Ranking dos melhores vinhos franceses para 2025

O vinho francês tem sido o epítome da alta qualidade e excelente sabor. A história da vinificação neste país remonta a muitos séculos. Começou no século 6 aC. juntamente com a chegada dos romanos, que introduziram os locais na arte de fazer a "bebida dos deuses". Desde então, os franceses desenvolveram muitas regras e tradições associadas à vinificação, que são seguidas por muitos produtores de bebidas alcoólicas em outros países. E alguns segredos de fabricação foram mantidos em sigilo absoluto por séculos e transmitidos de geração em geração.

Muitas províncias da França deram seu nome aos vinhos que foram produzidos em seu território - Borgonha, Bordeaux, Provence, Alsácia, Vale do Ródano, Vale do Loire e, claro, Champagne. Adegas mundialmente famosas estão localizadas na capital da França - Paris.

Os franceses fizeram um ótimo trabalho ao selecionar as castas que atualmente são consideradas as melhores do mundo: Sauvignon blanc, Chardonnay, Shiraz ou Syrah e Cabernet Sauvignon. A área ocupada por vinhedos equivale a 840 mil hectares, ou 1,3% de todo o território do país.

As bebidas diferem não apenas nas diferentes variedades de uvas das quais são produzidas. Diferentes regiões usam suas próprias tecnologias de vinificação, em particular, não apenas barris de madeira tradicionais, mas também recipientes de aço ou cimento podem ser usados ​​para envelhecer a bebida. O uso de levedura selvagem ou de laboratório também tem um efeito marcante no sabor.

Atualmente, a França, juntamente com a Itália, são líderes geralmente reconhecidos na produção de vinhos. A participação da França nas exportações mundiais é de cerca de 17%, o que equivale a 7-8 bilhões de garrafas por ano.

Tipos de vinho francês

Os vários tipos de bebidas alcoólicas produzidas na França podem ser divididos em três grupos principais de qualidade:

1. Vin de France, ou vinhos de mesa, são feitos a partir de matérias-primas importadas e submetidos a controle laboratorial. Eles têm um preço de orçamento.
2. IGP (Indicação Geographique Protegee) - vinhos locais elaborados a partir de matérias-primas cultivadas em uma das províncias francesas e de acordo com as tecnologias utilizadas nesta região. Os laboratórios controlam todo o processo de fabricação, desde a variedade e qualidade das uvas cultivadas até a força da bebida final.
3. AOP (Appellation d'Origine Protegee) - vinhos vintage, os mais caros de todos. Sob estrito controle estão não apenas a região onde as matérias-primas são cultivadas, mas também as condições para seu crescimento, características de armazenamento e transporte, a composição do bagaço e muitos outros fatores. Os produtos acabados devem passar por exame e degustação.

É pouco provável que encontre vinhos das duas últimas categorias nos supermercados. São bastante caras e exigentes nas condições de armazenamento, pelo que o fornecimento destas bebidas é feito principalmente por lojas especializadas que vendem uma vasta gama de produtos alcoólicos.

Como escolher o vinho certo?

As lojas costumam oferecer uma variedade tão grande de destilados que fazer a escolha certa se torna uma tarefa assustadora. Para escolher o vinho certo, você pode usar várias dicas.

Não preste atenção apenas ao preço e compre pelo princípio de "quanto mais caro, melhor". Isso nem sempre corresponde à realidade. Muitas vezes, as bebidas com preços acessíveis têm uma composição melhor do que as variedades caras. Mas mesmo entre marcas baratas, é improvável que uma opção digna seja encontrada. O vinho de boa qualidade não terá necessariamente um custo exorbitante, mas não será inferior a 400-500 rublos por garrafa.

O teto de preço superior pode ser proibitivo. Por exemplo, o preço do famoso vinho da Borgonha Romanée-Conti Grand Cru AOC é pouco menos de 5 milhões de rublos por uma garrafa de 0,75 litro. O custo de outra bebida não menos famosa, um dos grandes vinhos tintos de Bordeaux, o Château Haut-Brion, é bem mais modesto e se aproxima de 100 mil rublos por uma garrafa de 0,75 litro.

É altamente desejável que o vinho seja armazenado adequadamente antes da venda. Isso muitas vezes pode se orgulhar de lojas e boutiques especializadas em vinhos, mas não supermercados.

