Evaluarea celui mai bun chefir pentru 2025

A mânca corect nu este o dorință, ci mai degrabă o nevoie. Este mai bine să ai grijă de sănătatea ta, astfel încât ulterior tratamentului să nu cheltuiești mult efort și bani. Produsele lactate sunt unul dintre elementele importante ale unei diete sănătoase. Și cel mai popular dintre ele este chefirul. Cu toate acestea, să încercăm să ne dăm seama cum să alegem cel mai bun chefir dintre numeroasele opțiuni oferite pe piață.

Caracteristicile consumatorului produsului

Orice produs sau produs are propriile sale caracteristici. Și ele sunt principalele criterii de alegere a unui produs.

Conținutul de grăsime al kefirului

De regulă, conținutul de grăsime este de 3,2%, 2,5, 1 și zero. cu un continut declarat de grasimi zero, poate fi de 0,01% grasime, acest lucru este indicat pe ambalaj, adesea in numar mic. În prezența bolilor tractului gastro-intestinal sau a altor afecțiuni cronice, ar trebui să țineți cont de recomandările specialiștilor, nutriționiștilor sau medicului curant, o băutură cu ce nivel de conținut de grăsime este cel mai potrivit pentru o persoană.

Pachet

Orice ambalaj trebuie să aibă funcția de a menține etanșeitatea. Firmele populare vând chefir în diverse ambalaje: tetra-pachete și tetra-finos din carton, pungi de plastic, sticle de plastic și altele. Ambalajul din carton este mai natural și considerat o opțiune ecologică.

Ei produc chefir în sticle de plastic, sunt convenabil de depozitat, dar experții din industria alimentară vorbesc despre pericolele plasticului.

Consistență și gust

Gustul este un criteriu pur individual, cuiva îi lipsește acru în băutura aleasă, în timp ce alții, dimpotrivă, consideră produsul prea acru. Prin urmare, vă puteți alege propriul chefir pentru a-l gusta doar prin încercare și eroare.

Consecvența joacă, de asemenea, un rol important, dacă este eterogenă, unii oameni nu percep un astfel de produs. Și mai ales copiilor nu le plac chefirele cu bulgări.

Conţinut

Chiar dacă este chefir obișnuit, poate conține amidon și alte substanțe nocive. Un produs natural conține bacterii benefice care au un efect benefic asupra microflorei intestinale umane.Prin urmare, este important să citiți cu atenție eticheta, și anume informațiile despre compoziție, pentru a exclude achiziția unei băuturi cu ingrediente existente care nu sunt incluse în rețeta originală.

Metoda de preparare

Laptele se acru și se transformă în chefir din cauza ciupercilor. La laptele care se prepară se adaugă culturi speciale de starter. Materia primă, laptele, poate fi diferită: reconstituită din praf, întreg, degresat.

Ciupercile pot fi adăugate în lapte înainte sau după ambalarea acestuia în recipiente. Când se adaugă ciuperci în pachet, laptele se acru chiar în el, creând o consistență groasă. Un astfel de chefir se va numi termostatic, și va avea un gust mai natural, parcă făcut acasă, cu ajutorul aluatului. Nu se zdrobește, nu se amestecă, are o consistență neuniformă. Diferența față de un produs fără termostat este că unele bacterii benefice sunt reținute într-o măsură mai mare. Această metodă de preparare asigură că băutura este naturală. Producătorul îl păstrează într-un recipient pentru o perioadă de timp în producție. Chefirul termostatic are un termen de valabilitate mai scurt, se strică mai repede.

Funcționalitatea și scopul băuturii, chefire pentru copii

Suntem obișnuiți cu faptul că ceea ce este util pentru copii este util și pentru adulți. Dar această regulă nu este întotdeauna relevantă. Copiii au o microfloră intestinală diferită .. Pentru a nu greși la alegere, ar trebui să consultați un medic sau un nutriționist, mai ales dacă băutura este achiziționată pentru prevenirea sau tratarea bolilor. În caz de perturbare a sistemului tractului gastrointestinal sau de scădere a imunității la un copil, chefirul va fi foarte util.

