Cele mai bune prăjituri pentru a comanda în Ekaterinburg în 2025

Astăzi, nicio sărbătoare nu este completă fără un tort. Dintr-un simplu produs alimentar, tortul s-a transformat într-un element decorativ luminos al sărbătorii. Recent, tot mai mulți oameni preferă produsele făcute la comandă. Acest lucru este de înțeles, deoarece atunci când achiziționați un astfel de tort, puteți fi sigur că este făcut din ingrediente de calitate, îndeplinește pe deplin preferințele gustative ale clientului și ale oaspeților săi, iar designul ține cont de caracteristicile caracterului clientului. Astăzi, în Ekaterinburg există multe produse de cofetărie și meșteri privați care își oferă serviciile pentru a face prăjituri. Luați în considerare principalele criterii atunci când alegeți un tort.

Criterii de alegere a unui tort aniversar

Când comandați un tort de ziua de naștere, trebuie să acordați atenție următoarelor puncte:

1. Motivul pentru care ai nevoie de un tort.

Poate fi o simplă întâlnire cu prietenii, o zi de naștere, o aniversare, o nuntă sau un eveniment corporativ, un cadou de ziua profesorului sau doar un cadou dulce. Dacă acesta este un eveniment pur simbolic, vă puteți descurca cu produse de patiserie dulci, prăjituri sau deserturi (acum așa-numitul „fleeac” a devenit din ce în ce mai popular - o combinație de biscuiți cu fructe și smântână într-un pahar).

2. Selecție de aluat și toppinguri pentru tort.

Alegerea aluatului și a toppingurilor este o chestiune pur individuală, dar atunci când alegeți un tort, puteți fi ușor derutat de abundența de opțiuni de aromă prezentate în catalog. Astăzi există o selecție uriașă de prăjituri: prăjituri cu brânză de vaci și cremă de brânză, prăjituri vegane cu avocado, prăjituri fără gluten, fără lactoză, cu conținut scăzut de calorii, fără zahăr. Alegerea este aproape nelimitată și depinde doar de preferințele de gust ale clienților.

Există mai multe combinații de arome câștig-câștig:

• varianta clasică este un biscuit de vanilie cu umplutură de fructe de pădure pe gustul clientului (poate fi mure, căpșuni, afine, coacăze negre, fructe de pădure);
• dulceața va aprecia combinația de biscuiți cu ciocolată sau caramel fiert; iubitorilor de combinații neobișnuite le va plăcea prăjitura de morcovi cu caramel și pere de casă;
• tinerii vor fi bucuroși să primească cadou o combinație de ciocolată, vanilie plus un ingredient neobișnuit (de exemplu, lavandă, fistic, violetă).

Dacă tot nu te poți decide asupra umpluturii, poți folosi un mic sfat: „imaginați-vă în fața unui chioșc cu bile de înghețată, în care ar trebui să alegeți o singură aromă (o bilă de înghețată). Gustul pe care îl alegeți va fi baza în umplutură.

3. Proiecta.

Designul și aspectul depind direct de ocazia și tema evenimentului, precum și de preferințele stilistice ale clientului. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că există tendințe actuale și tendințe de modă în domeniul designului și decorațiunii torturilor. În 2025 vor trece în prim plan prăjiturile decorate în stil minimalist, decorate cu flori proaspete sau de zahăr (cu florile de zahăr trebuie să fie o copie exactă a celor reale), acuarelă, degrade. De asemenea, populare vor fi „prăjiturile goale” - prăjituri acoperite cu un strat subțire de cremă și decorate cu fructe de pădure și fructe.

4. Preț.

Cofetarii profesioniști au expresia că un tort poate fi „ieftin, frumos, delicios”, dar numai dacă alegi oricare două dintre cele trei variante prezentate, adică tortul poate fi fie ieftin și frumos, fie ieftin și gustos. Acest lucru trebuie reținut atunci când alegeți un tort, în funcție de costul produsului.