Ao escolher a cor do vinho, você precisa se concentrar, antes de tudo, em quais pratos serão servidos. Tradicionalmente, o vermelho é servido com carne e o branco com peixe. Os vinhos doces são ideais para sobremesas, enquanto os vinhos secos são ideais para pratos quentes e aperitivos frios. Se você planeja uma grande variedade de pratos, é melhor dar preferência a bebidas leves rosa, vermelhas ou brancas sem sabor pronunciado. Marcas como Merlot, Sauvignon, Chardonnay são consideradas universais.

É melhor dar preferência a bebidas secas ou doces. Na fabricação de vinhos meio-secos e meio-doces, muitas vezes são utilizadas as variedades de uvas mais baratas, ou mesmo resíduos de produção.Ao contrário das variedades doces, onde o açúcar é um conservante natural, produtos químicos artificiais devem ser adicionados a elas, o que não tem o melhor efeito tanto no sabor quanto nos efeitos no corpo. Os vinhos fortificados não são a melhor escolha devido ao seu alto teor alcoólico.

Certifique-se de estudar a composição da bebida. É melhor dar preferência àqueles cujo nome indica diretamente a variedade de uva a partir da qual são produzidos - Sauvignon, Cabernet, etc. Vários nomes exóticos podem não esconder as surpresas mais agradáveis. Se houver pouca informação na etiqueta, isso também é um sinal de alarme. Talvez o fabricante esteja tentando disfarçar a verdadeira composição da bebida dessa maneira e ocultar os produtos químicos e aditivos nela.

Um indicador importante é a data de engarrafamento, que deve ser indicada no rótulo sem falhas. Se você comprar uma bebida de mesa simples, não deve perseguir um longo período de envelhecimento e é melhor comprar vinho que foi engarrafado não mais de seis meses antes da data de compra. Para marcas caras, a exposição é importante e quanto mais longa, mais cara e saborosa a bebida.

A garrafa e a rolha também podem dizer muito. Mais precisamente, não há requisitos especiais para garrafas, exceto que elas devem ser elas, e não uma embalagem tetrapack. O vidro preserva o sabor do vinho muito melhor do que outros materiais e deve ser preferido. Mas com engarrafamentos, a situação é diferente. Se antes uma tampa de plástico ou lata era considerada um sinal de vinho barato de baixa qualidade, agora a maioria dos produtores as usa. Isso se deve principalmente à conveniência para os clientes.Essas tampas são fáceis de abrir sem saca-rolhas e, se a garrafa não for bebida até o fim, pode ser facilmente fechada e armazenada. Assim, a presença de uma rolha já não é um sinal obrigatório de uma bebida de qualidade. As únicas exceções são os casos em que se compra um vinho velho de longa idade, que deve respirar. Aqui estanho ou plástico é inaceitável.

Os critérios acima não são exaustivos, pois mesmo produtos de um mesmo fabricante, feitos em anos diferentes, podem apresentar diferenças de cor e sabor. Isso se deve ao fato de que muitos fatores afetam o amadurecimento das uvas, principalmente as condições climáticas, e mudam a cada ano.

Para mais confiança na escolha correta, você pode estudar as classificações internacionais de vinhos, como Robert Parker (RP), Wine Spectator (WS), Decanter (DEC-5, DEC-100), Stephen Tanzer (ST). Classificações nacionais de La Revue du vin de France (RVF), Michel Bettane & Thierry Desseauve (BD), Burghound (BH) e outros foram desenvolvidos para vinhos franceses.

Ranking dos melhores vinhos franceses para 2025

Se a bebida for agradável, o comprador a comprará novamente. Esta regra em matéria de produtos alcoólicos funciona de forma muito indicativa. Portanto, para compilar a classificação, foram escolhidas as variedades, que são mais frequentemente dadas pelos compradores da plataforma de negociação Yandex Market, levando em consideração o fato de que um bom vinho não pode custar menos de 500 rublos. Além disso, a composição da bebida foi analisada quanto à presença de aditivos químicos na mesma.

Os melhores vinhos tintos franceses

O vinho tinto é uma bebida com uma longa história.Actualmente, a sua produção combina tradições ancestrais e tecnologias de última geração, o que permite obter bebidas com sabores e potências variados, perfeitamente adequadas a pratos de carne e petiscos.

