Evaluarea celor mai bune aparate de fondue pentru 2025

Îți place să inviți un grup mic de prieteni să viziteze sau să surprinzi membrii familiei la cine de gală? Cineva pregătește mâncăruri exotice pentru astfel de evenimente, cineva comandă sosuri și condimente speciale pentru a uimi oaspeții cu delicii culinare, iar cineva îi poate surprinde pur și simplu pe cei dragi cu ajutorul fonduei. Cu ajutorul unui astfel de dispozitiv, oaspeții nu numai că vor gusta un fel de mâncare delicios, dar vor putea și participa la procesul de gătit, deoarece întregul proces se va desfășura sub ochii lor. In plus, din alegerea produselor, poate fi folosit atat pentru felul principal, cat si pentru un aperitiv sau desert. Totul depinde de imaginația și dorința ta.

Un pic de istorie

La noi, preparatele preparate cu ajutorul unui aparat de fondue capătă din ce în ce mai multă popularitate. Dar, probabil, nimeni nu s-a gândit cum și de unde a venit. Iar Elveția este considerată locul de naștere al fonduei, fondue este unul dintre mâncărurile naționale ale acestei țări.

În Elveția, pregătirea brânzei și a pâinii începe întotdeauna vara. Și până la iarnă, aceste produse devin deja învechite și dure. Și pur și simplu nu este posibil să le folosești. Și dacă credeți legenda, atunci ciobanii elvețieni, care aveau din mâncare doar vin, brânză și pâine, au topit aceste produse și au scufundat pâine în ele. Și așa s-a născut acest fel de mâncare, care la început nu avea nume. Dar după ceva timp, felul de mâncare a primit numele de către francezi. Într-adevăr, în traducerea din franceză, cuvântul „Fonde” înseamnă a se topi. Deși ciobanii săraci au devenit fondatorii fonduei, în timp aceasta s-a răspândit și a fost adesea pregătită de aristocrați. Dar aici s-au folosit deja soiuri scumpe de brânză și vin.

Fonduea a câștigat o mare popularitate la mijlocul secolului al XX-lea. În acest moment, existau multe rețete care diferă de varianta clasică cu brânză și vin. Dar principiul pregătirii a rămas același.

Tipuri de fondue

Dacă mai devreme fondue se prepara doar din mai multe soiuri de brânză și vin, acum există mai multe opțiuni pentru această delicatesă.

Deci, varianta clasică este făcută din două tipuri de brânză, de obicei Gouda și Gruyère. Pentru a face acest lucru, dați-le pe răzătoarea grosieră și amestecați. Răziți aparatul pentru fondue cu usturoi tocat, adăugați brânză, vin și puțin amidon de porumb, puteți adăuga și suc de lămâie dacă doriți. De asemenea, pentru a diversifica gustul brânzei, puteți adăuga diverse condimente, precum chimenul. Puteți înmuia felii de pâine sau baghetă în acest amestec.Dar produsele de patiserie nu trebuie să fie proaspete, deoarece nu se pot ține de frigărui sau furculiță. Acest fel de mâncare se servește cu ceai, suc de struguri sau același vin care a fost adăugat la brânză.

O alta metoda de preparare a fonduei se bazeaza pe prajirea bucatilor de carne, pasare sau peste in ulei. Pentru a face acest lucru, uleiul este mai întâi încălzit într-un castron separat, apoi turnat într-o oală pentru fondue și servit la masă. Iar invitații vor înșira bucăți mici de carne pe frigărui și se vor prăji în ulei. Pentru o astfel de delicatețe, ar trebui să vă pregătiți din timp sosul preferat, în care puteți înmuia o bucată după prăjire. Acest tip de fondue este cel mai bine servit cu vin sau bere.

Există și o versiune chinezească a fondue numită crizantemă. Această variație implică scufundarea tăițeilor de orez, fructelor de mare sau legumelor într-un bulion fierbinte. Pentru prepararea bulionului se foloseste pui sau fructe de mare, se mai adauga ghimbir, anason, iar la final se mai adauga putin sos de soia. Acest fel de mâncare se servește cu ceai verde.

