Cele mai bune mărci de lapte vegetal de pe piața rusă pentru 2025

Laptele pe bază de plante este o băutură cu conținut scăzut de grăsimi și calorii, făcută din alimente pe bază de plante. Deoarece „laptele” este considerat în mod obișnuit un produs de origine animală, laptele vegetal este considerat o băutură cu lapte.

Acum laptele pe bază de plante câștigă din ce în ce mai multă popularitate. În fiecare an volumul consumului său crește și tot mai mulți oameni refuză să folosească lapte de vacă.

De ce laptele vegetal câștigă popularitate?

In primul rand, acest lucru este facilitat de o crestere a numarului de vegetarieni, vegani si raw foodisti, intr-un cuvant, persoane care au refuzat sa consume alimente de origine animala.

De asemenea, multe persoane sunt intolerante la lactoza, laptele vegetal nu are aceasta componenta. Unii oameni încep să-l folosească din cauza dietei sau a recomandării medicului.

În perioada Postului Mare nu este permis consumul de alimente de origine animală, iar aici vine și laptele vegetal în ajutor. Cu el, puteți găti un număr mare de feluri de mâncare și vă puteți diversifica meniul.

Mulți producători de lapte pasteurizat nu mulțumesc utilizatorii adăugând antibiotice la produsul finit, precum și oferindu-le vacilor în timpul hrănirii.

Dar, pe lângă toate motivele de mai sus, merită remarcat faptul că fiecare tip de lapte are propriul gust unic. Cu lapte vegetal, puteți transforma gustul terciului, cafelei, supelor cremă și chiar puteți pregăti din el sosuri de salată.

Tipuri de lapte vegetal

Laptele vegetal este împărțit în trei tipuri: lapte de cereale, nuci și semințe.

1. Tipul de lapte cu nuci include laptele din migdale, nuci, fistic, castane, alune.
2. Laptele de cereale este făcut din orez, hrișcă, soia, mei, alune și alte tipuri de cereale și leguminoase.
3. Laptele de mac, susan, dovleac este făcut din semințe și aparține celui de-al treilea tip de lapte.

Beneficiile laptelui vegetal și rețetele pentru prepararea acestuia

Fiecare tip de lapte are proprietățile sale benefice, un anumit conținut de vitamine, macro și microelemente.

Laptele de migdale conține de două ori mai mult calciu decât laptele de vacă. În plus, conține magneziu, fosfor, zinc, vitaminele B și E. Puteți găti terci cu el, îl puteți adăuga la smoothie-uri și este perfect și pentru cappuccino.Pentru prepararea lui, migdalele trebuie turnate peste noapte cu apă caldă. Dimineața, scurgeți apa, clătiți nucile. Se macină cu un blender cu adaos de apă. După aceea, strecoară totul și laptele este gata de băut.

Laptele de cedru combină atât de multe substanțe utile încât este chiar greu de imaginat. Conține 19 aminoacizi, vitaminele A și E, care sunt necesare pentru menținerea frumuseții, precum și fosfor, iod, magneziu, potasiu și fier. Pentru prepararea lui, nucile nu sunt înmuiate în prealabil. Trebuie doar curățate, puse într-un blender, turnați apă și măcinați. În acest proces, este posibil să fie nevoie să adăugați apă. După aceea, trebuie să-l lăsați să stea câteva ore, apoi puteți strecura.

Laptele de susan conține mai mult calciu decât poate fi obținut din orice produs lactat. Acest tip de lapte este recomandat de nutriționiști. Pentru ao pregăti, trebuie să înmuiați semințele în apă caldă peste noapte. Dimineața, clătiți cu apă caldă folosind o sită și bateți cu un blender cu adaos de apă timp de cel mult 30 de secunde.

Laptele de dovleac conține mulți antioxidanți, minerale și vitamine. Este ideală pe lângă supe cremoase, sosuri și sosuri pentru salate. Pentru a obține acest tip de lapte, aveți nevoie de semințe de dovleac decojite. De asemenea, se înmoaie peste noapte în apă și se bat cu un blender dimineața. În acest caz, apa trebuie luată de 4 ori mai mult decât semințele de dovleac.