Merlot de cachorro francês

Volume: 0,75l

Fortaleza: 12,5%

Tipo: Vermelho semi-seco

Variedade de uva: Merlot

Fabricante: Yvon Mau

Região: Languedoc-Roussillon

O preço médio é de 595 rublos.

A empresa fabricante começou a sua história em 1897, e durante este tempo conseguiu desenvolver a sua própria tecnologia para fazer vinhos baratos, mas de alta qualidade com excelentes características de sabor. Atualmente, eles possuem 130 vinhedos localizados em várias partes da província de Bordeaux. Uma bebida de tom de framboesa escura com sabor de frutas vermelhas, com notas de chocolate, é perfeita para pratos de carne cozidos em fogo aberto, e também pode servir como aperitivo. Sirva melhor a uma temperatura de 14-16 graus.

• sabor brilhante;
• aroma agradável de frutas e bagas com um toque de baunilha;
• valor democrático.

• não encontrado.

Rivesaltes M.Chapoutier

Volume: 0,5l

Fortaleza: 16%

Estilo: Vermelho doce

Variedade de uva: Grenache-Garnacha

Fabricante: M. Chapoutier

Região: Languedoc-Roussillon

Preço médio: 1999 rublos.

A vinha Côte du Rhone, que serve como fornecedor de matérias-primas para este vinho, é uma das mais antigas da França e existe desde a época de sua escravização pelo Império Romano. As terras locais praticamente não conhecem geadas e quebras de safra, por isso as uvas maduras se distinguem pelas excelentes características de sabor. O envelhecimento em barris de carvalho de acordo com a tecnologia antiga adiciona um sabor picante.Acompanha bem pratos de carne, incluindo patês, além de foie gras e chocolate.

• bela cor vermelho granada com reflexos de tijolo;
• sabor sedoso harmonioso e retrogosto longo e agradável;
• agradável aroma de cereja com notas de alcaçuz e pimenta verde.

• pertence à categoria fixa.

Louis Max Nuits Saint Georges Les Lievres

Volume: 0,75 l

Fortaleza: 13%

Tipo: Vermelho seco

Variedade de uva: Pinot Noir

Fabricante: Louis Max

AOC: Nuits Saint-George

Região: Borgonha›Cote de Nuits

Preço médio: 5225 rublos.

Uma excelente bebida com um tom vermelho escuro brilhante que tem gosto e cheiro tão bom quanto parece. Distingue-se por um aroma agradável de groselha e baunilha, e notas de cerejas e azeitonas são adicionadas ao sabor de groselha. Excelente com carnes vermelhas ou pratos de caça, bem como massas e risotos. A temperatura ideal para servir é de 16 a 18 graus.

• sabor rico e brilhante;
• retrogosto longo e agradável;
• não contém conservantes.

• não encontrado.

Domaine Michel Gros Vosne Romanée 1er Cru Aux Brulées

Volume: 0,75 l

Fortaleza: 13%

Tipo: Vermelho seco

Variedade de uva: Pinot Noir

Produtor: Domaine Michel Gros

Região: Borgonha, Cote de Nuits

Preço médio: 12745 rublos.

Esta empresa foi fundada em 1765 e guarda cuidadosamente os segredos de família de fazer vinho de primeira classe. As bebidas das vinhas de Vincent Rape distinguem-se pelo seu sabor requintado e fresco. Combinam bem com pratos de aves e também podem substituir adequadamente os vinhos brancos em combinação com frutos do mar ou peixes. Esta bebida é um dos melhores aperitivos.

• sabor azedo leve, suculento e levemente picante com notas de toranja e limão;
• aroma frutado-amadeirado rico e brilhante;
• versatilidade, adequado para muitos pratos.

• Preço Alto.

E. Guigal Chateau de Nalys Rouge

Volume: 0,75 l

Fortaleza: 14%

Tipo: Vermelho seco

Castas: Grenache, Syrah

Fabricante: Louis Max

Região: Vale do Ródano

Preço médio: 15790 rublos.

