Classificação dos melhores vinhos da África do Sul para 2025

Os vinhos da África do Sul são bastante jovens, mas ao mesmo tempo estão ganhando popularidade rapidamente. Possuem características próprias de sabor, aroma e modo de servir. Ao escolher qualquer produto alcoólico, você precisa saber como obter uma bebida de boa qualidade, preço acessível e qual tipo é adequado para determinadas situações. No artigo, consideraremos quais modelos e novidades populares estão no mercado, quais são os tipos de vinhos e o que procurar ao comprar.

Descrição

Inicialmente, a África do Sul produzia mais bebidas brancas (cerca de 80%) e apenas uma pequena proporção (20%) eram vermelhas. Hoje, esse indicador mudou, a África do Sul produz uma quantidade suficiente de vinhos tintos, rosés e brancos.

Regiões de crescimento e produção

A região de crescimento é um indicador importante, afeta diretamente as características de sabor do álcool. Existem 6 associações geográficas na África do Sul: a maior é o Cabo Ocidental, as restantes são o Cabo Oriental, Limpopo, Kvalu-atal, Estado Livre, Cabo Norte.

O sabor das bebidas

Os vinhos brancos são equilibrados. São fáceis de beber, o retrogosto não é acentuado, a adstringência é suave, as variedades Riesling e Shenin Ban têm notas azedas e de carvalho.

Os vinhos tintos têm uma base de frutas suculentas, mesmo em variedades secas, e as variedades doces não parecem enjoativas, fáceis de beber. O retrogosto é rico e longo.

Tipo de bebidas

Existem 4 tipos principais de vinho: seco, meio-seco, doce, meio-doce. Vamos analisar cada tipo com mais detalhes:

1. Seco.O açúcar nele é de 0,3%, tem uma acidez aumentada e adstringência no retrogosto. É considerado o mais útil, devido ao baixo teor de açúcar. Mas, o benefício será manifestado apenas se você beber álcool em uma quantidade estritamente limitada.
2. Semi seco. Produto equilibrado, o açúcar é de 4-18 g/l. Sabor frutado suave com notas cítricas.
3. Doce. O teor de açúcar é de 45 g/l. O aroma é frutado e berry, muitas vezes enriquecido com nozes e especiarias. Feito de uvas doces.
4. Quase doce. A proporção de açúcar é de 18 a 45 g / l, a fortaleza varia de 10% a 12%. Refrigerante com um longo retrogosto frutado. Tem uma cor rica e vibrante. Pode ter diferentes tonalidades de sabor, dependendo da variedade de uva.

Combinação de produtos

Cada tipo de vinho é adequado para determinados pratos:

• Pinotage é adequado para peixes, pratos condimentados, queijos duros;
• sauvignon blanc é mais frequentemente usado como aperitivo, bem como para aves e frutos do mar;
• chenin blanc combina bem com peixes, carnes brancas e saladas leves;
• Cabernet Sauvignon é ideal com carnes (bovina) e queijos maduros;
• o chardonnay é servido com massas e frutos do mar;
• Pinot noir combina bem com peixe e carne;
• Muscat é servido principalmente com sobremesas;
• shiraz é combinado com lanches de carne ou frutas;
• Cabernet Franc é servido como aperitivo ou para carnes defumadas;
• Semillon é combinado com quase qualquer prato, carne, aves, queijos, lanches, frutos do mar.

Critérios de escolha

Abaixo estão as principais recomendações para a escolha de uma bebida:

