Revisão dos melhores restaurantes vegetarianos em Chelyabinsk em 2025

Em um mundo moderno e em rápida mudança, tornou-se moda defender um estilo de vida saudável, praticar esportes, comer as refeições certas e desfrutar de sobremesas "não prejudiciais". A cidade de Chelyabinsk não é exceção. A partir deste artigo, aprenderemos sobre restaurantes e cafés vegetarianos na cidade.

Um pouco de história

Provavelmente, muitas pessoas nem pensam na história da origem da palavra "vegetariano" e em uma tendência tão popular quanto o vegetarianismo. Ele entrou na vida cotidiana das pessoas há muito tempo, a data é conhecida - 1842.

Traduzido do latim, a palavra "vegeto" significa saudável, fresco, e a frase "homo vegetus" é traduzida como uma pessoa desenvolvida física e espiritualmente.

No início, a palavra "vegetariano" significava o estilo de vida de uma pessoa em geral, e não apenas o consumo de vegetais e frutas na dieta, o que estava em harmonia com sua filosofia, ponto de vista, costumes e ações.

O vegetarianismo é um sistema alimentar completo que permite usar apenas produtos vegetais na culinária. Nesse sistema, esses alimentos são o único alimento humano. O vegetarianismo tornou-se difundido na Europa Ocidental no início do século 19. Os moradores da Rússia tornaram-se adeptos desse tipo de nutrição após a publicação de um artigo de A.N. Beketov "A nutrição do homem em seu presente e futuro", o escritor russo Leo Tolstoy também popularizou o vegetarianismo. Em sua maioria, os adeptos do vegetarianismo naqueles tempos distantes eram pessoas religiosas ou não muito ricas.

Nos tempos soviéticos, o vegetarianismo não encontrou seu desenvolvimento e foi até considerado um sinal da ideologia burguesa, e todas as suas vantagens foram consideradas anticientíficas. Por muitos anos, uma dieta racional e equilibrada, bem como um tipo de dieta mista, foi promovida. O vegetarianismo poderia ser prescrito como dieta terapêutica para certas doenças.

Hoje, é claro, o vegetarianismo é percebido de forma diferente pelo público, há muita gente que prefere essa comida, e os estabelecimentos de catering gastronômico incluem uma variedade de pratos vegetarianos em seu cardápio.

Fatos interessantes sobre o vegetarianismo

• O país de origem do vegetarianismo é a Índia. Atualmente, há muitas pessoas neste país que não comem carne em sua dieta e compõem a maioria dos vegetarianos em todo o mundo, cerca de 70%;
• a primeira comunidade vegetariana foi formada na Inglaterra (1847).Seu objetivo é desmascarar o mito de que uma dieta baseada em vegetais não é saudável e incompatível com a saúde e a longevidade;
• como qualquer ideologia, o vegetarianismo pode chegar a certos extremos. Os veganos, e é assim que chamam as pessoas que comem alimentos vegetais, podem recusar não apenas o uso de produtos de origem animal, mas também mel e açúcar;
• Outra medida do vegetarianismo estrito é incluir apenas frutas na dieta e, notavelmente, apenas aquelas que não são colhidas “forçadas”. Podem ser maçãs ou peras caídas, por exemplo;
• algumas pessoas se recusam a comer produtos de origem animal, motivando sua decisão de cuidar do meio ambiente, enquanto outras se tornam vegetarianas por causa de crenças religiosas (krishnaites, rastafarians);
• cientistas da Grã-Bretanha acreditam que o desejo de se tornar vegetariano coincide com o QI de uma pessoa;
• estudos científicos que foram realizados por machos "cheiradores" - vegetarianos, mostraram que eles têm um aroma e cheiro mais agradáveis ​​do que aqueles que não são;
• entre as estrelas famosas há muitos vegetarianos (Leonardo da Vinci, Henry Ford, Paul McCartney, Ozzy Osbourne e outros);
• alguns historiadores argumentam que pouco antes de sua morte, Adolf Hitler também se tornou vegetariano. Mas a opinião é controversa, alguns acreditam que ele não comeu carne apenas na presença de convidados e, portanto, ele não se recusou a comer produtos à base de carne.

Por que as pessoas decidem se tornar vegetarianas?

Na maioria das vezes é uma ideia e uma moral. Por assim dizer, vegetarianismo ideológico e moral, quando uma pessoa se recusa a comer carne na dieta, com base no princípio de proteção dos animais. As origens deste tipo de vegetarianismo são baseadas em questões ambientais.Parte das pessoas que optaram pelo vegetarianismo não come carne, devido a considerações filosóficas, que se baseiam na teoria do desenvolvimento da civilização. Esse tipo de vegetarianismo surgiu há muito tempo, seus fundadores foram Einstein e Bernard Shaw.