A Adega Guigal é uma empresa relativamente jovem. Foi fundada em 1946 em uma das maiores comunas do Ródano do Norte - Côte Roti. No entanto, muitas das vinhas das quais a matéria-prima é fornecida têm uma história muito mais antiga e foram estabelecidas há 2400 anos. O processamento manual e o uso de apenas tecnologias de cultivo ecologicamente corretas garantem a qualidade excepcional da colheita.

• bela cor vermelho escuro com um brilho rubi;
• o aroma equilibrado de frutos vermelhos maduros e compota de ameixa é complementado por notas de sândalo, baunilha e chá preto;
• sabor aveludado com notas de chocolate amargo e especiarias.

• produzidos em pequenas quantidades;
• Preço Alto.

Os melhores vinhos brancos franceses

Os vinhos brancos são tradicionalmente considerados os melhores companheiros para pratos de peixe e marisco, assim como para pratos doces, sobremesas e frutas.

Coeur de Muscat de Saint Jean de Minervois AOC

Volume: 0,5l

Fortaleza: 15%

Estilo: doce branco

Variedade de uva: Moscatel

Produtor: Les Grands Chais de France

Região: Languedoc Roussillon, Minervois

Preço médio: 1121 rublos.

O sabor desta bebida é largamente influenciado pelas características do solo em que a vinha se encontra. É tão rico em calcário que tem uma cor branca como a neve.Ampla experiência e uma equipe de funcionários qualificados garantem a produção de produtos de alta qualidade. Este vinho pode ser um excelente aperitivo, além de complementar harmoniosamente fígado, aves, frutas e sobremesas.

• amarelo dourado puro;
• aroma fresco de frutas exóticas;
• sabor de baga agradável;
• valor democrático.

• não encontrado.

Pierre Sparr Mambourg Grand Cru

Volume: 0,75l

Fortaleza: 13%

Tipo: Branco meio doce

Casta: Pinot Gris

Fabricante: Pierre Sparr

Região: Alsácia, Alsácia AOC

Preço médio: 2309 rublos.

Colhido na encosta sul da colina Siegolsheim, é cultivado de acordo com tecnologias tradicionais e fermentado de maneiras consagradas pelo tempo. A bebida é envelhecida em borras finas por 8-10 meses.

• bela cor amarela dourada;
• forte aroma frutado-doce;
• sabor rico e moderadamente doce.

• não encontrado.

Vidal-Fleury Condrieu

Volume: 0,75 l

Fortaleza: 13,5%

Tipo: Branco seco

Casta: Viognier

Fabricante: Vidal-Fleury

Região: Vale do Ródano

Preço médio: 8700 rublos.

Esta bebida leve vai bem com pratos de peixe, mas também com frutas e sobremesas. Antes de servir, recomenda-se esfriar a uma temperatura de 7 a 10 graus.

• bela cor amarela dourada com um tom esverdeado;
• aroma floral agradável;
• sabor frutado muito suave e agradável com ligeira acidez.

• não encontrado.

Domaine Leroy Bourgogne Blanc

Volume: 0,75 l

Fortaleza: 12,5%

Tipo: Branco seco

Casta: Chardonnay

Fabricante: Domaine Leroy

Região: Borgonha, Cote d'Or (Cote d'Or)

Preço médio: 12260 rublos.

Para a produção desta bebida, é utilizada uma colheita de bagas cultivadas por um método orgânico. Uma característica distintiva é que este vinho é produzido sem colagem e filtração. Acompanha pratos de peixe e marisco, carne de porco, queijo e cogumelos.

• bela cor amarelo-dourada;
• aroma agradável com notas de pêssego e frutas cítricas;
• fruta rica e sabor mineral.

• o gosto é peculiar, para um amador;
• Preço Alto.

Christian Moreau Chablis Grand Cru Vaudesir

 

 

Volume: 0,75 l

Fortaleza: 13%

Tipo: Branco seco

Casta: Chardonnay

Produtor: Christian Moreau Pere et Fils

Região: Borgonha, Chablis Grand Cru AOC

Preço médio: 13584 rublos.

Os vinhos deste produtor já eram apreciados durante o reinado de Luís XIV. E por três séculos, as bebidas produzidas pelo Château du Moulin-à-Van são as melhores da província de Beaujolais. Tradições antigas de fabricação e envelhecimento em barricas de carvalho proporcionam excelente cor, sabor e aroma. Este vinho acompanha bem pratos de peixe e marisco, aves e porco. Cogumelos ou queijo também podem ser um bom lanche. A temperatura ideal para servir é de 10 a 13 graus.