1. Originalidade. É necessário ser capaz de distinguir as bebidas originais de uma falsificação. Para isso, você precisa encontrar a marca WO (Vinho de Origem) no rótulo, que indica a certificação do álcool de acordo com as normas internacionais.Também deve haver um logotipo do fabricante, encontre inscrições em africâner, que é uma das línguas oficiais da África do Sul. No rótulo, procure as palavras Oesjaar (que significa o ano da colheita) e Oorsprong (que significa o local de produção).
2. Os melhores fabricantes. Tente comprar produtos de marcas conhecidas que tenham se comprovado no mercado de bebidas alcoólicas. Isso reduz o risco de comprar álcool de baixa qualidade.
3. Preço. Opções baratas (a partir de 400 rublos) são mais frequentemente feitas de matérias-primas de baixa qualidade ou diluídas com componentes químicos. Ao comprar bebidas econômicas, esteja preparado para que o sabor seja diferente das opções caras originais. Bons vinhos de variedades caras não podem ser baratos; você pode comprar uma bebida de qualidade no valor de até 14.000 rublos.
4. Onde eu poderia comprar. Você pode comprar álcool em supermercados comuns, lojas especializadas em álcool ou encomendar online em uma loja online. Preste atenção à presença de uma licença e um certificado de qualidade para os produtos, independentemente de onde o álcool é comprado.
5. características gastronômicas. Este indicador difere para diferentes tipos de vinho. É por isso que, ao comprar vinho, você deve levar em consideração não apenas os pratos aos quais será servido, mas também suas necessidades, se você não gosta de acidez, compre vinho doce ou meio doce, se, pelo contrário , você não gosta de bebidas doces, compre secas ou semi-secas.
6. Aparência. É bom que a garrafa de vinho seja transparente e você possa ver a cor e o sedimento no fundo da garrafa. Se a garrafa for opaca, preste atenção à sua aparência, ela não deve ter lascas, rachaduras, gotas de cola, rótulos tortos e selos fiscais. A aparência da garrafa deve ser impecável, isso mais uma vez comprova a autenticidade do produto.

Classificação de vinhos de qualidade na África do Sul

A classificação inclui as melhores opções, de acordo com os compradores. A revisão, as opiniões dos consumidores, a popularidade dos modelos no mercado e a funcionalidade dos vinhos foram tomadas como base.

Branco

KWV, Classic Collection Sauvignon Blanc, 0,75 L

Vinho branco, seco, dourado claro, 12,1 5 vol., elaborado com uvas Sauvignon Blanc. O sabor é leve, suculento e com uma textura macia, notas de limão. O acabamento é equilibrado, sem costuras. Pode ser consumido imediatamente, pode ser armazenado por 2-3 anos. Preço médio: 635 rublos.

• pulmão;
• saturado;
• equilibrado.

• não identificado.

Bellingham, Viognier escolhido a dedo, 2017, 0,75 L

Seco, elaborado com uvas Viognier, safra 2017 (13,5% em volume). Os vinhos deste fabricante são “feitos à mão”, o que os distingue favoravelmente no mercado. Este tipo pode ser usado como aperitivo, vai bem com frango, massas, molhos cremosos. Preço: 1854 rublos.

• "artesanal";
• fabricante confiável;
• rico retrogosto.

• não identificado.

Fairview La Capra Chenin Blanc, 2017, 0,75 L

A bebida é de cor amarelo claro e tem aromas de figos, mel, limão e pêra. Colheita 2017, ABV 13,5% vol. Acompanha bem várias saladas, pratos de frango e peixe. As uvas são colhidas de vinhas velhas e jovens. O vinho é jovem, recomenda-se beber imediatamente ou por 2-3 anos. Preço médio: 1287 rublos.

• retrogosto harmonioso e refrescante com textura cremosa;
• gosto pronunciado;
• fabricante confiável com uma longa história.

• não identificado.

Lanzerac Chenin Blanc Jonkershoek Valley WO, 0,75 L

O vinho é de cor dourada, tem um sabor rico e suculento de goiaba, abacaxi, melão e notas cítricas. É combinado com pãezinhos, sushi, frutos do mar.Temperatura de serviço: 8 graus. Região de crescimento: Stellenbosch. Preço: 1387 rublos.

• belo design da garrafa;
• expressivo, retrogosto de mel;
• matérias-primas de alta qualidade.

• não identificado.

KWV, Pearly Bay Dry White, 3 L

Vinho seco, 12,1% vol., elaborado a partir das uvas Colombard e Chenin Blanc. Embalado em caixa de papelão de 3 litros. Vinho leve, encorpado, com uma óptima combinação de duas castas. Preço: 1220 rublos.

