Escolhendo um slicer para casa: classificando o melhor em 2025

Quando chegamos a um café ou restaurante e pedimos cortes, peixe ou carne, eles nos trazem pratos lindamente decorados com fatias de comida perfeitamente uniformes. Mas visitamos esses lugares com uma empresa com pouca frequência e, como regra, comemoramos feriados e aniversários em casa em um ambiente familiar aconchegante. E qualquer anfitriã quer que a mesa posta não pareça pior do que uma de restaurante com cortes finos originais.

Portanto, muitas mulheres, mais cedo ou mais tarde, enfrentam o problema de comprar um fatiador. Como escolher este aparelho, qual empresa vale a pena comprar um slicer, contaremos em nosso ranking dos melhores slicers para o lar.

O que é um fatiador e o que são

Para entender qual modelo é melhor comprar para uso doméstico, você precisa descobrir o que são os slicers e que tipo de funcionalidade eles têm.

Um fatiador é um pequeno eletrodoméstico projetado para cortar vários produtos em placas da mesma espessura. Caso contrário, é chamado de slicer, da palavra inglesa slice - um pedaço, uma fatia. É usado para cortar salsichas, queijo, cogumelos, legumes e frutas. Não é recomendado cortar produtos de carne e vegetais que tenham ossos ou sejam de composição muito dura (como nabos).

Existem os seguintes tipos de fatiadores:

• manuais, que, por sua vez, são divididos em dispositivos que imitam um fatiador e mecânicos;
• elétrico.

Fatiadores manuais, vantagens e características de uso

Não vale a pena considerar os cortadores manuais como um dispositivo de uso permanente para criar cortes fantásticos. Eles são projetados para uso menos frequente quando você precisa cortar rapidamente qualquer produto. Não vai ficar muito suave. Mas não será necessário desmontar e lavar uma estrutura complexa.

Fatiador Cortador

Este dispositivo irá ajudá-lo a cortar legumes (pepinos, batatas, abobrinhas) em fatias finas sem muita dificuldade.Está sempre à mão e ajuda a tornar os alimentos esteticamente mais agradáveis.

• pequena;
• fácil de usar e lavar.

• apenas vegetais pequenos podem ser cortados;
• as fatias não são muito uniformes;
• não é adequado para cortar um grande número de produtos.

Fatiador "Snap-n-Slice"

Este pequeno dispositivo é um assistente sério na cozinha. Com ele, você pode cortar rapidamente batatas cozidas, cenouras, ovos cozidos, tomates, pepinos, cogumelos e queijo. Lâminas muito afiadas não esmagam os alimentos e não permitem que o suco saia, por exemplo, de um tomate.

• compacidade;
• fácil de desmontar e lavar;
• fácil de usar.

• você não pode cortar salsichas, pão;
• impossível cortar em fatias finas;
• fácil se machucar.

Slicer STATUS 115010

Este fatiador manual é adequado para fatiar legumes, frutas, pães duros, vários tipos de produtos de queijo, bem como salsichas. A faca afiada em forma de V e o dispositivo de fixação do produto ajudam a cortar de forma rápida e fina.

• são obtidas fatias muito finas;
• fácil de usar.

• espessura máxima das fatias 6 mm;
• fácil de cortar-se;
• não é adequado para um grande número de cortes.

Fatiadores mecânicos

A inconveniência do uso de dispositivos mecânicos portáteis, o surgimento de análogos elétricos baratos e outros dispositivos portáteis tornaram esse tipo de fatiador completamente inexplorado. Portanto, esses modelos estão deixando o mercado de eletrodomésticos de pequeno porte e não são considerados em nossa classificação.

Fatiadores elétricos: o que são e suas características

Para escolher o cortador elétrico certo, você precisa saber quais características eles possuem.

Fatores de escolha

1. Decida o local de instalação do dispositivo. Se houver um lugar para colocar o dispositivo em um local permanente, é melhor comprar um fatiador de uma peça. Vai custar um pouco menos e vai durar muito mais tempo. No caso em que não haja muito espaço na cozinha e seja necessário retirar o eletrodoméstico, deve-se comprar uma estrutura dobrável. Será mais caro, e a resistência e durabilidade são inferiores ao todo.
2. Preste atenção à potência do dispositivo. À venda, na maioria das vezes, existem dispositivos com potência de 80 a 200 watts. Para uso doméstico, um fatiador com um indicador de 100 watts é suficiente. E os mais potentes são usados ​​em nível profissional e você não sentirá uma grande diferença ao usá-lo em sua cozinha.
3. Uma característica significativa será o material do corpo do produto. Eles são feitos de plástico e metal. Na maioria das vezes, os aparelhos de plástico são usados ​​​​na vida cotidiana, são mais baratos e as falhas do material, como arranhões e baixa resistência, não são sentidas quando usadas em casa. Os cortadores de metal são mais caros e são produzidos principalmente para uso em plantas de processamento de alimentos. Ao comprar um cortador de plástico, certifique-se de que o material seja forte e não flexione. Caso contrário, existe o risco de o corpo do dispositivo explodir quando pressionado com força.
4. A parte principal no trabalho do fatiador é a faca. Portanto, os melhores fabricantes de modelos populares instalam facas Solingen em seus dispositivos. Podem ser de aço ou cerâmica. Existem também dispositivos onde as facas são revestidas com cerâmica. Você deve comprar um cortador apenas com facas auto-afiáveis.

