Evaluarea celei mai bune bere fără alcool pentru 2025

Berea fără alcool este o alternativă excelentă la originală, putând fi consumată la volan sau în alte situații în care alcoolul este contraindicat. Desigur, nu este posibil să se creeze o băutură complet nealcoolică (din cauza procesului de fermentație), dar unii producători o fac cu o tărie de 0,002% din revoluții. În articol, vom lua în considerare cum să alegem opțiunea potrivită pentru preț și alte caracteristici, ce greșeli pot fi făcute la alegere și ce tipuri de astfel de bere sunt.

Descriere și funcționalitate

A început să facă bere fără alcool în anii 70, inițial pentru șoferii pentru a evita accidentele în stare de ebrietate. Treptat, o astfel de băutură s-a așezat ferm pe rafturi. Astăzi, mulți oameni îl folosesc, indiferent dacă alcoolul este sau nu contraindicat.

Berea, ca și berea, conține o mulțime de elemente utile care apar în timpul fermentației malțului, dar consumul ei excesiv este dăunător sănătății umane.

Cei mai buni producători au reușit să obțină aproape 100% asemănare cu originalul în ceea ce privește gustul și mirosul de hamei. Carbonarea naturală va crește puterea băuturii, astfel încât adăugarea unui grund sau a altor zaharuri este inacceptabilă în timpul producției.

feluri:

1. Conform metodei de întrerupere a fermentației:

• adăugarea drojdiei sau scăderea temperaturii;
• evaporarea etanolului la o temperatură de 80 de grade Celsius;
• membrană, în care moleculele de etanol sunt eliminate folosind o membrană sau un filtru special.

2. După gradul de carbonatare:

• ușor carbonatată;
• carbonat mediu;
• puternic carbonatată.

3. După componenta de culoare:

• alb;
• ușoară;
• întuneric.

Impactul asupra sănătății și al conținutului de calorii al băuturii

Berea fără alcool este un produs cu conținut scăzut de calorii, aceste cifre sunt mult mai mici decât produsele alcoolice și chiar laptele sau limonada. Conține o cantitate mică de carbohidrați, acest tip de produs le permite persoanelor cu diabet să-l consume (deși nu este de dorit).Poate avea un efect pozitiv asupra sistemului nervos central uman, calmându-l.

Hameiul stabilizează tractul digestiv. Contine si antioxidanti. Are un efect pozitiv asupra activității sistemului cardiovascular, desigur, atunci când beți această băutură într-o cantitate limitată.

Diferența dintre berea fără alcool și berea obișnuită

Cunoscând toate procesele tehnologice de fermentare și fabricare a berii, putem spune că nu diferă cu nimic de cel obișnuit, dar în funcție de metoda aleasă de producător pentru a îndepărta excesul de etanol, în produsul final pot fi prezente componente suplimentare.

Proprietățile organoleptice ale băuturii

Cel mai adesea, pentru producerea unei băuturi răcoritoare se ia un lager palid, spumos, cu fermentație inferioară (când drojdia se așează la fund în timpul procesului când este expusă la temperatură scăzută). Tabăra trebuie să îndeplinească următorii parametri:

• culoare aurie sau pai deschis;
• transparență deplină (este permis doar sediment minim);
• spumă mare (trebuie să stea într-un pahar de 2-3 cm înălțime, timp de 3-5 minute).

Dacă băutura finită are gust de mere sau miere, acesta este un indicator bun. Dar, dacă băutura dă un gust de caramel, atunci a fost făcută o greșeală în procesul de producție, iar dacă există o aromă de drojdie, atunci rețeta a fost încălcată. Amărăciunea de hamei nu trebuie să fie tăioasă și puternică, într-un produs de calitate va fi moale, cu un postgust lung (aproximativ 1 minut).

