Cele mai bune tigăi antiaderente din 2019

În multe privințe, gustul alimentelor prăjite depinde de tigaia în care sunt gătite. O gospodină bună are întotdeauna în uz mai multe tigăi, care diferă ca mărime, material și grosimea peretelui. Se știe de mult timp că diferite feluri de mâncare necesită ustensile diferite. Acum tigăile cu acoperire antiaderență sunt foarte populare. Sfaturile noastre vă vor ajuta să alegeți cea mai bună calitate.

Atenţie! Evaluarea actuală a celor mai bune tigăi antiaderente pentru 2025 poate fi vizualizată Aici.

Calitatea stratului antiaderent

Stratul care împiedică lipirea alimentelor de tigaie se numește antiaderent. În prezent, este realizat din diferite materiale.

Cel mai comun este teflonul. Pentru a fi mai precis, o astfel de acoperire este realizată din politetrafluoretilenă. De obicei, un astfel de strat acoperă ustensile din aluminiu. Calitățile pozitive ale unei astfel de tigaie sunt în masa lor mică. Sunt ușor de îngrijit și de spălat. Gătitul într-o astfel de tigaie este o plăcere - mâncarea nu se lipește deloc, chiar dacă se folosește cantitatea minimă de ulei. Dezavantajul teflonului este atitudinea sa negativă față de încălzirea puternică. La temperaturi de peste 200 de grade, acoperirea începe să se evapore cancerigeni toxici. În plus, se deteriorează ușor prin contactul cu cuțite, furculițe, linguri și alte obiecte. Durata de viață a tigăilor din teflon nu este durabilă.

O acoperire ceramică este un strat dintr-o substanță polimerică nanocompozită care conține particule minuscule de nisip. Diferența pozitivă față de omologul din teflon este că ceramica nu produce emisii nocive chiar și cu încălzire puternică. Gătitul pe astfel de feluri de mâncare este posibil cu o cantitate minimă de grăsime. Încălzirea unor astfel de vase este rapidă și uniformă. Dacă aluminiul este luat ca înveliș principal, tigaia va fi, de asemenea, relativ ușoară. Totodată, vasele cu strat ceramic va trebui să fie spălate exclusiv manual.Nu trebuie scăpat, supus la schimbări bruște de temperatură sau gătit în el pe o plită cu inducție.

Învelișul de marmură este în continuare același teflon, dar la care se adaugă așchii de marmură. Astfel de vase de gătit oferă o încălzire rapidă și uniformă precum fonta, dar, spre deosebire de vasele tradiționale, cântăresc mult mai puțin, nu se răcește mult timp și nu se teme să le piardă. O astfel de tigaie suportă temperaturi extreme, nu se teme de impactul unui cuțit sau furculiță. Datorită acestor calități, tigaia de marmură servește suficient de mult, arată bine și neobișnuit. În același timp, atunci când alegeți o tigaie de marmură, trebuie să fiți atenți la preț. Acest articol de ustensile de bucătărie se găsește la reducere, atât în ​​categoriile de preț scumpe, cât și relativ ieftine. în același timp, numărul de straturi afectează în mare măsură prețul - cu cât sunt mai multe, cu atât tigaia durează mai mult.

Cele mai scumpe tigăi sunt realizate cu acoperire de titan, granit sau diamant. Aceste materiale sunt o substanță nanocompozită cu un grad ridicat de fiabilitate. Astfel de ustensile de bucătărie se încălzesc foarte repede și uniform. Puteți lucra cu ele cu spatule metalice, furculițe, linguri și alte ustensile de bucătărie. Au nevoie de o cantitate foarte mică de ulei, nu emit substanțe nocive și, mai ales, după caracteristicile lor, corespund vaselor de gătit din fontă. Dezavantajul unor astfel de tigăi este costul lor ridicat și incapacitatea de a utiliza împreună cu mașinile de gătit cu inducție.

La evaluarea calității stratului antiaderent, în primul rând, se ține cont de grosimea acestuia. Depinde în mare măsură de câți ani vor rezista vasele. Standardele moderne impun producătorilor să realizeze cel puțin cinci straturi în total, dimensiunea acestora ar trebui să fie de 2 mm sau mai mult. Fiecare dintre straturile aplicate își îndeplinește funcția specificată.