• bela cor palha pálida com reflexos dourados;
• aroma fresco de frutas tropicais com nuances minerais;
• sabor rico e ligeiramente azedo com um sabor longo e agradável.

• Preço Alto.

Os melhores vinhos franceses rosés

O vinho rosé ocupa uma posição intermediária entre branco e tinto, sendo uma bebida independente, e não uma mistura de blends brancos e tintos. Na cor, está mais próximo do vermelho, principalmente nas variedades doces, e no sabor lembra o branco.

Domaine Moncourt Cabernet d'Anjou AOC

Volume: 0,75 l

Fortaleza: 11%

Tipo: Rosa semi-doce

Casta: Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 40%

Fabricante: Domaine Moncourt

Região: Vale do Loire, d'Anjou AOC

Preço médio: 950 rublos.

Esta bebida é produzida na vinícola Domaine Montcourt desde 1994 e durante esse período conseguiu conquistar muitos fãs ao redor do mundo. Para obter matérias-primas, as videiras são formadas de maneira especial de acordo com o método Guyot: um dos dois brotos produz uma colheita e o segundo dá frutos apenas para a próxima temporada. O vinho é envelhecido em tanques de aço inoxidável. Pode ser armazenado por mais de 10 anos. Harmoniza bem com frutas e sobremesas doces. A temperatura ideal para servir é de 10 a 15 graus.

• luxuosa cor vermelho-carmesim com um tom salmão;
• incrível sabor de frutas cítricas com um longo final de boca;
• aroma floral-frutado brilhante;
• custo acessível.

• não encontrado.

Tradição Chateau Saint-Pierre Cotes de Provence

Volume: 0,75 l

Fortaleza: 12,5%

Estilo: Rosa seca

Variedade de uva: Papel 40%, Clairette 30%, Ugni blanc 30%

Fabricante: Chateau Saint-Pierre

Região: Provence, Côtes de Provence AOC

Preço médio: 1128 rublos.

Uma garrafa elegante com uma bebida de excelente sabor decorará qualquer mesa e será um ótimo complemento para pratos e saladas mediterrâneas. Também pode servir como aperitivo. A temperatura ideal para servir é de 8 a 10 graus.

• linda cor rosa salmão;
• poderoso expressivo sabor frutado-especiado;
• aroma agradável;
• valor democrático.

• não encontrado.

Marcel Martin Rose d'Anjou

Volume: 0,75 l

Fortaleza: 11%

Tipo: Rosa semi-seco

Castas: Grollo, Cabernet Franc, Gamay

Fabricante: Marcelo Martins

Região: Vale do Loire, Rose d'Anjou

Preço médio: 1240 rublos.

Esta bebida vem da província de Anjou, famosa por seus vinicultores habilidosos, e é feita a partir de matérias-primas colhidas em plena maturidade. Os processos de fermentação e estabilização ocorrem sob rigoroso controle tecnológico, seguido de um curto envelhecimento em tanques de aço. O vinho feito desta forma pode ser armazenado por até cinco anos. Será um ótimo complemento para carnes leves, saladas e frutas.

• bela cor rosa-pêssego;
• aroma fresco de morango e pêssego;
• sabor frutado agradável;
• custo acessível.

• pode parecer muito doce.

Domaine La Croix-Canat Sancerre La Vendangette

Volume: 0,75 l

Fortaleza: 12,5%

Estilo: Rosa seca

Variedade de uva: Pinot Noir

Produtor: Domaine La Croix-Canat

Região: Vale do Loire›Les vins du Centre

Preço médio: 2020 rub.

As vinhas, cuja colheita é utilizada para fazer esta bebida, mesmo à noite, recebem calor das pedras aquecidas pelo sol, com as quais se cobre o solo sob as vinhas. Isso garante uma maturação uniforme e altos rendimentos.

• elegante cor rosa;
• rico sabor frutado-especiado;
• forte aroma agradável;
• baixo custo.

• difícil de encontrar nas lojas.