Iaurtul pentru copii diferă de cel pentru adulți, chiar și ca aspect.Astfel de produse sunt disponibile în sticle de sticlă sau pungi de carton. Plasticul este contraindicat aici. Pentru iaurtul pentru copii, laptele este adus la aciditatea corectă. Este îmbogățit cu vitamine și microelemente. Iaurtul pentru copii se dă până la vârsta de trei ani și, de regulă, de la 8 luni. Un bebeluș care a fost hrănit nu cu lapte matern, ci cu alimente complementare artificiale, îl poate consuma de la 7 luni. Există produse care pot fi oferite copiilor doar de la vârsta de trei ani. Gustul chefirului pentru copii este mai moale, are o tentă dulce, fără gust acru, este mai scump.

Unele mărci cunoscute care au câștigat un număr mare de fani fac produse din lapte fermentat special pentru copii. Acestea sunt firmele Agusha, Fruto Nyanya, Danone, care produce produse sub denumirile Activia, Actimel, Rastishka și Prostokvashino. De asemenea, Zlagoda, Krepysh, produse ale fabricii de hrană pentru copii și altele.

Termen de valabilitate

Perioada normală de valabilitate a chefirului este de 2 săptămâni. Cu cât chefirul este mai natural, cu atât perioada de valabilitate este mai scurtă. Chefirul gata are rareori o perioadă de valabilitate mai mică de 5 zile. Chefirul de casă se păstrează timp de 3 zile la frigider, dacă este păstrat într-o sticlă - doar 36 de ore. Deschis din magazin - o zi.

Unii cumpărători experimentează păstrând chefirul în frigider mai mult decât data de expirare, de exemplu, 9 zile, când data de expirare este de 4. Observând că nu s-a deteriorat, se îndoiesc de naturalețea lui, dar îi permit să fie consumat. Dar producătorii nu recomandă să încercați un astfel de produs, deoarece are gust și miros bine, poate avea un număr mare de bacterii dăunătoare, iar experimentul poate avea consecințe nefaste.

Evaluarea celor mai bune chefir-uri pentru 2025

Casa de sat 3,2%

Ambalajul în kilograme costă 55 de ruble. Fabricat pe aluat, lapte de vaca normalizat. Nu contine conservanti, se admite in cutie de carton.

• gustul este foarte bun;
• sigur și fără aditivi nocivi, bazat pe cercetare;
• un număr suficient de bacterii care sunt utile pentru organele digestive.

• capacul nu se deschide bine, conținutul se împrăștie;
• substanță eterogenă;
• gust amar;
• mai devreme, producătorul era pe lista neagră a Roskontrol și produsele conțineau amidon, dar acum totul s-a schimbat, judecând după noile cercetări.

Prostokvashino 2,5%

Un produs de marcă, vândut în țările CSI. Vândut într-o sticlă de plastic, cu o greutate de 930 sau 430 de grame. Costă 122 de ruble pentru o sticlă mare. Fabricat din lapte de vacă, fără conservanți sau amidon. Se păstrează două săptămâni. Valoare nutrițională energetică - 51 kcal la 100 de grame.

• bun gust;
• moderat gros;
• produse rusești;
• sigur și sănătos;
• laptele praf este normal ca cantitate.

• unii oameni li se pare acru;
• relativ scump.

Casa de sat 3,2%

Preț: 80 de ruble. Produs într-o sticlă de plastic, greutate - 900 de grame. Conținut caloric la 100 de grame - 57 kcal.

• fără gust acru, gust bun;
• ambalaj convenabil, aspect atractiv al etichetei;
• pe lângă lapte și aluat, nu este nimic de prisos în compoziție.

• substanță lichidă, potrivit unor cumpărători.

Din laptele mulsului nostru 1%

Sticla de plastic, dimensiune unica, litru. 37 de kilocalorii într-o sută de grame. Doar lapte și aluat.Costă 85 de ruble.

• se referă la produse ieftine.

• gustul se deteriorează rapid după deschidere, devine amar în a treia zi;
• lichid.

Cu lactuloză 3,5% lapte Gorodets 400g

Produs rusesc, 400 de grame pentru 37 de ruble. Volum - 400 ml. Conține concentrat de lactuloză, lapte și ciuperci chefir. Se păstrează 5 zile. Se vinde in pahar de plastic.

• ambalaj convenabil:
• prezența lactulozei;
• pret mic.

