Classificação máxima dos melhores secadores elétricos para 2020 para legumes, frutas e cogumelos

Entre os métodos de colheita de produtos para o inverno, vale destacar a secagem. Agora, as donas de casa mais experientes preferem o uso de aparelhos elétricos modernos ao método tradicional de secagem ao ar livre. A variedade de modelos de secadores elétricos no mercado é tão grande que chegou a hora de fazer uma avaliação máxima dos melhores secadores elétricos para legumes, frutas e cogumelos. Vamos descobrir como escolher um secador elétrico de alta qualidade com um conjunto ideal de funções.

Atenção! Uma classificação mais atualizada dos melhores desidratadores de legumes e frutas para 2025 pode ser visualizada aqui.

Para que serve um secador elétrico?

Claro, é possível secar as colheitas da sua horta usando o método tradicional de secagem, mas o uso de tecnologia moderna tem várias vantagens:

• O processo de secagem em um aparelho elétrico será muito mais rápido do que em condições naturais.
• Não há necessidade de esperar por um dia ensolarado.
• Os produtos a serem secos são colocados de forma compacta e não ocupam muito espaço.
• O secador elétrico pode ser usado em qualquer época do ano. Por exemplo, em dias chuvosos no outono, você pode secar a colheita de cogumelos sem problemas.
• No processo de secagem com a ajuda de um aparelho elétrico, a possibilidade de apodrecer partes individuais da fruta é completamente excluída.
• A possibilidade de poeira ou insetos entrarem nos produtos é excluída.

Além disso, todo o processo de secagem pode ser ajustado pelas configurações do aparelho, que vão desde a temperatura desejada e a presença de convecção até a quantidade de produtos e custos de tempo.

Você pode secar rapidamente a colheita de legumes e frutas em um forno elétrico convencional. Mas, neste caso, você terá que tentar para que os produtos não queimem, não sequem ou cozinhem. Em uma secadora elétrica, isso é muito mais fácil de fazer. A propósito, não apenas vegetais, bagas ou frutas podem ser secos nesses dispositivos. Eles são ótimos para secar peixe ou carne, fazer marshmallows de frutas.

Como funciona um secador elétrico

Os dispositivos que permitem secar uma variedade de produtos alimentícios podem ter designs diferentes, ter um princípio de operação diferente e várias funções adicionais. Além disso, todos os tipos de secadores elétricos diferem em tamanho e desempenho. Para escolher a melhor opção, vamos dar uma olhada mais de perto no aparelho e nos princípios de funcionamento dos modelos.

O princípio de funcionamento do secador elétrico

A disposição geral de todos os modelos de dispositivos de secagem é a mesma, independentemente de outras características. Em todos os modelos de secadores elétricos, deve ser instalado um elemento de aquecimento, que em alguns modelos também é equipado com um ventilador. O secador elétrico mais simples é uma assadeira equipada com um aquecedor embutido.

Os modelos mais populares de secadores elétricos têm uma caixa fechada. É conveniente e higiênico. Podem ser multicamadas, redondas ou quadradas, com vários compartimentos para diferentes produtos.
É bastante fácil usar esses dispositivos:

1. Os produtos devem ser cortados em fatias e distribuídos em uma única camada em paletes.
2. Em seguida, os paletes com produtos devem ser colocados na câmara de secagem.
3. Os produtos são secos com ar aquecido, cuja temperatura é definida antecipadamente. Muitas vezes, esse processo também é acompanhado pela operação do ventilador. Ao mesmo tempo, a caixa do dispositivo fornece proteção higiênica dos produtos.

O que são secadores elétricos

Existem vários princípios para classificar esses aparelhos elétricos.Na maioria das vezes, eles são distinguidos pelo tipo de elemento de aquecimento. Deste ponto de vista, existem os seguintes tipos:

• As unidades de convecção estão equipadas com um elemento de aquecimento especial que fornece aquecimento do ar. Os dispositivos de convecção de metal são os mais econômicos - são baratos e permitem obter rapidamente o resultado desejado. A desvantagem de tais modelos é que os produtos são processados ​​termicamente, o que implica a destruição parcial de substâncias úteis.
• O infravermelho opera com a ajuda de aquecedores infravermelhos especiais. Isso aumenta o preço do dispositivo, suas dimensões e o tempo gasto para obter o resultado desejado. Mas, por outro lado, os produtos secos mantêm completamente seu valor nutricional e cor natural.

Quais características você deve prestar atenção ao escolher um secador elétrico

Qual modelo de secador elétrico doméstico deve ser preferido para combinar a confiabilidade do dispositivo, a conveniência de operação e a qualidade do produto final? Vamos dar uma olhada no dispositivo técnico de alguns modelos.

