Evaluarea celor mai bune mașini pentru fabricarea câinilor de rădăcină pentru 2025

Fast-food-ul câștigă din ce în ce mai multă popularitate. Oamenii caută gustări rapide din lipsă de timp. Câinii de porumb au câștigat popularitate în ultima vreme, dar mulți încă nu știu ce este. Pentru majoritatea, această opțiune de gustare rapidă pare să fie ceva între un cârnați în aluat și un hot dog. Dar este mai bine să atribuiți această delicatesă unei categorii separate.

Ce este un câine rădăcină?

Această delicatesă își are originea în Statele Unite ale Americii. În traducere din engleză, câinele rădăcină este tradus ca un câine de porumb. Și acest fel de mâncare și-a primit numele datorită faptului că este preparat din făină de porumb. Pentru prepararea lui se framanta un aluat foarte gros, asemanator unui aluat. Apoi se scufundă un cârnați în el, se pune pe o frigărui. Este mai bine să se scufunde vertical, apoi aluatul va acoperi uniform cârnații, iar vasul finit va avea un aspect mai apetisant. După aceea, se prăjește sau se prăjește la tigaie cu adăugarea unei cantități mari de ulei.

Câinii de porumb congelați pot fi găsiți în magazinele alimentare din SUA în secțiunea de alimente congelate. Această versiune a produselor finite poate fi pur și simplu prăjită la cuptor sau la microunde, dar nu vor avea un crocant auriu.

Acest preparat instant poate fi servit cu diverse sosuri. În patria delicateselor, le place să o mănânce cu muștar sau ketchup.

Rețetă de câine rădăcină

Pentru a pregăti câinii de rădăcină, ar trebui să luați cantități egale de făină de grâu și porumb și să le amestecați bine. După aceea, la amestecul de făină se adaugă sare, praf de copt, un ou și o cantitate mică de lapte. Aluatul trebuie să fie foarte gros, astfel încât să se lipească bine de cârnați. Înainte de a scufunda cârnații în aluat, rulați-l în făină, altfel aluatul nu se va lipi de el. Pentru a acoperi uniform produsul de cârnați cu aluat, acesta trebuie transferat într-un recipient adânc. După aceea, câinele rădăcină este prăjit sau copt într-un aparat de cârnați.

Criterii de alegere a dispozitivelor pentru fabricarea câinilor de rădăcină

În mod condiționat, dispozitivele pentru gătit pot fi împărțite în două tipuri.Primul tip include dispozitive pentru uz casnic, a doua opțiune este destinată unităților de catering. Aceste categorii diferă în ceea ce privește puterea, dimensiunea și calitatea acoperirii.

Cu cât puterea aparatului este mai mare, cu atât vasul va fi gătit mai repede. Viteza de gătit joacă un rol important în unitățile de catering. Cu cât clientul își primește mai repede comanda, cu atât va avea mai multe emoții pozitive.

Acordați atenție modurilor de gătit. În modelele simple, de regulă, există un singur mod de gătit și nu puteți regla temperatura. Timpul de gătire pentru modelele profesionale poate dura de la 3 până la 8 minute. Pregătirea dispozitivelor pentru uz casnic durează mai mult.

Numărul de cârnați conținut este aproape același. Majoritatea modelelor sunt concepute pentru 6 cârnați, dar există modele pentru 5 buc.

Este foarte important să ne uităm la suprafața acoperirii. Ar trebui să fie antiaderent și ușor de curățat. În caz contrar, vor exista o mulțime de produse stricate, care nu vor fi profitabile la vânzarea câinilor de rădăcină.

A avea un cronometru ar fi foarte util. Auzind semnalul, puteți scoate produsele finite la timp și puteți evita pierderea produsului.

Cele mai bune dispozitive pentru a face câini rădăcină acasă

Produs de produse pentru prepararea de hot-dog Ester Plus

Acest dispozitiv pentru prepararea cârnaților de la producătorul german „Ester Plus”. Cu acest dispozitiv, puteți găti ușor și rapid cârnați în aluat sau câini de porumb. Produsul finit va avea o suprafață texturată asemănătoare vafei.

