Classificação do sorvete mais delicioso da Rússia para 2025

Na temporada de verão, e não apenas na temporada de verão, o sorvete continua sendo um deleite favorito para crianças e adultos. Hoje nosso mercado representa uma abundância deste produto. Olhando para a vitrine refrigerada da loja, os olhos começam a se arregalar, os clientes se perdem entre gostos diferentes e rótulos brilhantes. Escolher apenas um torna-se irreal. Mas por trás de embalagens bonitas nem sempre haverá um produto que atenda às expectativas do comprador e satisfaça suas necessidades de gosto. Por isso, em nosso artigo, veremos as mais deliciosas opções de sorvetes para facilitar sua escolha.

Um pouco de história

Se você acha que essa sobremesa fria apareceu há relativamente pouco tempo, está profundamente enganado. As pessoas se mimavam com essa iguaria há milhares de anos. É verdade que sua preparação exigia a aplicação de grande esforço e manipulação. Mesmo na China antiga, pessoas ricas e nobres gostavam de doces frios, que lembravam vagamente os sorvetes modernos. E eram pedaços de gelo e neve, que se misturavam com pedaços de várias frutas. Mas a receita para a sua preparação tem sido um segredo.

Assim, durante a sua viagem, Marco Polo trouxe a receita deste doce da China para a Europa. Para fazer isso, era necessário marcar os ingredientes necessários em uma forma especial. Em seguida, esta forma foi mergulhada na água, onde foi adicionado salitre. Como grandes cristais começaram a se formar no molde durante o congelamento, ele começou a girar rapidamente, o que deu uma cristalização grosseira. Assim, o sorvete se tornou popular na Itália, mas nem todo cozinheiro conhecia o segredo de sua preparação. Todo homem rico queria ter seu próprio sorveteiro.Então Catherine de Medici, tendo um sorveteiro pessoal, vai para a França. E a iguaria que ele preparou foi degustada na corte real. Depois disso, a receita tornou-se segredo de Estado na França.

Por muito tempo, apenas pessoas ricas e nobres podiam comprar sorvete. Mas logo uma sorveteria abre na França, então muitos puderam provar essa sobremesa, e todos gostaram muito. As variedades de sorvete aumentaram rapidamente, com a mesma rapidez com que começaram a se espalhar pelo mundo.

No início, essa sobremesa era vendida a peso e servida em pires, depois passou a ser vendida em porções em copos de papel.

Tipos de sorvete

A principal sobremesa de verão pode ser classificada de acordo com vários parâmetros. Em primeiro lugar, é dividido em diferentes tipos, dependendo de sua composição.

Então, a opção mais popular e de alto teor calórico é o sorvete. Ele contém leite gordo, creme, açúcar, bem como ovos. Além disso, pode incluir pedaços de frutas vermelhas, nozes, chocolate ou frutas.

A próxima opção é sorvete. À primeira vista, essas duas opções não diferem uma da outra. Mas a versão em creme tem menos calorias, devido ao fato de ter menos gordura do leite. Por isso, seu sabor não é tão delicado quanto o do sorvete.

Sorvete contém menos calorias. Esta opção é um purê de frutas ou bagas, produtos lácteos não são usados ​​​​aqui.

Há outra opção onde eles usam a adição de produtos lácteos. E são picolés. Ao contrário do sorvete, não será baixo em calorias. De fato, em sua composição não há apenas água e purê de frutas, mas também uma grande quantidade de açúcar. Também nele você pode encontrar pedaços de marmelada.

Além disso, o sorvete pode ser classificado de acordo com o tipo de sua embalagem.Primeiramente, é embalado em porções ou em embalagens grandes, que são classificadas como sorvete a granel. As opções de porções podem ser em copos de waffle ou cones. A primeira opção é geralmente fina e crocante. Há também os briquetes de waffle, onde um petisco é colocado entre dois waffles, você pode chamar de sanduíche de sorvete. Popular e uma iguaria no palito. Aqui pode ser coberto com chocolate ou cobertura de frutas, bem como nozes.

