Laptele este unul dintre cele zece alimente obligatorii. Imunitatea, dinții sănătoși, oasele și frumusețea pielii depind de aportul de lapte. Iaurturile, brânza de vaci, chefirul nu înlocuiesc substanțele prezente în această băutură.
Contine:
Cu toate acestea, nu toți oamenii pot mânca lapte obișnuit. Serviciul de știri DairyRepohter, care este considerat a fi foarte respectat în ratingul agențiilor, susține că piața produselor lactate se află într-o revoluție fără lactoză în următorii cinci ani.
Creșterea anuală va fi, potrivit experților, 16%. Nivelul cifrei de afaceri a mărfurilor fără zahăr din lapte este de 20 de miliarde de dolari.
Producătorii ruși introduc băuturi cu un conținut scăzut de lactoză sau fără acesta în liniile lor de lactate. Abordări inovatoare sunt adăugarea de L-phcidophilus utilizat în producția de lapte fermentat.
Conţinut
Una dintre principalele cauze ale intoleranței naturale la lapte este intoleranța la lactoză. Pentru asimilarea zahărului din lapte este necesară împărțirea acestuia în două componente: galactoză, glucoză. O enzimă specială, lactaza, care favorizează scindarea, fie este absentă la adulți, fie este prezentă în volum insuficient.
O persoană cu zahăr din lapte nedespărțit care a intrat în intestine este predispusă la întreruperea procesului de asimilare a produsului și a fermentației acestuia.
În Rusia, intoleranța la lapte afectează între 20% și 80% din populație, în funcție de regiune.
Până la vârsta de 20-30 de ani, la o persoană medie, activitatea enzimei din organism pentru descompunerea zahărului din lapte scade.
Deficiența de lactoză este provocată de prezența următoarelor boli la un pacient:
Senzația de greutate după consumul de produse lactate nu este un motiv pentru a le elimina din meniu. Iubitorii de lactate au venit în salvarea produselor fără lactoză.Se păstrează toate calitățile utile, precum și întregul set de substanțe necesare.
Lactatele și laptele din surse vegetale sunt utilizate pe scară largă de către fanii unui stil de viață sănătos și ai nutriției. Tipurile de migdale, nucă de cocos, orez, ovăz, lapte de soia fără lactoză sunt foarte solicitate.
Dacă mesele sunt organizate cu includerea de băuturi „fără lacto”, atunci atunci când cumpărați, ar trebui să acordați atenție termenului de valabilitate și conținutului de grăsimi.
Ar trebui să citiți cu atenție datele de expirare de pe ambalaj înainte de a face o achiziție. În caz contrar, calitatea poate fi periculoasă.
Pentru băuturile lactate, integritatea pachetului este deosebit de importantă, deoarece încălcarea acestuia modifică proprietățile conținutului. Descrierea caracteristicilor conține informații la ce temperatură trebuie depozitat produsul. Temperatura de depozitare trebuie menținută.
Ar trebui sa stii! Când transferați rudele în vârstă la o dietă de crutare, va trebui să gustați mai multe băuturi de marcă înainte de a o alege pe cea optimă.
Intoleranța la lactoză poate fi moștenită, așa că medicii recomandă evitarea riscurilor și a potențialelor efecte secundare la generația mai tânără.
Laptele natural de vacă este ambalat în sticle de 0,9 litri.
Agrocomplex | |
---|---|
Ambalare, l | 0.9 |
Tipul ambalajului | sticla |
Conținut în 100 gr. produs, gr.: | |
veveriţă | 3 |
gras | 1.5 |
carbohidrați | 2.3 |
Calorii la 100 de grame, kcal | 35 |
Produs fara lactoza - laptele pasteurizat este ideal pentru o alimentatie sanatoasa.
Colibă | |
---|---|
Ambalare, l | 0.5 |
Tipul ambalajului | borcan de plastic |
Conținut în 100 gr. produs, gr.: | |
veveriţă | 3 |
gras | 3.5 |
carbohidrați | 4.2 |
Calorii la 100 de grame, kcal | 60 |
Laptele natural sterilizat fara lactoza este destinat meniului alimentar.