Dispozitivul vă permite să gătiți de la 1 la 6 produse. Există găuri speciale pentru betisoare, dar puteți găti fără ele. Există indicatoare de funcționare pe panoul superior. În timp ce aparatul se încălzește, ledul roșu va fi aprins.De îndată ce dispozitivul are suficientă temperatură pentru prăjire, se va aprinde ledul verde. Suprafața panourilor are un strat antiaderent. După utilizare, ștergeți cu o cârpă sau un prosop moale. Cu îngrijirea corespunzătoare, acest „Hot-Dog maker” va dura mai mult de un an.

„Hot-Dog maker” are o putere de 750W. Picioarele din cauciuc împiedică alunecarea pe suprafața mesei. Datorită carcasei din plastic, dispozitivul este ușor.

Costul mediu este de 2200 de ruble.

• Potrivit pentru uz casnic;
• Dimensiune compactă;
• O greutate redusă;
• Contine 6 carnati;
• Acoperire antiaderent.

• Preț mare;
• Garantie 1 luna.

Irit IR-5124

Produsul de plimbare „Irit IR-5124” de la un producător chinez, vă permite să gătiți nu numai câini rădăcină, ci și să coaceți legume, slănină, produse din aluat umplut.

Aparatul are 6 vase de copt, precum si conectori pentru frigarui. Datorită stratului antiaderent, cu îngrijirea corespunzătoare, produsul nu se va lipi de suprafață.

Panoul superior este echipat cu două indicatoare care informează despre încălzirea aparatului și despre disponibilitatea acestuia pentru coacere. Puterea dispozitivului este de 750 de wați. Picioarele sunt din cauciuc, un astfel de material nu va aluneca pe nicio suprafață a blatului. Corpul aparatului de hot dog este realizat din plastic alb. Garantia pentru acest produs este de 1 an.

Costul mediu este de 1100 de ruble.

• Preț accesibil;
• Acoperire antiaderență;
• 1 an garantie.

• Nu.

ENDEVER Skyline SM-17/18

„Skyline SM-17/18” - un dispozitiv pentru gătit cârnați de la compania „ENDEVER”. Suprafața de lucru este de 23*13 cm și este concepută pentru a găti trei cârnați lungi.Există găuri pentru frigărui pe părțile laterale și sunt situate pe ambele părți. Datorită acestei caracteristici, pot fi plasați șase cârnați mici.

Pe lângă cârnați, puteți găti și alte feluri de mâncare în Skyline SM-17/18. De exemplu, vafe, coace legume sau prăjește mini-kebab de pește sau de pasăre.

„Skyline SM-17/18” este fabricat din plastic durabil, rezistent la căldură. Panoul superior are o inserție de oțel, găzduiește și un indicator al dispozitivului pregătit pentru funcționare. Mânerele în timpul funcționării dispozitivului nu se încălzesc, au și un blocare. Picioarele sunt cauciucate, ceea ce îmbunătățește fixarea dispozitivului pe masă. Pe partea inferioară a carcasei există un compartiment pentru depozitarea cablului. Când este oprit, Skyline SM-17/18 poate fi depozitat în poziție verticală.

Costul mediu este de 1500 de ruble.

• Carcasă din plastic rezistent la căldură cu inserție din oțel;
• Vă permite să gătiți alte feluri de mâncare, cu excepția cârnaților;
• Mânerele nu se încălzesc în timpul funcționării.

• Suprafața de lucru este proiectată pentru 3 cârnați.

Galaxy GL2955

„Galaxy GL2955” este conceput pentru a găti nu numai cârnați. În el, puteți găti kebab, orice fel de mâncare pe frigărui, puteți coace legume și chiar puteți face mini-plăcinte. Suprafața, spre deosebire de alte modele similare, are un strat ceramic. Această acoperire este rezistentă la zgârieturi, nu se deteriorează din cauza temperaturilor extreme. Datorită acestui înveliș, puteți găti feluri de mâncare fără a adăuga ulei, acest lucru va face vasul mai util, iar produsul finit nu se va lipi de suprafață.

