Cele mai bune clasamente Coffee Chemex pentru 2025

Cafeaua este una dintre cele mai vechi băuturi. Gustul și aroma uimitoare ale acestei băuturi sunt familiare în toate țările, dar metodele de preparare pot diferi. Unii preferă o băutură de la o cafetieră, alții - preparată într-un turc, sunt cei care preferă cafeaua instant simplă. Pe lângă metodele de mai sus, îl puteți găti într-un astfel de design precum Chemex. Dar nu toată lumea știe ce este și cum să-l folosească.

Ce este

Dacă te uiți la el, atunci în centrul său Chemex este un balon cu filtru conceput pentru prepararea cafelei. În ciuda faptului că designul este destul de primitiv, este unic în felul său, iar rezultatul utilizării sale mulțumește pe toată lumea.

Aparatul a fost inventat în urmă cu peste 70 de ani, în jurul anului 1941, de celebrul chimist Peter Schlumb. Omul de știință era un fan al băuturii și a încercat să creeze o modalitate care să-i permită să o prepare în condiții de muncă. Așa că într-o zi, combinând comoditatea și simplitatea, a primit un design, al cărui nume este Chemex („Hemex”), ca și cum ar sugera specialitatea inventatorului - chimia. Simplitatea și comoditatea produsului a atras atenția oamenilor din întreaga lume.

construcție Chemex

Deci, din ce este făcut Chemex? Partea principală a produsului este un balon obișnuit și o pâlnie de sticlă. Aceste două părți sunt legate între ele cu o jartieră și o clemă, anterior aceste părți erau din piele, dar acum folosesc în principal plastic, silicon sau lemn. Dispozitivul are un gura de scurgere, datorită căruia este mai convenabil să turnați băutura rezultată. Dispozitivul vine cu filtre de hârtie de unică folosință. În ciuda structurii primitive, cafeaua într-un astfel de recipient este foarte gustoasă și aromată.

Beneficii de capacitate

Acest design are o serie de avantaje, printre care se numără:

• Accesibilitate de utilizare, un astfel de produs poate fi folosit oriunde, de la birou pana la drumetii. Procesul de gătit în sine este simplu și accesibil tuturor, aceasta va necesita apă caldă, cafea și designul în sine.
• Gustul băuturii rezultate. Lichidul preparat în acest design este foarte gustos, dezvăluie toate nuanțele de aromă și gust. Cunoscătorii de cafea preferă să folosească un design similar, spre deosebire de aparatele de cafea și aparatele de cafea moderne.
• Ușurință de curățare, doar scoateți filtrul de unică folosință și spălați balonul, acest lucru se poate face în orice condiții, chiar și în pădure.

După cum se poate vedea din avantajele enumerate, designul este convenabil și ușor de utilizat, în timp ce băutura din ea se dovedește gustoasă și parfumată.

Dezavantaje ale produsului

Ca orice produs, Chemexes au dezavantaje care ar trebui luate în considerare atunci când alegeți acest design:

• Costul produsului este destul de mare.
• Fragilitate, nu uitați că recipientul este din sticlă, care, de regulă, este un material fragil. Spălarea produsului cu produse este destul de periculoasă, deoarece poate aluneca și se poate rupe în consecință. Producătorii Chemex modern au înlocuit sticla fragilă cu alte materiale, dar versiunea clasică este încă fragilă.

Dar, în ciuda deficiențelor, mulți cunoscători de cafea preferă să o pregătească în acest design.

Filtre Chemex

Există mai multe tipuri de pungi filtrante pentru construcție:

• Cele metalice rețin particule mai mari, în timp ce cele mici cu uleiuri se scurg, făcând conținutul mai dens. Când se folosește un filtru metalic, băutura continuă să fie extrasă pentru o lungă perioadă de timp din cauza suspensiei și, prin urmare, poate apărea amărăciune sau o aromă neplăcută în gust. Un filtru metalic este mai economic, dar afectează semnificativ gustul.
• Țesătura, astfel rețin mai bine nu numai particulele mari, ci și mici, precum și o cantitate semnificativă de uleiuri. Dar, în ciuda unei bune filtrari, lichidul rezultat este încă solid, dar mai curat decât atunci când se utilizează filtre metalice. Filtrele din material textil, precum cele metalice, sunt reutilizabile, dar îngrijirea și depozitarea lor trebuie să fie corectă, astfel încât astfel de pungi sunt rar folosite.
• Hârtia, astfel de filtre sunt cele mai populare, deoarece atunci când le folosiți, băutura se dovedește a fi cât mai curată și strălucitoare la gust. Utilizarea lor este simplă și convenabilă, după utilizare sunt pur și simplu aruncate.

