Ranking das melhores seladoras a vácuo para 2025

Desde os tempos antigos, as pessoas procuram maneiras de prolongar a vida útil dos produtos alimentícios usando vários métodos e tecnologias - congelamento, resfriamento, enlatamento e outros. Os avanços tecnológicos estão em constante evolução com o surgimento de novos métodos para conservar alimentos utilizáveis ​​e melhorar seu sabor. A aspiração é uma tecnologia inovadora baseada no acondicionamento dos alimentos em sacos especiais herméticos com a posterior eliminação do ar dos mesmos. Inicialmente, isso estava disponível apenas no nível industrial. No entanto, agora surgiram no mercado dispositivos especiais, que são chamados de embaladoras a vácuo ou embaladoras a vácuo. Esse equipamento de cozinha ainda é relativamente jovem e nem todas as donas de casa são bem conhecidas. Muitas vezes eles não têm ideia de como escolher tal técnica e o que procurar para não errar na escolha.

Esta revisão permite preencher a lacuna de conhecimento nesta área de equipamentos de cozinha.As avaliações, baseadas em avaliações de usuários, apresentam de forma acessível as características e funcionalidades dos melhores produtos, segundo os compradores.

Informações gerais e finalidade

Seladora a vácuo - um dispositivo para criar um espaço sem ar dentro de uma embalagem especial (recipiente, bolsa) com produtos ou outros produtos (eletrônicos, roupas, medicamentos) colocados nela e fechá-la hermeticamente.

Depois de criar um vácuo, a borda livre do saco é selada para evitar a penetração de umidade, oxigênio e micróbios.

As principais razões para a aplicação são as seguintes vantagens:

• um aumento significativo na vida útil;
• colocação compacta dos alimentos sem perda de atratividade no freezer ou geladeira;
• evitando a mistura de odores no caso de colocação conjunta de diferentes alimentos;
• processamento de ingredientes a baixas temperaturas para a preparação de pratos específicos;
• proteção em clima úmido ou em condições de campo de produtos sensíveis à umidade ou a granel: farinha, café, chá;
• preparação da porção dos volumes necessários de ingredientes para seus pratos favoritos.

Tabela comparativa de períodos de armazenamento:

produtos	Prazo de validade sem embalagem a vácuo	Prazo de validade em embalagens a vácuo
Na geladeira, dias:
queijo	15	50
peixe	3	6
eu no	2	5
vegetais	3	10
fruta	6	18
No congelador, meses:
eu no	4	12
peixe	4	24
vegetais e frutas	10	24

As principais críticas ao uso de desgaseificadores são as seguintes:

• sacos de plástico praticamente não protegem os produtos contra impactos mecânicos;
• com armazenamento prolongado, o sabor dos pratos se deteriora;
• em caso de não conformidade com as regras de armazenamento em alimentos, existe o perigo de formação de bactérias anaeróbicas;
• o preço dos dispositivos individuais é superfaturado.

Dispositivo

Apesar da grande variedade da gama, o design inclui componentes comuns:

1. Carcaça - feita de aço inoxidável ou plástico. Como regra, possui um cortador de polietileno e um compartimento para acessórios.
2. Bomba para bombeamento - como regra, tem um desempenho máximo de até 92% do volume total de ar.
3. Câmara de vácuo equipada com selos herméticos.
4. Elemento de aquecimento (soldador) com revestimento antiaderente de Teflon.
5. Painel de controle para definir o modo de operação, bem como alterar as configurações.

Como funciona

O princípio de funcionamento é bastante simples:

1. O volume necessário de produtos é colocado em uma embalagem especial com dimensões adequadas.
2. As bordas da embalagem são trazidas para a câmara, o dispositivo é fechado com a ajuda de uma fixação confiável das travas.
3. O modo de operação é definido no painel de controle.
4. O bombeamento automático de um determinado volume de ar começa após a ligação.
5. A vedação ocorre com um elemento de aquecimento após a bomba ser desligada.
6. A função de vedação pode ser ativada pressionando um botão especial no corpo.

Variedades

Por nomeação

1. para notas.
2. Para líquidos
3. Para itens pequenos.
4. Para materiais pastosos.
5. Para produtos alimentícios.
6. Para materiais a granel.

Por tipo de instalação

1. Manual - são bombas manuais para bombeamento de ar sem possibilidade de solda. Usado com recipientes com válvulas especiais. Eles são caracterizados pela compacidade e baixo custo.