Corpul acestui model este din plastic, este sigur in contact cu alimentele si are rezistenta ridicata la caldura.Aparatul de hot dog este fixat ferm pe blat în timpul funcționării datorită picioarelor cauciucate.

Puterea „Galaxy GL2955” este egală cu 850 de wați. În timpul conectării la rețea, puteți observa indicația de încălzire și disponibilitatea cârnaților de a funcționa.

Costul mediu este de 1000 de ruble.

• Acoperire ceramică;
• Acoperirea este rezistentă la diferențele de temperatură și la solicitarea mecanică;
• Cost scăzut;
• Putere 850 W;
• 1 an garantie.

• Nu.

Visul ES-08/220

Acest dispozitiv pentru gătit câini rădăcină sau cârnați în aluat de la compania rusă Spectrum-Pribor. Această companie și-a câștigat faima pentru alunele sale „Vverița” și pentru fierul de călcat pentru vafe „Lakomka”.

„Dream” are un corp greu din oțel. Panourile în sine au un strat durabil, rezistent la căldură, care este rezistent la stres mecanic. Capacitatea acestui model este de 4 carnati. Dimensiunea celulelor este apropiată de dimensiunea cârnaților, ținând cont de aluat. Dimensiunea unei celule este de 10 * 4,5 cm.Pereții panourilor sunt groși, ceea ce asigură prăjirea uniformă și rapidă a vasului.

„Dream” este produs în conformitate cu GOST rus și are o durată de viață lungă. Vine cu o carte de retete pentru acest model.

Costul mediu este de 3000 de ruble.

• Respectarea GOST;
• Încălzire uniformă;
• producția rusă;
• Acoperire antiaderență bună.

• Are doar 4 celule;
• Costul acestui model depășește semnificativ costul analogilor.

Cele mai bune dispozitive pentru gătit câini rădăcină în unitățile de catering

Hurakan HKN-HP5

Acest model este aproape complet realizat din metal.Datorită puterii sale mari, se încălzește rapid și are o viteză mare de fabricație a produsului finit.

Pentru ca produsul finit să aibă un aspect prezentabil și un grad uniform de prăjire, aparatul trebuie instalat pe o suprafață plană. De asemenea, acest model permite instalarea încorporată sau instalarea în apropierea unui perete.

Există o indicație de încălzire și temperatură reglabilă. Înainte de utilizare, trebuie să setați temperatura, după ce se aprinde ledul verde, puteți începe să gătiți dispozitivul. După utilizare, ștergeți suprafața cu o cârpă. Aparatul nu poate fi spălat. Nu este permisă pătrunderea apei.

Greutatea acestui model este de 7,5 kg. Putere - 1,55 kW. Suprafața de lucru conține 5 cârnați.

Costul mediu este de 10.000 de ruble.

• Încălzire rapidă;
• Carcasa metalica;
• Posibilă instalare încorporată.

• Preț mare;
• Contine 5 bucati.

Airhot WS-1

Modelul „WS-1” de la marca chinezească „Airhot” este utilizat pentru producția de câini rădăcină în unitățile de catering. Corpul WS-1 este realizat din oțel inoxidabil, iar panourile din fontă sunt acoperite cu teflon. Designul acestui model este ușor de utilizat.

Există un regulator de temperatură și un cronometru. În timpul încălzirii „WS-1”, lampa se aprinde, care se stinge când se atinge temperatura setată. Când are loc răcirea, încălzirea se pornește automat. Acest principiu de funcționare asigură prăjirea uniformă a produsului finit. Pe lângă câinii rădăcină, este permisă și prepararea altor produse pe frigărui. Timpul de gătit pentru câinii rădăcină este de 2-3 minute.

Acest aparat trebuie să aibă un spațiu liber de cel puțin 20 cm în jurul marginilor.Curățarea suprafeței de lucru trebuie efectuată după răcirea completă. Nu poate fi spălat sub jet de apă. La curățare trebuie folosite numai materiale moi.