Dintre toate acestea, utilizatorii recomandă folosirea pungilor de filtru de hârtie, acestea vin în diferite dimensiuni în funcție de Chemex, producătorii indicând astfel de date pe pachete.

Reguli de gătit

Procedura de preparare a cafelei într-un Chemex este destul de simplă, dar trebuie urmată, deoarece aceasta este singura modalitate de a obține un lichid cu gustul și aroma dorite:

• În pâlnie se pune un filtru, acesta trebuie deschis în așa fel încât să existe un strat pe o parte și trei pe cealaltă, partea îngroșată este așezată în partea laterală a gurii;
• filtrul este stropit în prealabil cu o cantitate mare de apă, astfel încât mirosul străin de hârtie poate fi îndepărtat;
• apoi apa se scurge fara a scoate pachetul;
• apa trebuie încălzită, dar nu fiartă, ar trebui să apară bule, dar nu ar trebui să clocotească;
• dacă brusc apa fierbe, atunci trebuie scoasă de pe foc și răcită puțin, nu este recomandat să folosiți apă clocotită;
• boabele sunt așezate într-o diapozitivă în conformitate cu proporțiile selectate;
• se face o adâncitură în mijloc;
• apoi cafeaua se umezeste cu apa, incepand astfel procesul de extractie.Sub influența apei fierbinți, produsul începe să dea arome;
• apoi așteptați până când lichidul este absorbit de boabe;
• lichidul se toarnă încet, cu mișcare circulară, iar când rămân aproximativ doi centimetri până la refuz, infuzia se suspendă și se așteaptă până când lichidul s-a scurs;
• apoi se toarnă din nou, dar deja prin centru, deoarece infuzia de-a lungul marginilor nu va spăla uniform compoziția;
• după ce lichidul s-a scurs complet, filtrul este îndepărtat, iar băutura rezultată este turnată în căni.

După cum puteți vedea, metoda de preparare nu este complicată, dar se recomandă să urmați procedura, deoarece aceasta este singura modalitate de a obține gustul adecvat al băuturii.

Câteva caracteristici ale berii

Cei care vor folosi Chemex ar trebui să cunoască câteva caracteristici de preparare a cafelei în el:

• Prospetimea boabelor de boabe: pentru ca gustul bauturii sa fie dezvaluit la nevoie, trebuie folosita cea mai proaspata cafea. Cea mai bună perioadă după prăjire în care ar trebui să fie folosite boabele este de la 1 la 30 de zile. Dacă luați mai puțină cafea proaspătă, atunci diferența dintre soiuri poate să nu fie observată, iar în unele cazuri băutura poate avea un gust de pământ.
• O varietate de cafea, aici merită să acordați atenție celor care au o aciditate pronunțată a cafelei, care este cu mai multe fațete. Se poate manifesta prin gustul de măr sau coacăz copt, precum și de lime. Prin prepararea unor astfel de soiuri folosind Chemex, aciditatea este netezită, iar băutura capătă un gust strălucitor și bogat. Experții recomandă să începeți cu soiuri de cafea din Etiopia, Kenya, Rounda, precum și din Guatemala și Indonezia, deoarece acestea sunt mai echilibrate și combină un număr mare de note.
• Apă, mineralizarea sa ar trebui să varieze de la 50 la 100 mg / l, dacă este mai mică de 50, acest lucru nu este atât de înfricoșător, dar nu mai merită să fie folosit cu mai mult. Ideal este sa folosesti un lichid care a fost filtrat printr-un filtru profesional de osmoza inversa, dar daca acest lucru nu este posibil, atunci poti alege oricand apa imbuteliata cu mineralizarea corespunzatoare. Pentru alegerea perfectă a apei, puteți oricând să experimentați.
• Este important de luat în considerare perioada de după deschiderea pachetului de cereale, deoarece după deschidere compoziția expiră foarte repede. Se recomanda achizitionarea compozitiei in cantitatea care se va consuma in scurt timp;
• timpul scurs după măcinare, pentru a nu pierde gustul și a evita oxidarea boabelor, se recomandă să le măcinați imediat înainte de gătire într-un Chemex. Particulele de pământ încep să își schimbe compoziția chimică într-un timp destul de scurt, ceea ce afectează negativ gustul.
• Măcinarea, pentru acest dispozitiv, ar trebui să fie aproximativ la fel ca pentru o presă franceză, bine, sau puțin mai mică.
• Dozare, cantitatea optimă de cereale pentru 6 căni este de aproximativ 30 de grame, dar poți oricând să experimentezi pentru a obține rezultatul dorit.
• Distributie prin filtru, inainte de a pune boabele intr-un recipient, se recomanda turnarea a 100 ml apa clocotita peste punga, indepartand astfel gustul hartiei. Apoi, cafeaua este distribuită uniform peste pungă, iar în mijloc se face o adâncitură pentru prepararea uniformă.
• Temperatura lichidului turnat este de 95 de grade, dar deoarece toate soiurile sunt individuale, acesta este selectat în funcție de cafeaua preferată.
• Pre-umezire și preparare, înainte de preparare, cafeaua este umezită până când lichidul este absorbit.