Contraindicatii

Practic, nu există contraindicații, poate fi folosit în timpul conducerii, la pacienții cu contraindicații la băuturi alcoolice, precum și la femeile însărcinate și care alăptează.Deși, în ceea ce privește mamele însărcinate și care alăptează, este încă de nedorit ca acestea să-l folosească, în ciuda absenței aproape completă a alcoolului, compoziția poate conține impurități nocive care pot dăuna sănătății bebelușului. De asemenea, consumul excesiv nu este recomandat persoanelor care se luptă cu excesul de greutate, este rapid absorbit de organism și poate încetini procesul de slăbire.
Cu toate acestea, atunci când utilizați anumite medicamente și medicamente, inclusiv antibiotice, în care etanolul este contraindicat în orice cantitate, nu este recomandat să beți băutura, chiar și în cantități mici.

Bere fără alcool în diferite țări

• Spania este unul dintre liderii în consumul și producția de bere fără alcool;
• Australia consideră că orice bere sub 3% ABV este nealcoolică;
• Marea Britanie împarte o astfel de bere în mai multe categorii: fără alcool, fără alcool - fără alcool, Dealcoolised - băuturi din care s-a îndepărtat alcoolul, Low-alcool - produse cu conținut scăzut de alcool cu ​​un conținut de alcool de cel mult 1,2%;
• Ucraina, Turcia, Germania, Rusia au prescris în legislația lor că băuturile nealcoolice sunt considerate băuturi cu un conținut de alcool de cel mult 0,5%.

Criterii de alegere

Recomandări despre ce să căutați atunci când cumpărați:

1. Aromă și gust. Există multe soiuri cu diferite arome. Fiecare îl alege pe cel care îi place cel mai mult. Cuiva îi place un gust acru și un retrogust amar, în timp ce cuiva preferă aroma de mere sau cu note de miere și ierburi. Citiți cu atenție eticheta înainte de a cumpăra.
2. Spumă. Ar trebui să fie înalt și ținut într-un pahar timp de 5 minute. Aceasta înseamnă că băutura este proaspătă și de înaltă calitate.
3. Transparenţă.Unele sedimente pot fi prezente în partea de jos a pachetului, dar în caz contrar băutura ar trebui să fie limpede.
4. Pachet. Este de preferat să folosiți băuturi îmbuteliate în sticle de sticlă. Sticla este considerată un material neutru.
5. Cel mai bun înainte de data. Asigurați-vă că verificați data de expirare a produselor, dacă este expirată sau aproape de final, nu consumați astfel de produse, vă poate dăuna sănătății.
6. Preț. Opțiunile ieftine (buget) nu sunt inferioare în calitate față de mărcile scumpe, poate că conțin ingrediente nenaturale, dar în același timp îndeplinesc toate standardele necesare. Desigur, dacă vrei să te bucuri de bere clasică de calitate, va trebui să plătești puțin mai mult, dar în același timp obții ingrediente naturale garantate și gust clasic.
7. De unde as putea cumpara. Puteți cumpăra dintr-un supermarket obișnuit, un magazin de alcool sau puteți comanda online într-un magazin online. Vedeți cât costă aceeași vizualizare pe site-uri diferite și alegeți care este mai bun pentru preț.
   Numărul de sticle din ambalaj. O marcă dovedită, bine-cunoscută, este mai profitabilă pentru a cumpăra în pachete mari. Insa, daca vrei sa incerci ceva nou, este recomandat sa achizitionezi la bucata.

Evaluarea mărcilor de calitate de bere fără alcool

Evaluarea include cele mai bune, potrivit cumpărătorilor mărcilor de bere. Popularitatea modelelor, caracteristicile lor principale, recenziile și recenziile consumatorilor au fost luate ca bază.

Bere de la o marcă autohtonă

Zhiguli Barnoe 0,45 l x 24 buc

Are o textura deosebita, gustul este greu de distins de cel real. Componenta malț: caramel și malț pal. Are o culoare chihlimbar bogata, pura, note parfumate de hamei sunt prezente in aroma floral-fructata. Gustul este ușor acidulat, cu o ușoară amărăciune de hamei. Metoda de fermentare: fund.Preț mediu: 940 de ruble.