Fonta, aluminiul și oțelul inoxidabil sunt de obicei folosite ca material principal. În același timp, aluminiul este mai frecvent la vânzare, deoarece conduc căldura mai repede.

Aluminiul este ștanțat și turnat. În primul caz, vasele sunt ștanțate dintr-o foaie groasă de material în producție. Durata duratei de viață a vaselor depinde de grosimea acesteia. O tigaie bine făcută trebuie să aibă fundul cu grosimea de 2,7 mm. Cu o valoare mai mică, vasele vor eșua în scurt timp.

Tigăile turnate au pereți și fund mai groși. Acest lucru crește gradul de fiabilitate și greutate. Grosimea fundului acestor vase nu este mai mică de 5 mm, iar durata de funcționare crește la 7 ani.

Selectare tigaie pentru gratar

O astfel de tigaie, potrivit experților, ar trebui să fie în arsenalul fiecărei gospodine care se respectă. Vă permite să gătiți alimente sănătoase și gustoase și aduce o varietate plăcută în meniul obișnuit.
Atunci când alegeți o tigaie pentru grătar, evaluați următorii parametri:

• tipul de aragaz pentru care sunt cumpărate vasele;
• material;
• dimensiuni, formă și mâner;
• adâncimea vasului și numărul de caneluri de pe fund.

Fonta, aluminiul sau oțelul sunt folosite ca material principal pentru astfel de vase. În acest caz, stratul antiaderent poate fi oricare dintre cele prezentate.

Tigăile din aluminiu sunt deosebit de populare datorită greutății lor reduse. Dar trebuie avut în vedere că un astfel de material nu tolerează temperaturile ridicate și, prin urmare, se deteriorează rapid. Este necesar să se țină cont de caracteristicile plăcii. De exemplu, pentru sticla ceramica, este necesar ca fundul tigaii sa fie perfect neted pentru a nu zgarie suprafata. Daca vorbim de plita cu inductie, atunci este de preferat sa alegeti fonta sau aluminiul.

Tigăile pentru grătar sunt fie rotunde, fie pătrate. Dar nu este mare diferență aici, alegerea depinde de preferințele personale.Potrivit experților, vasele pătrate au o capacitate mai mare, așa că sunt potrivite pentru mai multe persoane. Dacă familia este mică, atunci va fi suficientă o tigaie de formă obișnuită, rotundă. Același lucru se poate spune despre înălțimea laturilor. Cu cât acest parametru este mai mare, cu atât capacitatea vaselor este mai mare. Dacă vorbim despre dimensiunea brazdelor din partea de jos, atunci merită să acordăm preferință celor mai proeminente. Astfel, mâncarea va atinge mai puțin fundul, iar vasul va păstra mai mult suc și gust.

Alegerea unei tigaie wok

Astfel de feluri de mâncare sunt folosite pentru a găti mâncăruri chinezești. Datorită formei sale speciale, acest ustensil de bucătărie vă permite să gătiți cu cel mai mic ulei. Produsele din ea pot fi răsturnate cu ușurință prin arătarea cu o spatulă sau folosind clești. Mâncarea se încălzește uniform și se gătește foarte repede. Adâncimea tigaii face posibilă nu numai prăjirea, ci și gătitul cu abur sau tocană.

Potrivit experților, este mai bine să cumpărați un WOC din oțel sau fontă. Oțelul se încălzește rapid și face posibilă petrecerea unui minim de timp gătind. Dezavantajul lor este că trebuie tratate cu grijă deosebită. WOK-urile din fontă au proprietăți excelente de antiaderență și conductivitate termică. Pentru a încălzi astfel de feluri de mâncare, este suficient să porniți aragazul la putere redusă. Dezavantajul fontei este multă greutate.

Fundul tigăilor pentru wok poate fi neted sau convex. Dacă aragazul este electric, atunci vasele cu fundul plat vor fi potrivite. Ei bine, pe suprafața de gaz a fundului poate fi orice.

Acordați atenție și mânerelor. Pentru comoditate, ar trebui să acordați atenție ustensilelor cu mânere laterale bine fixate. În ceea ce privește capacul, este mai bine să alegeți cu găuri de abur.