Laptele de cocos conține omega-3, 6 și 9, pe lângă 24 de aminoacizi, vitamine PP, A, K, B, C, cupru, zinc, sodiu, calciu și acizi grași. Are un conținut foarte scăzut de calorii și este rapid absorbit de organism. Laptele de cocos promovează eliminarea colesterolului din organism, îmbunătățește funcționarea inimii și a creierului și normalizează funcționarea tractului gastrointestinal.Mulți cred în mod eronat că lichidul care se află într-o nucă de cocos atunci când este deschisă este lapte de cocos. Dar nu este. Laptele de cocos se obtine din pulpa unei nuci de cocos, batand-o cu apa cu un blender. Tortul rămas, după filtrare și uscare ulterioară, se folosește ca făină de cocos. Acest tip de lapte este indispensabil în bucătăria thailandeză, se adaugă la tom yum, sosuri și diverse deserturi.

Laptele de ovăz cu utilizare constantă poate deveni un elixir al tinereții și frumuseții. Conține o cantitate mare de antioxidanți și vitamina B. Pe lângă îmbunătățirea calității părului și a pielii, consumul de lapte ajută la reducerea greutății și la normalizarea tractului digestiv. Singurul dezavantaj al acestui tip de lapte este că nu este potrivit pentru persoanele care suferă de diabet. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați fulgi de ovăz, care nu sunt destinati gătirii rapide, turnați apă caldă peste ei și lăsați timp de 10-15 minute. Se bat apoi pana se obtine o consistenta omogena. Acest lucru va dura 3-5 minute. Pentru 1 cană de cereale este necesar 1 litru de apă caldă.

Laptele de nucă este util pentru conținutul ridicat de proteine, vitamine A, E, B, C și PP. De asemenea, conține minerale fier, iod, potasiu și calciu. Acest tip de lapte va ajuta la întărirea sistemului imunitar datorită compoziției sale bogate. În plus, normalizează funcționarea sistemului nervos, a inimii, îmbunătățește performanța creierului și este foarte utilă persoanelor care suferă de anemie. Pentru a o pregăti, trebuie să turnați un pahar de nuci cu apă peste noapte, să clătiți dimineața, să îndepărtați excesul de coji și să bateți cu un blender cu 5-6 pahare de apă. Apoi ar trebui să strecurați totul cu atenție. Daca laptele are un gust amar, puteti adauga miere sau sirop natural.În viitor, nu este necesar să-l gătiți, este mai bine să utilizați produsul finit cât mai curând posibil.

Laptele de soia diferă de alte lapte pe bază de plante prin conținutul de izoflavone. Această caracteristică ajută femeile să îndure mai bine zilele critice. Dar din cauza conținutului acestui fitoestrogen, laptele de soia nu este permis să fie consumat de femeile însărcinate și care alăptează. In plus, laptele de soia contine calciu, potasiu, magneziu, fier, bogat in proteine ​​si grasimi naturale.

Laptele de orez contine vitamine B, magneziu, fier, cupru si o cantitate mare de fibre. Este potrivit pentru normalizarea sistemului nervos, în lupta împotriva insomniei, oboselii, va ajuta la îmbunătățirea funcționării tractului digestiv și la aranjarea stării pielii. Uneori există soiuri de orez care conțin arsenic, din acest motiv nu este recomandat să-l dați copiilor, folosirea unui adult nu amenință nimic periculos. Pentru a prepara laptele de orez, este necesar să înmuiați orezul în apă seara, să-l clătiți bine dimineața și să bateți cu un blender. La biciuire, volumul de apă trebuie să fie de 7-8 ori mai mare decât volumul de orez. După aceea, amestecul trebuie adus la fierbere la foc mic, amestecând constant. După răcire, laptele trebuie filtrat și adăugat un îndulcitor, pentru că. va avea gust proaspăt. Laptele este gros și potrivit pentru a face diverse cereale.