Por recursos de design

A unidade pode ter uma forma retangular, redonda ou quadrada. Em geral, nada depende disso. Portanto, neste assunto, você deve ser guiado apenas pelo seu próprio gosto. O que você realmente deve prestar atenção são os materiais, dimensões e localizações dos principais componentes do dispositivo.

O material da caixa pode variar:

• O plástico alimentar é barato e leve. Esse dispositivo em uma caixa de plástico é fácil de desmontar e lavar.
• O aço inoxidável é mais durável e elegante. Mas tal caso tem mais peso e o preço da unidade.

O desempenho do dispositivo, que pode ser avaliado pelas dimensões externas, também desempenha um papel importante. Se você pretende usar a unidade de vez em quando para pequenos volumes de produtos, escolha dispositivos fechados que tenham um dispositivo compacto. Se você é um secador profissional ou pretende secar peixe e carne, precisará de um modelo mais espaçoso com várias camadas de bandejas.

Os elementos principais - um ventilador e um elemento de aquecimento, podem estar localizados abaixo ou ao lado da câmara de secagem. Para um dispositivo pequeno, isso não importa, os ventiladores podem ser tanto horizontais quanto verticais, mas para um secador maior, um arranjo lateral será melhor, para que os produtos sejam processados ​​uniformemente.

As bandejas podem ter diferentes alturas e designs. Eles podem ser feitos na forma de uma malha fina ou de uma folha sólida com altura lateral de 10 mm a 20 mm ou até mais. Alguns modelos de bandejas podem ter alturas laterais ajustáveis. Isso é conveniente se você quiser secar a fruta inteira.

De acordo com especificações

Ao escolher um dispositivo para secagem, certifique-se de considerar um parâmetro como potência:

• Um secador elétrico com até cinco níveis geralmente tem uma potência de até 300 watts.
• Se o número de bandejas for maior, a potência será de cerca de 600 watts.
• Os secadores têm uma potência máxima de até 1 kW, permitindo-lhes colocar frutas, carne ou peixe de tamanho grande.

Deve-se notar que nem todas as unidades têm a função de ajustar o regime térmico. Existem dispositivos que operam a 50 graus e só podem ligar e desligar. Se este for o caso, existem 3 opções:

• O modo baixo permite secar em temperaturas de até +35 graus.
• O modo Médio é usado com mais frequência e seca o produto a uma temperatura de +55 graus.
• O modo alto é usado para peixe ou carne. Nesse caso, o dispositivo opera a uma temperatura de +60 graus.

Funções adicionais podem ser instaladas, que são opcionais por natureza, mas podem tornar o trabalho mais conveniente. Estes incluem a presença de proteção contra superaquecimento, termostato e luz de fundo. Pode haver dispositivos com um temporizador.

Qual é melhor comprar um modelo de secador elétrico em 2020

Depois de considerarmos as principais diferenças entre os diferentes modelos de secadores elétricos, vejamos quais secadores elétricos são mais procurados pelos compradores. Então você pode decidir qual secador comprar.

• 1º lugar Ezidri Snackmaker FD500

Na primeira linha da classificação, colocamos o modelo Snackmaker FD500 da empresa neozelandesa Ezidri. A potência desta unidade é de 500 watts. Para um ciclo de trabalho, este secador elétrico suporta 7 kg de produto bruto. Isso é suficiente para uma família média. A embalagem deste secador inclui uma base, que desempenha a função principal de aquecimento, ventilação e controle de temperatura, 5 bandejas redondas, tampa plástica, além de 1 bandeja com grade e 1 bandeja para marshmallow de frutas. Além disso, junto com o aparelho vem um folheto que contém as receitas básicas.

• O modelo é muito confiável e de alta qualidade.
• As paletes estão equipadas com paredes duplas.
• Inclui fusível duplo isolado e térmico.
• O fabricante garante 2 anos de funcionamento ininterrupto.

• Caro modelo.
• Não há temporizador ou interruptor automático.

O custo deste modelo é de 12470 rublos.

Receita em vídeo para marshmallows no secador Ezidri Snackmaker FD50

• 2º lugar Rawmid Dream Vitamin DDV-07

Este é um aparelho de altíssima qualidade para uso doméstico, feito de acordo com o tipo de equipamento profissional. Tem uma ampla gama de funções e um pacote impressionante. O dispositivo é adequado para secar não apenas legumes e frutas pequenos e picados, mas também produtos em geral.

