Ranking das melhores pizzas congeladas para 2025

A maioria das donas de casa não gosta particularmente de produtos semi-acabados congelados, porque. considerá-los muito prejudiciais. Mas é?

Hoje falaremos sobre os benefícios e malefícios da pizza congelada, quais nuances você deve prestar atenção ao escolher um produto. Considere as regras para descongelar e congelar a base acabada, graças às quais ela pode preservar não apenas o sabor, mas também as propriedades úteis.

Pizza congelada: benefícios e malefícios

A pizza é conhecida pelo fato de que você pode colocar qualquer ingrediente em uma massa enrolada de forma redonda, seja várias salsichas, presunto, cogumelos, legumes, frutos do mar. Você também pode adicionar frutas ou chocolate - tudo depende das preferências de gosto. A maioria dos componentes tem vitaminas e oligoelementos úteis que são necessários para cada pessoa. A massa é amassada com farinha integral, que tem um efeito benéfico no bem-estar do nosso corpo.

Importante! Nutricionistas americanos afirmam que a quantidade de quilocalorias em um produto semi-acabado congelado é menor do que em um preparado na hora. Isso se deve ao fato de que, na primeira versão, a espessura do bolo é muito maior, portanto, é usado menos recheio, o que reduz significativamente seu teor calórico.

Infelizmente, em nosso tempo, existem fabricantes que, para criar a aparência de produtos baratos, economizam ingredientes de qualidade, substituindo-os por contrapartes sintéticas. Além disso, a própria massa é frita em óleo usado ou vencido, que contém muitos agentes cancerígenos. E para prolongar a vida útil, substâncias nocivas e às vezes perigosas são adicionadas à composição.

Tipos de congelamento e vida útil

A pizza é congelada de duas maneiras:

• Choque. O congelamento ocorre em pouco tempo, para que as propriedades do prato sejam preservadas. E se você não descongelar mais uma vez, ou seja, não armazene em temperaturas abaixo de -18 graus, então a qualidade não sofrerá.
• Lento.Neste caso, o prato é colocado por várias horas na geladeira. Durante este período, a qualidade do bolo pode sofrer um pouco.

O fato de a base ter sido descongelada várias vezes pode ser reconhecido pelos seguintes sinais:

• A embalagem de papelão está danificada e o prato em si parece irregular, ou seja, um lado é mais grosso que o outro;
• Polietileno preso ao bolo, há gotas de água nele e o próprio prato “flutuou”.

Ao comprar um produto semi-acabado, é recomendável levar em consideração que um ambiente frio não destrói bactérias nocivas. Eles acordam com o calor, o que torna o prato prejudicial ao organismo. E não espere que a alta temperatura do micro-ondas possa matá-los.

Para preservação a longo prazo da vida útil, vários conservantes são adicionados à composição: benzoato de sódio, sorbato de potássio ou sal. E quanto maior o tempo, mais componentes foram adicionados a ele. Segundo especialistas, conservantes em pequenas quantidades não são capazes de prejudicar uma pessoa. Mas, por outro lado, considerando quantos alimentos com esses aditivos comemos diariamente, eles podem afetar negativamente nosso corpo.

Como descongelar pizza corretamente

Antes de reaquecer, o produto deve ser descongelado gradualmente. Isso ajudará a preservar a estrutura e o sabor originais.

Em uma geladeira

A opção ideal seria colocá-lo na geladeira por várias horas, e de preferência a noite toda. Para fazer isso, a base pode ser colocada em um prato ou embrulhada em papel alumínio.

Descongelamento rápido

Se não houver tempo para descongelar a longo prazo, o prato pode ser colocado no forno ou no microondas por vários minutos a uma temperatura não superior a 50 graus.

Importante! Uma das principais desvantagens desta opção é o monitoramento constante do estado do produto.O principal é não exagerar, caso contrário o prato secará e o recheio se transformará em “borracha”.

