Evaluarea celor mai bune mașini de clătite pentru 2025

Clătitele sunt asociate cu sărbătoarea Maslenitsa, mulți le iubesc, dar nu toată lumea vrea să gătească. În loc de birocrație în bucătărie, oamenii preferă să mănânce și să se bucure de abundența de topping-uri din magazinele de clătite, cafenele, restaurante și chiar vânzătorii ambulanți în drum spre serviciu. Pentru a deservi un număr mare de clienți, bucătăria are nevoie de echipamente profesionale. Atenția este prezentată cu o privire de ansamblu asupra celor mai bune mașini de clătite, potrivit cumpărătorilor, pentru 2025 cu avantajele și dezavantajele sale.

Clasificarea mașinilor de clătite – criterii de selecție

Există două categorii de dispozitive: acasă și profesionale. În primul caz, modelele au, de regulă, doar un buton de pornire. Unitățile mai scumpe vin cu o funcție de control al temperaturii. Secțiunile pentru coacere pot fi de la 1 la 6 buc. diametru diferit. Materialul și acoperirea suprafeței de lucru - depinde de producător.

Cat despre instalatii profesionale. Sunt disponibile în total 2 tipuri: unul sau două arzătoare rotunde. Există o opțiune pentru atelier - unități automate care necesită încărcarea manuală a materiilor prime (aluat) în rezervoare speciale și setarea temperaturii pentru încălzirea locului de muncă.

Notă! Vorbim despre design profesional.

Tipuri de mașini de clătite

Înainte de a merge la echipament, trebuie să știți ce fel de mașini de coacere clătite sunt și care este particularitatea lor. Clasificarea se face după mai multe criterii:

• numărul de locuri de muncă: unul sau două;
• tip de racordare: electrica sau gaz;
• la caracteristicile unei suprafețe de lucru: neted / ondulat; cu / fără acoperire;
• aspect: cilindric/dreptunghiular.

Notă! Toate modelele sunt echipate cu un sistem de control mecanic și au o metodă de instalare pe desktop.

Aparatele cu gaz sunt extrem de rare - acesta este secolul trecut, toate echipamentele moderne sunt conectate la rețea.

Aspect: trebuie să existe o platformă (rotunda sau dreptunghiulară), care este echipată (sau invers nu are) picioare, un sistem de control și o suprafață de lucru - un arzător.

Sfaturi de selecție

Cum să alegi designul potrivit pentru afacerea ta. Primul lucru la care ar trebui să acordați atenție sunt parametrii bucătăriei, decideți singur câtă producție trebuie să efectuați zilnic.

Pentru oamenii de afaceri începători, o opțiune bună sunt instalațiile cu un singur arzător. Sunt ieftine ca preț, toate testele dumneavoastră vor trece în perioada de garanție. Sunt potrivite pentru utilizare în bucătăriile mici sau medii.

Pentru restaurante și magazine de clătite, puteți achiziționa bunuri pentru 2 arzătoare. Particularitatea lor este că suprafețele de lucru sunt reglate independent unele de altele, așa că în zilele în care nu sunt mulți vizitatori, puteți lucra la unul dintre arzători. Acest lucru va economisi costurile de energie.

O opțiune ideală pentru clătite sunt mașinile semi-automate care sunt capabile să facă mai multe dimensiuni de clătite de diferite forme. Sunt utilizate pe scară largă în întreprinderile alimentare, unde produc produse gata preparate sub formă de semifabricate și supermarketuri cu o bucătărie de producție proprie de alimente gata preparate (clatite cu diferite umpluturi).

Alte criterii de selecție includ: care este indicatorul de putere al instalației, cum să o îngrijești, ce companie este mai bine să cumpere și cât costă.

Notă! Dacă instituția este specializată în rulouri de primăvară, atunci cu cât diametrul produsului este mai mare, cu atât mai bine.

Ce companie este mai bine să cumpere o mașină de clătite - alegerea este la latitudinea cumpărătorului.

Unde este cel mai bun loc pentru a cumpăra o mașină de clătite - recomandări

O metodă fiabilă și dovedită se află în magazinul oficial de electrocasnice profesionale. Principalele avantaje: verificarea personală a echipamentelor pentru defecțiuni/defecte; posibilitatea de plată parțială (plan de rate); disponibilitatea unei garanții obligatorii; sfaturi in aceasta problema si asistenta in alegerea dintre angajati.