• pulmão;
• retrogosto crocante e limpo;
• fabricante confiável.

• não identificado.

Val de Vie Barista Chardonnay 0,75 l

Possui uma cor amarela com reflexos dourados, elaborado com uvas Chardonnay, possui notas cítricas, pêssego e baunilha. É derramado em garrafas de vidro transparentes com um volume de 0,75 litros. Possui fortaleza: 13,5% vol. Preço: 1044 rublos.

• aroma rico;
• saturado;
• retrogosto cítrico.

• não identificado.

Simonsig, Chardonnay, 2017, 0,75 L

Vinho branco, seco, feito a partir de uvas Chardonnay, tem uma força: 13% vol. Colheita 2017. Cor: palha dourada. Adequado para qualquer marisco, peixe, massas e queijos maduros. Possui acidez equilibrada e retrogosto gracioso. Preço: 1360 rublos.

• vinho clássico;
• altas características varietais;
• saturação média.

• não identificado.

Vermelho

KWV, Coleção Clássica Pinotage, 0,75 L

A empresa produz vinhos de alta qualidade a um custo relativamente baixo. Vinho seco feito de uvas Pinotage. Tem um aroma agradável de cerejas e ameixas, um sabor longo, rico e delicado. Fortaleza: 14,5 voltas. Preço: 680 rublos.

• equilibrado;
• relação qualidade-preço ideal;
• empresa verificada.

• não identificado.

Bellingham, Bush Vine Pinotage, 2016, 0,75 L

Colheita 2016. Seco, vermelho, encorpado, cor rubi escura com notas violetas. A empresa produz vinhos há muitos anos, todos os seus produtos são de alta qualidade. As vinhas são irrigadas apenas de forma natural, o que permite concentrar uma grande quantidade de substâncias aromáticas e transferi-las para o vinho. Preço: 2318 rublos.

• alta qualidade;
• modernas tecnologias de produção;
• fabricante confiável.

• não identificado.

Boschendal 1685 Shiraz, 2016 0,75 L

Vinho tinto-rubi, seco, volume de negócios 14%. Casta: Shiraz. Vintage: 2016 Frutado e picante, com notas de amora, amora, especiarias. Tem um longo retrogosto frutado. As vinhas utilizam a colheita verde para melhorar a qualidade dos produtos vitivinícolas. Preço: 1548 rublos.

• saturado;
• belo design de garrafa;
• fabricante confiável.

• suficientemente forte.

African Passion Cabernet Sauvignon, 0,75 L

Elaborado com uvas Cabernet Sauvignon. Semi-seco, rico, encorpado, com notas de frutos silvestres. Vai bem com carnes, pizzas, queijos, massas. O retrogosto é de comprimento médio, discreto. Preço médio: 560 rublos.

• custo ótimo;
• saturado;
• uvas de alta qualidade.

• fortaleza 14% das revoluções.

Fairview La Capra Pinotage, 2017, 0,75 L

A bebida é de cor roxa brilhante, feita a partir de uvas Pinotage. Colheita: 2017. Denominação: Região Costeira WO. Vinho seco, de corpo médio, ideal para acompanhar pratos de carne. Tem um aroma rico multifacetado de mirtilos, groselhas pretas, cerejas. Preço: 1287 rublos.

• bebida rica;
• design de garrafa clássico
• as vinhas são irrigadas apenas naturalmente.

• retrogosto uniforme.

Massai Shiraz 0,75 l

Cereja escura vermelha semi-seca, feita a partir de uvas Shiraz. Arredondado, picante, sabor maduro, retrogosto longo. Faturamento: 14,5%. Produzido em frasco de vidro colorido. Acompanha bem pratos de carne, com carnes fumadas. Preço: 650 rublos.

• aroma fresco;
• retrogosto picante;
• design de garrafa clássico.

• suficientemente forte.