Ei bine, nu uitați de invenția americană - fondue cu ciocolată topită. Pentru a o pregăti, topește ciocolata neagră cu smântână și o cantitate mică de coniac. În acest amestec se scufundă bucăți de fructe, brioșe mici sau bucăți de biscuiți. Puteți servi acest desert cu cafea, ceai, lichior sau vin.

Cum să alegi oala pentru fondue potrivită

Această unitate pentru topirea produselor este o oală mică, care diferă prin materialul de fabricație, volum și design. În primul rând, înainte de a cumpăra, ar trebui să vă decideți asupra felului de mâncare pe care intenționați să îl gătiți.Dacă decideți să vă mulțumiți pe voi și pe cei dragi cu o versiune clasică a unui răsfăț sau a deserturilor cu ciocolată, atunci este foarte posibil să vă descurcați cu o oală de ceramică sau de lut. Deoarece ciocolata și brânza nu au puncte de topire ridicate, acest tip de ceaun se va descurca cu ușurință. Oalele din fontă sau oțel sunt potrivite pentru a face fondue din carne și pește, precum și pentru brânză și ciocolată. Și astfel de opțiuni sunt considerate universale. Dar este de remarcat faptul că costul lor depășește semnificativ prețul versiunii ceramice. De asemenea, daca se alege intre fonta si otel, atunci trebuie luat in considerare faptul ca unitatea din fonta are o structura poroasa si va absorbi mirosul vaselor pe care le vei gati. De exemplu, dacă pregătiți o delicatesă de pește și apoi decideți să topiți ciocolata, atunci desertul se poate dovedi cu mirosul și gustul peștelui. De asemenea, o astfel de fondue se va răci mai mult.

Atenție la metoda de încălzire. Aparatele din ceramică pot fi încălzite cu o lumânare mică. Se va crea temperatura necesară, care va fi suficientă pentru a topi ciocolata sau brânza. Pentru dispozitivele din oțel, se folosesc arzătoare diferite, deoarece lumânarea nu va putea menține temperatura uleiului care fierbe. Există și dispozitive care pot menține temperatura de la electricitate. Această opțiune este considerată cea mai sigură și mai convenabilă, dar nu va crea o atmosferă confortabilă pe care o poate crea un incendiu real.

Acum să vorbim despre volumul vasului. Dacă intenționați să gătiți doar varianta de ciocolată a deliciului, atunci vă puteți descurca cu o cantitate mică. În general, versiunile standard ale aparatelor pentru fondue au un volum de aproximativ 1,5 litri și sunt concepute pentru 6 persoane. Mai puțin frecvente sunt opțiunile pentru 8, 4 sau 2 persoane.

Fiți atenți la frigăruile care vin cu aparatul pentru fondue. Lungimea mânerelor nu trebuie să fie prea mică, altfel vă puteți arde cu ușurință. Ai grijă doar la materialul mânerului. Nu trebuie să se încălzească atunci când este scufundat pentru o perioadă lungă de timp, această calitate va fi utilă la prepararea fonduei de carne. Este de dorit ca fiecare frigărui să aibă o culoare diferită, atunci nu va exista confuzie la masă.

Cele mai bune aparate pentru fondue

Gipfel Minor

Un astfel de aparat de fondue elegant se va potrivi cu ușurință în orice interior, iar dimensiunea sa mică vă va permite să plasați produsul în orice bucătărie.

„Minor” este un vas mic din ceramică. Este durabil și rezistent la căldură. Volumul vasului este de 350 ml. Vasul este montat pe un picior cu șurub, sub care se află un arzător. Pentru siguranță, întregul set este montat pe o tavă rotundă specială care vine împreună cu setul. Setul include si 4 furci din otel cromat, care au manere confortabile.

„Minor” este disponibil în trei culori: maro, portocaliu și verde. Înălțimea produsului este de 15 cm, iar greutatea este de aproximativ 700 de grame. Se poate spăla în mașina de spălat vase.

Costul mediu este de 1600 de ruble.

• Trei opțiuni de culoare;
• Design elegant;
• Calitate bună;
• Poate fi spalat in masina de spalat vase.