Laptele de mac este lider în conținutul de calciu în compoziția sa. 100 de grame de mac conțin până la 1450 mg de calciu. Pe lângă calciu, conține vitamina C, acizi organici și proteine. Are efect calmant, este indicat sa il luati noaptea.În medicina populară, este folosit ca remediu pentru tratamentul căilor respiratorii superioare și inferioare, precum și ca remediu pentru paraziți. Este ușor de preparat. Pentru a face acest lucru, trebuie să începeți să bateți semințele de mac cu o cantitate mică de apă cu un blender. Creșteți treptat cantitatea de apă. După câteva minute, apa se va albi, ceea ce înseamnă că laptele este gata. Sunt necesare aproximativ 3 linguri de semințe de mac per pahar de apă. Puteți adăuga și îndulcitor dacă doriți.

Cele mai bune mărci de lapte vegetal

Nemoloko

Nemoloko urmărește scopul de a îmbunătăți calitatea vieții și de a produce numai produse sănătoase. Înainte de a crea produse, angajații companiei au studiat cu atenție piața produsului și și-au propus sarcina de a face produsul mai bun decât cel al concurenților. La crearea produselor au fost luate în considerare toate aspectele din partea științifică și medicală.

Produsele Nemoloko sunt potrivite pentru utilizarea zilnică. Nu conține produse din grăsimi animale, lactoză, cazeină, colesterol sau reziduuri de antibiotice. Întreaga gamă de produse poate fi consumată de persoane care suferă de deficit de lactoză, alergii, vegani și vegetarieni.

Toate produsele sunt fabricate numai din materii prime cultivate pe teritoriul Federației Ruse.

Nemoloko are o linie de produse concepute pentru copii. Constă din lapte de ovăz pentru copii și două tipuri de fulgi de ovăz. Se permite introducerea alimentelor complementare de la 8 luni. Produsele din această linie nu conțin sare și zahăr. Dar, datorită tehnologiilor speciale de producție, are un gust ușor dulceag. Potrivit pentru copiii cu alergie la proteinele din lapte.

Linia pentru adulți include băuturi din lapte de ovăz și hrișcă. Ele diferă în procentul de conținut de grăsime.Și laptele de ovăz are gusturi diferite: ciocolată și fructe.

Produsele finite, supuse tuturor standardelor de depozitare și transport, au un termen de valabilitate de 12 luni.

Prețul mediu este de 80 de ruble.

• Există o linie specială pentru copii;
• Un pahar de produse Nemoloko conține 26% fibre alimentare din necesarul zilnic;
• Produsele nu contin gluten;
• Toate materiile prime sunt cultivate în Rusia.

• Nu a fost gasit.

Alpro

Alpro este o companie belgiană căreia îi pasă nu numai de sănătatea oamenilor, ci și de sănătatea planetei. Corporația și-a început activitatea de muncă în 1980, cu producția de lapte de soia. Alpro are acum fabrici în SUA și Europa. Potrivit companiei, dacă transformi vegetația în mâncare și băutură, ocolind lumea animală, aceasta va contribui la conservarea resurselor naturale pentru o perioadă mai lungă de timp. Ideea principală a Alpro este de a face lumea mai ecologică și mai durabilă. Și astăzi, Alpro este lider în reducerea emisiilor de dioxid de carbon din procesul de producție în atmosferă.

La început, Alpro s-a ocupat doar de producția de lapte de soia, dar acum linia lor a adăugat lapte de migdale și de cocos, precum și o băutură cu aromă de alune. Fiecare tip de aceste băuturi cu lapte are arome de ciocolată și vanilie. Și laptele de soia vine și cu aromă de banană. Niciunul dintre produsele finite nu conține zahăr, grăsimi animale și gluten. Alpro a adunat toate vitaminele și mineralele necesare într-o singură cutie. Utilizarea laptelui vegetal Alpro este potrivită pentru sportivi, femei însărcinate și copii.

Perioada de valabilitate este de 8-12 luni.

Prețul mediu este de 280 de ruble.

• Produse cu conținut scăzut de calorii;
• Potrivit pentru copii și femei însărcinate;
• O mulțime de feedback pozitiv de la cumpărători;
• Producția se concentrează doar pe produse naturale.

