Arta latte și varietățile sale, precum cappuccino și arta macchiato, sunt o adevărată artă. Pentru prima dată au început să deseneze din cafea în Italia. Potrivit legendei, călugării capucini au fost primii care au încercat să creeze o imagine pe suprafața băuturii, când au observat că atunci când la o băutură revigorantă se adaugă spumă de lapte, s-au format diverse modele.
Din 2004 au loc concursuri de desen de cafea între baristi profesioniști. Se foloseste spuma de lapte, scortisoara, pudra de cacao si diverse siropuri. Maeștrii creează adevărate capodopere - de la imagini cu animale la mini-portrete.
Claritatea „imaginei” depinde de puterea cafelei și de densitatea spumei de lapte și de metoda de preparare a băuturii. Și dacă pentru a desena pe suprafața unei băuturi cu aceeași scobitoare, aveți nevoie de cursuri și practică speciale, atunci pentru a-i face pe plac celor dragi, aveți nevoie de cel mai obișnuit decorator de cafea.
Conţinut
De fapt, doar un șablon - un cerc din plastic sau oțel cu un suport pentru mâner și o imagine în relief în centru. De obicei, acestea sunt emoticoane, frunze de flori, inimi, contururi de animale, ca panda favoriți ai tuturor. Pentru decorarea cafelei, se va potrivi și un decorator de cofetărie (pentru decorarea prăjiturilor și a produselor de patiserie) de diametru mic, cu model fără mici detalii. Dacă doriți, în loc de un șablon achiziționat, puteți utiliza o coală de hârtie simplă cu o imagine decupată de-a lungul conturului.
Când cumpărați, asigurați-vă că nu există miros neplăcut ascuțit din plastic. Este clar că placa de plastic nu va fi supusă unei încălziri serioase - ei bine, dacă nu țineți decoratorul pentru câteva secunde la o ceașcă de cafea fierbinte. Dar tot merită să joci în siguranță, mai ales dacă sunt copii în casă.
Al doilea punct - vezi că modelul în relief are un contur clar, iar imaginea în sine este suficient de mare. Micile detalii atunci când sunt stropite se vor îmbina într-un singur loc continuu.
Ultimul - acordați atenție diametrului. Ar trebui să fie puțin mai mare decât diametrul cupei. Și, da, este de dorit ca decoratorul să aibă un mâner, astfel încât să fie mai convenabil să-l scoateți din cană.
Dacă comandați un set de decoratori online, acordați atenție recenziilor.Apropo, dacă utilizatorii observă că desenul nu a funcționat, probabil că nu decoratorul este vinovat, ci o spumă slabă, liberă, care acționează ca un substrat care ține imaginea pe sine.
Există o selecție largă de decoratori pe binecunoscutul Aliexpress. Aici puteți găsi atât agitatoare, cât și plăci cu imagini de contur din plastic și oțel inoxidabil. Plus tot felul de pixuri și linguri alimentate de baterii. Prețurile pentru toată această varietate, apropo, sunt de aproximativ 2 ori mai mici decât pe piețele mari din Rusia.
Sfat: nu merită luate agitatoarele cu sită pentru 60-80 de ruble. Metalul pentru fabricarea lor este subțire, cu o acoperire slabă. Un astfel de recipient supraviețuiește la câteva spălări și începe să ruginească.
Totul este simplu aici. Bateți spuma de lapte (aveți nevoie de lapte gras, cel puțin 3,5%, apoi blenderul va doborî o spumă densă în doar un minut), puneți-o deasupra cafelei tare. După ce așezăm șablonul direct pe ceașcă și cu o mișcare rapidă, este mai bine să presărăm cacao sau scorțișoară printr-o sită. Este mai bine să faceți acest lucru printr-o strecurătoare, obișnuit va face, pentru frunzele de ceai - stratul de acoperire va fi uniform. Totul - cafeaua poate fi servită.
Daca nu vrei sa te deranjezi cu spuma, poti adauga lapte sau putina inghetata la espresso. După ce repetăm operația cu așezarea șablonului și stropire.
Dacă spuma s-a dovedit a fi densă sau cafeaua din ceașcă este umplută până la refuz, decoratorul va trebui să fie menținut în greutate (regula numărul 1 - șablonul nu trebuie să intre în contact nici cu spuma, nici cu cafeaua). În plus, cu cât șablonul este mai aproape de suprafața băuturii, cu atât modelul va fi mai clar.
Trebuie avut în vedere că imaginea de pe suprafața băuturii durează doar câteva minute, așa că este mai bine să serviți imediat cafeaua.