Alegerea unei tigaie pentru clătite

O tigaie pentru clătite este de obicei făcută cu părți joase. Lățimea sa poate fi orice, atâta timp cât este convenabil pentru gazdă să întoarcă produsul. Acesta trebuie să fie realizat din următoarele materiale:

• Aluminiu cu înveliș antiaderent pentru ca aluatul de clătite să se îndepărteze cu ușurință de suprafață. Astfel de ustensile vin cu un fund subțire sau gros. În același timp, cu cât grosimea este mai mică, cu atât vasele se încălzesc mai repede, dar și repede eșuează.
• Tigăile din fontă sunt grozave pentru prăjirea clătitelor. Singurul dezavantaj aici este greutatea. Prin urmare, mâna se poate obosi rapid în timpul gătitului.
• Cu un strat de ceramică sau marmură, sunt o opțiune excelentă pentru prăjirea clătitelor. Ele fac posibilă gătitul aproape fără ulei, nu se deteriorează mult timp și nu emit substanțe nocive.

Singurul dezavantaj al unor astfel de feluri de mâncare este costul ridicat.

Lista celor mai bune tigăi acoperite cu ceramică

Kukmara Tradition C266A

Una dintre cele mai cunoscute mărci rusești este apreciată de clienți datorită calității bune a preparatelor și durabilității. Tigaia Tradition este realizata prin turnare de aluminiu. Are un strat ceramic cu o tehnologie speciala. Un astfel de strat de protecție nu emite componente dăunătoare chiar și cu încălzire puternică. Manerul acestui model este detasabil, astfel incat poate fi introdus cu usurinta in cuptor.

Puteți spăla această tigaie și în mașina de spălat vase. Cu un diametru de 26 cm, acest model este ideal pentru prepararea meselor intr-o familie de trei. Adâncimea tigaii este de 6 cm. Învelișul ceramic face posibilă gătirea tuturor preparatelor cu cea mai mică cantitate de ulei. În acest caz, nu va exista ardere.

• acoperirea nu emite ingrediente nocive;
• poate fi gătit la cuptor;
• ideal pentru aragaz;
• Mânere detașabile incluse
• dimensiunea medie;
• capac transparent.

• nu a fost gasit.

Preț mediu: 1500 de ruble.

Neva Metal Ware 9026

Această tigaie se află pe primul loc ca preț. Ustensilele sunt realizate din aluminiu prin turnare. Acoperire cu patru straturi din material polimer-ceramic. În timpul producției acestui model, sunt utilizate dezvoltări inovatoare ale oamenilor de știință domestici, astfel încât mâncarea gătită în acest fel de mâncare își păstrează gustul natural și se dovedește a fi deosebit de apetisantă. Datorită designului special al modelului și pereților și fundului îngroșați, produsele sunt încălzite uniform. Această tigaie poate fi folosită cu toate tipurile de aragaz.

• rezistență ridicată la deteriorare;
• compoziția acoperirii nu include substanțe periculoase;
• mânerul este îndepărtat;
• puteți folosi spatule metalice;
• se poate spăla în mașina de spălat vase;
• ieftin.

• nu a fost detectat.

Prețul mediu al unei tigaie: 1500 de ruble.

Rondell Terrakotte RDA-525

Această tigaie fabricată în Germania diferă de modelele similare prin caracterul său practic deosebit. Pentru producerea acestor articole de masă, se utilizează în special materiale de înaltă calitate. Datorită acestui fapt, tigaia este foarte durabilă și are o rezistență ridicată la coroziune. Alimentele sunt încălzite uniform în timpul gătirii. Tigaia nu este deformată de diferența de temperatură. Învelișul ceramic, atunci când este încălzit, nu emite componente dăunătoare din cauza inerției chimice. Tigaia este din aluminiu extrudat. Stratul interior constă dintr-un strat antiaderent sigur.Pereții și fundul au o grosime de 3 mm.

• materialul antiaderent este folosit și pentru acoperirea exterioară;
• mânere atașate la nituri;
• poti folosi spatule metalice.

• nu poate fi folosit pentru sobe de tip inductie;
• nu poate fi spălat în mașina de spălat vase.

Costul mediu al unei astfel de tigaie este de 1600 de ruble.

TEFAL Meteor Ceramic

Compania de renume mondial produce în mod tradițional vesela de înaltă calitate. Acest model este realizat din oțel inoxidabil și acoperit cu nano-ceramică pentru a menține proprietățile antiaderente. Tava este produsă cu fundul îngroșat, astfel încât vasele să nu se deformeze nici măcar sub influența temperaturii ridicate. În partea de jos a cratiței există un indicator special care avertizează când vasele sunt încălzite la temperatura optimă pentru gătit. Acoperirea acestui model are o cantitate mică de pori. Prin urmare, contactul tigaii cu produsele este mai dens și, în urma prăjirii, apare o crustă apetisantă. Această tigaie trebuie spălată manual cu detergenți blânzi. Nu poate fi folosit pe plitele cu inducție.

