA Polka PZ03/PZ09 | 4 | 400 | galben, roz, albastru, verde | |
Spiegelau Salute Burgundy 4720170 | 4 | 810 | transparent | |
Pasabache Tulipe | 6 | 200 | −”− | |
Pasabache Enoteca | 6 | 780 | −”− | |
Luminarc Allegresse L 1403 | 4 | 550 | −”− | |
2. | Seturi de cristale | |||
Restaurantul Bormioli Rocco | 2 | 440 | limpede ca cristalul | |
Balonul Eclat Wine Emotions L7590 | 6 | 350 | −”− | |
3. | pahar de bere | |||
Braseria Franceză Luminarc | 2 | 620 | sticla transparenta | |
Pasabache "Bistro" | 6 | 400 | −”− | |
4. | Pentru whisky | |||
Bar Single Malt Whisky Riedel 5460/53 | 2 | 200 | cristal transparent. | |
5. | Pentru șampanie | |||
Crystalite Bohemia Colibri | 6 | 220 | incolor | |
Villeroy & Boch Boston Claret 1173097808/1173097813 | 4 | 300 | cristal transparent. | |
6. | Pentru cocktailuri | |||
Nachtmann Noblesse Iced Beverage 102556 | 4 | 425 | cristal incolor | |
6. | Noutate cu decor | |||
Lefard „Arabescul de aur” | 3 | 410 | incrustație de aur |
Cunoscătorii de băuturi vesele și gurmanzii, precum și iubitorii de sărbători magnifice și de sărbători în familie, nu se pot lipsi de o notă spectaculoasă care conferă atmosferei - pahare. Atât pentru whisky puternic, coniac, grappa, cât și pentru o gamă largă de vinuri, paharele joacă invariabil rolul de dispoziție și frumusețe. Șampania ocupă un loc special de onoare și se mândrește cu propria sa clasă de forme rafinate pentru consum. Timpul își face propriile ajustări, modelele sferice cu burtă fac loc unor omologi înalți, zvelți și conturați fin. Producătorii de veselă din toate țările concurează în design, calitate și material, încercând să câștige favoarea consumatorului. Alegerea rămâne la cumpărător.