• potolește perfect setea;
• gust bogat, bogat;
• aromă plăcută floral-fructă.

• neidentificat.

Descriere	Caracteristici
Culoare	ușoară
Volumul (l)	0.45
varietate	bere lager
Metoda de prelucrare a berii	pasteurizat, filtrat
Cetate (aproximativ)	0.5
Temperatura de alimentare (grade)	5-8

BALTIKA 0,47 st/b 0%

Băutura este făcută după rețeta clasică, folosind materii prime de înaltă calitate. Inițial, se prepară o bere obișnuită, apoi se folosește tehnologia de dializă, în care alcoolul este îndepărtat aproape complet din băutură. Preț mediu: 62 de ruble.

• postgust plăcut;
• carbonat mediu;
• aromă strălucitoare.

• neidentificat.

Descriere	Caracteristici
Compus	apă potabilă purificată, malț ușor de orz, extract de malț, orz de malț, produse din hamei
Volumul (l)	0.47
Pachet	sticlă
Perioada de valabilitate (luni)	12
Filtrare	da
Pasteurizare	da

Khamovniki, 0,47 L

Bere filtrată, ușoară, medie, produsă de Moscow Brewing Company. Are o culoare aurie închisă, pură, aroma unui buchet ușor cu o notă de malț cu hamei. Se asortează bine cu o varietate de alimente sau ca băutură de sine stătătoare. Preț: 98 de ruble.

• aromă ușoară;
• absența completă a alcoolului;
• universal.

• postgust amar.

Descriere	Caracteristici
Tipul de fermentație	fermentație de fund
Cetate (aproximativ)	0
Tara	sticlă
Regiune	Rusia, Mytishchi

Gorky Brewery India Pale Ale light nefiltrat, 330 ml

Bere ușoară, nefiltrată. Producător: Baltika Brewing Company LLC. Pret: 70 ruble.

• optim pentru preț;
• absența completă a alcoolului;
• convenabil de deschis.

• neidentificat.

Descriere	Caracteristici
Marca	Berăria Gorki
Cetate (aproximativ)	0
Tara	poate sa
Filtrare/pasteurizare	nefiltrat/pasteurizat

Halzan 0,45 l

Băutură nobilă de înaltă calitate. are un gust și o aromă deosebite, împrospătează bine. Făcut după rețeta clasică de lager pale. Preț: 48 de ruble.

• nu amar;
• reteta clasica;
• pret optim.

• gust ascuțit.

Descriere	Caracteristici
Marca	Khalzan
Tara	cutie de metal
Filtrare	da

Ursul alb 0,45

Lager clasic, usor, fara alcool. Conținutul de alcool este de doar 0,5 ture. Produs în Rusia din 2001. Este una dintre cele mai populare din țara noastră. Gătit exclusiv din produse naturale, după rețeta clasică. Preț: 55 ruble.

• disponibilitate;
• băutură răcoritoare amețitoare;
• materii prime de înaltă calitate.

• contine parfumuri.

Descriere	Caracteristici
Marca	Urs polar
Cetate (aproximativ)	0.5
Pachet	sticlă
Pasteurizare	da

Bere de la o marcă străină

Clausthaler Original non-alcoolic 0,33 l

Băutura se vinde într-o sticlă de sticlă, un pachet de 4 buc. Are un gust răcoritor plăcut, cu note de hamei amar și o tentă dulce de malț, un postgust lung și amărăciune de hamei. Calorii: 26 kcal. Cost mediu: 294 de ruble. pentru un pachet de 4

• materii prime de calitate;
• postgust lung;
• marca faimoasa.

• neidentificat.

Indicatori	Sens
Culoare	ușoară
Volumul (l)	0.33
Tara de origine	Germania
Metoda de prelucrare a berii	pasteurizat, filtrat
Cetate (aproximativ)	0.5
bloc	există

Bakalar hamei rece fara alcool 0,33 l

Gustul Bakalář NEALKO este perfect echilibrat, practic nu diferă de original.Este singura băutură fără alcool realizată folosind tehnologia „cold hopping”, când se adaugă conuri de hamei uscat în faza de fermentație la temperatură rece. Cost mediu: 126 de ruble.