Tipos de afiação:

1. Em linha reta. Tipo de afiação relativamente barato, destinado principalmente a produtos homogêneos, como salsicha ou queijo.Corta mal o pão e os legumes.
2. Ondulado. Um visual mais caro, mas corta facilmente todos os tipos de alimentos graças às pequenas serrilhas na borda ondulada da lâmina. Esta opção permanece afiada por mais tempo do que facas retas.
3. Serrado. Os dentes com contornos nítidos lidam facilmente com produtos heterogêneos, mas seu custo é bastante alto.

Diâmetro da lâmina:

Dependendo do diâmetro da lâmina, o fatiador pode cortar produtos de vários tamanhos. Para produtos pequenos, são utilizadas lâminas com diâmetro de até 230 mm e grandes de 230 a 300 mm.

Na maioria dos modelos de fatiadores, a espessura da fatia pode ser alterada dependendo do tamanho necessário. Em fatiadores domésticos, é ajustável na faixa de 1 a 17 mm e em fatiadores profissionais - de 0,5 a 23 mm. Existem dispositivos nos quais a espessura recomendada para vários produtos é indicada nas instruções, por exemplo, salsicha pode ser cortada em fatias de 2-3 mm, queijo - 3-4 mm e pão - 11 mm.

Funções de segmentação

Diferentes modelos de fatiadores têm seu próprio conjunto de funções, dependendo do preço que diferem.

1. Possibilidade de ajustar a velocidade de corte. A qualidade das fatias resultantes depende desta função. Uma velocidade alta corta alimentos duros, como legumes e salsichas cruas, enquanto uma velocidade baixa é adequada para fatiar pão macio ou tomates. Todos os dispositivos profissionais estão equipados com esta função.
2. Modo de pulso. Mudanças de corte de alta velocidade com pausas curtas ajudam a cortar melhor produtos densos não homogêneos, bem como grandes volumes que requerem corte. Esse recurso evita que as lâminas se quebrem.
3. Bloqueio. A proteção infantil consiste na presença de um sistema de ativação de dois botões que devem ser pressionados simultaneamente.Pressionar com um pouco de esforço só pode ser feito por um adulto.
4. Inclinação ajustável. Alguns modelos de fatiadores podem alterar o ângulo de inclinação de 10 para 15 graus para um trabalho mais conveniente com o dispositivo. Esse recurso não é encontrado em todos os tipos de segmentações.

O que pode ser incluído com fatiadores

Ao comprar um dispositivo, você pode prestar atenção a "chips" adicionais que serão úteis ao usá-lo.

1. Local para o cabo de alimentação. Alguns cortadores têm um compartimento especial no qual o cabo de alimentação é enrolado. Acontece liso, sem vincos, o que garantirá sua durabilidade.
2. Bandeja para corte. Um dispositivo muito conveniente que coleta todo o corte acabado resultante. É embutido e removível. O segundo tipo de palete é mais prático de usar.
3. Capa protetora. É necessário proteger as facas de influências externas e de ferimentos acidentais aos usuários do fatiador.
4. Facas. A presença de diferentes facas retas e onduladas. Isso ajudará a economizar a lâmina mais cara ao não usá-la para cortes simples. Alguns modelos são equipados com facas especiais para tipos específicos de produtos, como queijos, carnes defumadas e frutas.
5. Bicos. Para cortar produtos em fatias ou canudos, vários bicos são usados. Como regra, 1-2 bicos são sempre usados ​​​​no curso.
6. Pés com base de borracha. Os pés emborrachados tornam o dispositivo mais estável, evitam tombamento e evitam escorregões, o que reduz o risco de lesões.

Importante! Olha a carruagem. Ele deve simplesmente deslizar na superfície e ter um suporte especial para a palma da mão com proteção para o polegar.O empurrador do carro deve ser cravado para fixar com segurança o produto cortado.

Classificação dos fatiadores da mais alta qualidade

Nossa classificação considera os modelos mais populares para uso doméstico disponíveis a um preço para qualquer segmento da população.

Gorenje R506E

A agradável cor prateada da caixa de metal com superfície inclinada dá a impressão de que você está usando um instrumento profissional. Fácil de usar com um preço médio de 5500 rublos. Este modelo tornará realidade o sonho de decorar lindamente a sua mesa.

• Corpo metálico;
• inclinação da superfície de trabalho;
• bloqueio infantil;
• pernas emborrachadas.

• sem bandeja para fatias acabadas;
• Nenhuma ferramenta de remoção de faca.

Bomann MA 451CB

O princípio de nada mais está no coração deste fatiador. Preço baixo na região de 5500 rublos, a espessura máxima das peças é de 15 mm, a potência do dispositivo é de 150W. Bem corta todos os tipos de produtos sem quebrar as pontas.