Atunci când comandă instalații printr-o sursă de Internet, cumpărătorul riscă să primească un produs de calitate scăzută, care va dura să se returneze sau nu va fi supus deloc. Avantajele acestei opțiuni includ: o gamă largă de produse la prețuri accesibile. Pentru a nu face greșeli atunci când alegeți, puteți studia recenziile clienților, vizionați o recenzie video pe un anumit model.

Cum se utilizează echipamentul - instrucțiuni

Manualul de instrucțiuni, care este atașat produsului la cumpărare, descrie în detaliu procesele de instalare, coacere și îngrijire. Dacă nu luați în considerare dispozitivele semi-automate, atunci principiul de funcționare este următorul:

1. Încălzirea dispozitivului la temperatura maximă.
2. Setarea modului dorit pentru elementele de încălzire.
3. Aplicand o cantitate mica de aluat in mijlocul arzatorului.
4. Cu ajutorul unui distribuitor, din centru, în sensul acelor de ceasornic, se formează o clătită.

Notă! Tehnologia de formare a produsului este aceeași pentru toată lumea, principalul lucru este să calculați cantitatea corectă de aluat pentru a obține o clătită cu diametrul dorit.

5. Dupa un timp, folosind un cutit (spatula de lemn), intoarceti usor produsul faina.

Pe o notă! Suprafața este îngrijită cu atenție, folosind materiale moi și produse de curățare pentru a evita zgârierea acesteia.

Evaluarea dispozitivelor de înaltă calitate pentru o clătită

Această categorie include unități de clătite simple cu un set minim de funcții, ieftine (disponibile) în segmentul de preț. Acestea sunt operate în mici unități de alimentație publică (cafenele, cantine). Cei mai buni furnizori sunt:

• „Foodatlas”;
• Aer fierbinte;
• „Maestrul grătarului”;
• „Krampouz”.

Modelul „KL4-20C” de la producătorul „Foodatlas”

Scop: pentru a face clătite.

Baza dreptunghiulara din otel inoxidabil 430 cu picioare anti-alunecare, panou de control si arzator din aluminiu. Pe panou sunt amplasate: un buton pentru pornirea/oprirea dispozitivului, un regulator rotativ de putere, două lumini indicatoare. Cablul este un fir de cupru cu 3 fire cu o priză standard european.

Produsele sunt preparate manual folosind o spatulă specială. Elementele de încălzire sunt dispuse astfel încât suprafața de lucru să fie încălzită uniform.

Specificații:

Tip de:	electric
Dimensiuni (centimetri):	56/44/16
Greutate netă:	6 kg
Consum de energie:	1500 W
Puterea curentă:	7 A
Frecvență:	50 Hz
Voltaj:	220 V
Parametrii arzătorului (vezi):	40 - diametru, 0,08 - grosime
Interval de temperatură de funcționare:	50-300 de grade
Productivitate pe oră:	60-70 de unități
Timp petrecut pentru a face o clătită:	1 minut
Culoare:	argint
Lungimea cablului:	1,8 m
Perioada de garantie:	șase luni
Țara producătoare:	China
Dupa pret:	8100 de ruble

• distribuție uniformă a căldurii;
• de încredere;
• productiv;
• control simplu;
• durata de viata lunga.

• lipsa stratului antiaderent.

Modelul „BE-1” de la producătorul „Airhot”

Scop: pentru unități de alimentație publică.

Echipamentul este realizat din metal rezistent la coroziune și este echipat cu un control rotativ al temperaturii, un indicator luminos și un buton de pornire/oprire. Forma arzatorului este rotunda, din fonta, are un invelis antiaderent. O caracteristică a modelului este controlul automat al temperaturii, în kit există un distribuitor de aluat din lemn, care poate fi depozitat într-un sertar situat sub panoul de control.

Specificații:

Tip de:	electric
Instalare:	desktop
Dimensiune (centimetri):	24/45/48,5
Greutatea:	16 kg
Putere:	3000 W
Diametrul arzatorului:	40 cm
Voltaj:	220 V
Regimul de temperatură:	50-300 de grade
Material:	oţel inoxidabil
Perioada de garantie:	6 luni
Țara producătoare:	China
Prețul mediu:	7400 de ruble

• construcție stabilă;
• practic;
• durabil;
• gătește rapid;
• funcţional;
• design modern.

