Un copil rar nu-i plac dulciurile, iar un părinte rar nu caută să-și răsfețe progeniturile. În prezent, nu există nicio problemă cu alegerea dulciurilor. Toate tipurile de dulciuri, marmeladă, deserturi într-un sortiment imens sunt oferite atât de magazinele obișnuite, cât și de platformele de tranzacționare online. Dar problema calității produsului este mai relevantă ca niciodată.
Nu este un secret pentru nimeni că mulți producători folosesc aditivi pentru a-și face produsele mai atractive. Cu ajutorul lor, îmbunătățește culoarea, gustul, mirosul. Unele dintre ele nu vor dăuna organismului sau chiar vor fi benefice, dar există și aditivi care pot afecta negativ bunăstarea și dezvoltarea copilului. Prin urmare, nu va fi de prisos să vă familiarizați mai întâi cu compoziția tratamentului care vă place, pentru a nu vă afecta sănătatea.
Conţinut
Marmelada este unul dintre cele mai populare dulciuri care le place atât copiilor, cât și adulților. De obicei, se bazează pe fructe de pădure sau suc de fructe, ceea ce oferă o utilitate suplimentară.
Istoria acestei delicatese merge înapoi în Scoția. Regina Maria, care conducea țara la acea vreme, nu a tolerat deplasarea pe mare. Pentru a-i atenua starea, medicul a sfătuit-o să mănânce piure de fructe de pădure fierte până la o stare de jeleu.
La noi era populară un alt fel de mâncare asemănător marmeladei de fructe de pădure, care se făcea din mere. Piureul gros al acestor fructe bogate în pectină s-a solidificat cu ușurință și și-a păstrat forma.
După tip, acest produs este împărțit în mod tradițional în funcție de baza pe care este preparat: fructe sau fructe de pădure. Tendința noului timp a fost apariția marmeladei de mestecat, care a câștigat rapid popularitate și este la cerere nu mai puțin decât jeleul tradițional.
Pe lângă baza de fructe sau fructe de pădure sub formă de piure, în acest produs pot fi prezente următoarele componente:
În ceea ce privește calitatea compoziției, marmelada de jeleu este în frunte, deoarece folosește mult mai puțini aditivi sintetici, dar mestecatul câștigă datorită atractivității sale externe și varietății formelor.
Copiii pot avea sau nu dulciuri? Daca se poate, cat? Aceste întrebări îi bântuie pe majoritatea părinților. În ciuda faptului că marmelada depășește majoritatea celorlalte delicatese în ceea ce privește utilitatea, consumul ei poate fi dăunător datorită conținutului ridicat de zahăr și a conținutului ridicat de calorii, care este în medie de 330-380 kcal la 100 g. Înlocuirea zahărului cu fructoză sau sorbitol are un efect vizibil. on nu are valoare energetică.
Substantele gelificante - pectina si agar-agar - aduc beneficii organismului. Au o origine naturală, naturală și ajută la eliminarea toxinelor și au, de asemenea, un efect benefic asupra funcției hepatice. Chiar și gelatina sintetică ieftină folosită în forme masticabile poate întări oasele și cartilajele.
De asemenea, nu uitați de vitaminele și oligoelementele conținute în baza de fructe sau fructe de pădure. Deoarece o parte semnificativă din ele se pierde în timpul producției, mulți producători își îmbogățesc produsele în mod special cu aditivi utili, inclusiv cei care întăresc sistemul imunitar.
Marmelada produce un număr mare de întreprinderi mari și mici. Numărul de specii și soiuri disponibile pentru vânzare este incalculabil. Cu toate acestea, există o serie de producători care s-au dovedit pe partea bună în ceea ce privește calitatea și gustul produselor.
Printre producătorii străini, printre lideri pot fi remarcate următoarele companii.
Printre întreprinderile rusești, liderii sunt următoarele firme.
Evaluarea include cele mai populare delicatese care au strâns recenzii pozitive pe diverse platforme de tranzacționare.
Lista include cele mai bune tipuri de delicatese tradiționale, caracterizate prin compoziție bună, atracție vizuală și gust excelent.
Prețul mediu este de 72 de ruble. pentru 300 g.