Por razões práticas. Manter a saúde e a fisiologia nutricional. Para um determinado grupo de pessoas, a ideia de desistir da carne surge quando surgem problemas de saúde e o uso de produtos à base de carne é completamente excluído. Recentemente, há cada vez mais teorias de que o corpo humano e seu sistema digestivo em geral não são projetados para comer carne. E foram essas pessoas que consideraram essa teoria bem fundamentada que recusaram carne e outros produtos de origem animal.

Por causa de certas crenças religiosas. Pessoas que professam religiões orientais, assim como vivem em outras partes do vasto planeta, muitas vezes se tornam vegetarianas. Principalmente budistas.

Uma homenagem à moda, ou a busca da dieta diária perfeita. A moda é o que muitas vezes move as pessoas. Ser vegetariano está na moda, o que significa que você pode experimentar diferentes opções de comida e encontrar a certa. Mas se falarmos sobre essa motivação, ela é bastante fraca e, muitas vezes, os "fashionistas do vegetarianismo" retornam à sua dieta habitual.

Disputa não resolvida, o que é mais útil e natural para uma pessoa - comer carne ou se recusar a comê-la. Na verdade, essa disputa não tem fim, e sempre haverá pessoas que podem discutir os prós, e haverá aqueles que trarão muitas desvantagens. Os cientistas neste campo muitas vezes realizam várias análises, estudos, obtêm resultados e os trazem ao público.

Tipos de vegetarianismo

• veganismo;
• lactovegetariano;
• dieta de alimentos crus.

O primeiro tipo é considerado o mais rigoroso, quando é necessário abandonar completamente todos os tipos de peixes e carnes, além de outros produtos de origem animal. Além dos hábitos alimentares, os veganos não usam couro e peles. Uma dieta vegana típica é uma variedade de nozes e frutas, óleos vegetais, feijões e grãos, e eles substituem a proteína por cogumelos.

O lacto-vegetariano é uma espécie mais tolerante. Nesta forma, é permitido consumir produtos lácteos, bem como ovos. Apenas carne e peixe são proibidos. A deficiência de proteína neste tipo de vegetarianismo é compensada por legumes e laticínios.

E o terceiro tipo de vegetarianismo envolve o uso de produtos exclusivamente na forma crua. Legumes e frutas não devem ser submetidos a nenhum tratamento térmico. A dieta diária de uma pessoa consiste em uma variedade de saladas, também é permitido comer feijão, nozes, mel, sementes. É necessário tomar uma decisão sobre uma dieta de alimentos crus com cuidado e cuidado para não prejudicar o corpo. A transição deve ser consistente e suave, você não deve se apressar e se infringir drasticamente na alimentação.

Claro, você pode se deliciar com pratos vegetarianos interessantes em casa. Estas refeições devem ser equilibradas, ricas em minerais e vitaminas. Ao preparar esses pratos, você pode fantasiar e combinar vários produtos. São conhecidos pratos vegetarianos como pastas de nozes, vários pratos de grãos germinados (cereais) e feijão, vários molhos, saladas, sopas e pratos de cereais.

Mas se você decidir se mimar com delícias de restaurantes, sugerimos que você se familiarize com esses estabelecimentos na cidade de Chelyabinsk. Com fome, você definitivamente não vai deixá-los.

Os melhores restaurantes vegetarianos em Chelyabinsk

clube de abóbora

Você não pode perder este estabelecimento. Uma placa grande e brilhante com o nome certamente não permitirá que você faça isso.

O restaurante oferece-se como um clube gastronómico. O nome da instituição fala dos principais pratos do cardápio da instituição. As pessoas que escolhem dietas diferentes certamente encontrarão um primeiro e segundo pratos interessantes e insanamente deliciosos no restaurante, além de sobremesas e bebidas.

Os visitantes poderão escolher entre massas sem glúten ou farinha de grãos integrais. Pratos de queijo, ovos, legumes e nozes. E, claro, é aqui que você pode experimentar pratos de abóbora, só aqui eles oferecem raff de abóbora e chá azul à base de leite.

Além de um cardápio variado, o restaurante conta com uma grande carta de cervejas. Vários petiscos e queijos serão oferecidos a esta bebida espumosa. O restaurante é adequado para passar tempo com os amigos, celebrar vários eventos e comemorações. Durante a noite, música leve e discreta, funcionários simpáticos e atenciosos tornarão sua noite doce e agradável.

Endereço: Chelyabinsk, rua Bratyev Kashirinyh, 66

☎ +7 919 332-48-80

Horário de funcionamento das 12h00 às 23h00

Você pode reservar uma mesa ligando para +7 (351) 218-60-02

A verificação média é de 1300 rublos. esfregar.

Das 13:00h às 16:00h durante a semana há um desconto de 20% em todos os menus do restaurante

• cardápio variado e colorido;
• preços democráticos;
• funcionários simpáticos e atenciosos;
• serviço rápido;
• belo interior da instituição;
• cozinha aberta;
• estacionamento espaçoso e seguro para carros de visitantes.

• nenhum serviço de entrega.