2. Desktop - a maior variedade de modelos para uso em cozinhas convencionais. Geralmente são equipados com um trilho de soldagem e trabalham com sacos ou filmes.

3. Piso - geralmente unidades de alto desempenho e potentes para aplicações industriais, que são indispensáveis ​​em supermercados ou empresas, e não em casa.

4. Embutidos - produtos de nível semi-profissional ou profissional para embutir em móveis de cozinha. Desempenho e funcionalidade correspondem a dispositivos de câmara do tipo desktop. A conveniência adicional é fornecida pelo design retrátil.

Por número de câmeras

1. Tubeless - para uso doméstico que não possui câmeras próprias. Eles são caracterizados pelo tamanho pequeno e baixo preço. No entanto, eles não são embalados em ambiente gasoso, e a superfície dos sacos de embalagem deve ser corrugada para evitar dobras. Não preveja a conservação a longo prazo.
2. Câmara única - dispositivos avançados para uso industrial com sua própria câmera. Capaz de criar um vácuo profundo e trabalhar em gases inertes. Possuem grandes dimensões, proporcionando carregamento e processamento simultâneo de diversas embalagens.
3. Câmara dupla - produtos industriais poderosos para grandes volumes de trabalho com duas câmaras.Capaz de fornecer um processo contínuo com alta produtividade.

Pelo número de tiras de soldagem

1. Com um trilho - geralmente eletrodomésticos de mesa. Uma passagem sela apenas um lado.
2. Com dois trilhos - geralmente dispositivos de câmara com a possibilidade de fixação simultânea da embalagem com duas costuras.
3. Com quatro trilhos - encontrado apenas em dispositivos de duas câmaras com dois trilhos paralelos para cada câmara.

Por fornecimento de energia

1. Recarregável - produtos portáteis para uso em casa. Eles são caracterizados por alta mobilidade e ausência de um cabo de alimentação. No entanto, eles têm uma duração de bateria limitada e são mais caros e mais pesados.
2. Casa elétrica - modelos convenientes e práticos com fonte de alimentação de uma rede elétrica doméstica de 220V.
3. Elétrica industrial - unidades de alto desempenho alimentadas por uma fonte de alimentação trifásica de 380V.

Critérios de escolha

Antes de comprar um aspirador adequado, os especialistas recomendam prestar atenção aos seguintes parâmetros, escolhendo sua proporção ideal para uma situação específica:

1. O material de fabricação é selecionado a partir das preferências do usuário, pois os plásticos modernos têm poucas diferenças fundamentais em relação ao aço inoxidável.
2. Para salas pequenas, os dispositivos verticais são melhores devido à maior economia de espaço. No entanto, se desejar, você sempre pode escolher um dispositivo horizontal.
3. A potência ideal da bomba, que determina a velocidade de operação, é recomendada para condições domésticas de até 200 watts.
4. A presença de um recipiente separado para o líquido de saída permitirá coletar em um único local a água formada durante a aspiração de produtos com alta umidade.
5. A espessura e a qualidade da solda dependem do tamanho do elemento de aquecimento e melhoram com o aumento.
6. Acessórios adicionais expandirão a funcionalidade com um posicionamento compacto de todos os componentes.

O uso adequado é possível se houver um recipiente adequado para embalagem:

1. Alguns modelos são compatíveis com uma vasta gama de embalagens, outros funcionam apenas com determinadas marcas. Variedades separadas com cortadores especiais usam filme como embalagem.
2. A superfície do filme e dos sacos pode ser lisa ou ondulada, dependendo do dispositivo específico e do tipo de produtos embalados.
3. O tamanho e a forma da embalagem são escolhidos de acordo com o conteúdo, portanto, para uma embalagem competente, é necessário ter uma variedade de tamanhos padrão disponíveis.
4. É melhor dar preferência a produtos com um valor inferior à temperatura de vedação recomendada.

Onde eu poderia comprar

Modelos populares podem ser encontrados em departamentos especializados de lojas que vendem equipamentos elétricos domésticos e industriais. Os produtos dos principais fabricantes estão disponíveis para estudo e verificação detalhados. Ao mesmo tempo, os gerentes darão recomendações úteis - o que são, qual empresa é melhor, como embalar, quanto custa.