• preço acessível;
• corpo metálico;
• fácil de usar.

• difícil ajustar a espessura das peças;
• o titular não pode pegar itens pequenos.

Bosch MAS 9454M

Este é um fatiador elegante e funcional de 140 W com uma faca em forma de onda. Existe um modo de pulso, espessura de corte de até 15 mm, palete embutido para fatias, inclinação da superfície de trabalho até 10 graus. As pernas do aparelho estão equipadas com ventosas para uma posição mais estável. O preço médio é de 11.000 rublos.

• design incomum;
• muitas funções;
• caixa metálica.

• Preço Alto;
• ocupa muito espaço.

Bosch MAS 4601N

Este fatiador de 110W pode operar em dois modos, pulso e contínuo. A presença de um palete, uma faca ondulada auto-afiável e ajuste de rotação, um baixo custo de 4200 rublos tornou este modelo o mais popular. Há uma inclusão segura e um dispositivo para proteger os dedos. A espessura máxima das fatias atinge 17 mm.

Você pode ver a espessura mínima de corte no vídeo:

• design dobrável;
• a presença de um palete;
• vários modos de operação.

• baixa potência;
• sem ajuste de inclinação.

Zelmer 294,5

Este fatiador não ocupa muito espaço na cozinha. Feito de plástico, a velocidade da lâmina não é ajustável. Equipado com uma bandeja adicional e pernas emborrachadas. Fácil de usar e lavar. As lâminas são auto-afiáveis. O custo médio é de 6000 rublos.

• não quebra as pontas das peças;
• alto poder;
• adequado para a maioria dos produtos.

• alto nível de ruído.

Ritter E16

O corpo metálico da fatiadora e a superfície de trabalho inclinada tornaram este modelo o mais comprado. Faca ondulada auto-afiável, espessura máxima de corte de 20 mm, presença de um palete para fatias, dois modos de operação - tudo isso torna o fatiador atraente. O custo médio é de 8000 rublos.

• disponibilidade de todas as funções possíveis;
• diferentes modos de operação;
• preço baixo.

• grande peso do aparelho.

Ariete 1789 Saladino 2.0 sem fio

Este é o primeiro cortador sem fio a dispensar fatias acabadas diretamente no frasco. Funciona com uma bateria que dura muito tempo. O conjunto vem com lâminas para cortar fatias de várias espessuras e diversos tipos.Feito de plástico ecológico. Os preços variam entre 3700 - 4000 rublos.

Demonstração do slicer - no vídeo:

• aparelho portátil;
• pequenas dimensões;
• fácil de operar.

• carregamento contínuo da bateria;
• bateria não confiável;
• má qualidade de corte, produtos encravados.

Philips HR 1388/50

Um dispositivo compacto que permite não só cortar fatias de várias espessuras, mas também peças pequenas e grandes. Não há bandeja para receber produtos acabados, o dispositivo é muito barulhento, deixa muita sujeira na superfície. O custo estimado é de 4500 rublos.

Revisão em vídeo do dispositivo:

• tamanhos pequenos;
• sistema de bloqueio de proteção;
• vários tipos de corte.

• sem bandeja para peças acabadas;
• muita sujeira;
• cabo de alimentação curto;
• não corta muito bem muitos tipos de alimentos.

Zelmer ZFS 0716SEN

O design atraente e a compacidade do dispositivo, combinados com alta potência, colocam este fatiador nos lugares de classificação mais alta. Corpo dobrável em plástico, pés emborrachados, lâmina ondulada que permite cortar fatias de até 15 mm de espessura, inclusão segura. O preço é de 4200 rublos.

• alta funcionalidade;
• bom acabamento;
• ajuste suave da espessura das peças.

• a presença de apenas uma velocidade de corte;
• alto nível de ruído.

Bosch MAS 4000W

Este dispositivo é o melhor fatiador no momento. O preço baixo, o uso eficiente, todas as funções possíveis que permitem cortar todos os tipos de produtos tornaram este modelo o mais atraente para uso doméstico.Os preços variam de 2.000 a 2.500 rublos.

• corta quaisquer produtos;
• facas auto-afiáveis;
• vários modos de operação;
• a presença de um trenó para fornecimento de produtos à lâmina;
• velocidade de trabalho rápida.

• Você deve manter o botão de partida pressionado o tempo todo.

Algumas dicas para cuidar do seu fatiador

1. Para facilitar a limpeza, recomenda-se cortar primeiro os alimentos gordurosos e por último o pão, que limpará a lâmina. Lave o dispositivo após cada utilização.
2. Para evitar que o queijo grude na lâmina, limpe a faca com um pano úmido.
3. Produtos à base de carne, como carne de porco cozida, devem ser colocados em gordura por cima, para que seja mais fácil cortá-los.
4. Nunca tente cortar alimentos com osso ou congelados.
5. A caixa do dispositivo deve ser limpa com um pano úmido e as próprias facas devem ser lavadas em água corrente.