Uma batedeira é o dispositivo de cozinha mais simples que é útil se você gosta de experimentar assar. Esse dispositivo pode tornar a vida muito mais fácil - ele mistura rapidamente a massa ou bate as claras para merengue ou biscoito em uma espuma espessa.
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Tudo depende da finalidade para a qual o mixer é necessário.Se, para cozinhar a massa para panquecas algumas vezes por semana, o mais simples servirá, com funções mínimas e pouca energia. Um aparelho de 350 W será suficiente.
Se você costuma assar bolos, deve escolher modelos universais com várias velocidades que funcionem igualmente bem com vários tipos de massa e creme. Misturadores com uma potência de 700 W transformam facilmente batatas cozidas em purê de batatas ou amassam a massa para bolinhos ou bolinhos.
Os modelos de 400-600 W são uma boa opção para quem gosta de cozinhar molhos ou purês de sopas. Nesse caso, o número de modos realmente não importa - você ainda precisa misturar em baixa velocidade. Caso contrário, o conteúdo do recipiente acabará na mesa.
Quem gosta de cozinhar muito e muitas vezes deve comprar modelos de mesa (estacionários) com uma tigela embutida. Esses misturadores podem lidar facilmente com amassar massa dura, chicotear proteínas para merengue ou biscoito em uma espuma íngreme. Se você quer um aparelho silencioso, opte por modelos com aros emborrachados, que são bem mais fáceis de cuidar.
Preço de última hora. No caso dos mixers, barato não significa ruim. Os modelos baratos distinguem-se pela montagem não muito alta, um design simples, mas isso não afeta a funcionalidade de forma alguma.
A primeira coisa que você deve prestar atenção é a qualidade de construção e design. No segundo caso, não se trata de beleza, mas de funcionalidade. Quanto mais lisa a caixa, mais fácil será lavá-la. Se você não quer farinha ou açúcar espalhado por toda a cozinha, procure modelos sem grades de ventilação. Nada mal se um lado do corpo for plano, então o mixer pode ser colocado na mesa, se necessário.
A segunda é o peso do aparelho, principalmente quando se trata de modelos manuais. Não é muito conveniente segurar um dispositivo de um quilo e meio (existem) no peso. Bem, se a alça for emborrachada - o risco de o mixer escorregar de suas mãos será menor.
O terceiro é o material e a qualidade dos bicos. É melhor escolher todo o metal, sem inserções de plástico. Estes vão durar mais. Substituir bicos quebrados, a propósito, não é um prazer barato. Em termos de quantidade, a maioria dos modelos vem com batedores padrão e ganchos de massa. A forma dos bicos não afeta a funcionalidade de forma alguma (os batedores quadrados ou retangulares incomuns são uma das maneiras de atrair a atenção de potenciais compradores).
A gestão é uma questão de gosto. Algumas pessoas gostam mais de botões, outras preferem controles deslizantes. É bom se houver um botão para soltar os bicos no gabinete.
Ao escolher um modelo estacionário, é melhor dar preferência a um misturador com uma tigela de metal e uma tampa protetora especial. O número de velocidades realmente não importa, mas a função de temporizador adicional definitivamente não será supérflua.
Se você for comprar um mixer online, preste atenção nos comentários (sobre o trabalho da loja, por sinal também). Acontece que a potência do dispositivo não corresponde à declarada pelo fabricante ou o revestimento cromado dos batedores começa a descascar após alguns usos.
Verifique antecipadamente com o vendedor as condições para a devolução e o momento do pagamento do dinheiro caso se depare com um produto defeituoso. Em geral, você não deve se envolver com reparos de garantia - o processo é longo, geralmente leva um mês e meio, por isso é mais fácil devolver o dinheiro.
Preste atenção no preço.Você pode encontrar um bom dispositivo por 600 rublos, mas é melhor não levar modelos por 400 rublos. Na melhor das hipóteses, o misturador cheirará fortemente a plástico quando ligado, na pior das hipóteses, ele simplesmente queimará ou desmoronará após vários usos.