• există un indicator de încălzire;
• Pereți groși;
• încălzirea uniformă a alimentelor.

• acoperirea este de scurtă durată;
• nu poate fi spălat în mașina de spălat vase.

Cost mediu: 3600 de ruble.

Tigăi acoperite cu teflon de înaltă calitate

TVS Basilico 010297

Unul dintre cei mai populari producatori italieni de vase de gatit prezinta aceasta tigaie de 28 cm.Pentru fabricarea bazei in acest model se foloseste aluminiu de inalta calitate si un strat special de teflon. Lucrarea este furnizată cu mâner confortabil care nu își pierde forma sub influența temperaturii ridicate.

Fundul și pereții acestui fel de mâncare sunt destul de groși, așa că nu puteți doar să prăjiți mâncarea pe el, ci și să puteți fierbe. Tigaia este destul de convenabilă de utilizat, iar gătitul pe ea durează puțin timp. Preparatele se incalzesc in scurt timp si uniform, astfel felul de mancare iese gustos si apetisant. Materiale ecologice sunt utilizate în producția modelului, astfel încât să puteți face în siguranță mâncare pentru copii pe el. Modelul este potrivit pentru sobe pe gaz.

• acoperire fără substanțe nocive;
• încălzire rapidă;
• utilizare confortabilă;
• nu emite componente nocive de la încălzire;
• acoperire de înaltă calitate;
• spaţios.

• nu vine cu capac;
• deformată prin încălzire.

Cost mediu: 1000 de ruble.

Tefal Extra

Un alt model al popularului brand francez de veselă. De la alte modele ale altor producători, se distinge printr-un indicator special în centrul fundului, prin care se poate aprecia încălzirea optimă. Interiorul unei tigai mari cu diametrul de 28 cm este acoperit cu un strat special de teflon antiaderent care previne arderea alimentelor. O astfel de tigaie poate fi numită ideală atunci când este utilizată împreună cu o sobă cu gaz. Modelul este echipat cu un maner din bachelita termorezistent. Pentru fabricarea piesei principale se folosește o metodă de ștanțare din tablă de aluminiu.

• încăpător;
• există un indicator de încălzire;
• acoperire antiaderență de înaltă calitate;
• mâner confortabil din bachelit rezistent;
• potrivit pentru spălare în mașina de spălat vase.

• Mânerul devine foarte fierbinte când este utilizat.
• nici capac inclus.

Preț mediu: 1300 de ruble.

Paderno acoperit cu teflon

Această tigaie este de la un alt brand italian celebru.Se distinge prin raportul optim dintre calitate bună și preț rezonabil. Corpul este realizat din aluminiu deosebit de rezistent, astfel incalzirea este uniforma. Acest lucru vă permite să păstrați gustul produselor. Fundul tigaii și pereții ei sunt formați dintr-o foaie de grosime crescută. Acest lucru vă permite să vă mențineți cald mai mult timp și vă protejează împotriva deformării. Calitatea învelișului interior vă permite să utilizați acest vase de gătit fără ulei. Ca urmare, mâncarea este mult mai sănătoasă. Vasele nu se șterg și se servesc mult timp.

• mâner neîncălzit;
• spălarea este permisă folosind mașina de spălat vase;
• permis să fie folosit cu toate plăcile.

• prea scump.

Costul mediu al unei tigaii: 2500 de ruble.

Rondell Flamme RDS-710

O tigaie de la un brand german binecunoscut se compară favorabil cu modele similare de la alți producători cu un fund triplu. Tehnologia presupune utilizarea simultană a ștanțarii și a topirii. Datorită acestui fapt, căldura este distribuită mai uniform și stocată pentru o perioadă lungă de timp. Corpul este realizat din oțel inoxidabil durabil. Acoperirea antiaderență nu conține substanțe nocive, iar particulele ceramice sunt adăugate pentru a o întări. Acest lucru face ca acoperirea să fie mai durabilă și mai stabilă. Manerul este acoperit cu silicon, deci nu se incalzeste.