• neidentificat.

Modelul „F1BkrE” de la producătorul „Grill Master”

Programare: pentru o alimentație publică, comerț stradal.

Construcție de sine stătătoare din oțel inoxidabil cu blat de lucru acoperit cu fontă. Poziția specială a elementelor de încălzire contribuie la distribuirea uniformă a căldurii. Există un regulator de temperatură și un indicator. Suprafața arzătorului este netedă, are o proprietate antiaderentă, împiedicând lipirea alimentelor în timpul gătirii și, de asemenea, nu necesită mult ulei.

Specificații:

Tip de:	electric
Parametri (centimetri):	34/39/18
Greutate netă:	15 kg 500 g
Tensiunea principala:	220 V
Diametrul de coacere:	35 cm
Putere:	2000 W
Interval de temperatură de funcționare:	50-300 de grade
Montare:	desktop
Timp de pregătire:	1 minut
Garanție:	1 an
Țara producătoare:	Rusia
Care este pretul:	12350 ruble

• ușurință de gestionare;
• raport calitate/preț;
• economic;
• se încălzește rapid.

• neidentificat.

Modelul „Billig” de la producătorul „Krampouz”

Scop: pentru a face clătite.

Dispozitiv rotund pe picioare din plastic cu o suprafață de lucru netedă. Există un termostat modulator reglabil și un indicator luminos. Setul de bunuri include: un manual de instructiuni cu diverse retete, o racleta de lemn si o spatula.

Specificații:

Tip de:	electric
Dimensiuni (centimetri):	12,5/35/35
Greutatea:	11 kg
Cod furnizor:	45457
Regimul de temperatură:	50-300 de grade
Consum de energie:	2500 W
Diametru clătite:	35 cm
Sursa de caldura:	220 V
Suprafata de prajit:	fontă
Numar de picioare:	3 buc.
Material:	oţel inoxidabil
Culoare:	turcoaz
Țara producătoare:	Franţa
Prețul mediu:	20180 ruble

• aspect elegant;
• performanţă;
• echipamente;
• produsul nu arde;
• calitatea construcției.

• neidentificat.

Evaluarea celor mai bune dispozitive pentru 2 clătite

Unitățile duble au performanțe ridicate, economice, concepute pentru profesioniștii din domeniul lor.Operat de unități de elită (de exemplu, restaurante, clătite). Producători de top:

• Aer fierbinte;
• „Fimar”;
• „Maestrul grătarului”;
• Atesy.

Modelul „BE-2” de la producătorul „Airhot”

Scop: pentru clătite.

Echipamente termice de formă dreptunghiulară, deasupra cărora sunt amplasate zone de lucru rotunde de aceeași dimensiune. Independent unul de celălalt, ele sunt reglate de gradul de încălzire folosind comutatoare rotative. Există indicatoare luminoase responsabile pentru pornirea dispozitivului și a elementelor de încălzire. Carcasa este echipata cu 4 picioare din plastic. Setul include un dozator de aluat.

Specificații:

Tip de:	electromecanice
Dimensiuni (centimetri):	24/86/48,5
Greutate netă:	31 kg
Consum de energie:	6000 W
Diametrul produsului:	39 cm
Regimul de temperatură:	50-300 de grade
Suprafata de prajit:	fonta, antiaderent
Voltaj:	220 V
Material:	oţel inoxidabil
Garanție:	șase luni
Țara producătoare:	China
Cantitate medie:	13600 de ruble

• modern;
• performanta ridicata;
• ieftin;
• puternic;
• durata de viata lunga.

• neidentificat.

Modelul „CRP 2” de la producătorul „Fimar”

Scop: pentru fast-food și alte locuri cu o mulțime mare de oameni.

Aparat din oțel inoxidabil cu două suprafețe de lucru rotunde care pot fi reglate independent una de cealaltă (rotire lină). Particularitatea sa constă în zonele de încălzire din fontă, care au fost sablate și au crestături anti-alunecare. Setul vine cu un distribuitor de aluat și un cuțit pentru întoarcerea și îndepărtarea clătitelor gata făcute.