Adega Robertson, Tinto Doce Natural, 0,75 L

Vinho doce 9% volume de negócios, feito a partir de uvas Rubi Cabernet. Possui uma rica tonalidade vermelho-rubi, sabor aveludado e macio. As uvas são colhidas em estágio inicial de maturação, garantindo assim a fraqueza do álcool. Preço: 533 rublos.

• design original da garrafa;
• álcool baixo;
• fabricante confiável.

• sabor insaturado.

Rosa

KWV, Pearly Bay Rose, 0,75 L

Vinho semi-doce e leve feito a partir das variedades de uvas Pinotage e Chenin Blanc cultivadas no Cabo Ocidental, perto da costa. Volume 0,75 l., 12% do volume de negócios. A garrafa é feita em um estilo contido. O vidro transparente permite ver a cor do vinho. Custo: 450 rublos.

• preço;
• pulmão;
• marca confiável.

• não identificado.

Bellingham, Berry Bush Rose, 2019, 0,75 L

Bebida seca, tem um sabor suculento, de verão, frutado. A cor é brilhante, rosa com um tom alaranjado. Ano-safra: 2019. Volume da garrafa: 0,75 l., volume de negócios 12,5% vol. A uva cresce em plantações na sub-região de Darling. Custo: 765 rublos.

• sabor rico;
• tecnologia de produção especial;
• não sofre longa exposição, devido ao qual retém um aroma suculento e rico.

• não identificado.

Lanzerac Pinotage Rose Jonkershoek Valley WO 0,75 L

O vinho é seco, de cor rosa pálido, com tons de coral. O aroma é leve, limpo, com notas de morangos, rosas de jardim e groselhas. A matéria-prima vem da região de Stellenbosch. É engarrafado em garrafas de vidro transparentes. Fortaleza: 12,5% vol. Custo: 1387 rublos.

• retrogosto com notas de acidez refrescante;
• adequado para muitos pratos;
• sabor e aroma ricos.

• não identificado.

Fish Hoek Cinsault Rose 0,75 l

A composição inclui uvas Cinsault da região do Cabo Ocidental. Tem uma cor rosa rica com um tom vermelho. Temperatura de serviço: 10-12 graus. Fortaleza: 13% vol. É engarrafado em uma garrafa de vidro transparente com um volume de 0,75 litros. Custo: 504 rublos.

• ideal para churrascos de verão;
• leve, fresco;
• retrogosto refrescante.

• não identificado.

Boschendal The Rose Garden Rose, 0,75 L

Rosé, vinho seco feito a partir das castas Merlot, Pinotage. Cor rosa pálido com tons roxos. Acompanha bem ostras, aperitivos de frutas, saladas leves e pratos de carne. Custo: 927 rublos.

• retrogosto suave e equilibrado;
• design de garrafa nobre;
• matérias-primas de qualidade.

• não identificado.

Família Goedverwacht Vinhas Grandes Expectativas Shiraz Rose 2017 0,75 L

Feito de uvas Shiraz. Denominação: Robertson Valley W.O. Tipo: silencioso, ideal para peixes, saladas, queijos. Temperatura de serviço: 8-10 graus. Cor salmão suave. O sabor é berry, elegante. O final é longo, com aroma de cereja. Custo: 895 rublos.

• combinação ideal de preço e qualidade;
• marca reconhecível;
• matérias-primas de alta qualidade.

• montado por máquina.

Cloof, Bush Vines Pinotage Rose, 2018

Vinho seco com aroma de morango, leve cor salmão, rico retrogosto. Envelhecido por 2 meses em cubas de aço sobre as borras. Região de crescimento: Região costeira (sub-região Darling). Custo: 650 rublos.

• macio, frutado;
• retrogosto longo;
• embalagem brilhante.

• difícil de encontrar nas lojas.

O artigo examinou os conselhos de qual empresa é melhor comprar vinho em diversas situações, quais são os principais erros que você pode cometer na hora de escolher. A classificação apresentada lhe dirá qual opção é melhor comprar, quanto custa cada modelo, suas características e recursos. Lembre-se de que você precisa beber álcool em quantidades estritamente limitadas, caso contrário, poderá prejudicar sua saúde.