Dintre varietatea de delicii culinare ale lumii, rușii din fast-food preferă bucătăria japoneză, și anume chifle și sushi. Exotismul japonez în serviciile de livrare la domiciliu ocupă primul loc. Sute de mii de „koloboks de mare” sunt livrate consumatorilor în fiecare zi în toată Rusia. Apropo, pizza ocupă doar locul doi. Vom vorbi mai jos despre care servicii de livrare sushi și rulouri sunt cele mai bune din Sankt Petersburg.
Nu există nicio modalitate de a ajunge acasă la prânz, la serviciu, la copii, la simulatoare, la teatre - rămâne din ce în ce mai puțin timp pentru gătit. De aceea, este important să găsim un punct de desfacere alimentar în care să fie preparată mâncare sănătoasă, adecvată, de altfel, din produse proaspete și de înaltă calitate. Toate aceste cerințe sunt îndeplinite de bucătăria japoneză, motiv pentru care sushi și rulourile au devenit atât de populare. Majoritatea restaurantelor, cafenelelor, barurilor au astăzi un serviciu specializat de livrare la domiciliu.
Conţinut
Sushi, un fel de mâncare tradițional al săracilor japonezi, a devenit acum mâncarea gourmet a restaurantelor și fast-food-urilor în același timp. Pentru că este sănătos, gustos, satisfăcător, dar nu plin. Baza este orezul, pe ea se pune o bucată de pește, legată cu o fâșie de alge nori.
Roll este un fel de sushi, rulouri rulate din orez și aditivi. Dacă sunt învelite cu nori, se numesc nori-maki. Alge în interior, și în jurul orezului și a altor ingrediente, rulada se numește uro-mak. Mărimea este dictată de condiția ca rulada să fie mâncată dintr-o singură mișcare.
Orezul pentru acest fel de mâncare este folosit special, este mai lipicios, nu sfărâmicios. Sos de soia folosit în mod tradițional, fructe de mare. Un condiment pentru wasabi foarte picant (sos de muștar, un prototip de hrean rusesc) ucide absolut toți microbii din pește. Ghimbirul murat se servește cu sushi dintr-un motiv: împiedică amestecarea aromelor și senzațiilor gustative de la diferite rulouri.
Diferențele dintre sushi și rulouri:
sushi | Rulouri |
tort de orez cu peste | rulou acoperit cu alge marine |
se folosesc doar fructe de mare | orice topping disponibil |
servit doar rece | mananca cald si rece |
face manual | format cu un covor de bambus |
Există o mulțime de servicii de livrare a alimentelor în Sankt Petersburg. Unii sunt gata să aducă orice mâncare, alții sunt specializați în anumite bucătării (italiană, rusă, chineză).Există servicii care funcționează doar cu alimente dulci sau produse de patiserie. Atunci când alegeți livrarea, acordați o atenție deosebită sortimentului: nu toată lumea lucrează cu livrarea sushi. În continuare, abordează principalele întrebări.
În general, principalii indicatori ai unei bune performanțe a serviciilor sunt:
La Sankt Petersburg, pe site-ul Sobaka.ru, există un proiect și un premiu „Ce se mănâncă în Sankt Petersburg”, unde sunt evaluate tot felul de servicii, inclusiv livrarea la domiciliu a alimentelor. Lista celor mai bune la începutul anului 2025 include 3 servicii de rețea care oferă sushi și chifle.
Lanțul de restaurante are un meniu convențional nelimitat: bucătărie japoneză, italiană, americană, pan-asiatică. Bucătarii unici au preparate originale în oricare dintre bucătării, chiar combinându-le. Livrarea online funcționează din 2009. În munca ei, principalul lucru este punctualitatea, politețea, acuratețea.
Produsele semifabricate nu sunt deloc pregătite aici - comanda merge „sub cuțit”. Nu folosiți ingrediente înlocuitoare, doar autentice, conform rețetei. Sushi este preparat cu scoici, calmar, crab, creveți, somon, midii, ton, anghilă. La rulouri se adaugă ciuperci, legume, brânzeturi, fructe.
Livrarea gratuită în Sankt Petersburg se efectuează la comanda de la 600 de ruble. Localitățile din apropiere pot beneficia și de livrare gratuită. Dar trebuie să comandați mâncare pentru 1000 și mai departe - pentru 1200 de ruble. Pentru fiecare 450 de ruble din comandă, se adaugă un set gratuit de sos de soia, ghimbir, wasabi. Puteți aplica prin telefon sau prin intermediul site-ului dvepalochki.ru. Aplicația mobilă FOOD LOVERS funcționează la comandă. Plata se face in numerar sau prin terminalul de curierat. Există un sistem de plată bonus cu lavers.Comenzile sunt acceptate de la 11:00 la 22:30 (duminică-joi), până la 04:45 (vineri-sâmbătă).