Como reaquecer pizza

Cabe a você decidir o que é melhor para aquecer o prato. Veremos algumas opções abaixo.

Importante! Antes de reaquecer, descongele o produto primeiro.

No forno

O método de aquecimento mais comum. Levará um pouco mais de tempo para cozinhar, mas o resultado será mais agradável.

Para aquecer você vai precisar de:

• assadeira;
• Escova de silicone;
• Uma pequena quantidade de água.

Método de cozimento:

• O forno deve ser aquecido a uma temperatura de 160-180 graus. Com o tempo, leva aproximadamente 4-5 minutos;
• Espalhe o produto em uma assadeira, umedeça as bordas da base com uma pequena quantidade de água usando um pincel;
• Aumente a temperatura do forno para 200 graus e coloque uma assadeira lá;
• O cozimento leva cerca de 5 a 10 minutos, tudo depende da espessura do prato;
• A prontidão mostrará uma crosta escurecida.

Se você gosta de uma crosta crocante levemente torrada, o forno deve ser aquecido a 280 graus. O principal aqui é monitorar constantemente a prontidão, caso contrário, sua pizza se transformará em uma brasa preta.

no microondas

Graças ao forno micro-ondas, pode aquecer rapidamente qualquer alimento. Mas os produtos de farinha, incluindo pizza, só podem ser reaquecidos uma vez, porque. com manipulação repetida, eles ficam úmidos e deformados.

Método de aquecimento:

• Antes de mais nada, a pizza precisa ser descongelada;
• Em seguida, coloque em um prato de vidro e cubra com papel toalha. Se não, então você pode colocar uma pequena tigela de água no microondas.
• Ligue o forno por 30-60 segundos;
• Saia da pizza. O recheio ficará um pouco úmido, mas a massa em si não sofrerá.

Em um fogão lento

Nesse caso, a principal condição é o diâmetro da peça de trabalho. Ele deve corresponder exatamente às dimensões do produto ou ser um pouco menor. Caso contrário, a forma da pizza pode quebrar. A opção ideal seria usar um elemento de aquecimento retrátil.

Passo a passo:

• Cubra a assadeira com papel manteiga;
• Coloque uma pizza nele;
• Na multicozinha, defina o modo "assar" ou "fritar";
• Defina o tempo para 5-10 minutos;
• No final, retire o bolo aquecido.

Frigideira

Este método permite economizar até 90% do sabor da pizza.

Método de cozimento:

• Coloque o bolo descongelado na assadeira (a presença de um revestimento antiaderente é bem-vinda);
• Ajuste o fogo para médio e coloque a panela no fogão;
• Despeje um pouco de água ao redor da borda do prato para ajudar a criar umidade extra para amolecer a massa;
• Cubra a panela com uma tampa e espere o queijo derreter.

O tempo de cozimento é de aproximadamente 5-7 minutos.

Grade

Este método é adequado para cozinhar ao ar livre ou na natureza.

• Coloque a base na grelha da grelha;
• Despeje a peça de trabalho com uma pequena quantidade de óleo vegetal a seu gosto;
• Coloque sobre o fogo e mantenha até que esteja totalmente cozido até que a base esteja coberta com uma deliciosa crosta crocante.

O que procurar ao escolher uma pizza congelada

Antes de comprar um produto italiano congelado, é recomendável prestar atenção às seguintes nuances:

• Inspecione cuidadosamente a caixa para que não apresente nenhum defeito. É desejável que seja recortada uma janela na embalagem, o que permitiria uma melhor visualização do produto adquirido.
• O polietileno não deve se encaixar perfeitamente na pizza. Não deve ter vestígios de gelo, gotas de água ou deformações.Sua presença pode indicar descongelamento repetido da peça de trabalho.
• A massa em si deve ser coberta com uma crosta avermelhada, não queimada.
• Depois de descongelar em casa, verifique o quão bem ele se dobra. Boa elasticidade indica a alta qualidade do produto.