Produsul de la unul dintre liderii interni - fabrica de cofetărie Azov - vă va surprinde prin varietatea sa și vă va mulțumi cu forma sa tradițională clasică. Pectina acționează ca un agent de gelifiere. Setul include marmeladă de pere, mere, portocale și zmeură.
Prețul mediu este de 126 de ruble. pentru 300 g.
Un produs ecologic fabricat în regiunea Tver este realizat în strictă conformitate cu GOST, CTO: 6442-2014, 67259500-002-2015. Are o valoare energetică scăzută - 290 kcal la 100 g. Producătorul folosește doar ingrediente și coloranți naturale, unele dintre operațiuni se fac manual.
Prețul mediu este de 144 de ruble. pentru 250 g.
Mărfurile celebrei fabrici de cofetărie Udarnitsa, realizate sub formă de fructe de pădure și felii de fructe, cu gust de cireșe, caise, merișoare și lămâi, nu numai că vor atrage micile dulciuri, ci vor fi și un decor minunat pentru un tort. sau deserturi dulci.
Prețul mediu este de 215 de ruble. pentru 360
Bunuri de la un producător care știe multe despre tradițiile străvechi de a crea delicatese sănătoase fără aditivi chimici. Are o compoziție naturală. Din sos de mere, îngroșat cu pectină, aciditate ajustată cu acid citric.
Prețul mediu este de 215 de ruble. pentru 800 g
Desertul de jeleu figurat de formă tradițională cu aromă de căpșuni și lămâie este realizat pe bază de pectină, un agent de gelifiere natural. Poate fi folosit pentru sandvișuri dulci, precum și pentru decorarea produselor de cofetărie. Nu conține OMG-uri.
Prețul mediu este de 395 de ruble. pentru 500 g.
Această delicatesă nu numai că va mulțumi cu gustul său, dar va aduce și organismului o mulțime de vitamine în care citricele sunt atât de bogate. Setul include dulciuri cu arome de lime, lamaie, grapefruit si portocale. Fabricat in Rusia.
Prețul mediu este de 480 de ruble. pentru 105
Această marmeladă de jeleu, ambalată în pungi colorate, este concepută special pentru micii dinți de dulce. Produs folosind o tehnologie care păstrează toate substanțele utile din fructe de pădure și fructe și nu conține zahăr, ceea ce îl face și mai atractiv.
Această listă include produse pe lângă care este puțin probabil ca copiii să poată trece. O formă neobișnuită interesantă, culori strălucitoare și gust bogat le oferă o cerere constantă.
Prețul mediu este de 126 de ruble. pentru 150 g.
Aproape toți copiii cunosc și iubesc marca Chupa Chups. Nici marmelada acestei firme nu îi va dezamăgi. Stropirea acrișoară neobișnuită a acestor pastile le face și mai gustoase. Impresiile pozitive sunt completate de culori strălucitoare în care sunt pictate dulciurile.
Prețul mediu este de 134 de ruble. pentru 100 g.
Dulceața sub forma celui mai popular autocolant de pe rețeaua socială VKontakte va încânta cu siguranță copiii care folosesc deja internetul cu încredere. Dar și copiii vor fi încântați de pisici drăguțe. Marca aparține companiei Nestle, care este lider în producția de produse pentru copii și monitorizează cu strictețe calitatea acestora.
Prețul mediu este de 180 de ruble. pentru 140 g.
Familiarizată pentru majoritatea adulților și copiilor, compania s-a dovedit din partea cea mai bună. Aceste pastile cu un gust fructat strălucitor sunt în plus îmbogățite cu vitamine care vor fi utile pentru micii dinți dulci.
Prețul mediu este de 395 de ruble. pentru 500 g.
Această delicatesă de fructe conține suc în compoziția sa, ceea ce o face și mai sănătoasă. Moderat dulce cu o ușoară acrișoare, atât copiilor, cât și părinților lor le va plăcea. Perfect pentru decorarea deserturilor.
Prețul mediu este de 396 de ruble. pentru 100 g.
Delicatesa fabricată în Cehia este realizată sub formă de figurine de lame, precum și cactusi și sombrero, simboluri ale habitatului acestor animale drăguțe. Produsul are o compozitie naturala, adaugarea de suc de struguri il face deosebit de gustos.