Refeitório Cozinha

Nesta instituição, os visitantes têm uma grande oportunidade de mergulhar na atmosfera de sabores, pratos e aromas requintados. No café você pode fazer um lanche saboroso ou passar o tempo com amigos e familiares. Existe um acolhedor salão de banquetes onde poderá realizar festas corporativas, celebrações e diversos eventos festivos. O café tem uma ementa vegetariana que irá satisfazer as necessidades e preferências de gosto de qualquer visitante. De acordo com a opinião dos visitantes, o café tem uma boa e variada escolha, os seus próprios pastéis. Limpo e arrumado, e os funcionários são simpáticos e atenciosos. Vários pratos para veganos e para quem prefere uma dieta de alimentos crus, além de interessantes e deliciosas sobremesas.

Endereço: Chelyabinsk, rua Kommony, 87.

Horário de funcionamento: de segunda a sexta das 08:00 às 20:00, sábado das 10:00 às 17:00.

Há promoções e descontos

• ambiente agradável e aconchegante;
• interior moderno da instituição;
• preços;
• cardápio variado;
• comida para viagem.

• Proibido estacionar;
• não funciona no domingo.

Restaurante Pan-Asiático Karma

Este acolhedor restaurante faz parte da rede de holding Restostar, especializada na abertura e desenvolvimento de restaurantes temáticos. Karma tornou-se o vencedor na nomeação "Melhor Estabelecimento Conceitual" e tornou-se o proprietário do prêmio nacional de restaurantes "Golden Fork".Os chefs do restaurante incorporam o espírito asiático e a filosofia culinária oriental nos pratos do restaurante. Os segredos da cozinha são simples e acessíveis: a quantidade mínima de gordura, um rico e variado bouquet de especiarias e aromas, picante e sabor asiático. Além dos pratos, notas da Ásia marcam presença no interior da instituição. Aqui, elementos de várias culturas são harmoniosamente combinados ao mesmo tempo: hindu, tailandês, árabe. As paredes são decoradas com pinturas e painéis temáticos, estátuas de divindades hindus estão localizadas no salão, os visitantes estão confortavelmente sentados em cadeiras confortáveis ​​e macias, degustando novos e deliciosos pratos preparados com amor.

Os funcionários do restaurante cuidam de cada visitante, levando em consideração suas preferências culinárias. Para quem prefere cozinha vegetariana, o restaurante tem um menu vegetariano. Você certamente irá desfrutar de saladas frescas com champignon e brócolis, macarrão de trigo sarraceno ou pão achatado com legumes, panquecas de batata generosamente polvilhadas com ervas aromáticas e especiarias.

As sobremesas não deixarão ninguém indiferente. São interessantes e exóticos, como pudim de coco, halva de cenoura, abacaxi caramelizado e cheesecake de pêssego.

Nos finais de semana, os visitantes do restaurante são entretidos por um DJ com novidades musicais. No verão, o restaurante tem uma esplanada aberta e acolhedora.

Endereço: Chelyabinsk, st. Engels, 65

Horário de funcionamento: de segunda a quinta das 12h às 00h, sexta, sábado e domingo das 12h às 2h.

O cheque médio de 750 cresceu. esfregar. até 1500 ros. esfregar.

• cardápio variado;
• interior aconchegante;
• funcionários simpáticos;
• Localização conveniente;
• preços democráticos;
• atendimento rápido e atencioso.

• não detectado.

Café-bar "Baklazhan"

Este estabelecimento dispõe de um menu variado, é possível encomendar almoços de negócios a um preço acessível, música ao vivo, menu vegetariano, bem como um menu especial para crianças.

Endereço: Chelyabinsk, st. Heróis de Tankograd, 33

☎ +7 (351) 750‒13‒50

Horário de funcionamento: de segunda a domingo das 11 às 24 horas.

Cheque médio de 500 ros. esfregar.

• cardápio variado;
• música ao vivo e pista de dança;
• organização de banquetes e outros eventos;
• reservas de mesas;
• vários métodos de pagamento (dinheiro, cartão bancário, via Internet);
• disponibilidade de uma sala VIP.

• não.

E em conclusão

Resumindo, podemos dizer com confiança que as pessoas que vivem nas grandes cidades da Rússia pensarão cada vez mais em alimentos saudáveis ​​e leves. Dias intensos de trabalho, um estilo de vida sedentário fazem com que eles procurem pratos alternativos e interessantes que satisfaçam sua fome e, ao mesmo tempo, sejam de baixa caloria e insanamente saborosos. Na cidade de Chelyabinsk, vegetarianos ou apenas amantes de alimentos vegetais poderão escolher pratos para sua dieta diária. Na cidade, o número de vegetarianos está aumentando constantemente, essa tendência está se tornando moda e procurada.

Não pense que a cozinha vegetariana é chata, na verdade é variada e interessante, e algumas combinações de produtos, à primeira vista, parecem loucas.Aproveite o tempo e dinheiro e não deixe de visitar os estabelecimentos vegetarianos da cidade de Chelyabinsk, você definitivamente encontrará os pratos que você gosta.