Um dispositivo adequado também pode ser selecionado e encomendado on-line na loja on-line do revendedor do fabricante ou nas páginas de agregadores como Yandex.Market ou E-katalog, além de mercados como AliExpress. Existem cartões de produtos que contêm os principais parâmetros e características, descrições, fotos e comentários de usuários.

As melhores seladoras a vácuo

A classificação de seladoras a vácuo de alta qualidade é baseada nas avaliações dos clientes, levando em consideração a presença de classificações positivas.A popularidade é determinada pela versatilidade de funcionalidade, comparação de valores característicos, confiabilidade, garantia e preço.

A avaliação inclui classificações entre os melhores modelos manuais, de mesa, de piso e embutidos de seladoras a vácuo apresentados no mercado nacional.

TOP 4 melhores aspiradores manuais

Airfree Slim

Marca - Airfree Slim (República da Coreia).
O país de origem é a República da Coreia.

Modelo portátil sem câmara fabricado na Coreia do Sul para aspirar e embalar alimentos e outros produtos. A caixa é feita de plástico ABS durável e tem uma cor rosa. Um filtro protetor está localizado na tampa da caixa para evitar que partículas estranhas entrem no interior. Durante a operação, o nível máximo de ruído pode atingir até 50 dB. Controle de botão. Alimentado por quatro pilhas AA. O período de garantia é de 1 ano.

Preço - a partir de 2.900 rublos.

• uso simples conveniente;
• retenção de vácuo estável;
• plástico de alta qualidade;
• compatibilidade com todos os acessórios da marca: garrafas, bolsas, lancheiras;
• cor e design originais;
• excelente custo-benefício.

• não o mais poderoso.

Gemlux GL-HS-11

Marca - Gemlux (Rússia).
O país de origem é a China.

Modelo compacto para evacuar rapidamente o ar de recipientes com válvula e sacos ZIP ao embalar refeições prontas, alimentos e líquidos para prolongar a vida útil. Alimentado por duas pilhas AA ou via cabo USB da rede elétrica. Por conveniência, um indicador de luz é instalado. A caixa é feita de plástico preto durável. Recipientes e bolsas não estão incluídos.

Preço - a partir de 555 rublos.

• bombeamento de ar de alta qualidade;
• uso conveniente;
• boa retenção de vácuo no recipiente;
• preço baixo.

• equipamento limitado;
• não projetado para cargas pesadas.

Conjunto Eco One Touch Caso Vacu

Marca - Caso (Alemanha).
O país de origem é a China.

Modelo tubeless manual com bombeamento rápido de contêineres e air bags. Ajuda a colher e embalar alimentos sem estar conectado à rede elétrica. Garante sua segurança no vácuo. Uma bateria Li-Ion é instalada, proporcionando uma velocidade de bombeamento de 3 l/min. O recipiente de vidro, no qual as paredes não emitem substâncias nocivas para os produtos, não permite nenhuma deformação durante o aquecimento e resfriamento. O kit inclui 10 bolsas, três recipientes, um cabo de carregamento USB-C.

Preço - a partir de 5 650 rublos.

• Boa performance;
• dimensões compactas;
• controle de uma mão;
• desempenho de qualidade;
• a presença de contêineres em um compacto;
• bateria durável;
• indicador de carregamento conveniente;
• parada automática quando o nível de vácuo necessário é atingido;
• pegar carona em caso de partida acidental;
• limpeza simples;
• design elegante.

• sobrecarga;
• consumíveis caros.

Processo de embalagem do Caso Vacu OneTouch Eco Set:

Zarget YL-281

Marca - Zarget (Rússia).
O país de origem é a China.

Modelo manual de um assistente doméstico que cria um vácuo para sacos, tampas e recipientes. A caixa de plástico forte fornece um trabalho confiável em temperaturas de 0-40⁰С. Possui controle eletrônico. A operação autônoma é fornecida pela energia da bateria.

Preço - a partir de 1.825 rublos.

• boa eficiência;
• dimensões compactas;
• desempenho de qualidade;
• trabalho off-line;
• falta de um cabo de alimentação;
• caso durável;
• preço aceitável.

• não detectado.