Bem, você pode dividir o sorvete de acordo com seus gostos. As opções populares são cremosa, chocolate, creme brulee, nozes ou frutas. Mas também há opções com sabores e recheios bem inusitados. Esses produtos são vendidos na Europa e nos EUA. Eles podem ter gosto de peixe, pizza, frango defumado, bacon e muito mais. Seu custo é diferente das opções doces usuais, mas por isso podem deixar uma impressão inesquecível.

Como é feito o sorvete

A produção desta iguaria fria requer não apenas leite, creme, manteiga e açúcar, mas também emulsificantes, estabilizantes, corantes e aditivos para garantir a vida útil necessária.

A produção começa com o aquecimento da mistura. Esta etapa é necessária para matar as bactérias. Quando esta etapa é concluída, a mistura resultante passa por uma abertura estreita, enquanto a alta pressão deve ser mantida. Isso é necessário para que a mistura fique homogênea. Essa etapa é chamada de homogeneização. Agora a mistura permanece para "maturar" em tanques especiais, enquanto a temperatura deve ser + 4- + 5 graus. Quando toda a massa está madura, eles começam a transformá-la em sorvete. Para fazer isso, a massa é colocada em um freezer, onde gira constantemente. Quando toda a massa atinge uma temperatura de -4 graus, eles começam a embalar e endurecer.A temperatura de endurecimento é de -25-37 graus. E só agora o produto será colocado em embalagem individual.

Fazendo sorvete em casa

Em casa, essa sobremesa pode ser preparada usando fabricantes de sorvete, e sem ele. No primeiro caso, é claro, tudo será mais fácil. Especialmente se o seu modelo for totalmente automático, então você só precisa carregar todos os ingredientes, ele fará o resto por você. Depois disso, você só precisa despejar a massa em moldes e colocá-la no freezer. Mas ainda assim, para tornar o sorvete delicioso, cozinhe-o apenas com os produtos mais frescos e siga todas as regras especificadas na receita. Se estiver fazendo isso com uma sorveteira, não aumente os ingredientes. Como resultado do cozimento, a massa aumentará de volume e poderá transbordar da tigela.

Mas existem muitas receitas para essa iguaria. Cada opção inclui ingredientes diferentes. Mas geralmente a receita básica inclui leite, creme de leite com alto teor de gordura, destinado a bater, além de ovos, açúcar, leite condensado. A receita mais simples é uma variante de creme de leite e leite condensado. Aqui será necessário bater bem o creme com alto teor de gordura e depois adicionar leite condensado a eles. Agora a mistura precisará ser misturada e colocada no freezer. Não se esqueça que o creme deve estar bem resfriado antes de bater. E a massa resultante é melhor colocada em uma forma ampla e distribuída uniformemente e depois coberta com um filme. Isso evitará a entrada de odores estranhos no produto.

Quando você domina uma das receitas básicas, pode passar para opções complexas e sofisticadas.

O sorvete mais gostoso

48 copeques

Este sorvete da empresa Nestlé é feito de acordo com todos os requisitos do GOST e, portanto, o fabricante afirma que é o mais delicioso do nosso país. "48 copeques" não contém gorduras vegetais e conservantes. Depois disso, um agradável sabor leitoso permanece na boca.

Este sorvete pode ser adquirido em potes plásticos, embalagens de porções ou copos. O peso do sorvete na banheira é de 450 gramas. 100 gramas do produto contém 221 kcal. O teor de gordura de "48 copeques" é de 10,2%.

O custo médio de um banho é de 380 rublos.

• Estrutura delicada;
• Retrogosto agradável;
• Sabor baunilha;
• Fabricante conhecido.

• O nível de açúcar excede a taxa indicada na embalagem.

Mirtilos padrão ouro

Este sorvete com adição de geléia de mirtilo natural agradará crianças e adultos. A marca Golden Standard é conhecida no mercado há muitos anos devido à sua alta qualidade e excelente sabor. Este produto tem um sabor delicado e doce que, em combinação com a acidez da fruta, deixa uma impressão agradável. Também vale a pena notar que o "Gold Standard" é feito apenas de leite natural. Graças a isso, você não apenas se deliciará com doces, mas também se beneficiará. As substâncias benéficas que compõem o produto terão um efeito positivo no sistema nervoso, na condição da pele e do cabelo e, graças aos mirtilos, você ainda obterá um pequeno benefício para sua visão.

