Evaluarea celui mai bun unt din Rusia pentru 2025

Piețele și magazinele sunt pline cu produse lactate de la diverși producători, atât conștiincioși, cât și nu atât de bune. Articolul vă va ajuta să alegeți unt natural de înaltă calitate. Luați în considerare un produs util oferit de magazine, discutați despre calitate și faceți o evaluare pe baza recenziilor clienților și a vânzării.

Cum să alegi uleiul potrivit

Potrivit specialiștilor din centrele de experți rusești, cazurile de falsificare asociate cu încălcarea standardelor de siguranță și scăderea calității mărfurilor au devenit recent mai frecvente. Un cumpărător obișnuit nu poate verifica structura produselor cu cremă pentru conformitatea cu declarația producătorului, așa cum fac laboratoarele experte. Dar este capabil să evalueze calitatea și proprietățile gustative ale uleiului atunci când este folosit la gătit. Examene și audituri sunt efectuate anual pentru a asigura conformitatea cu disciplina tehnologică în producția de mărfuri, datorită căreia produsul primește mărci de calitate și siguranță.

La cumpărare, este important să acordați atenție ambalajului, compoziției, termenului de valabilitate, condițiilor de depozitare. Dacă este necesar, puteți îndoi eticheta, verificați culoarea, moliciunea și simțiți aroma cremei.

GOST

Standardul contează. Inscripția „Făcut în conformitate cu GOST” nu înseamnă nimic dacă, de fapt, cerințele GOST sunt încălcate. Link important către un anumit oaspete. GOST R 52969-2008 este folosit pentru unt, GOST R 52253-2004 este folosit pentru untul Vologda, GOST 32261-2013 a fost pus în vigoare din 2015.

Compus

Când creează unt, producătorii folosesc lapte integral, smântână pasteurizată, rareori sare. Nu ar trebui să existe alte ingrediente în structură.Uleiurile vegetale, înlocuitorii de grăsimi din lapte vorbesc despre compoziția tartinei, chiar dacă eticheta indică unt. Doar un producător fără scrupule este capabil să înșele cumpărătorul și să strice naturalețea produsului.

naturaleţe

Untul ar trebui să fie „crem”. Are o fracție de masă de grăsime de 82%. Alte denumiri indică un conținut mai scăzut de grăsime din lapte. Sandvișul conține 61,5% grăsime, țăranul 72,5%, amatorul 78%, ceaiul 50%. Restul locului este ocupat de emulgatori, substanțe aromatice, conservanți, stabilizatori. Împreună, ele creează efectul extern al uleiului, modificându-i caracteristicile gustative.

Pachet

Produsul este vândut în hârtie sau folie. Folia protejează mai bine bricheta de acțiunea razelor solare, păstrând în ea cantitatea maximă de vitamine și nutrienți.

Cel mai bun înainte de data

Perioada ideală de depozitare este de până la 30 de zile. Un decalaj crescut indică prezența conservanților în alimente.

Unt cumpărat în Rusia în 2025

Evaluarea se bazează pe un produs natural tradițional cu un conținut de grăsime de 82,5%.

Locul 10 - Ancoră

Greutate - 180 gr.
Cost - 197 de ruble.
Recomandat de 75%.

Untul dulce-sărat din Noua Zeelandă este produs într-o zonă ecologic curată, unde vacile mănâncă doar iarbă proaspătă. Pentru că smântâna de vacă nu este amară, delicată la gust. Proviziile obtinute din acestea au toate calitatile unui produs lactat adevarat. Consistență solidă, forma nu se pierde, bricheta este ambalată în hârtie de folie în Rusia, este conformă cu GOST R 52253. Există informații despre aceasta pe codul de bare. Uleiul are o durată de valabilitate de până la 9 luni. Pentru un produs natural, o perioadă lungă indică prezența conservanților în structură. Când este despachetat la temperatura camerei, se delaminează.Cumpărătorii notează „același gust”, în ciuda consistenței. Examinarea nu a evidențiat prezența conservanților. Calitățile culorii se disting prin prezența beta-carotenului, care nu încalcă deloc specificațiile producătorului.