Tabela de comparação

	Airfree Slim	Gemlux GL-HS-11	Conjunto Eco One Touch Caso Vacu	Zarget YL-281
Material da carcaça	plástico	plástico	plástico	plástico
Potência de sucção, barra	0.6	0.55	0.4	0.65
Potência consumida, W	6	6	8	12.5
Funções e recursos	aspiração de recipientes, recipiente de coleta de líquidos	aspiração de recipiente	aspiração de recipiente	aspiração de recipientes e embalagens
Dimensões (CxLxA), cm	22x6x6	23x5x5	4,5x19,5x4,5	21x7x5,5
Peso, g	200	230	240	210

TOP 3 melhores seladoras a vácuo de mesa

KITFORT KT-1509

Marca - KITFORT (Rússia).
O país de origem é a China.

Um modelo compacto moderno para prolongar a vida útil dos alimentos, mantendo o frescor natural. A cor preta do corpo de plástico durável se encaixa perfeitamente em qualquer design da cozinha. No modo manual, todo o processo de selagem e embalagem é realizado de forma independente. No modo automático, o dispositivo primeiro bombeia o ar e depois sela a embalagem. Os modos seco ou úmido são adequados para processar os respectivos tipos de alimentos. O cortador de filme é fixado ao corpo com ímãs. O kit inclui uma mangueira para aspirar recipientes. Período de garantia 2 anos.

Preço - a partir de 3.490 rublos.

• boa funcionalidade;
• solda de alta qualidade com costura dupla contínua;
• plástico sólido;
• operação simples;
• pressão confiante de botões;
• travas poderosas;
• desempenho de qualidade;
• preço aceitável.

• braçadeira fraca;
• cabo de alimentação curto.

Aspirador KITFORT KT-1509:

Redmond RVS-M021

Marca - Redmond (Rússia).
O país de origem é a China.

Modelo multifuncional para evacuar e embalar produtos úmidos e secos em casa. Ao trabalhar no modo Turbo, a aspiração é significativamente acelerada. É possível selar os sacos sem remover o ar em um modo especial "Seal". O pequeno corpo é feito de aço escovado e plástico preto. Uma mangueira adaptadora é armazenada na tampa interna dentro do compartimento. O controle do trabalho é realizado por meio de indicação de luz, controle - por botões de toque.

Preço - a partir de 7.206 rublos.

• controle simples com painel russificado;
• vários modos convenientes de operação;
• soldagem rápida;
• a presença de três recipientes e 18 sacos em um conjunto
• fabricação de qualidade;
• design moderno.

• não há cortador embutido;
• consumíveis superfaturados.

Revisão em vídeo do Redmond RVS-M021:

BBK BVS801

Marca - BBK (China).
O país de origem é a China.

Modelo prático para aspirar e embalar vários produtos com um bom conjunto inicial de embalagem. Possui vários modos de operação, controle lógico e simples. Equipado com um recipiente para líquido. A caixa de plástico durável está disponível em duas cores - preto e prata. O dispositivo é controlado por seis botões mecânicos marcados em russo. Os indicadores LED permitem controlar os modos e o status de trabalho. Na base do gabinete há um nicho para colocar o cabo de alimentação, as pernas emborrachadas proporcionam estabilidade.

Preço - a partir de 2.690 rublos.

• controle simples;
• a possibilidade de vácuo suave, que não permite a deformação de bagas macias;
• fácil de abrir/fechar;
• costura dupla;
• desempenho de qualidade;
• baixo nível de ruído;
• design elegante;
• preço acessível.

• sem tubulação para recipientes.

Revisão em vídeo do BBK BVS801:

Tabela de comparação

	KITFORT KT-1509	Redmond RVS-M021	BBK BVS801
Comprimento do trilho de soldagem, cm	29	30	30
Número de trilhos de soldagem, pcs.	1	1	1
Velocidade de bombeamento, l/min	6	12	10
Potência de sucção, barra	0.7	0.8	80
Potência consumida, W	130	120	165
Funções e recursos	para produtos úmidos, cortador de filme	aspiração de recipientes, para produtos úmidos, com regulagem de vácuo	para produtos úmidos, costura de solda dupla, ajuste de vácuo, cortador de filme, recipiente de coleta de líquidos
Material da carcaça	plástico	plástico/metal	plástico
Fonte de poder	rede elétrica 220V	rede elétrica 220V	rede elétrica 220V
Dimensões, cm	36,5x12x5,5	37x14,4x7,4	39,9 x 8,1 x 16,5
Peso, kg	1	1.4	1.32

TOP 3 melhores modelos embutidos

KitchenAid KVXXX 44600

Marca - KitchenAid (EUA).
País de origem - Itália.