Prețul mediu este de 409 de ruble. la 1 kg
Aproape toți copiii sunt încântați de șerpi dulci. O cutie mare conține o paletă de diferite tipuri: măr, pere, căpșuni, arpaș, cireșe, zmeură, mure, fructe de pădure, tutti frutti, lămâie, portocale, piersici, banane, ananas, pepene galben.
Prețul mediu este de 850 de ruble.pentru 1560
Acest produs se face sub forma de batoane cu sase arome diferite: portocale, capsuni, lamaie, mar, cola, mure. Ambalajul din plastic transparent vă permite să vedeți aspectul produsului.
Marmelada este o delicatesă foarte populară. Îl poți găsi cu ușurință în aproape orice magazin alimentar. De asemenea, comercianții de pe internet care se luptă între ei oferă dulciuri pentru toate gusturile. Pe site-uri precum Ozon, Wildberries, Yandex Market, puteți comanda mărfuri la cel mai apropiat punct de preluare plătind comanda online și obțineți un bonus frumos sub formă de livrare gratuită.
Nu va fi dificil să faci acest fel de mâncare cu propriile mâini. Pentru a-l pregăti, ai nevoie de produse simple care pot fi găsite cu ușurință la vânzare.
Boabele sau fructele trebuie zdrobite până la o stare de piure sau stoarceți sucul din ele și împărțite în două părți. Adăugați zahăr la unul și un agent de gelifiere la celălalt, cel mai des se folosește agar-agar. Încălziți prima parte până când zahărul este complet dizolvat, turnați a doua parte în ea, amestecați bine, aduceți la fierbere, fierbeți timp de două minute și turnați în forme.
Există o altă modalitate ușoară de a face acest tratament. Pentru el vei avea nevoie de un borcan cu dulceata, gelatina, putina zeama de lamaie si apa. Gelatina umflată se toarnă în dulceața diluată cu apă, se aduce la fierbere și se fierbe două minute la foc minim, după care se adaugă zeamă de lămâie și se toarnă în forme. Marmelada gata poate fi stropită cu zahăr pentru a nu se lipi.
Populară la copiii de toate vârstele, marmelada de mestecat poate fi făcută și singură, dar pentru rezultate optime, trebuie să respectați cu strictețe proporțiile. Pentru 4 portii veti avea nevoie de 90 g de jeleu uscat de fructe, 80 g de gelatina, 40 g de zahar, 2,5 g de acid citric si 130 ml de apa. Amestecați jeleul cu gelatina, zahărul și acidul citric. Într-un castron separat, aduceți apă la fiert și turnați amestecul rezultat în el, amestecând constant. Se fierbe la foc mic timp de 3 minute, se răcește și se toarnă în forme. Pentru a preveni lipirea dulciurilor, le puteți stropi cu zahăr.
Pentru a nu vă îneca într-o mare de marmeladă imensă și pentru a nu cumpăra primele dulciuri care vă plac, trebuie să vă concentrați pe anumite criterii care vă vor permite să alegeți un produs de înaltă calitate și sănătos.
Pentru copiii cu diabet zaharat se recomandă să se ia specii larg promovate cu sorbitol și fructoză. Pentru copiii sănătoși, acești înlocuitori nu joacă niciun rol, dar pot crește conținutul de calorii al produsului.
Dacă achiziția se face într-un magazin obișnuit, trebuie să acordați atenție aspectului produsului. Prezența pieselor lipite între ele, fragilitatea, lipirea de pereții ambalajului, consistența insuficient de moale și elastică va indica în mod clar că acest produs este de proastă calitate.Acest lucru se poate întâmpla nu numai din cauza compoziției slabe, ci și din cauza condițiilor de depozitare necorespunzătoare sau din cauza datei de expirare.
O abordare responsabilă a alegerii produselor pentru copii, inclusiv marmelada, le va oferi plăcere de la tratarea lor preferată și, în același timp, le va păstra sănătatea. Acesta este unul dintre cele mai inofensive dulciuri care se găsesc pe rafturile magazinelor și este destul de capabil să aducă bucurie copilului și bună dispoziție părinților săi.