A vida útil da pizza congelada não é superior a três meses. Ao comprar, certifique-se de prestar atenção a isso. É desejável retirar o produto das prateleiras inferiores da geladeira, pois é menos provável que esses bolos sejam descongelados repetidamente.

Classificação das melhores pizzas congeladas

Para facilitar sua escolha, compilamos uma lista das pizzas congeladas mais populares em 2025. Para fazer isso, nos familiarizamos com avaliações reais de clientes e compilamos uma classificação que incluía produtos da mais alta qualidade de fabricantes populares.

calabresa

La Trattoria da marca Morozko

Uma fina base de fermento é generosamente untada com um molho de tomate temperado. O recheio é composto por um grande número de linguiças de porco calabresa, queijo mussarela natural e manjericão. Peso: 335 gr.

Antes de cozinhar, recomenda-se descongelar o produto semi-acabado. Você pode aquecer o produto de qualquer maneira conveniente para você: forno, frigideira, microondas. A prontidão é determinada pelo queijo bem derretido.

Preço médio: 300 rublos.

• Base deliciosa com crosta crocante;
• Composto;
• Aquecimento rápido.

• Não detectado.

Pizza Yamm

A base deliciosa e suculenta com uma crosta crocante é amassada sem ovos, leite e gorduras animais. A composição do teste inclui água filtrada e farinha premium. A base é untada com purê de tomate natural. Salsichas de pepperoni, queijos mussarela e callata são distribuídos uniformemente por toda a superfície do bolo.Tempo de cozimento a uma temperatura de 180 graus - 7 minutos. Peso: 260 gr.

Preço médio: 415 rublos.

• Bom gosto;
• Suculento, com crosta crocante;
• Boa composição;
• Cozimento rápido.

• Preço.

Chef clássico de Myasnov

A pizza contém apenas produtos naturais. Devido à farinha italiana e à fermentação a longo prazo, a massa fica arejada e, após o cozimento, adquire uma crosta crocante. O recheio é composto por puré de tomate, linguiça calabresa e uma mistura de ervas aromáticas e especiarias. Peso: 330 gr. Prazo de validade: 10 dias.

A melhor opção para preservar o sabor é cozinhar no forno. Descongele o bolo e coloque-o em um forno pré-aquecido a uma temperatura de 200-220 graus por 5-7 minutos. A prontidão pode ser determinada pelo queijo derretido uniformemente.

Preço médio: 370 rublos.

• Base de ar com crosta crocante;
• Composição natural;
• Aquecimento rápido.

• Não detectado.

Com cogumelos

César com presunto e cogumelos de Morozko

A massa fina é untada uniformemente com tomates ralados, fatias de presunto, queijo ralado e ervas secas são polvilhadas por cima.

De acordo com as recomendações do fabricante, a base acabada deve ser aquecida no forno por 10 a 15 minutos ou no microondas - 3 a 5 minutos. Peso: 420 gr.

Preço médio: 240 rublos.

• Preço;
• Fatias grandes de presunto;
• Saboroso o suficiente;
• Após o aquecimento, o queijo estica bem;
• Massa fina.

• Um pouco exagerado com sal.

La Trattoria Presunto e cogumelos

Base ultracongelada com fatias de presunto e pedaços de cogumelos distribuídos uniformemente sobre crosta fina.O bolo em si é assado em fogo aberto. A base é uniformemente manchada com uma camada de purê de tomate. Presunto de porco, 2 tipos de queijo, champignon e temperos são adicionados como recheio.

Para o melhor sabor, recomenda-se que o produto semi-acabado cozinhe no forno por 10 a 15 minutos. A prontidão do produto pode ser determinada pelo tipo de queijo derretido. Peso: 335 gr.

Preço médio: 150 rublos.

• Base fina;
• Barato;
• Bom gosto;
• Pode ser aquecido em forno micro-ondas.

• O produto acabado não corresponde à imagem na embalagem.