5. Marimea.

Pentru ca toți invitații să primească măcar o bucată, există o regulă simplă de calcul: fiecare invitat trebuie să aibă 150 de grame de prăjitură (în cazul comenzilor pentru copii, 100 de grame).

6. Degustare.

Majoritatea oamenilor sunt sceptici cu privire la degustare atunci când plasează o comandă, considerând că este o pierdere de bani și timp.Atunci când alegeți, să zicem, un tort de ziua de naștere, este posibil să faceți fără el, dar nu și în cazul unui tort de nuntă. Proaspetii casatoriti investesc mult efort si bani pentru a se asigura ca cea mai importanta zi din viata lor merge perfect, si va fi pacat daca tortul de nunta nu este cel mai reusit. Preferințele gustative sunt individuale și nici măcar cofetarii profesioniști nu vor putea prezice dacă un tort va fi pe plac sau nu. Nu degeaba cofetăriile cărora le pasă de reputația lor insistă să deguste (dacă cofetăria nu are un astfel de serviciu, poți comanda cea mai mică dimensiune a prăjiturii selectate pentru testare).

7. Livrare.

Livrarea prin curier este un alt punct important atunci când alegeți o cofetărie. Puțini oameni se gândesc cât de dificil este să aduci un tort voluminos la locul evenimentului, așa că este mai bine ca profesioniștii să aibă grijă de el.

8. Timpul de productie.

În medie, timpul de producție a prăjiturii (perioada de precomandă) durează 2 săptămâni, însă unele patiserii oferă un serviciu de „comandă urgentă” (24 de ore pentru prepararea produsului).

9. Caracteristici suplimentare.

Poate fi organizarea de cursuri de master în prepararea dulciurilor, o excursie la producția proprie, Candy bar. Candy bar - o masa de tip bufet cu dulciuri, realizata intr-un singur stil, care poate fi asamblata pentru orice ocazie (nunta, petrecere, ziua de nastere atat pentru adulti cat si pentru copii, evenimente corporate). Candy barul include de obicei următoarele elemente:

• tort;
• cupcakes - mini cupcakes decorate cu frisca;
• prajitura - pops - prajituri rotunde pe bat, acoperite cu glazura de culoarea ciocolata;
• macaroane (macaroane) - prajituri rotunde multicolore cu migdale;
• bezea, vopsită în diferite culori și decorată cu fructe de pădure și fructe proaspete;
• dulciuri făcute manual.

Luând în considerare criteriile de mai sus, vom compila clasamentul Top 10 al cofetăriilor din Ekaterinburg, pe baza gamei lor și pe baza recenziilor clienților.
Deci, unde este cel mai bun loc pentru a comanda un tort de ziua de naștere?

Top 10 cofetarii din Ekaterinburg

Locul 10 - „Nu prăjituri, ci prăjituri” (sau Fast Cakes)

Adresa: str. Posadskaya, d. 3, litera P, program de lucru: de la 09.00 la 21.00, prețul mediu este de la 950 de ruble pe 1 kg.

O cofetărie unică în Ekaterinburg, care face prăjituri în 2 ore, folosind doar ingrediente naturale. Cofetăria oferă 6 prăjituri cu design diferit și 4 opțiuni de umplutură (biscuiți cu vanilie, umplutură de marcă cu caramel sărat, lingonberries și caș; biscuiți cu spanac, cremă de brânză, strat de zmeură; biscuiți cu morcovi, cremă de brânză, condimente, nuci; biscuiți de ciocolată cu neagră. cireșe de ciocolată belgiană).

• prajitura proaspata gata in 2 ore de la comanda;
• combinații originale de arome, design elegant;
• Preluare sau livrare prin curier (250 de ruble).

• selecție limitată de prăjituri.

Locul 9 - "Cofetar francez"

Adresa: str. B. Yeltsina, d. 1 A, program de lucru de la 09.00 la 21.00, prețul mediu este de la 900 de ruble pe 1 kg.

