Ranking das melhores marcas de conservas de atum para 2025

Agora, várias saladas e lanches são bastante populares, onde as donas de casa adicionam peixe enlatado. O atum ganhou grande popularidade em tais receitas. E como esse produto não é barato, muitas vezes são encontradas falsificações. Neste artigo, ajudaremos você a entender a confiabilidade de certas marcas, critérios de seleção e muito mais sobre o atum enlatado.

Como tudo começou

Em primeiro lugar, deve-se dizer que este peixe pertence à família da cavala. O atum pode ser encontrado nos oceanos Pacífico, Índico e Atlântico. O atum tem cerca de 15 variedades. Eles diferem em tamanho, peso, habitat.Variedades pequenas atingem 50 cm, enquanto representantes de espécies grandes podem ter cerca de 4,5 metros de comprimento e seu peso pode chegar a quase 700 kg.

Anteriormente, este representante do peixe não era comido. Foi até o início do século 20, até que o primeiro atum foi enlatado na Austrália. Também durante este período de tempo, as sardinhas eram muito populares. Mas quando as empresas de pesca se viram em uma situação difícil, voltaram sua atenção para o atum. No início, as pessoas não gostavam muito desses alimentos enlatados e só os provaram em 1950. Desde então, esses enlatados tornaram-se muito populares. Hoje, cerca de 50 países estão envolvidos na venda de tais alimentos enlatados. Este produto é especialmente procurado nos EUA. E você não precisa se surpreender com a popularidade do atum, pois embora pareça um peixe, possui muita proteína em sua composição.

Benefício e dano

Este representante do peixe tem carne branca nas costas, o resto é carne cinza. A parte branca é usada para a preparação de alimentos enlatados caros, e a parte cinza é usada para opções de orçamento de produtos. E, no entanto, ambas as partes têm muitas propriedades úteis.

Em primeiro lugar, vamos notar que este produto tem um baixo teor calórico. Devido a isso, é muito popular entre as pessoas que aderem a uma nutrição adequada, observam sua figura e seguem uma determinada dieta. Esta característica do atum deve-se ao facto desta carne ser rica em proteínas. Além disso, é muito bem absorvido, e isso ajuda a construir massa muscular. Por causa disso, o atum ganhou popularidade entre os atletas.

Não se esqueça que neste tipo de carne há um grande número de várias vitaminas. Especialmente há muita vitamina B6, A, E, D.Essas vitaminas não apenas melhorarão a aparência, mas também terão um efeito positivo no funcionamento dos sistemas nervoso e imunológico.

Além disso, ao incluir este peixe em sua dieta, você melhorará a função cardíaca e fortalecerá os vasos sanguíneos. Devido à presença de iodo, será muito útil para pessoas com distúrbios da tireóide. Também será útil para pessoas envolvidas em trabalho mental usar este produto, pois ativa o cérebro. Além disso, não esqueça que a composição contém enzimas, graças às quais este produto ajuda a remover as toxinas do corpo, e isso melhora a função hepática. Além disso, se você usar atum constantemente, essas enzimas protegerão o corpo do aparecimento do câncer.

Também vale a pena cancelar que essa comida enlatada será muito útil para o corpo das crianças. Como mencionado acima, essa carne é rica em micro e macro elementos. Há muito fósforo, cálcio e magnésio. Graças a isso, ao dar este produto às crianças, você contribuirá para a formação adequada do sistema musculoesquelético, dentes e ossos.

Consideramos os benefícios e agora vamos ver este produto do outro lado. Em primeiro lugar, você deve considerar este produto como um alérgeno. Não é nenhum segredo que o peixe é um forte alérgeno, e o atum não é exceção. Por esta razão, não é recomendado dar a crianças com idade inferior a 3 anos.

Além disso, certos representantes de peixes marinhos podem acumular metais pesados ​​em seus corpos, o mercúrio é um desses metais. Infelizmente, o atum é um representante desse peixe. Portanto, se você comprar produtos frescos ou congelados, é melhor levar peixes que não sejam muito grandes.Isso indicará que sua vida útil não foi longa e, portanto, uma grande quantidade de mercúrio não teve tempo de se acumular em seu corpo. Para que não haja risco de envenenamento por mercúrio, é melhor usar este produto não mais que duas vezes por semana, e a porção não deve exceder 150 gramas. Não se esqueça que os primeiros sinais de tal envenenamento serão dor de cabeça, queda de cabelo severa, náusea e perda de consciência. Além disso, este representante da família dos peixes pode acumular bisfenol A, que tem um efeito negativo no sistema nervoso.

Se falamos de um produto enlatado, os produtos em óleo têm um teor calórico muito alto e um alto teor de gordura. Isso terá um impacto negativo não apenas na figura, mas também no sistema digestivo.

Tipos de atum enlatado

Embora existam cerca de 15 variedades de atum, apenas algumas delas são usadas para conservas. Estes incluem espécies listradas, de barbatanas amarelas, de olhos grandes e de barbatanas longas. Tais produtos se distinguem por sua receita, bem como por partes do pescado que são usadas para conservação. Se o produto consiste em partes inteiras, eles pegam a carne das costas. Essa opção é mais cara, pois essa carne é de grande valor. Há também comida enlatada picada, carne das sobras das costas e o restante da carne cinzenta é usada aqui. A versão triturada será ideal para preparar vários patês ou sanduíches.