Este sorvete está disponível em um copo de waffle e uma banheira de plástico. O banho contém 500 gramas do produto. 100 gramas deste sorvete contém 262 kcal. O teor de gordura do produto é de 10,7%.

O custo médio é de 360 ​​rublos.

• Uma combinação bem-sucedida de geléia azeda e sorvete delicado;
• Não contém gorduras vegetais, conservantes e corantes artificiais;
• Marca famosa.

• Não encontrado.

Sorvete Movenpick Chocolate Suíço

Um produto delicioso, em termos de composição, características e teor calórico, 300 kcal por 100 g, relacionado ao sorvete, tem sabor acentuado de chocolate, além de manchas de lascas de chocolate. O gelado é embalado num recipiente de plástico e tem um peso de 900 gr.

Custo: a partir de 900 rublos.

• Produto ideal para "chocólatras";
• Não é um gosto enjoativo.

• A lista de ingredientes é bastante longa.

Melhor sorvete cremoso

Sorvete de alecrim

Se você quer experimentar algo novo e incomum, ou é apenas um conhecedor do exótico, com certeza vai gostar deste produto da Tim&Tim. Ao abrir a embalagem pela primeira vez, você ficará agradavelmente surpreso com o aroma azedo do alecrim e o delicado tom azul do sorvete. Não pense que tal sombra foi obtida devido à adição de corantes artificiais. Não, todo o segredo está na espirulina. Esta alga é muito popular entre aqueles que monitoram sua dieta. E depois de provar o sorvete, você sentirá o sabor cítrico incrivelmente brilhante que dá à laranja calamansi selvagem. E para deixar o sabor ainda mais original e memorável, o fabricante adicionou biscoitos com sabor de pimenta jamaicana.

Este sorvete vem em um balde de plástico. O peso do produto é de 400 gramas. 100 gramas de sorvete contém 230 kcal.

O custo médio é de 570 rublos.

• Sabor incomum;
• Composição natural;
• Embalagem elegante.

• Preço Alto;
• De acordo com os compradores, os cookies são supérfluos aqui.

Baskin Robbins Pistache Cremoso Amêndoa

Este produto da famosa marca Baskin Robbins surpreenderá agradavelmente todos os fãs de sorvete. Você vai se apaixonar por essa iguaria, vale experimentar apenas uma colherada. Seu sabor será apreciado não apenas pelos amantes de nozes, mas também por todos os gourmets. De fato, uma combinação de sabor delicado e cremoso com nozes selecionadas, o que poderia ser melhor em um dia quente?

Este sorvete é vendido em um balde de plástico com volume de 1 litro, o peso do produto é de 600 gramas. 100 gramas de sorvete contém 270 kcal. O teor de gordura do sorvete é de 10,5%.

O custo médio é de 690 rublos.

• Sabor de noz;
• Dentro de um grande número de nozes;
• Marca famosa.

• Lactose e nozes são alérgenos fortes;
• Preço Alto.

Carte D'or pistache

Esta versão de uma iguaria cremosa foi criada na França há mais de 40 anos. Esse sorvete era servido exclusivamente em cafés e restaurantes para clientes especiais. Mais tarde, esta variedade tornou-se difundida em outros países europeus. E graças à empresa Inmarko, o delicioso sabor desta iguaria pode ser degustado na Rússia.

"Carte D'or pistachios" será lembrado por sua estrutura delicada, após o qual haverá um leve sabor cremoso e um agradável aroma de nozes. Também na sobremesa há pedaços de pistache. A "Carte D'or pistachios" é vendida em forma de plástico, o peso do produto é de 475 gramas. 100 gramas do produto contém 230 kcal. O teor de gordura desta sobremesa é de 9,3%.

O custo médio é de 480 rublos.

• Famosa variedade de sorvetes;
• Aroma delicado;
• Sabor agradável.

• Contém óleo de palma.