Aparatul are o putere de 1,5 kW. Dimensiunea câinelui rădăcină este de 14*4*1,5 cm.

Costul mediu este de 8500 de ruble.

• Timp de gătire aproximativ 3 minute;
• Suprafata de gatit acoperita cu teflon;
• Chiar și prăjirea.

• Nu este potrivit pentru utilizare încorporată.

Kocateq GH15CD

Aparatul pentru producția de câini de rădăcină de la un producător sud-coreean vă permite să gătiți până la 5 delicii în același timp. Aparatul are o putere mare, datorită căreia există o încălzire rapidă și menținerea temperaturii dorite.

Aparatul are un cronometru. După timpul setat, se aude un semnal sonor, dar încălzirea continuă. Este posibilă reglarea temperaturii. „Kocateq GH15CD” funcționează într-un interval de temperatură de la 80 la 300 de grade.

Încălzirea aparatului se realizează uniform pe toată suprafața, ceea ce asigură același grad de prăjire din toate părțile. Panourile au o acoperire antiaderență de înaltă calitate, care minimizează lipirea și arderea produsului. Mânerul „Kocateq GH15CD” este izolat termic, ceea ce nu îi permite să se încălzească în timpul lucrului îndelungat. Sunt 2 lumini indicatoare. Unul dintre ele indică conexiunea la rețea, celălalt indică procesul de încălzire.

Timpul de gătire pentru o porție este de 2-5 minute. Dimensiunea tratatului finit este de 14,5 * 4 cm.

Costul mediu este de 12.500 de ruble.

• Încălzire rapidă;
• Există un cronometru cu semnal sonor;
• Indicatoare luminoase;
• Încălzire uniformă.

• Aparatul nu se oprește după timpul stabilit;
• Preț mare.

Starfood 1620038

Acest model de la marca taiwaneză are 6 celule pentru gătit cârnați. Datorită acestui fapt, s-a răspândit în unitățile de catering. Procesul de gătire durează 5-8 minute.

Este posibilă reglarea temperaturii. Menține condițiile de temperatură de la 50 la 300 de grade. Tava de copt este din fontă și are un strat antiaderent. Carcasa dispozitivului este realizata din otel inoxidabil.

Puterea lui „Starfood 1620038” este de 1,5 kW.

Costul mediu este de 12800 de ruble.

• Aparatul este conceput pentru 6 portii;
• Temperatura reglabila.

• Timp lung de preparare;
• Preț mare.

Gastrorag ZU-EG-5BE

Acest model este conceput pentru prepararea simultană a 5 cârnați în aluat. Înainte de procesul de încălzire a dispozitivului, lubrifiați panoul cu o cantitate mică de ulei. După încălzire, ar trebui să turnați aluatul, apoi să puneți cârnații, fixați pe o frigărui.

Dispozitivul are un cronometru și un regulator de temperatură. Suportă un interval de temperatură de la 50 la 300 de grade. În timpul încălzirii, lampa se aprinde. Când se atinge temperatura setată, indicatorul se stinge. Carcasa „Gastrorag ZU-EG-5BE” este realizată din oțel inoxidabil, iar panourile în sine sunt din fontă.

În timpul instalării „Gastrorag ZU-EG-5BE” trebuie luat în considerare faptul că, dacă este situat aproape de perete, atunci peretele trebuie să aibă un strat rezistent la căldură. În caz contrar, distanța până la perete trebuie să fie de cel puțin 20 cm.

Costul mediu este de 8500 de ruble.

• Există un cronometru;
• Încălzire rapidă.

• Ungeți panourile cu ulei înainte de coacere.

Puteți cumpăra online modelele de dispozitive de mai sus din magazinul online.Înainte de a cumpăra, trebuie să acordați atenție garanției oferite pentru acest model. De asemenea, livrarea nu trebuie lăsată nesupravegheată. Mulți vânzători umflă foarte mult prețurile pentru acest serviciu. Va fi mai convenabil dacă există un punct de preluare. Deci, va fi posibil să se verifice adecvarea mașinii și, în acest caz, să o înlocuiască cu un alt model.