Se houver um problema com tomadas na cozinha, digamos apenas uma na parede perto da superfície de trabalho, escolha batedeiras com um cabo de alimentação longo, será mais fácil de usar. Seria bom se houvesse um suporte de cabo no caso – o fio não será danificado durante o armazenamento.
A presença de tampas de proteção para máquinas estacionárias não é uma condição necessária, mas é desejável. Em primeiro lugar, será possível deixar um dispositivo de trabalho sem vigilância com segurança e, em segundo lugar, você não precisará remover da mesa gotas de massa ou farinha que se espalharam durante a mistura.
Se você comprar um mixer em uma loja, peça ao vendedor para conectá-lo e avaliar o nível de ruído. O dispositivo faz barulho e chocalha, é inconveniente segurá-lo em suas mãos (muito pesado, por exemplo) – é melhor recusar a compra.
Corpo compacto preto e prateado (base plana, para que a batedeira possa ser colocada com segurança na mesa), 5 velocidades com modo turbo adicional e alça ergonômica.
Você pode alterar a velocidade usando os botões na alça, destacando os bicos - também usando o botão. Existem dois pares de bicos no kit - padrão, para bater e ganchos para amassar a massa.
Preço - 1360 rublos
Barato, mas poderoso, com um corpo prateado. Leve e confortável com cabo ergonômico. As velocidades (são cinco no total, mais o modo Turbo) são controladas por botões. O conjunto inclui 2 pares de acessórios - um batedor para chicotear e ganchos de massa. Feito de forma sólida, sem flacidez e rebarbas ao longo das bordas.
A caixa é completamente de plástico, mas não há cheiro químico forte quando ligado. Em geral, um modelo bom e funcional. Para uso profissional frequente, é claro, não funcionará, mas para cozinhar merengue ou amassar a massa para tortas - é isso.
A única desvantagem é o fio frágil (mesmo na aparência) e sua localização inconveniente, logo abaixo da alça.
Preço - a partir de 1100 rublos
Um modelo quase clássico com uma caixa de plástico branca, 400 watts. Montagem de fábrica de alta qualidade sem folgas e folgas. Um conjunto de bicos (batedor, ganchos) - na caixa.
Compacto, leve, com um conveniente botão de mudança de velocidade. Apesar da baixa potência, bate perfeitamente as proteínas em uma espuma forte e lida com o amassamento pesado da massa. Das desvantagens - não há muita diferença entre os modos, que no primeiro, no quarto, funciona aproximadamente da mesma forma.
Preço - cerca de 900 rublos
O modelo mais orçamentário do ranking. Leve, pequeno, confortável. A qualidade de construção, no entanto, não é muito boa. As inscrições do plástico na caixa também são apagadas muito rapidamente. Mas se não houver requisitos especiais de design, esse modelo poderá ser usado com segurança.
Apesar da potência declarada de 280 W, o dispositivo lida facilmente com amassar a massa (acessórios de gancho) incluídos no kit, chicotear proteínas para picos estáveis. Das desvantagens - forte vibração durante a operação e ruído alto.
Preço - 580 rublos
Modelo compacto e leve de 500W. Não faz barulho, não vibra e lida bem com várias tarefas - de purê de batatas a creme de manteiga. Uma vantagem separada para os fabricantes para o design - o dispositivo é vendido em diferentes cores do corpo. Do branco clássico ao turquesa e rosa claro.
O cabo de alimentação é longo o suficiente para não atrapalhar. Conjunto padrão de bicos incluídos.
Preço - 1400 rublos
Nesta categoria de preço, geralmente são apresentados dispositivos de fabricantes conhecidos. Por um lado, você precisa pagar a mais pela marca, por outro lado, a qualidade do acabamento é melhor e, mesmo em caso de avaria, o dinheiro pode ser devolvido sem problemas.
Modelo funcional e potente com 5 velocidades. Controle conveniente com um “slider”, um botão separado para ejeção de bicos. Moderadamente barulhento, não vibra na mão.
Das desvantagens - orifícios de ventilação baixos no corpo - é melhor mantê-lo em uma posição estritamente horizontal acima de um recipiente com farinha ou outros ingredientes a granel. Vale a pena inclinar um pouco, e toda a farinha estará na mesa. Outra desvantagem é a base plástica dos batedores. Ele quebra rapidamente e novos bicos custarão quase metade do custo do próprio misturador.