• tehnologie unică de producție;
• gust de bere naturală;
• disponibilitate largă în retail.

• volum mic.

Indicatori	Sens
Culoare	auriu, intens
Volumul (l)	0.33
Tara de origine	ceh
Pachet	sticlă
metoda de fermentare	de bază

Bidon Erdinger Alkoholfrei 0,5 l

Băutura este vândută într-o cutie de metal, potrivită pentru gustări ușoare. Se recomandă utilizarea la rece la 4-7 grade. Are un cap de spumă bogat, gust și aromă bogate cu note de miere și ierburi. Cost mediu: 2189 ruble. pentru un pachet de 24.

• rezistență ridicată la spumă;
• design original al sticlei;
• gust versatil.

• neidentificat.

Indicatori	Sens
Culoare	ușoară
Volumul (l)	0.5
Cetate (revoluții)	0.004
varietate	pilsner
Materii prime	soiuri de grâu

Arcobrau Urfass, 0,5 L

Bere fără alcool, nepasteurizată, filtrată, cu o culoare pai aurie și spumă albă abundentă. Aroma are tonuri de malț și pâine, nuanțe de fructe și banane. Cost mediu: 122 de ruble.

• pret optim;
• compoziție naturală;
• universal.

• gust uscat.

Indicatori	Sens
Compus	hamei, orz
Tara de origine	Germania
varietate	bere lager

Beck's Blue, 0,33 L

Această băutură germană are un gust și o aromă bogate. În ceea ce privește caracteristicile gustative, nu este inferioară berii adevărate. Amărăciunea plăcută și postgust lung fără alcool îl fac popular pe piață. Cost: 1594 de ruble. pentru 24 de sticle (pachet).

• raport optim pret calitate;
• marca faimoasa;
• spumă persistentă.

• neidentificat.

Indicatori	Sens
Culoare	ușoară
Volumul (l)	0.33
Cetate (revoluții)	0.05
varietate	bere lager
Compus	apă, malț de orz, hamei, drojdie

Stella Artois, 0,5

Celebrul brand belgian a câștigat încrederea și dragostea consumatorilor din peste 80 de țări din întreaga lume. Are un gust unic, bogat, amar și un postgust răcoritor de hamei. Preț mediu: 1365 de ruble. pentru 20 de sticle.

• marcă populară;
• disponibilitate;
• tehnologie unică de producție.

• gust amar.

Indicatori	Sens
Tara	sticlă
Compus	apă, malț de orz, orez (R) sau porumb (G), sirop de glucoză-fructoză, hamei, produse din hamei
Materii prime	orz
Metoda de prelucrare a berii	pasteurizat
Cetate (aproximativ)	0.005
Data expirării (zile)	180

Budweiser Budvar B: gratuit 0,5 l

Fabricat după rețete tradiționale, folosind ingrediente naturale de înaltă calitate. Se potrivește bine cu multe bucătării din lume: japoneză, thailandeză, chineză, indiană etc. Costul mediu per pachet de 20 de sticle: 2225 de ruble.

• calitate superioară;
• retete traditionale;
• disponibilitate.

• neidentificat.

Indicatori	Sens
Tara de origine	ceh
Materii prime	orz
Caracteristici de degustare	aromă ușoară de malț cu note de flori, ierburi și hamei
Compus	apă, malț pal de orz, hamei

Articolul a examinat ce noutăți și modele populare de bere fără alcool sunt pe piață, ce companie este mai bine să cumpere în anumite condiții și oferă, de asemenea, sfaturi despre ce proprietăți ale băuturii ar trebui să acordați o atenție deosebită.Când cumpărați, rețineți că berea fără alcool conține o cantitate minimă de alcool. Alcoolul în cantități mari este dăunător sănătății.