Specificații:

Tip de:	profesional
Parametri (centimetri):	12/71/37
Greutate netă:	23 kg
Tensiunea principala:	380 V
Incarcatura maxima:	2 clatite cu diametrul de 35 cm
Putere:	4800 W
Regimul de temperatură:	0-300 de grade
Timp de pregătire:	1-3 minute
Frecvență:	50-60 Hz
Culoare:	gri
Perioada de garantie:	1 an
Țara producătoare:	Italia
Sumă:	44900 de ruble

• calitatea construcției;
• încălzire rapidă;
• performanta ridicata;
• practic;
• economic;
• trusa;
• proiecta.

• scump;
• rețea non-standard.

Modelul „F2BkRE” de la producătorul „Grill Master”

Scop: pentru cafenele, restaurante, clătite.

Carcasa gri este echipată cu două termostate rotative și lumini indicatoare. Locurile de lucru sunt rotunde, cu un strat special care nu permite lipirea produselor. Setarea este netedă. Echipamentul este instalat pe masă conform instrucțiunilor. Fluxul de căldură este distribuit uniform pe întreaga suprafață de lucru a echipamentului. Setul include o rola pentru intinderea aluatului.

Specificații:

Tip de:	electromecanice
Dimensiuni (centimetri):	18/69/37
Greutatea:	19 kg
Diametrul produsului din făină:	35 cm
Putere consumata:	4000 W
Suprafata de lucru:	fontă
Temperatura încălzitoarelor:	50-320 de grade
Sursa de caldura:	220 V
Productivitate pe oră:	120 de clătite
Timp de pregătire:	1 minut
Suprafețe de prăjire:	Două
Card de garantie:	12 luni
Material:	oţel inoxidabil
Țara producătoare:	Rusia
Dupa cost:	19600 de ruble

• proiecta;
• raport calitate/preț;
• perioada de garantie extinsa;
• nu necesită un consum mare de ulei;
• hardware de încredere.

• neidentificat.

Modelul „Maslenitsa (BA-2)” de la producătorul „Atesy”

Scop: pentru coacerea clătitelor cu utilizare minimă a uleiului în unitățile de catering.

Mașina de clătite, alimentată cu gaz, este fabricată din oțel inoxidabil. Întrerupătoare rotative - termostate, plastic cu margine albastră. Suprafața de lucru este netedă, necesită îngrijire atentă, nu permite aluatului să se lipească în procesul de prăjire a clătitelor.

Notă! Modul de instalare a echipamentului este detaliat în instrucțiuni.

Specificații:

Tip de:	gaz
Cod furnizor:	13622
Numar de zone:	2 buc.
Parametri (centimetri):	81/47/22
Greutate netă:	35 kg
Putere:	7600 W
Performanţă:	60 buc. în oră
Temperatura maxima:	250 de grade
Diametru suprafata de lucru:	36 cm
Material arzator:	fontă rezistentă la căldură
Culoare:	gri
Secțiuni de lucru:	unu
Țara producătorului:	Rusia
Preț:	24600 de ruble

• control simplu;
• design modern;
• se încălzește rapid;
• performanta ridicata;
• de încredere;
• îngrijire simplă.

• neidentificat.

Cele mai bune mașini de clătite non-standard pentru 2025 de la Sikom

Reprezentanții acestei categorii sunt în principal unități industriale care funcționează în fabrici de produse alimentare. Produsele din făină finite au formă dreptunghiulară. Designul în sine este parțial sau complet automatizat. Modelele populare de mașini de clătite aparțin Sicom, un furnizor intern.

Model "RK-2.1"

Scop: pentru modelarea, coacerea și oprirea clătitelor de diferite forme de coacere.

Mașina de clătite coace semifabricate rotunde, pătrate, dreptunghiulare, în funcție de șablonul setat. Descrierea procesului: aluatul din recipientele umplute intră în tamburul de fontă, este prăjit pe o parte, iar rezultatul este un produs roșu. Toate procesele sunt efectuate automat. Cu propriile mâini, trebuie doar să umpleți rezervoarele cu aluat și să schimbați copiatoarele, dacă este necesar.

Produsul este utilizat în cafenele, bistrouri, restaurante, unități de catering de orice tip și clasă. Panoul de control este primitiv, ca toate mașinile de clătite: regulator de putere, buton pornit/oprit, lumini indicatoare.