Domaine d'Esperance Floc de Gascogne

Volume: 0,75 l

Fortaleza: 16,5%

Estilo: Rosa doce

Castas: Merlot, Tannat

Fabricante: Domaine d'Esperance

Região: Armagnac

Preço médio: 3150 rublos.

A bebida tradicional da Gasconha, nascida no século XVI, ainda é popular hoje.É perfeito como aperitivo, e também ficará ótimo em combinação com foie gras, várias sobremesas, sorvetes, frutas frescas. A temperatura ideal para servir é de 5 a 8 graus.

• cor de framboesa profunda e luxuosa, com tonalidade próxima aos vinhos tintos;
• aroma intenso de cerejas maduras, morangos e ervas;
• rico sabor morango-cereja com notas de especiarias.

• teor de açúcar muito alto de 148 g/l torna seu uso indesejável para pessoas com diabetes;
• alto percentual de álcool.

Comprar vinho em uma loja online

Formalmente, a venda de bebidas alcoólicas online é proibida na Rússia, mas alguns produtores legais organizaram a venda de seus produtos online com entrega nas casas dos clientes. Outra opção de compra é a auto-entrega, ou seja, o próprio comprador retira as bebidas compradas na loja após o pagamento online.

Comprar bebidas alcoólicas online tem seus prós e contras. Os primeiros incluem economia de tempo, pois não há necessidade de gastá-lo em compras durante a entrega, além de economia de dinheiro, pois muitas vezes ao fazer o pedido pela Internet o preço de uma bebida será um pouco menor do que ao comprá-lo diretamente no mesmo ponto de venda .

A principal desvantagem é o aumento do risco de comprar bebidas falsificadas, que na melhor das hipóteses decepcionarão e, na pior das hipóteses, podem ser prejudiciais à saúde. Além disso, não se esqueça da impossibilidade de verificar a disponibilidade de todos os certificados necessários e uma licença que dá ao vendedor o direito de vender álcool.

Beber vinho: bom ou ruim?

As atitudes em relação ao vinho mudaram repetidamente.Pode ser considerado uma cura para todas as doenças e recomendado para ser usado por todos em qualquer quantidade, ou pode-se acreditar que só poderia ser prejudicial e estritamente proibido.

O abuso do vinho, como qualquer outra bebida alcoólica, de fato, não trará nenhum benefício ao corpo, mesmo que você beba apenas bebidas de alta qualidade. Mas se você não se empolgar, então, como não só os franceses, mas também os centenários caucasianos, que respeitam muito o vinho tinto seco, confirmam pelo exemplo, esta bebida ajuda a fortalecer os sistemas cardiovascular e nervoso do corpo e aumentar a expectativa de vida. Além disso, ajuda a aumentar a imunidade e ajuda a prevenir o desenvolvimento de câncer. Isso é possível devido à presença do resveratrol, substância que pertence às fitoalexinas naturais. Muitas plantas, incluindo mirtilos, cranberries, amendoins e, claro, uvas, o produzem como uma defesa contra fungos, patógenos e radiação UV. Da mesma forma, atua depois de entrar no corpo humano.

Moderado, não mais que um copo por dia para mulheres e dois para homens, beber vinho aumenta a quantidade de ácidos graxos ômega-3 saudáveis ​​nos glóbulos vermelhos e no plasma, o que melhora a composição do sangue. Reduz o risco cardiometabólico em pessoas diagnosticadas com diabetes tipo 2.

O vinho branco é tradicionalmente considerado menos benéfico do que o vinho tinto em termos de efeitos para a saúde, mas também pode proteger o coração do envelhecimento prematuro, aumentar a imunidade e melhorar a saúde geral, pois contém muito mais flavonóides do que o vinho tinto, ou seja, são poderosos antioxidantes.

Para não prejudicar o corpo bebendo álcool, é necessário não apenas monitorar sua quantidade, mas também escolher cuidadosamente as bebidas. Os vinhos secos com uma força de 9 a 16 graus têm as maiores propriedades úteis. Os vinhos semidoces e doces têm uma maior quantidade de açúcar e sulfitos, seu teor calórico é muito maior. Além disso, podem conter corantes, antioxidantes, aromatizantes e conservantes, que também podem não ter o melhor efeito no corpo humano. As bebidas fortificadas também contêm muitos aditivos nocivos, são ricas em calorias e podem provocar dependência de álcool.