• creșterea grosimii peretelui;
• potrivit pentru toate farfuriile;
• se poate spala in masina de spalat vase;
• poti folosi spatule metalice.

• prea scump.

Costul mediu al modelului: 3000 de ruble.

Cele mai bune tigăi cu strat de granit și marmură

MAYER&BOCH MB-25699

Pentru fabricarea unei astfel de tigaie, se folosește aluminiu ștanțat.În exterior și în interior produsul este complet acoperit cu așchii de marmură. Tigaia este mică și, prin urmare, potrivită pentru o familie mică sau pentru o singură persoană. Poate fi folosit împreună cu toate tipurile de plăci. Datorită acestui înveliș, mâncarea din el nu arde deloc. Prin urmare, este foarte ușor să-l spălați. Poate fi spalat si in masina de spalat vase.

• design atractiv;
• strat antiaderent de înaltă calitate;
• pret atractiv;
• dimensiuni mici;
• potrivit pentru orice farfurie;
• masa mica.

• capacul nu este inclus.

Prețul mediu al modelului este de 1300 de ruble.

Nadoba Mineralica 728416

Tigaia cehă este echipată cu un strat antiaderent cu cinci straturi. Acesta permite vaselor de gătit să se încălzească uniform și oferă protecție împotriva lipirii. Într-o astfel de tigaie, puteți prăji și tocăni orice mâncare. Poate fi folosit împreună cu sobele cu inducție și pe gaz. Pentru comoditate, este prevăzut un mâner rezistent la căldură din bachelită cu un strat anti-alunecare. Compoziția stratului antiaderent nu include substanțe periculoase pentru sănătate.

• acoperire nepericuloasă;
• design atractiv;
• grosime crescută a fundului;
• folosit cu orice sobă.

• husa nu este inclusa.

Preț mediu: 2600 de ruble.

Kukmara Tradition cu finisaj de marmură

Una dintre cele mai bune tigăi ale producătorului rus. Pentru stratul antiaderent s-au folosit așchii de marmură închisă la culoare. Face stratul deosebit de durabil și dur. Prin urmare, tigaia nu se teme de deteriorarea mecanică și servește în mod regulat mult timp. Pereții și fundul acestui model sunt de grosime crescută. Datorită acestui fapt, pereții și fundul acumulează căldură și o distribuie uniform în interior.Mâncarea gătită rămâne în tigaie ceva timp după ce aragazul este oprit.

• Usor de curatat;
• usor de operat;
• se poate spala in masina de spalat vase;
• Potrivit pentru orice plită.

• nu a fost gasit.

Cost mediu: 1500 de ruble.

TVS Gran Gourmet

Această tigaie din aluminiu turnat are un strat de granit antiaderent. Datorită particulelor armate, acoperirea are o rezistență deosebită. Prin urmare, împreună cu această tigaie, puteți folosi accesorii metalice fără teama de a deteriora stratul. Pereții și fundul sunt mai groși. Acest lucru permite o mai bună distribuție a căldurii în timpul gătirii. Produsul nu își pierde forma după o încălzire puternică.

• puternic și durabil;
• pereți groși și fund;
• rapid și ușor de curățat;
• fără substanțe nocive în compoziția acoperirii.

• nu a fost gasit.

Preț mediu: 2000 de ruble.

Nu. p / p	Tip de acoperire	Model	Tip placa	Spălarea în mașina de spălat vase
1	Ceramică	Kukmara Tradition C266A	gaz	da
2		Neva Metal Ware 9026	toate	da
3		Rondell Terrakotte RDA-525	cu excepția inducției	Nu
4		TEFAL Meteor Ceramic	cu excepția inducției	Nu
5	teflon	TVS Basilico 010297	gaz	da
6		Tefal Extra	gaz	da
7		Paderno acoperit cu teflon	toate	da
8		Rondell Flamme RDS-710	toate	da
9	Marmură	MAYER&BOCH MB-25699	toate	da
10		Nadoba Mineralica 728416	toate	da
11		Kukmara Tradition cu finisaj de marmură	toate	da
12	granit	TVS Gran Gourmet	toate	da

Un astfel de articol esențial în bucătărie, precum o tigaie, este nevoie de orice gospodină. Acest vas de gătit este perfect pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare. Toate tigăile sunt diferite.Prin urmare, este important să alegeți modelul care va fi fiabil și durabil.