Este important să ne amintim că, pentru a pregăti o băutură în acest design, vor fi necesare pungi de filtrare, al căror cost ajunge la aproximativ 1 mie de ruble. pentru 100 buc, dar se vand modele in care filtrele reutilizabile sunt deja incluse in kit.

Măcinare

Măcinarea tradițională pentru un Chemex este considerată a fi medie, ca și pentru o cafetieră prin picurare, dar una puțin mai mare va face. De fapt, dimensiunea măcinarii ar trebui să fie luată în considerare cu volumul băuturii, adică cu cât este mai mare, cu atât particulele ar trebui să fie mai mari și invers. Viteza curgerii apei depinde de mărimea boabelor, dacă măcinarea este mare, atunci băutura nu va avea timp să fie extrasă și va deveni ierboasă cu gust acru. Dacă folosiți o măcinare prea fină, atunci în ceașcă va apărea un lichid cu gust amar.

Această caracteristică trebuie luată în considerare la pregătirea conținutului în Chemex.

Cele mai bune clasamente Coffee Chemex pentru 2025

Cel mai popular de pe piață poate fi numit marca americană Chemex, care a devenit fondatorul producției de masă a baloanelor de cafea. Dar există și modele de la alți producători de înaltă calitate și populare în rândul consumatorilor.

Ieftin

În lista de dispozitive ieftine, le vom plasa pe cele care au un cost sub 3000 de ruble.

Chemex pentru pahar de cafea, 400 ml

Chemex de la compania chineză Fujian Province Guang Fu Tea este făcut din sticlă și are un volum mic (400 ml), care este suficient pentru a face o băutură pentru doi. Acest model este simplu de executat, are un gura de scurgere pentru turnare usoara si este usor de curatat. Nu necesită abilități speciale de îngrijire, poate fi folosit în mașina de spălat vase, dar este mai bine să îl spălați manual, deoarece sticla este încă un material fragil.

• Preț;
• ușurință de îngrijire;
• ușurință în utilizare.

• nici un mâner de ținut.

Chemex "Columbus" cu manșetă și filtru din bambus

Chemex de la o companie chineză, cu o manșetă din bambus și un filtru metalic, este popular printre cunoscătorii de cafea preparată manual. Modelul este realizat din sticlă transparentă termorezistentă, pe partea inferioară a corpului există o scară de măsurare care vă permite să controlați volumul băuturii preparate. Produsul poate fi spalat in masina de spalat vase. Setul vine cu un filtru metalic reutilizabil și este ambalat într-un pachet frumos multicolor.

• Preț;
• echipamente;
• potrivit pentru masina de spalat vase
• prezența unei scale.

• Nu.

