Evaluarea celor mai bune lame de cuțit pentru 2025

Ustensilele de bucătărie au o formă, dimensiune, material, funcționalitate diferită și sunt folosite la prelucrarea legumelor, fructelor, carne și produse din pește. Musații ajută la menținerea cuțitelor ascuțite în fiecare zi. Având în vedere evaluarea celor mai bune lame de cuțit pentru 2025, puteți alege opțiunea potrivită pentru gospodine, bucătari profesioniști.

Ce sunt

Musat este o unealtă formată dintr-un mâner, o tijă, care amintește de pila. Mânerul este din plastic, din lemn, are un design convenabil. Tija este lungă, diferă ca formă, suprafață. Între lamă și suport este o protecție care protejează degetele.

Funcția principală este de a îndrepta lama după o utilizare prelungită pe suprafețe dure.

Există mai multe tipuri:

• material - oțel, ceramică, acoperit cu diamant;
• formă de tijă - rotundă, ovală, dreptunghiulară;
• suprafață, granularitate (granulație) - netedă, cu crestături;
• dimensiune (cm) - mare (profesional de la 26 la 40), mediu (universal 26-29), casnic (18-23), buzunar (camping 11-15).

Opțiunile din oțel sunt utilizate pentru lamele metalice de duritate scăzută. Ele diferă ca suprafață: netede (pentru profesioniști), ondulate (potrivite pentru începători). Pro: preț accesibil, selecție mare.

Tipurile ceramice sunt potrivite pentru toate tipurile de aparate metalice. Dezavantaje - preț ridicat, fragilitate (formarea de fisuri, așchii la cădere).

Acoperire cu diamant - toate tipurile de cuțite, se ascuți rapid.Potrivit pentru bucătari profesioniști, măcelari.

Cum se utilizează

Există două tipuri de utilizare a musatov: pe greutate, cu un suport orizontal.

Specialiștii cu experiență folosesc greutatea - dispozitivul este situat paralel cu podeaua, un unghi de 20-30⁰.

Mod simplu: așezați vârful în jos pe prosop, placa de tăiat, mânerul în sus.

Instrucțiuni detaliate sunt pe site-urile în imagini, pe canalele YouTube.

Cum să alegi

Înainte de a cumpăra, ar trebui să studiați informațiile principale, urmați pașii pas cu pas:

1. Explorați gama de magazine online de ustensile de bucătărie.
2. Determinați funcționalitatea (respectarea tipurilor de cuțite).
3. Alegeți dimensiunea, materialul, granulația.
4. Aflați regulile de îngrijire (cum să spălați, să uscați, unde să depozitați).
5. Acordați atenție materialului, designului mânerului, capacității de agățare (prezența găurilor, inelelor).
6. Alege prețul potrivit.
7. Familiarizați-vă cu termenii de livrare, perioadele de garanție ale producătorului.

Turiștii, vânătorii, pescarii se vor potrivi cu o opțiune specială de buzunar.

Recenziile despre modele specifice de produse, metode de curățare, utilizare pot fi vizualizate pe forumurile de pe Internet, canalele YouTube ale bloggerilor.

Evaluarea celor mai bune lame de cuțit pentru 2025

O revizuire a opțiunilor de înaltă calitate a fost compilată pe baza recenziilor clienților din magazinele online de ustensile de bucătărie, Yandex Market. Există trei categorii în funcție de materialul utilizat: ceramică, oțel, diamantat.

ceramică

Locul 5 Musat ceramic blue Flugel (Solingen), 25 cm

Prețul este de 2.500 de ruble.

Produsul este fabricat de cunoscuta companie germană Flugel Solingen.

Diferă în culoarea uniformă albastră a unui miez cu o secțiune rotundă.

Manerul este negru, plastic (polipropilena), forma rotunda. Există patru caneluri alungite pentru o prindere ușoară.Partea superioară a mânerului este un element special cu o gaură rotundă pentru un inel de oțel.

Parametri (cm):

• lungimea părții de lucru - 25;
• dimensiune totală - 38;
• diametrul ceramicii - 1,4.

Dimensiuni mâner (mm): lățime - 3, lungime - 13.

Greutate - 250 g. Granulație - 800-1.000 granulație.

Perioada de garantie - 1 an.

• culori neobișnuite;
• tijă lungă;
• granularitate ridicată;
• poate fi agățat de un inel de oțel;
• confortabil de ținut;
• perioada de garantie.