Cel mai adesea, rulourile sunt comandate aici:
Sushi popular - copt:
Un Philadelphia clasic de șase rulouri costă 380 de ruble, cu carne de crab - 405 de ruble. Rulourile cu ciuperci shiitake, fructele de mare prefabricate sunt foarte populare. Deseori se comandă sushi la cuptor: somon, caracatiță, ton, anghilă.
Ginza Project Holding este un grup de companii care deține peste 150 de proiecte în diferite orașe și țări. Livrează mâncare, flori, inclusiv rulouri și sushi în orice punct al capitalei de nord. Ginza Delivery Service, care și-a început activitatea în 2007, face acest lucru non-stop, șapte zile pe săptămână. Serviciul are un centru de formare unde predau comunicarea adecvată și lucrul în echipă.
În Sankt Petersburg, holdingul are 99 de restaurante, 22 - pregătesc mâncare japoneză, preiau comenzi pentru sushi și chifle cu livrare la domiciliu. Trei restaurante lucrează non-stop, două dintre ele livrează sushi: Spices and Joy, Maimun.
Doar ingrediente proaspete, abia după primirea comenzii începe procesul de gătire. Bucătari de înaltă clasă creează preparate rapid și eficient. Serviciul de livrare are saci termici, cunoaste toate strazile si benzile, alege cu pricepere traseul cel mai bun. Comanda dumneavoastră va fi livrată în timpul specificat de dumneavoastră.
Opțiuni de plată comandă: numerar, card online, card la primire, din programul de fidelitate. Pentru clienții corporativi sunt oferite plăți fără numerar. In ceea ce priveste plata pentru livrare, aceasta este gratuita la o distanta de 5 km de restaurant. Rutele rămase sunt calculate de la o anumită adresă. Comanda minimă aici este de la 1500 de ruble.
Există 31 de sortimente de rulouri de pește, legume și fructe din care puteți alege.
Porții pentru 6 bucăți cu sos de soia și wasabi (90 g):
Rulouri coapte calde (8 bucăți per porție) cu ghimbir, wasabi, sos de soia (90 g):
Desigur, există tradiționale Philadelphia, California (de la 520 de ruble și mai mult). Există o gamă de rulouri tempura, proaspete, vegane, picante. Pentru gurmanzi s-a inventat un adevarat produs culinar - rulada cu crab picant, mango, somon. Felul de mâncare conține 8 porții galben strălucitor cu o greutate totală de 290 g, 90 g de wasabi, sos de soia, conținut de calorii - 801 kcal, preț 1060 de ruble.
Există doar 9 sushi tradiționali: biban, creveți, somon, anghilă, ton, scoici de crab, somon afumat, alge marine. Prețul este de la 110 la 390 de ruble. o bucata. Sushi picant - 8 (180-400 ruble), copt - 8 (220-410 ruble)
Un produs destul de scump, dar expertii spun ca pretul corespunde calitatii, cu cat orezul, pestele, aditivii sunt mai rau, cu atat pretul este mai mic. Fiecare decide singur ce este mai important pentru el.
Un restaurant deschis 24 de ore pe zi, cu un meniu variat, dar sushi și chifle la pachet sunt pregătite între orele 11:00 și 23:00. Aici puteți comanda sushi obișnuit, copt, picant.
Printre rulourile tradiționale, mâncărurile din seriile Tataki și New Style atrag atenția:
Sushi picant - 6 opțiuni (130-240 ruble), coapte în aceeași cantitate (140.250 ruble).
Rulourile California (7 tipuri, 560-750 ruble, 6-8 bucăți) și Philadelphia (6 tipuri, 560-680 ruble, 6-8 bucăți), gătite cu crab, somon, anghilă, coapte și crude, sunt diverse. Există seturi de 12 rulouri diferite, picante, coapte, sashimi (1200-1390 ruble).
Compania are la comandă aproximativ o duzină de centre de preparare a alimentelor. Iată un serviciu de livrare complet de designer, diferit de altele: fără vase de unică folosință, pungi de hârtie gri - aparate din lemn, ambalaje estetice, curieri politicoși. Cutiile în care se livrează mâncarea sunt proiectate de artiști din Sankt Petersburg, un proiect de design care vorbește despre dragostea față de client.
Inițial, compania a fost construită pe principiile:
Bazat pe acest lucru:
Există programe bonus, tot felul de promoții. Plata se face în orice format convenabil - numerar, card, online.