O corpo deste secador é feito de plástico durável de alta qualidade e um ventilador montado na parede traseira garante uma secagem uniforme. O conjunto inclui 7 bandejas de aço e 6 bandejas cada uma com malha e para fazer marshmallows. O dispositivo tem um tipo horizontal, o que economiza espaço. Há um termostato para ajustar a temperatura, e o processo de cozimento pode ser observado através da tampa frontal transparente.

• A presença de um temporizador com controle eletrônico.
• A versatilidade do aparelho.
• A capacidade de ajustar independentemente o dispositivo de acordo com a localização das bandejas.

• Caro modelo

O preço médio deste secador elétrico é de 14.500 rublos.

Revisão em vídeo do secador:

• 3º lugar Petromash Ryzhik Super

Este secador elétrico é um dos mais potentes em termos de desempenho e pertence à categoria Metal Convectivo. Nele, você pode cozinhar não apenas legumes e frutas, mas também carne, peixe e cogumelos. Um ventilador é instalado na base da unidade, que acelera o ar aquecido a +70 graus através do espaço interno. O calor é fornecido por um elemento de aquecimento com revestimento cerâmico. O produto, seco por este dispositivo, mantém quase completamente sua aparência original e valor nutricional. O processo de secagem é rápido, você pode carregar uma quantidade significativa. Isso compensa, em certa medida, os altos custos de energia.

• Alta performance.
• Número de bandejas 5.
• Existem 2 modos térmicos.
• O aparelho está protegido contra sobreaquecimento.
• A qualidade de secagem é alta.
• Aquecimento instantâneo até a temperatura de operação.

• Alto consumo de energia

O preço deste modelo é de 2830 rublos

• 4º lugar VolTera 1000 Lux

Este modelo é feito em uma caixa de plástico. Na configuração básica existem 5 bandejas horizontais, mas seu número pode ser aumentado até 15 peças. O volume total interno da câmara é de aproximadamente 20 litros. Esta unidade está equipada com um termostato do tipo capilar e regula a temperatura de +35 graus a +70 graus. Você pode simplesmente processar os produtos com sopro a frio sem aquecimento. O suprimento de ar é organizado de forma que seja fornecido a cada camada separadamente. Isso permite que você não mova as bandejas durante o processo de secagem.

• Produtos de secagem de qualidade.
• Bandejas de massas disponíveis.
• Material do corpo de alta qualidade.
• Alta capacidade.

• Bandejas adicionais são caras.

O preço deste modelo é de 4900 rublos.

Revisão em vídeo e feedback sobre o uso do secador VolTera 1000 Lux:

• 5º lugar BelOMO 8360

Esta unidade confiável e de alta qualidade é fabricada na Bielorrússia. Com ele, você pode secar bagas, cogumelos, frutas e legumes sem perder valor nutricional e vitaminas. Também neste secador elétrico, você pode secar qualitativamente ervas medicinais, mantendo suas propriedades curativas e óleos essenciais. É possível cozinhar macarrão.

As unidades de trabalho do secador elétrico são montadas na base. Há um elemento de aquecimento e um ventilador, o controle externo do dispositivo é fornecido. Existem três modos de operação para secar ervas, para secar pedaços de legumes, frutas e cogumelos e para secar alimentos integrais. Acompanha 5 bandejas com tampa.

• O ar neste dispositivo se move de acordo com o esquema ideal.
• Há proteção contra superaquecimento.
• Há uma bandeja para fazer marshmallows.

• Não há temporizador embutido.

O preço deste modelo de secador elétrico é de 3060 rublos.

Mais detalhes sobre o secador BelOMO 8360 na análise do vídeo:

• 6º lugar Dachnik-4

Este modelo é considerado um dos melhores entre os secadores infravermelhos. Tem um tamanho grande, o que permite secar muitos produtos em um ciclo. Em cinco bandejas de malha, 7 kg de produto bruto podem ser colocados ao mesmo tempo. Além de sua finalidade direta, o secador elétrico lidará com a preparação de leite fermentado assado, secagem de massas e muitas outras tarefas.

• Alto desempenho devido ao grande volume.
• Disponibilidade de 5 paletes.
• Capacidade de resolver muitos problemas.
• Material e montagem de excelente qualidade.

• Nem sempre lida com tarefas secundárias.

O custo desta secagem é de 8500 rublos.

A questão de comprar este útil eletrodoméstico definitivamente vale a pena considerar para quem tem sua própria casa de verão ou jardim. Afinal, usando um secador elétrico, você pode saborear pratos deliciosos em qualquer época do ano, já que os produtos desidratados não perdem seu sabor, valor nutricional ou aroma. E você pode compensar a falta de umidade com muita facilidade no processo de cozimento.