• preț mare.

4 locuri Shimomura ASS-228, ceramică, 21 cm, alb

Prețul este de 1.440 de ruble.

Producătorul este marca japoneză Shimomura.

Diferă în culoarea albă a tuturor părților, dimensiuni mici. Tija are o dimensiune uniformă pe toată lungimea sa, o secțiune circulară, laturi dreptunghiulare paralele. Mânerul din plastic este conectat printr-o protecție metalică. Există o gaură ovală în partea de sus pentru depozitare.

Dimensiuni (cm): lungime totală - 21, tijă - 12, diametru - 1, mâner - 9. Greutate - 100 g.

Granulație - 600 granulație.

• dimensiuni compacte;
• laturi rotunde, dreptunghiulare;
• maner din plastic, gaura mare;
• material de calitate;
• aspect spectaculos.

• culoarea albă se pierde rapid.

Locul 3 Hatamoto HD-1229C, alb-negru

Prețul este de 1.480 de ruble.

Bunuri ale celebrului brand "Hatamoto" (Japonia).

Are parametri mici, o tijă albă, un mâner mare din plastic. Suprafata de lucru - ceramica de zirconiu alba, aceeasi sectiune rotunda pe toata lungimea. Există două fețe: netede, cu crestături.

Manerul este negru, din plastic, cu forme rotunjite. Există o gaură mare în partea de sus.Apărătoarea de legătură are laturi înalte.

Caracteristici: suprafata de lucru - 127 mm.

Cerealele sunt superfine.

Dimensiuni blister de ambalare (cm): lungime - 38, latime - 11, inaltime - 3. Greutate - 0,125 kg.

• material de calitate;
• două laturi diferite;
• mâner confortabil;
• gardă largă;
• poate fi atârnat.

• dimensiuni mici.

2 locuri Lansky 8″ Ceramic Sharp Stick LSS8CM, bej

Costul este de 1.660 de ruble.

Producătorul este compania americană Lansky.

Are mâner din lemn ușor, tijă lungă cilindrice cu crestătură transversală, secțiune rotundă.

Mânerul din lemn are o formă alungită, linii netede. Decorat cu linii transversale ale părților superioare și inferioare.

Parametri (mm): lungime totală - 315, parte ceramică - 205, diametru - 7.

Granulație - 600 granulație.

Ambalaj - cilindru din plastic transparent, fund roșu, dop superior galben.

• confortabil de ținut;
• vedere frumoasă;
• se potrivește mai multor tipuri de lame;
• ceramică de înaltă calitate;
• crestătură transversală;
• setări populare.

• fără inel, găuri pentru agățat;
• manipularea atentă a suprafeței lăcuite a mânerului din lemn.

1 loc Samura S-600, ceramica, 37,2 cm, alb

Preț - 2.376-2.720 ruble.

Producătorul este marca japoneză „Samura”.

Are maner negru, parte ceramica alba.

Manerul este din plastic, rotunjit. Sigla companiei este situată în mijlocul suprafeței laterale. Există linii netede, formă confortabilă, deschidere superioară.

Dimensiuni (mm): piesa ceramica - 254, lungime totala - 372, maner din plastic - 118, latime - 47, grosime - 23. Greutate - 0,200 kg.Granulație - 600 granulație.

Parametri de ambalare (mm): lungime - 434, lățime - 110, înălțime - 5. Greutatea mărfurilor în pachet - 231 g.

Potrivit pentru materiale metalice cu o duritate de 58-63 HRC.

• marca faimoasa;
• design concis;
• ușor de ținut;
• convenabil de depozitat datorită unui orificiu special;
• opțiuni populare;
• ambalaj convenabil.

• preț mare.

Oţel

5 locuri Wusthof Oțel de ascuțit 4474/32, 32 cm, negru

Costul este de 4.990 de ruble.

Producătorul este cunoscuta companie germană Wusthof.

Constă dintr-o lamă de metal, un mâner de plastic. Lama - formă cilindrică, crestături uniforme. Locuri fără crestături lângă mâner, vârful superior. Manerul este negru, alungit, cu margini netede si tranzitii. Logo-ul mărcii în partea de sus. Există un inel de oțel pliabil.

Dimensiuni (mm): lungime - 320. Greutate - 0,370 kg.

Ascutire la unghiuri: 15/20/25/30.