• toată lumea știe despre beneficiile și pericolele unui astfel de material alimentar precum plasticul.

Termostat "Bari-Luys"

Termostat, într-o sticlă de 0,5 l. Pe lângă ciuperci de lapte și chefir, nu este nimic de prisos. Poate fi păstrat timp de o săptămână. Cost: 60 de ruble.

• ieftin;
• poate fi adăugat la feluri de mâncare, de exemplu, okroshka;
• materialele de ambalare nu sunt dăunătoare.

• unor consumatori nu le place consistența chefirului termostatic.

Câmp de cărbune 3,2%

Preț - 74 de ruble per 400 g. Ambalare carton tetra-pack. Conține numai lapte și culturi starter. Se păstrează timp de 6 zile, dar după deschidere trebuie să bei într-o zi.

• gustos, sănătos.

• scump.

Tradiții slave 3,2%

Costă 83 de ruble. Sticla este din plastic, contine 1 kg de produs. În ceea ce privește conținutul de calorii, indicatorul: 55 kcal la suta de grame.

• ingrediente naturale, nu este nimic de prisos;
• Puteți comanda online fără a părăsi casa.

• producător în afara țării (Belarus).

Frații Cheburashkin fără grăsimi 0,1%

Ușoare, cu puțină grăsime.Vândut cu 83 de ruble. Sticla de plastic, 500 grame.

• gustos și sănătos;
• făcut din lapte proaspăt;

• Merită să acordați atenție faptului că chefirurile ușoare sunt scumpe.

lapte Vitebsk 1%

Într-un pachet de carton pur, produsul este ambalat într-o jumătate de kilogram și se vinde cu 42 de ruble.

• bun gust, de înaltă calitate;
• livrare gratuită în regiunea Moscovei, în ciuda faptului că produsele sunt fabricate în afara țării.

• în unele magazine, livrarea la domiciliu poate fi comandată numai în vrac, ar trebui să observați această caracteristică, nu faceți greșeli atunci când alegeți.

Cele mai bune chefir pentru copii: alegere 2025

Produsele lactate pentru copii sunt diferite de cele destinate adulților și nu sunt de calitate scăzută. Dar doar câteva au prins și merită luate în considerare.

Agusha digestie confortabilă 3,2%

Cutie de carton de 200 de grame pentru 28 de ruble. Poate fi administrat copiilor de până la opt luni. Nu contine coloranti, conservanti, doar lapte si aluat.

• bun gust, iubit de copii (precum adulți și animale, după cum spun cumpărătorii);
• consistenta excelenta, uniforma.

• nu sunt semnificative.

Agusha digestie confortabilă biokefir 3,2%

Cântărește 204 grame. Costă 34 de ruble. Conține probiotice. Ambalare - tetra-pack, carton. Produs fabricat din lapte de vacă. Hrăniți copiii mai mici de 8 luni. După deschidere nu se păstrează.

• fără îndoială ca copiii;
• ieftin.

• inferior ca gust față de alte mărci;
• dupa deschidere nu se pastreaza deloc.

Agusha pentru copii peste 3 ani 3,2%

Vândut într-o cutie de carton de 204 grame la 31,5 ruble. Conține numai lapte și aluat.

• produs natural.

• poate fi pentru copii numai de la trei ani.

Vârsta fragedă 3,2%

Pungă de plastic 250, 800 grame. Conține lapte integral și degresat, culturi starter.

• gust bun si delicat, sanatos pentru copii;
• natural;
• senzație de ușurință în stomac după consum (adulți);

• probleme de accesibilitate;
• ambalajul nu este foarte convenabil;
• depozitat doar 4 zile

Vkusvill 3,2%

Cutia de carton conține 210 de grame de băutură și este vândută la prețul de 33 de ruble. În compoziție - lapte normalizat și culturi starter. Se pastreaza doar 6 zile. Potrivit pentru copii peste 8 luni.

• copiilor le place, are un gust bun si o consistenta uniforma;
• pot fi adăugate la feluri de mâncare: clătite, okroshka.

• depozitat pentru scurt timp.

Kefirul este un produs gustos și sănătos, dar asta doar cu condiția ca acesta să fie făcut în conformitate cu rețeta originală folosind tehnologia consacrată.