Preço - 3049 rublos
A principal característica distintiva são os batedores emborrachados para bater. Há menos ruído e a lavagem dos bicos após o uso leva alguns minutos. A potência é pequena (350 W), mas a batedeira faz um excelente trabalho com tarefas básicas como bater creme ou amassar massa.
O desempenho é de alta qualidade, sem folgas e costuras tortas, não há cheiro de plástico quando aquecido (durante a operação de longo prazo).
Preço - 3680 rublos
Controle conveniente, velocidade variável e modo turbo - tudo em um design compacto e ergonômico. O dispositivo não é pesado, quase silencioso, não aquece mesmo durante o uso prolongado. Adequado para misturar massa líquida - a farinha não se espalha.
Das desvantagens - batedores curtos e fios diferentes neles (é inconveniente instalar no lugar). Caso contrário, um dispositivo confiável por dinheiro adequado.
Preço - 2790 rublos
Design ergonômico, cor branca como a neve e operação quase silenciosa. Os botões de controle estão localizados na alça - 5 velocidades, além do modo turbo. Poderoso, prepara rapidamente massa de torta ou biscoito. Quando imersos em um recipiente largo, os bicos podem espirrar um pouco o conteúdo, mas não de forma crítica.
A caixa é de peça única, sem grades de ventilação, para que você possa inclinar o dispositivo com segurança - os ingredientes a granel permanecerão no lugar e não se espalharão por toda a cozinha.
Preço - 3500 rublos
Ajudante conveniente e funcional na cozinha. Adequado para quem gosta de pastelaria doce. Bate rapidamente as proteínas, lida com qualquer tipo de teste. Nenhum ruído, confortável na mão.
5 modos de velocidade, controle - "slider" na parte superior da alça. O cabo de alimentação está localizado na lateral, não fica confuso e não interfere durante a operação. Os bicos podem ser lavados na máquina de lavar louça.
Preço - 4900 rublos
Compacto, funcional e poderoso. Lida facilmente mesmo com massa íngreme, mistura uniformemente os ingredientes.O corpo é de plástico resistente, a cuba é de metal, aço inox, 4 l, com tampa especial para proteção contra respingos.
O kit inclui 3 tipos de bicos: para massa, batedores padrão para bater e uma espátula para cremes de óleo. Em geral, se você gosta de assar tortas ou bolos, o Polaris PKM é o que você precisa.
Preço - 8000 rublos
Com função batedeira planetária. Compacto, potente, elegante, além de 10 velocidades, temporizador de desligamento e pés antiderrapantes. A máquina lida facilmente com massa de marshmallow e massa de bolinho. A tampa da tigela protege de forma confiável o conteúdo contra respingos.
Das desvantagens - uma fixação apertada da tigela, você terá que removê-la e colocá-la no lugar com as duas mãos. E sim, você nem deve tentar bater 1 ovo, sobre o qual o fabricante alerta honestamente.
Preço - 7290 rublos
Miniatura, compacta, adequada para misturar massa fina e creme (não dá conta de tarefas mais complexas, como purê de batatas). A tigela é de plástico, sem tampa protetora, o suporte gira, para que a massa, mesmo esparsa, seja mexida uniformemente.
O misturador está equipado com almofadas antiderrapantes especiais que fixam o dispositivo com segurança na mesa. Funciona silenciosamente, não vibra.
Preço - 3700 rublos
Dispositivo funcional e confiável com uma tigela de metal grande (5,5 l). Este último, a propósito, está equipado com uma alça e uma tampa. A caixa é de plástico, simplificada, sem lacunas - você não precisa limpar a massa pegajosa. Estão incluídos bicos e uma espátula de silicone.
Modos de operação - 5, mais um adicional, pulsado.
Preço - 8000 rublos
Então, escolher um mixer barato e poderoso, ao que parece, não é tão difícil. O principal é prestar atenção às avaliações e escolher um modelo com base em suas necessidades. Adoro assar bolos e tortas com frequência - escolha modelos estacionários. Se você assar panquecas algumas vezes por mês, use uma batedeira manual.