Sushi și rulourile sunt reprezentate de 52 de articole, există clasice, lucrări de autor. Dintre cele tradiționale, Philadelphia este mai populară:
Principalele ingrediente ale acestor rulouri sunt brânzeturile, orezul propriu-zis, avocado - un gust delicat, clasicele japoneze. California este gătit aici cu crab rege (8 buc., 230 g, 450 ruble), aceasta este rulada tradițională cu cea mai scăzută calorie - 358 kcal.
De altfel, din California a început procesiunea triumfală a sushi-ului japonez prin orașe și țări.
Rulourile coapte, proaspete, roll-orez, yami-maki sunt gătite delicios. Rula de caramel cu somon (8 bucăți, 300 g, 460 de ruble) a devenit un adevărat cadou de sărbători pentru gurmanzi: combină fulgi de sare de mare și cristale de zahăr din trestie. Gătit adesea, acesta este unul dintre cele mai populare preparate la comandă. Cum arată operele de artă culinară ca seturi de sushi din 4 piese:
Fast-food-ul japonez sub formă de sushi este fundamental diferit în ceea ce privește utilitatea sa pentru organism. Peștele și fructele de mare sunt furnizori de proteine de înaltă calitate, în timp ce conțin mai puține grăsimi și calorii decât carnea. Orezul este o sursă de vitamine și minerale. Acest lucru a provocat un interes crescut pentru hrana săracilor japonezi din întreaga lume.În acest sens, Sankt Petersburg își extinde rețeaua de restaurante japoneze.
Din TOP-18 proaspăt al celor mai bune restaurante în care se prepară sushi delicios, le-am ales pe cele unde există livrare la domiciliu, au fost 10. Cele mai bune dintre cele mai bune în ceea ce privește calitatea gătitului, serviciul, viteza de livrare, recenziile clienților, au fost cinci:
Restaurant | Evaluare (din 5 puncte) | Site de comanda | Ore de lucru | Eticheta de preț (frecare) |
---|---|---|---|---|
ribeye | 4.9 | ginza.ru | soare-miercuri 12:00 - 01:00; joi-sa. 12:00 - 02:00. | înalt: Philadelphia - 680-850 |
Yakitoriya | 4.9 | yakitoriya.spb.ru | Luni-Joi 10:00 - 00:00; vineri. 10:00 - 02:00; sat. 11:00 - 02:00; Soare. 11:00 - 00:00. | înalt: Philadelphia - 420 |
Buddha bar | 4.9 | buddha-bar.ru | Luni-Joi 12:00 - 00:00; vineri. 12:00 - 05:00; sat. 18:00 - 05:00. | Înalt: Philadelphia - 950-1300 |
Sushi alb | 4.7 | sushiwhite.com | Zilnic 10:00 — 23:00 | In medie: Philadelphia - 380-480 |
Orașul Tokyo | 4.7 | tokyo-city.com | Luni-Joi, Duminica. 12:00 — 02:00; vineri, sat. 12:00 - 04:00 | Acceptabil: Philadelphia - 330 |
După ce ai comandat și primit sushi de la restaurantele de mai sus, vei fi sigur de prospețimea și deliciul produsului.
În timpul zilei, puteți comanda livrarea de sushi și rulouri în Gastronomika, Flower House, Castraveți, Belka, Chechil, Suli-Guli, EdimRukami, Drying on Top și altele. În total, se respectă politica exploatației - gustos, de înaltă calitate, rapid.
Iată care sunt regulile de bază care vă vor ajuta să evitați greșelile atunci când alegeți sushi.
De asemenea, trebuie să cunoașteți regulile de a mânca sushi pentru a prinde toate aromele. De aceea se servesc sos de soia, ghimbir, wasabi. Sosul va adauga suculenta orezului, bogatie intregii rulada. Pasta de wasabi - hrean japonez: picant, aromat, apetisant. Ghimbirul trebuie mușcat înainte de a folosi fiecare rulou nouă, nu amestecă senzațiile gustative, activând de fiecare dată receptorii. Absorbând caracteristicile tuturor ingredientelor, vă veți bucura din plin de gustul sushiului japonez.
Alegeți cu atenție punctul de vânzare unde comandați preparate din bucătăria japoneză. Este indicat să vizitezi mai întâi personal un restaurant, sushi bar, să te asiguri de calitatea produselor, apoi să devii client obișnuit, ceea ce îți va crește șansele de a obține un produs de calitate.
Livrarea alimentelor la domiciliu devine obișnuită în ritmul nebunesc al vieții. Simplifică foarte mult viața, oferă timp pentru odihnă, hobby-uri, activități cu copiii. Iar primirea oaspeților încetează să mai fie o povară dacă există asistenți de la livrare. Și cel mai bine este să comandați, desigur, cea mai sănătoasă, gustoasă, originală mâncare - sushi și rulouri.