Zdravushka | |
---|---|
Ambalare, l | 1 |
Tipul ambalajului | borcan de plastic |
Conținut în 100 gr. de produs, gr.: | |
veveriţă | 3 |
gras | 3.2 |
carbohidrați | 4.7 |
Calorii la 100 de grame, kcal | 60 |
Un produs fără lactoză în ambalaj de ½ litru cu un conținut de grăsime de 4,6% este foarte popular. Specialiștii mărcilor agricole separă lactoza prin Biolactase.
frații Ceburașkin | |
---|---|
Ambalaj, litru | 0.5 |
Procentul de grăsime | 4.6 |
Conținut în 100 gr. produs, gr.; | |
veveriţă | 3 |
gras | 3.6 |
carbohidrați | 4.7 |
Conținut caloric, kcal | 63-72 |
Laptele pur de la un producător finlandez folosește produse din clasa Elit - cea mai înaltă categorie.
Compania folosește propria tehnologie inovatoare bazată pe filtrarea prin membrană, care vă permite să eliminați complet lactoza din lapte, păstrând în același timp gustul și proprietățile benefice.
Valio | ||
---|---|---|
Nivel de lactoză - 0,01% | ||
Procent de conținut de grăsime, % | 3 | 1.5 |
Ambalaj, litru | 1 | 1 |
Conținut în 100 gr. produs, gr.: | ||
veveriţă | 3,3 | 3,3 |
gras | 3 | 1.5 |
carbohidrați | 3.1 | 3.1 |
Conținut caloric, kcal | 51 | 39 |
Băutură naturală de lapte UHT fără lactoză.
Arla Natura | |
---|---|
Ambalaj, litru | 1.5 |
Procentul de grăsime | 4.6 |
Conținut în 100 gr. produs, gr.: | |
veveriţă | 3,5 |
gras | 1.5 |
carbohidrați | 2.5 |
Conținut caloric, kcal | 40 |
Laptele cu un conținut scăzut de zahăr din lapte este procesat prin UHT.
Parmalat Natura | |
---|---|
Ambalaj, litru | 1 |
Procentul de grăsime | 3.5 |
Conținut în 100 gr. produs, gr.: | |
veveriţă | 3 |
gras | 3.5 |
carbohidrați | 4.7 |
Conținut caloric, kcal | 62 |
Gama de culori pe ambalaj / conținut de grăsime% | roșu /3,5 |
albastru /1.8 | |
verde /0,5 |
Fasolea inmuiata in apa se macina intr-un piure, urmata de stoarcerea sucului rezultat. Astfel se obtine lapte de soia.
Mușcătură - O băutură de soia cu conținut scăzut de calorii cu sare de mare adăugată este un adaos alimentar ideal în meniul general.
Mușcă | |
---|---|
Ambalaj, litru | 1 |
Procentul de grăsime | 1.8 |
Conținut în 100 gr. produs, gr: | |
veveriţă | 3,6 |
gras | 1.8 |
carbohidrați | 1 |
Conținut caloric, kcal | 36 |
Procesul de gătit constă în amestecarea ovăzului măcinat în apă, cu adaos de calciu, minerale și vitamine.
În ciuda denumirii sale „nu este lapte”, un shake de fulgi de ovăz poate înlocui o băutură cu lapte în ceea ce privește caracteristicile sale.
Ne Moloko | |
---|---|
Ambalaj, litru | 1 |
Procent de conținut de grăsime, % | 3.2 |
Conținut în 100 gr. produs, gr.: | |
veveriţă | 1 |
gras | 3.2 |
carbohidrați | 6.2 |
Conținut caloric, kcal | 60 |
O tehnologie simplă pentru fabricarea produsului este amestecarea consistenței interioare coapte a nucii de cocos cu apă.
Laptele de cocos din materii prime naturale contine o cantitate mica de proteine.