Specificații:

Tip de:	electric
Dimensiuni (centimetri):	78/73/52
Greutate netă:	65 kg
Control:	electromecanice
Rețeaua electrică:	220 V
Consum de energie:	3500 W
Frecvența curentă:	50-60 Hz
Performanţă:	280 de unități pe oră
Dimensiunea clătitei (cm):	23/30 - oval, 30/30 - pătrat, 14/30 - dreptunghiular
Timp de încălzire:	10-15 minute
Culoare:	argint
Material:	oţel
Temperatura maxima de functionare:	250 de grade
Munca continua:	12 ore
Parametrul blank pentru clătite (vezi):	30/30
Capacitate containere (2 buc.):	3 litri
Productie:	Rusia
Preț aproximativ:	198500 de ruble

• multifuncțional;
• parțial automatizat;
• performante tehnice ridicate;
• performanţă;
• compact;
• formă ergonomică;
• încălzire rapidă;
• diverse forme de produse.

• scump, nu pentru toată lumea.

Model "RK-1.1"

Scop: pentru formarea și prăjirea clătitelor dreptunghiulare din aluat.

Instalație pentru formarea clătitelor de două dimensiuni standard: formă pătrată, dreptunghiulară. Carcasa este realizata din metal rezistent la coroziune, vopsit in culoarea aurie. Zona de lucru are un strat de teflon. În colțul din dreapta jos există un termostat rotativ și un indicator luminos. Mai sus este un mecanism prin care produsele sunt vândute. Datorită unui singur clic, se formează o clătită de o anumită grosime și lungime. Temperatura programată este menținută automat.

Caracteristica echipamentului: doar o parte a suprafeței poate fi folosită pentru prăjire, cealaltă parte poate fi folosită pentru a încălzi produsele finite sau a le găti cu umplutură.

Specificații:

Tip de:	electric
Dimensiuni (centimetri):	70/32/25
Greutatea:	20 kg
Dimensiuni:	2 buc.
Încărcare clătite:	unul - 22 pe 47 cm, doi - 22 pe 22 cm
Metoda de montare:	desktop
Temperatura admisa:	250 de grade
Putere:	2500 W
Voltaj:	220 V
Încălzirea suprafeței de prăjire:	20 de minute
Culoare:	aur
Grosimea necesară a clătitei:	1-4 mm
Material:	oţel inoxidabil
Preț:	44500 de ruble

• raport calitate/preț;
• Ușurința controalelor;
• netezirea automată a aluatului;
• performanta ridicata;
• mărime mică;
• confortabil;
• multifuncțional.

• neidentificat.

Concluzie

Mașinile profesionale pentru clătite sunt fabricate din oțel inoxidabil cu o suprafață de lucru din fontă (99%), care are în sine o proprietate antiaderență. Modelele electromecanice, cu arzătoare netede de diferite forme și cantități, au câștigat popularitate în acest an.Întreținerea unor astfel de unități are un efect redus asupra bugetului proprietarului, în comparație cu modelele care au suprafața arzătorului ondulat. Acest lucru se datorează consumului de ulei: în al doilea caz, este nevoie de mai mult.

Instalarea oricărui echipament este desktop, necesită, de regulă, o priză standard european pentru conectare.

Opțiuni bugetare - instalații de până la 10 mii de ruble pe arzător. Productivitatea lor este mai mică în comparație cu unitățile cu 2 arzătoare și automate, dar pentru cafenele, unități de fast-food se vor potrivi perfect.

Tabel - „Lista mașinilor bune de clătite pentru 2025”

Numele modelului:	Producător:	Putere, W):	Temperatura maxima de functionare (grade):	Cost mediu (ruble):
„KL4-20C”	„Foodatlas”	1500	300	8100
„BE-1”	aer fierbinte	3000	300	7400
"F1BkRE"	"Grățișor"	2000	300	12350
Billig	"Krampouz"	2500	300	20180
„BE-2”	aer fierbinte	6000	300	13600
CRP 2	"Fimar"	4800	300	44900
"F2BkRE"	"Grățișor"	4000	320	19600
„Shrovetide (BA-2)”	Atesy	7600	250	24600
„RK-2.1”	"Secom"	3500	250	198500
„RK-1.1”		2500	250	44500