Restaurante Dr. Oetker

Massa fina com presunto, tomate e queijo. A base é coberta com queijo mussarela derretido. Pedaços fritos de presunto e salame são distribuídos uniformemente sobre a superfície do bolo, e o purê de tomate atua como um molho. Após o aquecimento, adquire um rico aroma de especiarias e ervas. Tempo de aquecimento: 10-15 minutos. Peso: 330 gr.

Preço médio: 500 rublos.

• Delicioso;
• Cozimento rápido;
• Boa composição;
• A proporção de bolo e recheio é 1/1.

• A massa fica um pouco seca.

4 queijos

La Trattoria "Quatro Queijos"

Base fina e macia com crosta crocante. Purê de tomate com manjericão e espinafre foi usado como molho. O recheio é composto por quatro variedades diferentes de queijo natural: "Mozzarella", "Edam", "Maasdamer" e com mofo azul. Uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e saboroso.

Antes de cozinhar, o produto deve ser descongelado. Recomenda-se assar no forno por 10-15 minutos. A prontidão é determinada pelo queijo derretido. Você também pode cozinhar a base no microondas. Peso: 335 gr.

Preço médio: 150 rublos.

• Bom gosto;
• Massa fina e macia;
• Muito queijo que se estende muito bem;
• Boa composição;
• Preço.

• Muito sal

Myasnov

O bolo é assado com farinha italiana, graças à qual os doces são arejados com uma crosta crocante. Após amassar, a massa é colocada na geladeira por um dia para fermentação. Com a ajuda deste procedimento, a base fica leve, com sabor e aroma ricos. Para o recheio, são utilizados ingredientes naturais: molho de tomate com especiarias, quatro tipos de queijo da própria Usina de Laticínios do fabricante. "Mussarela" derrete bem e estica bem em um produto aquecido.

Para preparar, basta colocar o produto semi-acabado em um forno pré-aquecido a 180-200 graus por 10 minutos e o prato está pronto. Peso: 400 gr.

Preço médio: 400 rublos.

• Muito queijo
• Delicioso e suculento;
• Boa composição;
• A qualidade não é inferior aos produtos de uma pizzaria.

• Não detectado.

Globo 4 temporadas

Na pizza Globus, a massa fina é coberta com purê de tomate com especiarias perfumadas e verdes sofisticados. Para o recheio, são utilizados 4 tipos de queijos naturais. Peso: 320 gr.

Reaqueça após descongelar por 10-15 minutos no forno ou 4-5 minutos no microondas.

• Preço de orçamento;
• Excelente sabor;
• Velocidade de cozimento.

• Não detectado.

Como congelar pizza caseira

Nem sempre é possível comer pizza de uma só vez, então não custa se familiarizar com o método de congelamento.

Importante! Não use pacotes bloqueados por ZIP, pois eles no congelador, o bolo pode ficar queimado, o que fará com que o produto fique úmido quando aquecido, e a própria massa ficará borrachuda.

Para um congelamento adequado, você precisará de:

• Filme de polietileno;
• recipiente selado;
• Folha de alumínio;
• assadeira;
• adesivo.

Instrução passo a passo:

• As peças precisam ser separadas para que posteriormente seja conveniente levá-las separadamente;
• Embrulhe cuidadosamente o produto em polietileno e cubra com papel alumínio. Essa proteção ajudará a evitar queimaduras no freezer e a manter a umidade necessária;
• Verifique o quão bem cada peça está embrulhada. Mesmo um pequeno rasgo pode afetar muito o sabor e a qualidade do produto;
• Espalhe a pizza em uma assadeira e coloque no freezer por 3-4 horas;
• Depois disso, transfira os pedaços descongelados para um recipiente. Cole um adesivo nele indicando a data de congelamento;
• Depois disso, coloque as peças de volta na câmara para armazenamento a longo prazo.

Conclusão

Ao escolher uma pizza congelada, e de fato qualquer produto, tente ser mais cuidadoso. Você pode comprar um produto de baixa qualidade em quase qualquer loja.