Santa Maria lapte de cocos | |
---|---|
Ambalare, g | 470 |
Conținut în 100 gr. produs, gr.: | |
veveriţă | 0,5 |
gras | 17 |
carbohidrați | 1.8 |
Băutură naturală cu lapte de cocos, cu un procent bun de grăsime, nu conține OMG.
Băutură cu lapte de cocos FOKO, în totalitate naturală | |
---|---|
Ambalare, g | 330 |
Conținut în 100 gr. produs, gr.: | |
veveriţă | 0,07 |
gras | 3.4 |
carbohidrați | 2.9 |
Calorii la 100 de grame, kcal | 42 |
Tehnologia de producție este amestecarea apei cu făina de orez.
Pentru diabetici, băutura este puțin dulce, ar trebui să acordați o atenție deosebită atunci când alegeți o includere suplimentară în compoziția zahărului.
Băutura de orez nu conține zaharuri, gluten, lactoză.
Alpro RICE dolce | |
---|---|
Ambalare, l | 1 |
Tipul ambalajului | pachet tetra |
Prezenta in 100 gr. produs, gr.: | |
veveriţă | 0,1 |
gras | 1.3 |
carbohidrați | 12.2 |
Calorii la 100 de grame, kcal | 60 |
Laptele pe bază de orez cu băutură de migdale nu conține lactoză și zahăr.
Lapte Verde Migdale Profesional Neindulcit | |
---|---|
Ambalare, l | 1 |
Tipul ambalajului | pachet tetra |
Conținut în 100 gr. produs, gr.: | |
veveriţă | 0,5 |
gras | 1.5 |
carbohidrați | 10 |
Calorii la 100 de grame, kcal | 55 |
Pentru a obține o băutură, nucile de migdale sunt măcinate fin și amestecate intens cu apă. În cea mai mare parte, aceste produse sunt îmbogățite suplimentar cu calciu.
Laptele natural fără zahăr aparține clasei de produse dietetice.
137 de grade Lapte de migdale neindulcit | |
---|---|
Ambalare, l | 1 |
Tipul ambalajului | pachet tetra |
Conținut în 100 gr. produs, gr.: | |
veveriţă | 1,2 |
gras | 2.9 |
carbohidrați | 1.2 |
Calorii la 100 de grame, kcal | 36 |
Principalele caracteristici ale raportului de grăsimi și carbohidrați, cu nivelul de calorii pot fi evaluate într-un singur tabel.
Marca | Conținut în 100 gr. produs, gr.: | Conținut caloric, kcal. | |
---|---|---|---|
Jirov | carbohidrați | ||
Agrocomplex | 1.5 | 2.3 | 35 |
Colibă | 3.5 | 4.2 | 60 |
Zdravushka | 3.2 | 4.7 | 60 |
frații Ceburașkin | 3.6 | 4.7 | 60 |
Valio | 3 | 3.1 | 51 |
Arla Natura | 1.5 | 2.5 | 40 |
Parmalat Natura | 3.5 | 4.7 | 62 |
Mușcă | 1.8 | 1 | 36 |
Ne Moloko | 3.2 | 6.2 | 60 |
Santa Maria lapte de cocos | 1.7 | 1.8 | 32 |
Băutură cu lapte de cocos FOKO, în totalitate naturală | 3.4 | 2.9 | 42 |
Alpro RICE dolce | 1.3 | 12.2 | 60 |
Lapte Verde Migdale Rrofessional Neindulcit | 1.5 | 10 | 55 |
137 de grade Lapte de migdale neindulcit | 2.9 | 1.2 | 36 |
Numărul de oameni de pe planetă care aleg un stil de viață sănătos pentru ei înșiși crește în fiecare zi. Activitate, creativitate, o atitudine pozitivă și, bineînțeles, o alimentație adecvată. Componentele lactate trebuie să fie prezente în dietă ca o sursă de vitamine și minerale esențiale. Laptele fără lactoză câștigă puncte de popularitate și oferă o oportunitate de a te simți mai vesel, mai încrezător, mai liber.