• metal de calitate;
• confortabil de ținut pentru o lungă perioadă de timp;
• usor de depozitat;
• poate fi atârnat de inel;
• marca faimoasa.

• preț mare.

Locul 4 TRAMONTINA Professional Master 24642/080, 25 cm, alb

Costul este de 1.200 de ruble.

Producătorul este o companie populară "TRAMONTINA" (Brazilia).

Diferă într-o suprafață ondulată ușoară, un mâner alb. Manerul este realizat din policarbonat cu fibra de sticla. Forma este alungită, conexiuni cu o gardă. Inelul metalic este fixat în partea de sus. Tijă ondulată pe toate suprafețele, cu excepția vârfului lucios.

Certificat de NSF (National Sanitation Foundation).

Dimensiuni (cm): lungime totală - 41,5, parte din oțel - 25, diametru - 0,9, mâner - 12.

Greutate - 0,291 kg.

Vândut într-un blister de carton de marcă pe miezul produsului.

• produs certificat;
• materiale de calitate;
• design atractiv;
• poate fi atârnat de inel;
• ambalaj convenabil.

• neidentificat.

Locul 3 Tescoma Presto, 34 cm, albastru

Prețul este de 1.200 de ruble.

Produsul este produs de celebra companie „Tescoma” (Republica Cehă).

Este alcătuit dintr-un mâner din plastic albastru, o piesă metalică cilindrică. Mânerul din plastic are o formă alungită, o gaură triunghiulară mare. Lama lungă de oțel se termină într-un capăt contondent, lucios.

Parametri (cm): dina totală - 34, lamă - 20,3. Greutate - 0,180 kg.

Perioada de garantie - 12 luni.

• metal de calitate;
• marcă populară de ustensile de bucătărie;
• munca pe termen lung;
• există o garanție;
• ușor de găsit spațiu de depozitare.

• gardian mic.

2 locuri VICTORINOX Middle Fine Cut Round 7.8333, oțel, 42,5 cm, negru

Costul este de 1.620-2.787 ruble.

Produsul este produs de compania populară „VICTORINOX” (Elveția).

Are design laconic: mânerul negru, carcasa de lucru din oțel. O lamă de metal cu secțiune rotundă, o zonă de lucru ondulată, zone lucioase în apropierea protecției, vârf. Mâner din plastic din polipropilenă de formă rotunjită, alungit, cu adâncituri confortabile pentru degete. Un inel metalic cu balamale este fixat în partea de sus.

Dimensiuni (mm): lungimea întregului produs este de 425, zona de lucru este de 270.

Granulație medie. Greutate - 0,360 kg.

• calitate elvețiană;
• dimensiuni mari;
• confortabil de ținut;
• inel practic;
• granulație medie.

• neidentificat.

1 bucată Zwilling J. A. Henckels Twin 32576-211, oțel, 32 cm, negru

Preț - 2.450-2.490 ruble.

Produsul este produs de renumitul brand „Zwilling J. A. Henckels” (Germania).

Are un aspect concis: o tijă de argint, un mâner negru. Material lamei - oțel carbon, formă - cilindrică, cu secțiune rotundă. Are zone lucioase langa margine, la garda.

Manerul este din plastic ABS, are o suprafata mata, design confortabil, ochi mare. Suprafața frontală este literele mărcii.

Dimensiuni (cm): lungime totala - 32, lama - 21, maner - 11. Greutate - 0,203 kg.

Proiectat pentru pansament standard, are o crestătură mare, potrivit pentru cuțite cu o duritate de 62 HRC.

Perioada de garantie este de 24 de luni.

• oțel de calitate;
• durată lungă de viață;
• convenabil de depozitat;
• materialul plăcut al mânerului;
• protectie buna de paza.

• ai grija la plastic.

Acoperire cu diamant

Locul 5 Musat cu strat de diamant L 26 cm Paderno

Costul este de 5.100 de ruble.

Produs al companiei populare „Paderno” (Italia).

Produsul are un mâner negru, o lamă de oțel cu un strat de diamant. Manerul din plastic negru are suprafata lucioasa, protectie metalica, top, inel.

Dimensiuni (cm): lungime totala - 32, lama cilindrica - 26, suport - 6, latime - 1,5. Greutate - 0,400 kg, împreună cu ambalaj - 0,470 kg.

Utilizare suplimentară: cuțite ceramice, lame zimțate.