• dezvoltator celebru;
• gust excelent;
• miros plăcut de smântână;
• siguranța este respectată;
• fara conservanti;
• fără suplimente pe bază de plante;
• natural;
• fara arome si gusturi straine.

• preț mare;
• termen lung de valabilitate;
• conținutul de beta-caroten este prea mare;
• exfoliază.

Locul 9 - Syrobogatov traditional

Greutate - 175 gr.
Cost - 124 de ruble.
Recomandat de 57%.

Eticheta indica compozitia - crema naturala. Cu câțiva ani în urmă, o examinare independentă a respins produsul, constatând un nivel supraestimat de bacterii coliforme în el. De atunci, producătorul din regiunea Sverdlovsk, Pervaya Liniya LLC, monitorizează producția corectă a alimentelor sale, acordând atenție calității și utilizând materii prime naturale, ecologice. Textura delicată a uleiului este însoțită de o culoare tipică și de un ușor miros cremos. Parametrii microbiologici sunt normali. Potrivit recenziilor, se observă că produsul vine fără gust de margarină, cu o culoare uniformă, salinitate normală. Bricheta este ambalată în hârtie groasă. Densitatea densă vă permite să întindeți uniform untul pe pâine. Când este despachetat, rămân urme de ulei pe hârtie. Când este topit într-o tigaie, se rupe parțial în fracțiuni.

• gust cremos placut;
• preț accesibil;
• ambalare convenabilă;
• se folosesc materii prime naturale;
• gros.

• nu arată ca acasă;
• adaos de grasimi trans non-lactate;
• putin amar.

Locul 8 - Thousand Lakes

Greutate - 180 gr.
Cost - 165 de ruble.
Recomandat de 64%.

După o examinare efectuată de Roskachestvo, care a recunoscut conținutul ridicat de bacterii E. coli, producătorul Nevskiye Syry s-a îngrijorat de calitatea produsului său. Produsul dulce și cremos este făcut din grăsime naturală din lapte. Uleiul este complet sigur, are proprietăți organoleptice ridicate, nu conține microorganisme patogene și periculoase, mucegai, drojdie. Compoziția acizilor grași corespunde normei, nu există grăsimi vegetale în alimente. Fracția de masă stabilită pe ambalaj corespunde celei reale. Produsul are o rezistență bună la căldură - forma sa s-a păstrat timp de două ore la temperatură normală.

• calitate superioară;
• caracteristicile microbiologice sunt normale;
• nu conține aditivi din plante;
• organoleptic bun;
• fracția de masă a grăsimii corespunde celei indicate pe etichetă;
• isi pastreaza forma la temperatura camerei;
• consistenta;
• complet sigur de utilizat.

• foarte galben;
• colorate neuniform;
• prea scump;
• depozitat pentru o lungă perioadă de timp;
• Există o ușoară floare în gust.

Locul 7 - Alantal

Greutate - 180 gr.
Cost - 167 de ruble.
Recomandat de 65%.

Producătorul este Porkhovsky Butter and Cheese Plant OJSC din regiunea Pskov. Produsul traditional foloseste 100% crema, deci gustul este pronuntat, cremos, delicat, nu fad. Nu se topește în bucătărie, dar în timp apar picături de umezeală la suprafață. Grosimea necesară permite utilizarea produsului în cereale și pe pâine prăjită. Calitatea produsului este confirmată de recenziile pozitive ale clienților și de standardul de stat 32261.Potrivit experților, nu conține grăsimi nelactate, Roskachestvo nu a dat scoruri mari. Poate conține conservanți, deoarece produsul are o durată lungă de valabilitate.

• delicios;
• greu;
• există un miros puternic de smântână;
• raport calitate-pret;
• ideal pentru sandvișuri;
• design frumos de ambalare.

• nu se vinde în toate magazinele;
• producător puțin cunoscut;
• nu se specifica din ce crema este facuta;
• termen lung de valabilitate.