• Potrivit doar pentru ciocolata;
• Volum mic;
• Proiectat pentru 4 persoane.

Vitesse Sidonia

Acest model de aparat de fondue vă permite să gătiți orice fondue, deoarece este fabricat din oțel inoxidabil și este capabil să reziste la temperaturi ridicate.

Fierbătorul acestui model este o oală mică cu un volum de 2 litri, care are mânere pentru un transfer ușor.Cratița este instalată pe un suport special, sub care se află arzătorul. Pe pălăria melon este pus și un inel special cu fante pentru frigărui. Setul vine cu 6 furculițe-frigărui, a căror lungime este de 24 cm.Această lungime vă va permite să prăjiți carnea calm și să nu vă ardeți cu ulei încins.

Produsul are finisaj in oglinda. Inaltimea suportului este de 12 cm, iar peretii oalei sunt de 10,5 cm.Diametrul oalei este de 14,5 cm.Greutatea produsului cu ambalaj este de aproximativ 1 kg.

Costul mediu este de 3000 de ruble.

• Proiectat pentru 6 persoane;
• Potrivit pentru a face orice fel de fondue;
• Poate fi spalat in masina de spalat vase;
• Include o carte de rețete
• Fierbătorul are mânere.

• Nu.

Gipfel 2217

Acest set de fondue este o achiziție excelentă. Fierbătorul este din fontă și are un strat ceramic. Acest lucru asigură întreținerea ușoară a produsului. De asemenea, nu trebuie să vă faceți griji că ceva se va lipi de pereți în timpul procesului de gătit, acoperirea antiaderență va împiedica acest lucru. Deoarece materialul principal al cratiței este fonta, aceasta va putea menține temperatura necesară pentru o lungă perioadă de timp, iar produsul topit nu se va solidifica.

Setul vine cu 6 frigarui cu manere din lemn. Vârful fiecărui stilou are propria sa culoare, ceea ce vă va permite să nu vă confundați dispozitivul cu al altcuiva. Un suport convenabil pe picioare largi este instalat sub oală, distanța dintre picioare ușurează obținerea unei lumânări, care va fi într-un dispozitiv convenabil cu un mâner. De asemenea, este de remarcat faptul că întreaga structură este montată pe un suport rotund din lemn, ceea ce asigură siguranța utilizării vasului pentru fondue și stabilitatea acestuia.

Acest model este disponibil în patru culori: alb, negru, gri și maro. Diametrul vasului este de 17 cm, iar inaltimea peretilor este de 6,5 cm Greutatea produsului este de aproximativ 5 kg, ceea ce poate complica putin transportul.

Costul mediu este de 5300 de ruble.

• Produsul are manere si capac, care sunt din fonta;
• Are un strat antiaderent;
• Mânerele frigaruilor au o culoare individuală;
• Suport de oală convenabil.

• Producătorul nu a furnizat informații despre volumul vasului;
• Acest model este greu.

Set fondue Artesa

Preferi lucruri cu un design neobișnuit? Atunci setul de fondue de designer de la Artesa este exact ceea ce ai nevoie.

Vasul este realizat din oțel inoxidabil, are un finisaj vintage și un finisaj de culoarea cupru. Această opțiune este potrivită pentru a face fondue de brânză sau ciocolată, precum și pentru versiunea cu carne a preparatului. Oala este montată pe un suport, unde există un orificiu special pentru instalarea arzătorului. De asemenea, sunt incluse și 6 frigărui-furculițe, cu mânere confortabile care nu se încălzesc.

Produsul este disponibil în două culori: negru și cupru. Dimensiunea este de 32 * 32 * 22 cm, iar greutatea este de aproximativ 400 de grame.

Costul mediu este de 4000 de ruble.

• Potrivit pentru a face orice fel de fondue;
• Design elegant;
• Suport convenabil pentru bol.

• Nu este permisă spălarea în mașina de spălat vase.

Cortina BEKA

Acest aparat de fondue de la compania germană BEKA face parte din seria Table Tops. Această serie este concepută pentru a găti produse direct pe masă.