Puteți găsi o mare varietate de truse la aproximativ același preț. Diferă doar prin desene, culoarea plasticului și, desigur, prin preț. Daca vrei ca stencilurile sa reziste mai mult, alege decoratori cu o grosime de minim 0,5 mm. Este bine daca fiecare produs este invelit intr-o folie de protectie – o garantie ca decoratorii vor ajunge intacte, fara zgarieturi la suprafata.
Un set de 4 șabloane din plastic sigur, cu un mâner confortabil. Potrivit pentru cafea și pentru decorarea produselor de patiserie. Este ușor de utilizat, principalul lucru este că spuma este suficient de densă, altfel, în loc de un model clar, puteți obține o pată.
Preț - 70 de ruble.
Setul include 16 șabloane cu un diametru de 8 cm.O varietate de modele, un contur clar pe suprafața băuturii și o dispoziție excelentă pentru bani puțini. Din minusuri - grosimea plasticului. Decoratorul este foarte subțire, așa că ar trebui să îl manipulați cu atenție.
Preț - 290 de ruble (cu reducere).
Set pentru decorarea cappuccino. Șabloanele sunt realizate din plastic gros, astfel încât imaginea este clară. În plus, acești decoratori vor rezista mult timp. Singurul negativ este că diametrul imaginii este de aproximativ 5 cm, așa că va trebui să cauți o cană mai mare.Potrivit recenziilor utilizatorilor, șabloanele sunt perfecte pentru decorarea caserolelor dulci sau a produselor de patiserie.
Preț - 230 de ruble. (în set de 4 buc.).
Șablonul din plastic negru arată elegant și este o plăcere de utilizat. Furnizat unul câte unul. O selecție de imagini cu o pisică amuzantă și urări (font și inimi în engleză). Plasticul este dens și plastic, astfel încât riscul de a deteriora sau rupe șablonul este minim.
Preț - 139 de ruble
16 decoratori cu diverse imagini pentru a decora cafeaua. Calitatea plasticului nu este rea, șabloanele pot fi încărcate în siguranță în mașina de spălat vase. Dintre minusuri - mici detalii, așa că dacă doriți să obțineți un model cu contururi clare, folosiți scorțișoară măcinată fin sau pudră de cacao. Și da, pentru o distribuție uniformă este mai bine să folosiți o sită.
Preț - 300 de ruble.
„Cappuccino Time” este 16 șabloane cu sită. Plastic gros solid, imagine clar perforată, mâner confortabil, care facilitează procesul de decorare. Sita este din oțel, cu o dimensiune decentă a ochiurilor.La el utilizatorii au cele mai multe plângeri - scorțișoara măcinată fin cade imediat în celule, fără să zăbovească. Trebuie fie sa actionezi cu viteza fulgerului, fie sa cumperi o sita noua, mai mica.
Preț - 500 de ruble cu reducere (preț complet - 750 de ruble).
Astfel de șabloane vor dura zeci de ani. Nu se vor crăpa, așa cum se poate întâmpla cu plasticul și își vor păstra un aspect atractiv pentru o lungă perioadă de timp. Atunci când alegeți, ghidați-vă de grosimea plăcii de metal (cu cât este mai mare, cu atât imaginea rezultată va fi mai clară), prezența unui suport de mâner. Nu ar trebui să existe rugozități și bavuri de-a lungul marginii și conturului imaginii, iar stratul de protecție trebuie să fie uniform - șabloanele vor rămâne strălucitoare chiar și după câteva sute de spălări.
Dar menționarea utilizării oțelului ecologic (este puțin probabil să găsești informații despre un astfel de metal) este doar o modalitate de a crește nerezonabil prețul unui produs. Faptul este că producția de oțel laminat în sine este un proces departe de a fi prietenos cu mediul.
Un set de 5 piese cu contururile unei frunze, o ceașcă de cafea aburindă, boabe de cafea, o inimă cu ornament și o floare. Fiecare șablon are un suport cu orificiu (dacă se dorește, decoratorii pot fi conectați cu un inel metalic, astfel încât cu siguranță nu se vor pierde). Grosimea plăcii - 0,1 cm, diametru 8,5 cm.
Preț - 800 de ruble.
Un set de șabloane metalice. Setul include 5 piese. Desene frumoase, dimensiune universală și metal neted, fără margini zimțate. O alegere de șabloane din preajma Anului Nou (în set există o farfurie cu contururile unui căprior, un brad de Crăciun, 2 tipuri de inimioare și în mod neașteptat un trandafir), romantic (inimioare, un copac cu frunze stilizate din nou ca inimioare). ) și Halloween.