Această patiserie este pe piață de mai bine de 6 ani, producând toate tipurile de prăjituri: nuntă, copii, botez, nou-născut, tematice (sub formă de mașină, super-erou), corporate, vegan, prăjituri 18 plus (pentru un petrecere burlac sau burlaci), candy bar (pentru adulti si copii).

• o selecție mare de dulciuri, inclusiv prăjituri vegane și 18 plus, Candy bar;
• cofetarii preiau designul de orice complexitate;
• livrare gratuită în Ekaterinburg.

• lipsa combinațiilor originale de arome ale umpluturii.

Locul 8 - "Tortmne"

Adresa: str. Student, 4, ore de lucru: de la 09.00 la 21.00, prețul mediu este de la 1200 de ruble per tort.

O caracteristică a „Tortmne” este viteza de preparare a produselor (aproximativ 12 ore) și o gamă largă de prăjituri, precum și prăjituri, turtă dulce, brioșe, posibilitatea de imprimare foto „fotografie comestibilă”, preț buget.

• timpul de productie;
• o gamă largă de dulciuri;
• preț de buget.

• prajituri fara gluten, fara vegan.

Locul 7 - "Melange"

Adresa: str. 8 martie, d. 50, program de lucru de la 10.00 la 22.00, prețul mediu este de la 1350 de ruble pe 1 kg.

Cofetărie franceză situată în centrul orașului Ekaterinburg, care are propria cafenea. O trăsătură distinctivă a prăjiturilor produse este un design elegant, laconic și o combinație neobișnuită de arome (de exemplu, biscuiți cu migdale și coacăze acoperiți cu mousse de violete și coacăze negre; biscuiți cu un strat de gem de caise și mousse de lavandă; biscuiți de ciocolată cu mousse de mandarine. ).

• propria cafenea;
• combinații originale de arome;
• design minimalist.

• patiseria nu este specializată în prăjituri pentru copii;
• fără livrare.

Locul 6 - „Nine Islands”

Adresa: str. Simferopolskaya, 40, prețul mediu este de la 1000 de ruble pe 1 kg.

Această cofetărie este pe piață de 17 ani, sortimentul cuprinde aproximativ 200 de tipuri de prăjituri, inclusiv „Show Cakes” - prăjituri suspendate, antigravitaționale, inteligente care pot combina efecte speciale de foc și fum, artificii, elemente luminoase; baton de bomboane.

• o selecție mare de dulciuri, inclusiv „Show Cakes”;
• livrare prin curier (la comanda de la 3000 gratuit);
• producție proprie, unde se țin turnee.

• nicio degustare.

Locul 5 - „Studioul gustului”

Adresă: Gottwald 19, program de lucru: de la 09.00 la 21.00, prețul mediu este de la 1200 de ruble per 1 kg.

• o gamă largă de dulciuri, Candy bar;
• Livrare expres;
• degustare gratuită (puteți comanda un set de degustare acasă pentru 350 de ruble).

• lipsa prajiturii cu putine calorii.

Locul 4 - Artă - cofetărie „Zaratort”

Adresă: Piața Centrală, 6, program de lucru de la 09.00 la 20.30, prețul mediu este de la 850 de ruble per tort.

Particularitatea acestei cofetarii este designul. Prăjiturile realizate în atelierul de artă arată ca o adevărată operă de artă, în loc de mastic se folosește un strat natural „fondant”, care are gust de caramel de lapte.

• o gamă largă de umpluturi și acoperiri (acoperire în oglindă, acoperire cu velur de ciocolată belgiană, cremă de brânză);
• design magistral;
• o gamă largă de dulciuri, Candy bar;
• Preț.

• Patiseria nu este specializată în prăjituri vegane fără gluten.

Locul 3 - "Bezmuki"

Adrese: str. Sacco și Vanzetti, 64 (cafenea), deschis de la 08 la 22.00; Sf. Vali Kotika, 9 A de la 08.00 la 17.00, prețul mediu este de la 1000 de ruble per tort.