• oțel de înaltă calitate, pulverizare;
• funcționalitate excelentă;
• confortabil de ținut;
• poate fi agățat pentru depozitare;
• protecție bună pentru degete.

• preț mare.

4 locuri Work Sharp M3 CPM3-I, diamant/ceramic, negru/gri

Prețul este de 6.250 de ruble.

Producătorul este marca binecunoscută „Work Sharp” (SUA).

Setul contine: doua duze-tije (diamant, ceramica), maner.

Suport din plastic (termoplastic ABS), negru, suprafață granulată. Are tehnologie MicroForge (management, control al ascuțirii la un unghi de 17⁰).

Suprafață diamant - granulație 320. O caracteristică a duzei ceramice este în două poziții.

Dimensiuni (mm): lungime totală - 350, duză - 300.

Greutate - 0.500 kg. Ambalare - o cutie dreptunghiulară de carton. Dimensiuni container (cm): lungime - 35,6 latime - 4,3, grosime - 2,8. Set complet: instrucțiuni, două duze, suport cu control unghi.

Potrivit pentru îmbrăcarea lamelor obișnuite, zimțate.

Garantie - 36 luni.

• două tipuri de duze;
• editați controlul unghiului;
• materiale de calitate;
• munca pe termen lung;
• suport convenabil;
• garanție.

• preț mare.

3 locuri MORAKNIV Diamond Sharpener S, 14 cm, gri

Preț: 1.568-2.349 ruble.

Producătorul este un brand binecunoscut „MORAKNIV” (Suedia).

Versiune compactă, care amintește de un stilou închis cu capac.

Suportul din plastic negru crește datorită carcasei fixate pentru capac. Coperta este argintie, există o inscripție neagră a numelui producătorului. Partea laterală a capacului este o clemă de metal auriu.

Caracteristică - o bandă de adâncime mică de-a lungul părții centrale a barei (posibilitatea de ascuțire a cârligelor de pește).

Caracteristici: lungime - 14 cm, greutate - 0,044 kg.

Se vinde in culoarea aurie. Poate fi folosit acasă, camping, pescuit, vânătoare.

• dimensiuni mici;
• design asemănător stiloului
• capac protector;
• brazdă specială pentru cârlige de pescuit;
• clip metalic.

• neidentificat.

2 locuri Dexter Sani-Safe DDS-12-PCP acoperit cu diamant, 30,5 cm, alb

Costul este de 4.766 ruble.

Producătorul este un brand comun „Dexter”.

Diferă în suportul de lumină de polipropilena puternică. Are o formă convenabilă, conexiune ermetică a pieselor, o protecție de protecție. Lama cilindrica cu aceeasi sectiune pe toata lungimea.

Dimensiuni (mm): lungime totală - 305, suprafață de lucru - 250, suport - 55.

Masa mărfurilor este de 0,227 kg.

• materiale de calitate;
• acoperire durabilă;
• opțiuni populare;
• protecție bună pentru degete
• maner confortabil din polipropilena.

• preț mare.

Ascuțitoare retractabilă Taidea Diamond cu 1 loc

Prețul este de 700 de ruble.

Fabricat de producătorul chinez Taidea.

Varianta de buzunar este realizată ca un pix, închis cu un capac albastru. există elemente argintii: fixare sub formă de suport, clemă.

Tija este fixată printr-un colț în corp, are două zone de lucru (cilindrice, în formă de con). Parte în formă de con - suprafețe zimțate, zimțate. Pila cu diamante semicirculare conține o canelură (cârlige de pește).

Parametri (mm): lungimea corpului - 124, tija - 130. Diametrul (mm): partea superioară a corpului - 9, fixare - 12, pilă - 6,9.

Poate fi folosit pentru tipuri de suprafete: otel, ceramica, sticla, piatra.

• dimensiunea unui stilou obișnuit;
• metal de înaltă calitate, pulverizare;
• poate fi fixat cu un suport;
• clemă puternică;
• funcționalitate largă;
• preț accesibil.

• neidentificat.

Concluzie

Musații ajută la a avea o lamă ascuțită pentru cuțite pentru o perioadă lungă de timp, pentru a evita ascuțirea frecventă a acestora. Evaluarea celor mai bune lame de cuțit pentru 2025 vă va ajuta să alegeți o opțiune bună pentru acasă sau la serviciu.