Movenpick tiramisù

Você também é fã do famoso tiramisu de sobremesa italiana? Então este sorvete cremoso vai se adequar ao seu gosto. E se você ainda não conhece essa iguaria, não deixe de conhecer sua versão gelada. Aqui você encontra biscoitos clássicos, café e até Marsala italiano com mascarpone.

Movenpick Tiramisu vem em um balde de plástico. Seu peso é de 810 gramas. 100 gramas do produto contém 147 kcal. O teor de gordura do produto é de 15,5%

O custo médio é de 865 rublos.

• O sabor é o mesmo da sobremesa original;
• Boa composição;
• Qualidade suíça.

• Preço Alto.

O melhor sorvete de leite

O12 coco

Se você gosta de doces, mas ainda mantém uma dieta, então uma saída foi encontrada para você. Essa iguaria contém metade das calorias, ao contrário de outros tipos de sorvete. Mas, ao mesmo tempo, permanece saboroso, doce e até saudável. Uma característica distintiva desta marca é um maior teor de proteína, bem como várias vitaminas. Mas açúcar, conservantes, aromatizantes e outros aditivos não muito úteis não são encontrados neste sorvete. E graças ao leve sabor de coco, você pode facilmente se transportar mentalmente para a praia em países quentes.

"O12 coco" tem embalagem de papel, o peso de uma porção é de 70 gramas. 100 desses sorvetes contém 136 kcal.

O custo médio é de 150 rublos.

• Baixa caloria;
• Adequado para atletas e pessoas em dieta;
• A composição não contém aditivos nocivos e açúcar;
• Consistência pegajosa.

• Este produto tem apenas comentários positivos.

M&M's com amendoim

Quem não gosta de M&M's de chocolate. E agora você pode experimentar sorvete com o mesmo sabor. Este produto é um produto coberto com cobertura de chocolate com miolo de nozes, que é produzido em palito e tem a embalagem habitual para nós, como a nossa drageia de chocolate preferida. O sorvete em si parece muito apetitoso, na cobertura de chocolate você pode ver não apenas amendoins, mas também pedaços dos próprios M&M's. Vendo isso, você quer saber o que o espera sob esta cobertura doce. E lá você encontrará um delicado deleite leitoso que não será muito enjoativo. Mas isso não é tudo, também haverá pedaços de nozes. Tendo experimentado essa sobremesa uma vez, ela se tornará uma das suas favoritas.

O peso de uma porção é de 63 gramas. 100 gramas do produto contém 320 kcal.

O custo médio é de 100 rublos.

• Um grande número de nozes;
• Delicada cobertura de chocolate ao leite;
• Embalagem brilhante.

• Alta caloria.

Chocolate amargo BioFly

Esta versão do sorvete de leite pode ser usada como alimento dietético. O sabor a chocolate deste produto não deixará indiferente nenhum amante de doces. E se você também observar a composição deste produto, poderá ver que é feito de leite e manteiga naturais e também contém vitaminas e ácidos graxos. Também vale a pena notar que um grama de "BioFly" contém cerca de um milhão de bactérias benéficas. Com a ajuda deles, você pode não apenas colocar em ordem a microflora intestinal, mas também se deliciar com um deleite delicioso.

Esse sorvete de leite da empresa "Desant Zdorovya" é produzido em um copo ou cone de papel. O peso de uma porção é de 45 gramas. 100 gama do produto contém 123 kcal.

O custo médio é de 50 rublos.

• Baixa caloria;
• Contém um grande número de bactérias benéficas;
• Contém vitaminas lipossolúveis.

• Pequena porção.

O sorvete mais gostoso

Exo Melancia

Muitos estão esperando o verão para comer melancia e melão. Mas não em todas as regiões, essas iguarias aparecem cedo à venda. E para não esperar o final do verão, você pode começar com um sorvete tão maravilhoso. Ele contém suco de melancia e pequenos pedaços de melão e é coberto com calda de frutas. Graças a isso, ele simplesmente derreterá na boca e você desfrutará do seu sabor favorito.

"Exo Melancia-melancia" pode ser comprada em porções ou em balde. O grande volume é perfeito para uma festa na praia ou reuniões de família em frente à TV.

O custo médio de um balde pesando 520 gramas é de 500 rublos.