Singura patiserie din Ekaterinburg care coace deserturi cu conținut scăzut de calorii, ideale pentru dieta Dukan, inclusiv prăjituri fără gluten și fără lactoză. Există aproximativ 100 de articole de produse în sortimentul de cofetărie. Conținutul mediu de calorii al desertului este de aproximativ 120 de calorii per 100 de grame de produs.În loc de zahăr, la deserturi se folosesc topinamburul, stevia, îndulcitorul Fit Parade 7; laptele din rețete este înlocuit - izolat de proteine ​​din soia, lapte vegetal. Pe lângă deserturi, sunt la vânzare tartine cu conținut scăzut de calorii (nucă, curmal, nucă de cocos, alune), precum și pâine fără gluten.

• deserturi cu conținut scăzut de calorii (120 de calorii la 100 de grame de produs), ideale pentru cei care suferă de alergii și persoanele cu diabet;
• livrare gratuită în zonele centrale și nu îndepărtate ale orașului (la comandă de la 3000 de ruble, livrarea este gratuită în tot orașul);
• având propria ta cafenea confortabilă în centrul orașului, cu deserturi cu conținut scăzut de calorii și PP.

• interval specific.

Locul 2 - "brutarie MonMarie"

Adresa: str. Moscova, 70, costul mediu este de la 1100 de ruble pe 1 kg

Cofetăria este specializată în deserturi europene ale autorului modern; specialiștii au fost instruiți de bucătari de marcă de talie mondială. Particularitatea cofetăriei este un design unic și elegant și o combinație neobișnuită de arome (biscuiți de cocos cu impregnare de rom, mousse de ciocolată albă, umplutură de mango și fructe de pasiune confit; biscuiți de ciocolată, praline cu nuci, umplutură dublă de jeleu de mandarine și cremă de dovleac, lapte). mousse de ciocolată cu mandarine; biscuiți de cocos-migdale, ciocolată albă belgiană și cremă de lapte de cocos, strat tropical confit), care disting această cofetărie de masa generală a altora.

• o gamă largă de dulciuri, Candy bar;
• combinații originale de arome, design elegant;
• degustare - 200 de ruble (cu comanda ulterioară a prăjiturii la brutăria MonMarie - gratuit);
• Livrare expres.

• Patiseria nu este specializată în prăjituri vegane fără gluten.

Locul 1 - „Piece of Happiness”

Adresa: str. 8 martie, d. 51, program de lucru de la 08.00 la 22.00, costul mediu este de la 1100 de ruble pe 1 kg

• o gamă largă de dulciuri, Candy bar;
• posibilitatea de a face prăjituri pentru diabetici, vegani, fără gluten și fără lactoză;
• posibilitatea de a face un tort „urgent” (pentru 1 zi);
• banii înapoi garantați dacă nu vă place designul sau gustul produsului;
• degustare gratuită;
• prezența unui serviciu de livrare (când comandați un tort de la 7000 de ruble - livrarea este gratuită);
• propria cafenea.

Să alcătuim un tabel rezumativ al celor mai bune cofetării din Ekaterinburg, cu o descriere a principalelor caracteristici și caracteristici suplimentare ale acestora.