Locul 6 - Prostokvashino

Greutate - 180 gr.
Cost - 164 de ruble.
Recomandat de 69%.

Când a fost analizat în laborator, produsul a primit comentarii. Conținutul de grăsime indicat pe etichetă de 82% este de fapt subestimat, nu se potrivește cu GOST. Mâncarea nu are aromă, proprietățile organoleptice sunt scăzute. Cumpărătorii notează beneficiile produsului atunci când coace produse acasă. Cu o depozitare adecvată, produsul va fi bun timp de o lună.

• depozitare 35 de zile;
• ambalaj convenabil cu marcaje pentru porții pentru 20 gr;
• consistență omogenă;
• gust dulce cremos;
• potrivit pentru produse de patiserie și cereale.

• GOST nu este specificat;
• procent scăzut de grăsime;
• criteriul prețului nu corespunde celei mai înalte compoziții de grad și calitate;
• are un gust neexprimat de smântână;
• se sfărâmă când se întinde pe un chiflă.

Locul 5 - tradițional de la Vologda

Greutate - 180 gr.
Cost - 176 de ruble.
Recomandat de 64%.

Producător - JSC "Training and Experimental Dairy Plant" VGMHA le. N.V.Vereshchagin din regiunea Vologda. Conform GOST 32261, smântâna pasteurizată trebuie inclusă în compoziția untului, fără impurități și aditivi vegetali. Dezvoltatorul le-a pus în baza uleiului de la Vologda. Ambalajul colorat din hârtie moale de deasupra brichetei atrage prin strălucirea sa.Recenziile au remarcat gustul produsului, mirosul cremos, densitatea cremoasă. Consistența liberă nu se întărește nici măcar atunci când este păstrată la frigider, structura moale se întinde liber pe pâine. Data expirării este de 2 săptămâni. Examinarea a indicat un conținut crescut de fracții de grăsimi trans în grăsimea din lapte. În rest, recenziile sunt pozitive.

• gust bun și bogat;
• conține grăsime din lapte;
• respectă cerințele de siguranță;
• produs natural;
• termen de valabilitate scurt;
• nu se sfărâmă.

• produs prea scump;
• raportul calitate-pret nu functioneaza;
• consistență slabă;
• gust cremos insuficient;
• conține grăsimi trans peste medie.

Locul 4 - Ecomilk

Greutate - 180 gr.
Preț - 180 de ruble.
Recomandat de 74%.

Untul nesărat este făcut conform standardului GOST R 52253, ambalat într-un ambalaj de hârtie. Pentru gătit, producătorul a folosit smântână pasteurizată bogată în grăsimi. Valoarea energetică a 100 g de produs este de 748 kcal. Fabrica de lapte CJSC Ozeretsky din districtul Dmitrovsky utilizează materii prime de înaltă calitate pentru produsele sale. Monitorizarea constantă confirmă structura excelentă și siguranța produselor. Recent, un falsificator a apărut cu adăugarea de grăsimi non-animale, așa că atunci când cumpărați, ar trebui să citiți cu atenție informațiile de pe ambalaj. Un alt creator și prețul scăzut al mărfurilor pe stoc pot deruta. La adăugarea uleiului de palmier, produsul se va separa în fracțiuni separate atunci când este încălzit.

• gust;
• fraged, gros;
• culoare;
• naturaleţe;
• Siguranță;
• există semne de greutate pe pachet;
• culoare galben deschis.

• se topește rapid;
• nu are miros de smântână;
• continutul difera de cel declarat;
• conține aditivi de origine non-animală;
• fals este adesea găsit;
• pret mare fara promovare.

Locul 3 - Vkusnoteevo

Greutate - 200 gr.
Cost - de la 99 de ruble.
Recomandat de 78%.