Poderosa máquina de embalagem de alimentos e vácuo profundo para vida útil prolongada com frescura duradoura. Para criar um vácuo, basta selecionar o modo apropriado dependendo dos sacos ou recipientes especiais usados. O fluxo de trabalho é bastante simplificado pelo uso de um painel de controle de LED intuitivo. A compatibilidade com o sistema Chef Touch permite criar pratos sous-vide em conjunto com um vaporizador e um ultracongelador.

Preço - a partir de 259.090 rublos.

• alta performance;
• uso conveniente;
• fácil controle do painel;
• vários programas automáticos;
• dimensões compactas;
• grande volume;
• desempenho de qualidade;
• projeto conciso.

• sobrecarga.

Asco ODV8127

Marca - Asko (Suécia).
País de origem - Eslovénia.

Um excelente ajudante doméstico para preparar alimentos para armazenamento a longo prazo no congelador, conservar ou marinar vários ingredientes, bem como porções para cozinhar em sous-vide. Para uso seguro, o mecanismo push2open elimina a necessidade de uma alça. Ao mesmo tempo, a aparência se torna mais moderna e concisa. Para estender o dispositivo, basta pressionar a frente e esperar um pouco. Toda a estrutura é segura por trilhos telescópicos reforçados. A configuração intuitiva é realizada usando botões de toque.

Preço - a partir de 195.900 rublos.

• alta eficiência;
• controle simples;
• três níveis de vedação;
• três níveis de vácuo;
• fachada e gaveta de metal durável;
• mecanismo de empurrar;
• pode ser instalado sob o forno;
• não ocupa muito espaço;
• design moderno.

• um pouco barulhento.

Cozinhar a baixas temperaturas com Asko:

Teka VS 1520 GS com balança

Marca - Teka (Alemanha).
País de origem - Portugal.

Modelo embutido para conservar os alimentos por muito tempo. Conjunto completo com balança de cozinha digital com capacidade de pesar até 5 kg com capa protetora. Pode trabalhar com sacos especiais selados e sacos de embalagem convencionais. Se instalado incorretamente, ele desliga automaticamente em três minutos para não refazer tudo novamente. Baixo ruído e baixa vibração devido ao motor compacto da bomba. Tem as funções de vedação automática e manual. A fachada pode ser encomendada em várias cores.

Preço - a partir de 55.190 rublos.

• um grande conjunto de funções;
• fechamento suave automático;
• iluminação interessante;
• cortador embutido;
• fabricação de qualidade;
• custo aceitável;
• design elegante.

• fechamento firme da tampa.

Técnica Teka:

Tabela de comparação

	KitchenAid KVXXX 44600	Asco ODV8127	Teka VS 1520GS
Comprimento do trilho de soldagem, cm	30.6	25	29.5
Número de trilhos de soldagem, pcs.	1	1	1
Produtividade, l/min	66	66.6	-
Volume, l	17	6	-
Potência consumida, W	350	320	115
Funções e recursos	aspirador de recipientes, para produtos úmidos	aspiração de recipientes, para produtos úmidos, com regulagem de vácuo	recipiente de rolo, cortador de filme
Material da carcaça	metal	metal	plástico
Fonte de poder	rede elétrica 220V	rede elétrica 220V	rede elétrica 220V
Dimensões, cm	59,8 x 45,4 x 54,8	59,7x55x14	59,5x13,4x55,7
Peso, kg	44	33	23

Limpeza e manutenção

A máquina deve ser desconectada antes da limpeza.

1. Todas as superfícies só podem ser limpas com um pano húmido e um pouco de água.
2. O limpador a vapor não é usado.
3. O uso de materiais abrasivos, álcool ou solventes não é recomendado devido à possibilidade de danos ao instrumento.
4. Use produtos de limpeza não abrasivos para limpar superfícies de aço inoxidável ou vidro.
5. A câmara de vácuo é limpa com detergente em água morna e depois seca com um pano macio.
6. Não permita a entrada de umidade no ponto de bombeamento!

Problemas operacionais

1. A falta de aperto da costura ao embalar produtos úmidos ocorre em modelos que não estão equipados com um modo de operação especial.
2. A umidade que entra na bomba de vácuo geralmente danifica o compressor.
3. Selo de embalagem incorreto.
4. Danos mecânicos no aspirador.

Aspiração feliz. Cuide de você e de quem você ama!