Evaluare	Numele brutăriei, adresa	Preț	Particularități	Caracteristici suplimentare
10	„Nu prăjituri, ci prăjituri” (sau prăjituri rapide), adresa: st. Posadskaya, 3, litera P	preț mediu de la 950 de ruble pe 1 kg	Gata prajiturile in 2 ore. Cofetăria oferă 6 modele diferite de prăjituri și 4 umpluturi	livrare prin curier (250 ruble)
9	„Patiser francez” adresa: st. B. Eltsina, d. 1 A	preț mediu de la 900 de ruble pe 1 kg	Toate tipurile de prăjituri: nuntă, copii, botez, nou-născut, tematice (sub formă de mașină, super-erou), corporate, vegan, prăjituri 18 plus (pentru petreceri de burlaci sau burlăcițe), bomboane (pentru adulți și copii)	livrare gratuită în Ekaterinburg; design de orice complexitate
8	"Tortmne" adresa: st. Student, 4,	preț mediu de la 1200 de ruble per tort	Pregătirea rapidă a produselor și o gamă largă de prăjituri, precum și prăjituri, turtă dulce, brioșe, posibilitatea de imprimare foto „fotografie comestibilă”	livrare în interiorul orașului; timpul de preparare a tortului (aproximativ 12 ore)
7	Melange, adresa: st. 8 martie, d. 50	preț mediu de la 1350 de ruble pe 1 kg	O caracteristică distinctivă a prăjiturilor fabricate este un design elegant, concis și o combinație neobișnuită de arome.	propria cafenea; combinații originale de arome; design minimalist
6	„Nouă insule” adresa: st. Simferopolskaya, 40	preț mediu de la 1000 de ruble pe 1 kg	200 de tipuri de prăjituri, inclusiv „Show Cakes”, care pot combina efecte speciale de foc și fum, artificii, elemente luminoase; baton de bomboane	livrare prin curier (la comanda de la 3000 gratuit); producție proprie, unde se țin turnee
5	„Studioul gustului” Adresa: Gottwald 19	preț mediu de la 1200 de ruble pe 1 kg	selecție mare de dulciuri, bar de bomboane, design elegant	Livrare expres; degustare gratuită (puteți comanda un set de degustare acasă pentru 350 de ruble)
4	Artă - cofetărie „Zaratort”, adresa: per. Piața Centrală, 6	preț mediu de la 850 de ruble per tort	Specialitatea cofetăriei este designul. Prăjiturile arată ca o operă de artă, în loc de fondant, se folosește un strat natural „fondant”, care are gust de caramel de lapte	o gamă largă de umpluturi și acoperiri (acoperire în oglindă, acoperire cu velur de ciocolată belgiană, cremă de brânză); design magistral;
3	"Bezmuki", Adrese: str. Sacco și Vanzetti, 64 (cafenea), st. Vali Kotika, 9 A	preț mediu de la 1000 de ruble per tort	Singura patiserie din Ekaterinburg care coace deserturi cu conținut scăzut de calorii potrivite pentru dieta Dukan, inclusiv prăjituri fără gluten și fără lactoză	livrare gratuită în zonele centrale și non-izolate ale orașului (la comandă de la 3000 de ruble, livrarea este gratuită în tot orașul); propria cafenea cu deserturi cu conținut scăzut de calorii și PP
2	Brutăria Mon Marie, adresa: st. Moscova, 70	preț mediu de la 1100 de ruble per tort	Cofetăria este specializată în deserturi europene ale autorului modern. O caracteristică a cofetăriei este un design unic și elegant și o combinație neobișnuită de arome.	degustare - 200 de ruble (cu comanda ulterioară a prăjiturii la brutăria MonMarie - gratuit); livrare expres
1	„O bucată de fericire”, adresa: st. 8 martie, d. 51	preț mediu de la 1100 de ruble per tort	o gamă largă de dulciuri, Candy bar; posibilitatea de a face prăjituri diabetice, vegane, fără gluten; posibilitatea de a face un tort "urgent" (pentru 1 zi)	degustare gratuită; prezența unui serviciu de livrare (când comandați un tort de la 7000 de ruble - livrarea este gratuită); propria cafenea

Ekaterinburg are un număr mare de patiserii care oferă tot felul de dulciuri, de la deserturi cu conținut scăzut de calorii, prăjituri fitness, până la prăjituri de nuntă pe etaje și un Candy bar. În același timp, designul, combinațiile de arome și politica de prețuri a produselor fabricate variază, ceea ce permite fiecărui client să aleagă dulciuri pentru fiecare gust.