Produsele lactate ale fabricii Voronezhsky de la compania Molvest se disting prin gustul și calitatea lor excelentă. Cheagul de brânză de vaci este îndrăgit de copii și adulți. Acest lucru este valabil și pentru unt. Tradițional, cu gust cremos, consistență excelentă, conform standardului 32261 - produsul Vkusnoteevo ocupă cu demnitate locul trei în clasament. În prezent, este greu să găsești ulei de casă, cu o aromă și un gust unic pronunțat. Cu toate acestea, Vkusnoteevo are proprietățile standard ale produselor cremoase. Pentru prepararea lui s-a folosit smântână pasteurizată de lapte de vacă. Când se întinde pe pâine, se întinde uniform, fără firimituri, nu se întinde și nu rămâne pe lamă. Ideal pentru sandvișuri. Există un gust ușor acru sau postgust, dar nu strica impresia generală.

• etichetă de preț accesibil;
• conține numai grăsimi din lapte;
• natural;
• sigur;
• caracteristici organoleptice excelente;
• fără conservanți;
• compoziția, gradul și conținutul de grăsimi corespund caracteristicilor declarate.

• sunt câteva comentarii cu privire la aromă;
• ușor retrogust nenatural.

Locul 2 - Brest-Litovsk

Greutate - 180 gr.
Cost - de la 153 de ruble.
Recomandat de 78%.

Uleiul belarus al JSC „Produsul Savushkin” este produs în conformitate cu standardul STB 1890. Culoarea, mirosul, gustul, textura și alte proprietăți organoleptice respectă standardele. Aroma și gustul lăptoase sunt slab exprimate, există un ușor postgust străin al polimerului. Mâncare dulce cremoasă, nesărată, care amintește de peisajul rural.Fabricat din smântână pasteurizată. Ieșit din frigider, produsul devine moale după 15-20 de minute, este perfect uns, dar nu curge. Produsul poate fi achiziționat de la orice magazin online. În magazinele private mici, se găsesc adesea ambalaje contrafăcute cu caracteristici medii.

• pe bază de grăsime din lapte;
• fără conținut de acizi benzoic și sorbic și alți conservanți;
• criteriul prețului corespunde calității;
• caracteristici organoleptice la înălțime;
• nota cea mai mare, compoziția este confirmată de experți;
• sigur din punct de vedere al proprietăților fizico-chimice și microbiologice;
• o perioadă lungă de depozitare în condiții adecvate de depozitare.

• miros slab de smântână;
• înflorirea gustului;
• uşor retrogust polimeric.

Locul 1 - Rogachev Tradițional

Greutate - 180 gr.
Cost - de la 167 de ruble.
Recomandat de 94%.

Fabrica de conserve de lapte Rogachev, situată în regiunea Gomel, oferă produsul în folie. Conținutul de carbohidrați la 100 g este de 0,8 g, proteine ​​- 0,6 g, fabricate în conformitate cu GOST 32261. Calitatea tradițională și ambalajul frumos sunt subliniate de gustul plăcut al cremei de casă. Potrivit pentru sandvișuri, terci și produse de patiserie. In interior doar crema pasteurizata, fara conservanti si acizi. La tăiere, nu se lipește de cuțit. În condiții de cameră, devine moale, dar nu se topește și nu se transformă într-un lichid. Poate deveni puțin acrișor dacă este depozitat necorespunzător și pentru o perioadă lungă de timp. Aceasta înseamnă că produsul este natural, nu conține aditivi și are o perioadă de valabilitate scurtă. Belarus nu a dezamăgit din nou. Acum, pe lângă laptele condensat de înaltă calitate al lui Rogachev, se poate cumpăra și unt. Recenziile clienților sunt pozitive.Nu există comentarii cu privire la caracteristicile de calitate. Produsele sunt complet sigure, ceea ce este confirmat de examinări independente.

• delicios;
• respectă cerințele de siguranță;
• fără impurități;
• fără postgust;
• nu contine sare;
• termorezistent;
• ambalare convenabilă;
• corespunde celei mai înalte note și GOST.

• rar.