Hario V60 VDD-02B

Compania japoneză este angajată în producția modelului Hario V60 VDD-02B, o cafetieră pentru prepararea manuală a cafelei. Recipientul este realizat din sticlă termorezistentă, echipat cu o curea elastică din silicon, datorită căreia vasele nu vă alunecă din mâini. Îngrijirea vaselor este destul de simplă, doar scoateți filtrul uzat și clătiți recipientul.

• Preț;
• calitate;
• proiecta;
• ușurință în utilizare și întreținere.

• Nu.

Scump

Lista Chemex scumpe include modele al căror cost depășește 3.000 de ruble.

Se toarnă Bodum cu sită reutilizabilă

Producătorul balonului Pour Over este compania elvețiană Bodum. Cafetieră elegantă și neobișnuită de la acest brand, ușor de utilizat și produce o băutură delicioasă și parfumată. Sticla borosilicata este folosita pentru producerea balonului, iar otelul pentru filtru. Sacii de hârtie tradiționali nu vor funcționa aici.Partea inferioară a produsului este îngroșată datorită faptului că vasul de cafea are o poziție stabilă și menține temperatura lichidului mai mult timp. Pour Over cu un filtru reutilizabil este potrivit pentru prepararea a 8 cesti de bautura in doar un minut.

• volum mare;
• echipamente;
• proiecta;
• putere.

• dispărut.

Kitchen Craft Le'Xpress Slow Brew

Oala de cafea Le'Xpress Slow Brew Chemex de la Kitchen Craft are o sita reutilizabila si o capacitate de 1,1 litri. Pentru producție se folosesc materiale precum sticlă rezistentă la foc pentru balon, oțel anticoroziv pentru filtru și plastic pentru manșetă. Construcția elegantă și durabilă necesită puțină întreținere, putând fi spălată atât manual, cât și în mașina de spălat vase.

• putere;
• ușurință de îngrijire;
• ușor de folosit;
• volum.

• Preț.

Chemex Classic CM-1C

Chemex Classic CM-1C este deținut de compania americană Chemex Corporation. Produsul este un balon pentru prepararea cafelei, din sticla termorezistenta, prevazut cu guler de maner din lemn si piele. Volumul designului vă permite să pregătiți o băutură pentru 1-3 căni. Pungile de hârtie de unică folosință sunt folosite ca filtru. Gătitul într-o astfel de cafetieră nu necesită abilități și abilități speciale, trebuie doar să țineți cont de măcinarea cerealelor și de cantitatea de lichid. Îngrijirea produsului este, de asemenea, destul de simplă, filtrul este aruncat, recipientul este spălat, acest lucru ar trebui făcut manual.

• stil;
• fiabilitate;
• calitate;
• ușurință în utilizare și întreținere.

• Preț.

Bodum se toarnă peste perete dublu

Modelul extraordinar de cafetieră Bodum Pour Over are pereți dubli, ceea ce îl deosebește de majoritatea celorlalte recipiente.Oala de cafea este realizată din sticlă borosilicată de înaltă rezistență. Filtrul de design este realizat din oțel inoxidabil. Datorită sticlei duble, temperatura dorită în balon se menține mult timp. Manșeta de pe gâtul balonului este detașabilă și din plută și protejează bine mâna de efectele temperaturii lichidului. Poti spala balonul atat manual cat si in masina de spalat vase.

• înaltă calitate și fiabilitate;
• putere;
• se poate spala in masina de spalat vase;
• filtru de calitate.

• preț mare.

CHEMEX CM-6A (0,9 l)

Un alt model al celebrului brand american Chemex Corporation, angajat de mulți ani în producția de baloane de cafea. CHEMEX CM-6A are un volum decent care vă permite să pregătiți o băutură de la 1 la 6 căni. Produsul este tot din sticla termorezistenta, are un sort din lemn cu cordon de piele, si se recomanda spalarea manuala.

• putere;
• volum;
• comoditate;
• stil.

• Preț.

Chemex este o invenție de lungă durată pentru prepararea manuală a cafelei aromate delicioase, care este populară printre cunoscătorii băuturii. În ciuda fragilității sale, dispozitivul este destul de mobil și poate fi folosit în orice condiții. Pentru a obține un gust decent, trebuie doar să respectați regulile de preparare și proporții.