Preț - 320 de ruble pentru Aliexpress.
Include 6 șabloane din oțel inoxidabil. Desene simple de contur clare, margini netede și o suprafață semi-mată. Furnizat într-o cutie care poate fi folosită pentru depozitarea decoratorilor.
Preț - 1500 de ruble.
Setul include de obicei șabloane, un agitator - un cilindru de oțel pliabil cu o sită încorporată și o lingură de măsurare opțională. Cu cât sita este mai fină, cu atât mai bine - va fi posibil să se distribuie uniform pansamentul cu particule chiar și de cea mai fină măcinare.
Există și modele cu agitator, în care este instalată un șablon-duză din plastic înlocuibil (în esență o placă cu găuri care conturează conturul imaginii). Astfel de dispozitive sunt, de asemenea, fabricate din oțel, au un volum mai mare (100-300 ml) și este mai ușor să folosești astfel de agitatoare. Nu s-a vărsat scorțișoară sau pudră de ciocolată. Singurul negativ este că nu veți putea obține un fel de desen complex cu ele.
Setul include 16 decoratori din plastic translucid, un agitator din oțel și o lingură de măsurare adâncă - tot ce are nevoie un barista începător. Totul este fabricat în China, dar calitatea nu este rea. Metalul este solid, cu un strat uniform. Acest set va dura mai mult de un an cu siguranță.
Înainte de utilizare, trebuie să selectați imaginea care vă place, turnați puțin (o lingură va fi la îndemână) umplutură de culoare contrastantă în agitator. Dacă doriți să decorați cafeaua cu lapte, zahărul pudră va fi potrivit, dacă aveți de gând să „desenați” pe spuma de lapte, puteți folosi ciocolată.
Apoi scuturați ușor agitatorul peste ceașcă, obținând claritatea dorită a imaginii. Totul - câteva minute și decorul este gata.
Preț - 1500 de ruble.
De la renumitul producător italian de vase și accesorii de bucătărie. Agitator volumetric cu sita fina de 300 ml, plus 4 sabloane din plastic incluse. Design elegant, manopera de inalta calitate.
Singurul negativ este un volum decent. Un astfel de shaker este mai potrivit pentru o cafenea, sau cel puțin pentru o familie numeroasă. Și, da, recipientul din oțel lustruit arată foarte bine pe raftul din bucătărie.
Preț - 3300 de ruble.
Baton de ciocolata de la ILSA. Nu necesită abilități speciale.Pentru a decora cafeaua, rotiți mânerul de câteva ori și un model clar pe suprafața cafelei este gata (nu trebuie să agitați nimic). Ușor de utilizat și ca topping, puteți folosi orice umplutură de pudră - de la ciocolată la lapte praf.
Este ușor de spălat - recipientul este dezasamblat în piese de schimb în doar câteva secunde. După curățare, principalul lucru este să uscați bine recipientul, iar tija rotativă cu lame metalice, care acționează ca un tocător (zdrobiți bulgări de pulbere).
Preț - 2200 de ruble.
Lingură de șablon alimentată cu baterii cu duze interschimbabile. Țara de producție este, desigur, China. Dar calitatea construcției este bună. Acest minunat dispozitiv este alimentat de baterii. Tot ce trebuie să faceți este să instalați șablonul care vă place, să turnați zahăr pudră (orice umplutură pudră) în recipient și să apăsați butonul. Asta e - topping-ul va fi distribuit uniform, formând o imagine clară pe suprafața cafelei.
Preț - 300 de ruble.
Seamănă cu un pix obișnuit, dar în loc de cerneală, în recipient se pune scorțișoară sau pudră de ciocolată. După ce trebuie să apăsați butonul și să creați.Nu există șabloane, așa că te poți simți ca un adevărat barista.
Vândut pe Aliexpress, numele mărcii nu a fost găsit. Nu există recenzii informative, dar scorul general de 4,9 puncte este impresionant. Costă, apropo, un astfel de dispozitiv este ridicol 160 de ruble - nu ruinează.
Preț - 160 - 300 de ruble pentru Aliexpress (în funcție de vânzător).
Așadar, folosirea decoratorilor de cafea este cea mai simplă și rapidă modalitate de a vă mulțumi celor dragi și de a vă transforma rutina de dimineață într-un ritual distractiv. În plus, șabloanele pot fi folosite pentru a decora produse de copt (cupcakes, plăcinte, cupcakes), înghețată, sănătoase, dar neîndrăgite de copii, caserole.