• În timpul transportului îndelungat, condițiile de depozitare pot să nu fie respectate;
• Conținut scăzut de proteine.

octeți

Compania rusă „Byte” a fost fondată în 2011. Ideea principală a companiei a fost crearea unui produs, a cărui compoziție să fie clară pentru orice cumpărător. La început, compania a început să producă batoane, ulterior gama a început să se extindă. Acum gama de produse include lapte, chipsuri, gustări, pâine crocantă, siropuri, mic dejun sănătos și multe altele.

Laptele pe bază de plante Byte vine în cinci arome: lapte de ovăz, lapte de migdale, lapte de orez cu nucă de cocos, lapte de soia obișnuit și lapte de soia cu aromă de vanilie. Laptele de orez are conținutul maxim de calorii - 60 kcal.

Există o linie de lapte pentru copii. Include lapte de orez cu nucă de cocos și lapte de fulgi de ovăz cu cacao. Disponibil în 250 ml.

Prețul mediu este de 250 de ruble.

• Nu contine zahar;
• Există o linie pentru copii.

• Consumatorii sunt nemulțumiți de gust atunci când sunt consumați curat;
• Nu există informații despre termenii și condițiile de stocare.

Isola bio

Compania italiană „Isola bio” este atentă la produsele din care se face laptele. Toate sunt cultivate în ferme italiene în zone ecologice curate. Isola bio are multe tipuri de lapte, chiar și un adevărat gurmand va găsi de ce să fie surprins. Pe lângă opțiunile obișnuite pentru laptele vegetal, trebuie remarcată prezența laptelui de caju, o combinație de orez și lapte de migdale, precum și a laptelui de migdale cu sirop de agave. Multe opțiuni de lapte includ și o versiune mai ușoară, cu mai puține calorii.

Prețul mediu este de 300 de ruble.

• Selecție mare de diferite arome;
• Poate fi consumat cald sau rece;
• Disponibilitatea opțiunilor cu conținut scăzut de grăsimi.

• Nu există informații pe site despre data de expirare.

Riso Scotti

O altă companie italiană, care face o părtinire mai mare față de laptele de orez, deoarece. Compania și-a început activitatea cu ambalarea orezului. Nu se produc doar băuturi pure din lapte de orez, ci și cu adaos de soia, migdale, nucă de cocos, cacao, siropuri. De asemenea, sunt disponibile fulgi de ovăz și lapte de migdale. Aceste tipuri de lapte vin și în mai multe versiuni și conținut de grăsimi și aditivi. Unele opțiuni de băuturi lactate pot conține zahăr.

Perioada de valabilitate este de 12 luni, dar după deschidere nu se păstrează mai mult de 3 zile.

Prețul mediu este de 450 de ruble.

• O mare varietate de tipuri de lapte.

• Preț mare.

Aroy-D

Aroy-D este o companie thailandeză implicată în producția de lapte vegetal, sosuri și diverse condimente. Laptele vegetal Aroy-D produce numai lapte de cocos, are un grad diferit de conținut de grăsime. Conținutul minim de grăsimi este de 17-19%, iar cel maxim este de 70%. Laptele de cocos Aroy-D este format doar din pulpă de nucă de cocos și apă, arome, arome și zahăr nu conține. In gama de produse este inclusa si crema de cocos. Laptele de la acest producător poate fi adăugat în aluat, tom yum, înghețată și smoothie-uri. Înainte de utilizare, este indicat să agitați bine ambalajul, apoi să-l scufundați în apă fierbinte. Acest lucru va face ca laptele să aibă un gust și mai bun.

Perioada de valabilitate este de 17 luni, după deschiderea ambalajului nu trebuie păstrat mai mult de 2 zile.

Prețul mediu este de 200 de ruble.

• Produsul nu conține aditivi suplimentari.

• Se produce numai lapte de cocos.

Ce lapte este mai bine să alegi?

Există destul de mulți producători de lapte vegetal astăzi. Aproape toate tipurile de lapte sunt în aceeași categorie de preț. Fiecare are propriile gusturi specifice, fără a încerca este imposibil să spui care opțiune este potrivită pentru tine. Dar cu siguranță merită încercat. La urma urmei, folosirea constantă a laptelui vegetal va aduce numai beneficii.