Tabel comparativ cu caracteristicile produselor cremoase

Loc	Nume	Natural	Compus	Aditivi	Preț, freacă
10	Ancoră	da	cremă	Nu	197
9	Syrobogatov	da	cremă	da	124
8	Mii de Lacuri	da	cremă	Nu	165
7	Alantal	da	cremă	da	167
6	Prostokvashino	da	cremă	da	164
5	Din Vologda	da	cremă	Nu	176
4	Ecomilk	da	cremă	da	180
3	Vkusnoteevo	da	cremă	Nu	de la 99
2	Brest-Litovsk	da	cremă	Nu	de la 153
1	Rogaciov	da	cremă	Nu	de la 167

Unt clasic

Untul clasic sau țărănesc are o proporție de grăsime ceva mai mică față de untul tradițional - 72,5%. Poate fi sărat și nesărat, cremoasă acrișoară și dulce, premium și de gradul întâi. Se face din smântână, cu adaos de lapte degresat și natural, sare, caroten, starter de acid lactic; zară - băutură obținută în timpul procesării laptelui. TOP-3 este compilat pentru un produs țărănesc.

Locul 3 - Lunca Romanov

Greutate - 180 gr.
Cost - 99 de ruble.
Recomandat de 83%.

Puteți cumpăra produsul din rețeaua Dixy. Produsul are gust bun, ambalaj convenabil, preț rezonabil. Organelepticele sunt declarate în gradul cel mai înalt, de fapt, sunt potrivite pentru prima.

• pe bază de grăsime din lapte;
• natural;
• sunt îndeplinite cerințele de siguranță.

• prea moale;
• nu se vinde în toate magazinele;
• cerințele de clasă nu sunt îndeplinite.

Locul 2 - Din Vologda

Greutate - 180 gr.
Preț - 155 de ruble.
Oferit la 88%.

Producătorul susține că produsul este fabricat din smântână pasteurizată. Uleiul are o textura moale, gust cremos placut, se topeste si se topeste bine. Excelent pentru sandvișuri. Ambalat în hârtie. Nota cea mai înaltă declarată nu a fost confirmată de experți - aspectul și consistența seamănă cu nota 1.

• moale;
• blând;
• delicios;
• nu se sfărâmă;
• calitate;
• sigur;
• conține doar grăsime din lapte.

• Preț;
• abatere de la standardul pentru soiul declarat.

Locul 1 - Vkusnoteevo

Greutate - 180 gr.
Costul este de 121 de ruble.
Recomandat de 87%.

Proprietățile fizico-chimice și microbiologice sunt realizate conform standardului. Nivelul de grăsime și cel mai înalt grad corespund. Se topește rapid la temperatura camerei. Potrivit recenziilor, este potrivit pentru coacere, are un gust și culoare cremoasă plăcută.

• siguranța este respectată;
• proprietățile de bază sunt normale;
• nota cea mai mare;
• gust;
• culoare;
• miros.

• neidentificat.

tabel comparativ

Loc	Nume	Natural	Compus	Preț, freacă
3	Lunca Romanovului	da	cremă	99
2	Din Vologda	da	cremă	155
1	Vkusnoteevo	da	cremă	121

ulei de amatori

Fracția de masă a uleiului de amatori este de 78-80%. Umiditatea poate ajunge până la 20%. Nu se spală în timpul fabricării, conține substanțe uscate, fără grăsimi în cantitate de 2%. TOP-3 compilat pentru un produs amator.

Locul 3 - Doar lapte

Greutate - 180 gr.
Preț - 99 de ruble.
Recomandat de 65%.

Un produs cu un procent bun de grăsime. Nu conține aditivi sau ingrediente din plante.Cumpărătorii vorbesc despre calitatea produsului. Suprafața brichetei este mată, la temperatura camerei produsul nu plutește, devine moale.

• compoziție bună;
• delicios;
• sigur;
• natural;
• ambalaj informativ;
• termorezistent.

• acoperire mat;
• se sfărâmă după congelare.

Locul 2 - Vaca Altai dulce și cremoasă

Greutate - 180 gr.
Cost - 106 ruble.
Oferit la 72%.