• Sabor brilhante;
• Muitos pedaços de frutas
• A calda de frutas é um ótimo acompanhamento para sorvete.

• Contém gorduras vegetais.

Movenpick manga-maracujá

Se você está de dieta, mas sonha com doces, então essa opção de sorvete é perfeita para você. Não há nada supérfluo e especialmente gorduroso, apenas purê das frutas e sucos mais deliciosos. Graças ao sabor das plantas tropicais, você pode ser facilmente transportado mentalmente para uma ilha deserta, onde pode relaxar e fazer uma pausa no trabalho diário.

O Movenpick Mango Maracujá vem em embalagem plástica e pesa 900 gramas.100 gramas do produto contém 132 kcal e o teor de gordura é de 0,2%.

O custo médio é de 900 rublos.

• Não contém gordura;
• Baixa caloria;
• Não tem sabor amargo.

• Preço.

O melhor sorvete com substituto de gordura do leite

Sorvete de avelã com leite de arroz

Este produto da empresa "33 pinguins" não é apenas saboroso, mas também muito saudável. Se você segue uma dieta saudável, não come produtos de origem animal ou tem intolerância à lactose, então esta sobremesa foi criada especialmente para você. Sua característica distintiva é que não é baseado no creme tradicional, mas no leite de arroz. E, como você sabe, esse leite não pode causar uma reação alérgica e também dá um bom impulso de energia, fortalece o sistema imunológico e melhora a condição da pele. Para tornar este produto ainda mais saudável e saboroso, o fabricante adicionou avelãs aqui.

Esta sobremesa está disponível em copos e baldes. 100 gramas do produto contém 123 kcal.

O custo médio é de 340 rublos.

• Baixa caloria;
• Não contém açúcar;
• Não contém produtos de origem animal.

• Preço Alto.

Coco no leite de coco

Este produto também é da empresa "33 pinguins". Mas aqui é à base de leite de coco, por isso é perfeito para veganos e pessoas com intolerância à lactose. Esse leite é obtido a partir da polpa de coco, graças à qual contém uma grande quantidade de oligoelementos e vitaminas úteis.Promove a perda de peso, melhora a função cerebral, tem um efeito positivo na função cardíaca e melhora a imunidade. E além de tudo isso, tem um sabor delicado e agradável. E tendo experimentado este sorvete, você ficará agradavelmente surpreso como essa sobremesa será saborosa e saudável.

O custo médio é de 340 rublos.

• Não possui alto teor calórico;
• Sabor delicado.

• Difícil de encontrar nas lojas.

O melhor sorvete de leite azedo

Iogurte Natural Tonitto

Este sorvete do fabricante italiano "Tonitto" é feito de creme, leite fresco e iogurte. O produto tem uma estrutura leve e delicada, e o sabor exala uma leve acidez. Graças a isso, esse produto dará frescor e leveza em um dia quente. É bom complementar as sobremesas com esse sorvete ou usá-lo separadamente, em qualquer caso, você garante uma experiência inesquecível.

Uma porção equivale a 80 gramas. 100 gramas do produto contém 166 kcal.

O custo médio é de 460 rublos.

• Adequado para pessoas em dieta;
• Sabor agradável;
• Consistência do ar.

• Preço.

Sorvete de iogurte com cranberries

Este produto da marca russa "Korovka from Korenovka" é produzido em copos de plástico embalados em 100 gramas. Contém iogurte, leite condensado integral, creme de leite e purê de frutas. A combinação de sabor cremoso delicado com leve acidez e geleia de frutas frescas refresca perfeitamente em climas quentes. E graças ao baixo teor calórico, você também pode se deliciar com esse produto durante uma dieta.

O custo médio é de 55 rublos.

• Não tem muita doçura;
• Atualizações;
• Baixa caloria;
• Custo acessível.

• Não.

Conclusão

Os produtos apresentados na classificação são muito populares entre a população do nosso país. Aqui você pode encontrar produtos feitos em nossa terra natal e em países europeus. Você não deve recusar tal iguaria durante uma dieta, porque existem muitas opções de baixa caloria que não prejudicarão a figura. E às vezes você pode se deliciar com um sorvete de verdade.