Modelul Cortina este realizat din oțel inoxidabil, ceea ce vă permite să gătiți diverse feluri de mâncare, la baza cărora vor fi brânzeturi, vin, unt, ciocolată sau bulion. Vasul are un capac special cu gauri pentru frigarui. Acest design asigură siguranța în timpul utilizării, deoarece protejează în mod fiabil împotriva stropilor în timpul gătitului. Bolul are mânere, care sunt realizate din material rezistent la căldură și creează un confort suplimentar atunci când transportați produsul. De asemenea, este de remarcat faptul că cratița poate fi folosită separat pe orice aragaz, cu excepția inducției. Vasul este montat pe picioare speciale, care sunt tot din otel. Un arzător este instalat pe partea inferioară a picioarelor. Și întreaga structură este așezată pe o tavă specială care vine cu trusa. Setul include și 6 furci, care au mânere confortabile și coduri de culori.

Volumul vasului este de 1,5 litri. Greutatea produsului este de aproximativ 1 kg.

Costul mediu este de 4500 de ruble.

• Modelul este realizat integral din otel inoxidabil;
• Are finisaj in oglinda
• Prizele sunt codificate prin culori;
• Vasul poate fi folosit separat pe aragaz;
• Potrivit pentru a face orice fel de fondue.

• Nu poate fi spălat în mașina de spălat vase.

Belledone BEKA

„Belledone” este un aparat pentru fondue de la compania germană „BEKA”, care este inclus și în linia „Table Tops”.

O trăsătură distinctivă a acestui model este că, spre deosebire de alte opțiuni, bolul pentru fondue este realizat sub formă de cratiță adâncă, pe de o parte are un mâner lung, iar opus este mic. Acest lucru facilitează transportul produsului cu produs fierbinte în interior.

„Belledone” este din fontă și are în interior un strat de email.Materialul acestui produs este optim pentru a face fondue de ciocolată și diverse brânzeturi. Suportul pentru recipient este tot din fontă. Încălzirea acestui model provine de la un arzător, care este și el inclus în kit. Merită remarcat frigăruile, care au lungimea optimă și mânere din lemn și se pot distinge ușor și prin culoarea vârfului.

Vasul este realizat in rosu, culoarea suportului este neagra. Diametrul recipientului este de 20 cm Greutatea produsului este de 2,9 kg.

Costul mediu este de 8000 de ruble.

• Design interesant;
• Proiectat pentru 6 persoane;
• Furcile diferă prin culoarea vârfului;
• Suprafața interioară a vasului are un strat de email.

• Preț mare;
• Potrivit doar pentru fondue de ciocolată și brânză;
• Se recomandă spălarea numai manuală.

Louna 6314 Fissman

Iubitorii de dulciuri vor aprecia un astfel de produs al celebrului brand Fissman. Cu acest aparat de fondue din ceramică, puteți pregăti cu ușurință un desert de ciocolată de care toată lumea va fi încântată. Designul acestui model este realizat in culori calde, care iarna va da confort, iar vara va va inveseli.

Vasul este așezat pe un suport convenabil din oțel cromat. Suportul are un compartiment special pentru o lumanare. Setul vine cu 4 furculițe care au mânere din plastic pentru a se potrivi cu bolul. Greutatea produsului este de 600 de grame.

Costul mediu este de 1100 de ruble.

• Design elegant în culori calde;
• Dimensiune compactă și greutate redusă;
• Preț accesibil;
• Marcă populară.

• Vasul din ceramică este potrivit doar pentru a face fondue de ciocolată.

Concluzie

Prin achiziționarea unui aparat de fondue, veți adăuga noi feluri de mâncare în meniul dvs. și pot fi atât principale, cât și deserturi.Chiar dacă intenționați să gătiți doar fondue de ciocolată înainte de a cumpăra, este totuși mai bine să acordați preferință unui model universal din oțel. Ce se întâmplă dacă după un timp decizi să gătești o versiune de carne a felului de mâncare, iar produsul tău nu va fi potrivit pentru asta. Dar indiferent de opțiunea pe care o alegeți, principalul lucru este că gătitul vă aduce bucurie și plăcere.