Untul dulce este ambalat în folie pentru a-și păstra proprietățile benefice. Aparține de cel mai înalt grad, nu conține OMG-uri. Fabricat din smântână pasteurizată pe bază de lapte de vacă.

• calitate;
• sigur;
• standardele sunt respectate;
• fără OMG;
• aromă plăcută;
• culoare buna.

• potrivit pentru coacere;
• există un gust de margarină.

Locul 1 - de la Sarea Vologda

Greutate - 180 gr.
Cost - 238 de ruble.
Recomandat de 75%.

Untul sărat pentru amatori conține smântână pasteurizată bogată în grăsimi și sare de masă de calitate suplimentară. Gustul cremos este luminos, nu există arome suplimentare. Compoziție uniformă și culoare confirmate vizual.

• calitate;
• gust strălucitor;
• Siguranță;
• consistenta;
• grăsime naturală din lapte;
• nu conține grăsimi vegetale și conservanți.

• preț mare.

Caracteristici comparative

Loc	Nume	Natural	Compus	Particularitate	Preț, freacă
3	Doar lapte	da	cremă		99
2	Vaca Altai	da	cremă	dulce	106
1	Din Vologda	da	cremă	Sărat	238

ulei de sandvici

Această subspecie este preparată din unt, fracția de masă a grăsimii este de 61-62%.La amestec se adaugă caroten pentru culoare, vitamine, emulgatori, arome, stabilizatori și un concentrat de organisme de acid lactic. Evaluarea este făcută pentru un produs sandwich.

Locul 3 - Molkom nesărat

Greutate - 180 gr.
Preț - 82,9 ruble.
Recomandat de 65%.

Mixul pentru sandvișuri este făcut din smântână cu un conținut de grăsime de 61,5%, fără înlocuitor de grăsime din lapte. Ambalat în folie, păstrat timp de 75 de zile.

• produs dietetic;
• sunt îndeplinite cerințele de siguranță.

• depozitat pentru o lungă perioadă de timp;
• nu se vinde in toate magazinele.

Locul 2 - Belebeevskoe

Greutate - 200 gr.
Cost - 69 de ruble.
Oferit la 75%.

Pastele nesărate sunt preparate conform GOST R 52253 din smântână pasteurizată. Potrivit pentru sandvișuri, terci și prăjit. Culoarea este mai deschisa decat cea a untului taranesc, este prezent mirosul de crema.

• naturaleţe;
• Siguranță;
• gust;
• pachet mare.

• neidentificat.

Locul 1 - Cabana

Greutate - 180 gr.
Costul este de 133 de ruble.
Recomandat de 85%.

Izbenka Sandviș dulce și cremos fără sare făcut din smântână pasteurizată cu adaos de apă. Un produs mai puțin gras este potrivit pentru persoanele care preferă alimente cu conținut scăzut de grăsimi. Vitaminele grupelor A, E, D conținute în acesta contribuie la restabilirea vederii, a celulelor nervoase. Izbenka a fost făcută în conformitate cu GOST R 52969. Perioada de valabilitate este de 25 de zile.

• calitate;
• compoziție naturală;
• sunt îndeplinite cerințele standardului;
• Siguranță;
• ambalaj puternic.

• nu a fost detectat.

tabel comparativ

Loc	Nume	Natural	Compus	Particularitate	Preț, freacă
3	Molkom	da	cremă		82.9
2	Belebeevskoe	da	cremă	nesărat	69
1	Colibă	da	cremă	dulce	133

Concluzie

Untul nu este ultimul loc în coșul principal de băcănie. Sandvișurile, produsele de patiserie, cerealele nu vor fi gustoase fără acest produs. Trebuie să cumpărați alimente corect, să acordați atenție producătorilor cunoscuți, calitate, caracteristici de gust, preț și data de expirare. Conform evaluării articolului, produsele din Belarus au o calitate excelentă. Sunt sigure, gustul, mirosul și culoarea lor amintesc de produsele de casă.