Embora todas as variedades de alimentos enlatados cheguem ao mercado em latas, elas diferem em sua composição. A opção mais útil é considerada em seu próprio suco. Este produto contém uma grande quantidade de ômega-3. E esse ácido graxo tem um efeito positivo na pele e no sistema nervoso.Há muita proteína e uma pequena quantidade de gordura, então este produto será um excelente auxiliar na hora de seguir uma dieta.

A próxima versão de comida enlatada é um produto acabado em óleo. Esta opção não é tão útil quanto a primeira. Aqui, a quantidade de gordura excede o noma diário permitido, portanto, não pode ser atribuída a um produto dietético. Há também uma grande quantidade de vitamina D. Se você usar esses alimentos enlatados com muita frequência, poderá facilmente exceder a taxa permitida dessa vitamina, e isso causará náusea, tontura e fraqueza.

Há também opções em molho de tomate e marinada. Eles diferem em sabor dependendo das especiarias usadas pelo fabricante. Mas ainda assim, vale a pena notar que o atum não perderá seu valor, pois o tratamento térmico não afeta suas qualidades benéficas.

Critérios de escolha

Assim, como o produto é produzido em latas, primeiro é preciso considerar o próprio recipiente. Não deve ter amassados ​​ou outros danos. Mesmo pequenos danos podem ser um sinal de que você não receberá o produto correto. Agora preste atenção ao país do fabricante, é desejável que o fabricante seja de uma área próxima ao oceano. Isso dá uma grande garantia de que o atum não foi congelado e descongelado, o que será muito útil para preservar todas as suas qualidades positivas.

Como este é um peixe grande, não deve haver pedaços inteiros no frasco. Uma vez que o diâmetro do recipiente não pode permitir isso. Se você se deparar com esses produtos, provavelmente comprou uma falsificação. Além disso, a cor da carne deve ser rosa pálido, exatamente a mesma que o fabricante apresentou na embalagem. O sabor do atum é doce e não contém muito sal.Não deve haver gosto azedo ou sabor residual. Também não deve haver ossos, em uma jarra com atum real haverá apenas filés.

Se você se deparar com a escolha de qual tipo dar preferência, a opção em seu próprio suco trará mais benefícios. Mas será um pouco fresco. Claro, você pode se deliciar com a opção de óleo, mas é melhor usar esses produtos não mais do que uma ou duas vezes por mês.

Além disso, nem sempre se concentre no preço. Como muitos estão acostumados a acreditar que quanto mais caro, melhor será. Aqui este critério nem sempre funciona. Você pode ser pego por uma grande quantidade de peixes não saborosos.

As melhores marcas de atum enlatado

fortuna

O atum enlatado sob a marca Fortuna é produzido na Tailândia. O fabricante de seus produtos captura peixes que vivem em estado selvagem. Depois disso, passa por um rigoroso controle de qualidade e só então é processado e preservado.

As latas têm um design elegante e brilhante que é fácil de chamar a atenção do comprador. E os produtos incluem 9 itens. Aqui você encontra patê, carne picada, pedaços de filé e só filé. O patê é produzido com pimenta preta e sem aditivos. Tem um peso de 110 gramas, e a vida útil é de 48 meses. Se falamos de filé e versão picada, esses produtos são apresentados em seu próprio suco, em óleo e em molho de tomate. Dependendo da composição, eles diferem na cor da embalagem, isso não permitirá confundi-los. Uma lata contém 185 gramas do produto acabado. O teor calórico do peixe em seu próprio suco é de 90 kcal e no óleo 160 kcal por 100 gramas de produto.

O custo médio é de 200 rublos.

• Grande variedade de produtos;
• Custo acessível;
• Produzido na Tailândia;
• Design de jarra elegante;
• Em 2016, esta marca tornou-se a vencedora da Compra de Teste.

• O produto no molho de tomate às vezes tem uma névoa.

Ibérica

O atum enlatado da marca Iberica é produzido no Equador. Esta marca é bastante popular entre os compradores devido ao seu excelente sabor e preço acessível. De referir ainda que a TM “Iberica” produz não só conservas de peixe, mas também vinagre, azeitonas, azeitonas pretas e outros petiscos. Se falamos de atum, o fabricante o produz em três versões: em suco próprio, azeite e óleo de girassol.

Segundo especialistas, este produto tem um sabor mais delicado e agradável, diferente dos produtos concorrentes. Uma lata contém 160 gramas do produto acabado. O teor calórico de 100 gramas do produto é de 190 kcal.

O custo médio é de 250 rublos.

• Sabor agradável;
• O suco não tem impurezas estranhas;
• Os produtos em óleo são de dois tipos;
• Ótima opção para saladas e aperitivos.

• Altos níveis de gordura ácida.

5 mares

Este produto, embora do fabricante russo "5 Seas", mas sua produção é na Tailândia. Portanto, você não deve se preocupar com a qualidade dos produtos. De referir ainda que esta marca está no nosso mercado há cerca de 15 anos. Além do atum, a "5 Seas" também produz outras conservas de peixe. Por exemplo, cavala, espadilha, espadilha, salmão rosa. Também produz frutas enlatadas, bagas e legumes.

O atum está disponível em duas versões: filé no próprio suco e em óleo. A lata tem uma chave para abri-la.Esta versão do design simplifica a abertura se não houver um abridor à mão. O caldo em que o peixe é armazenado não apresenta turbidez e odores desagradáveis, e a cor do próprio produto corresponde à descrição. Uma lata contém 185 gramas do produto acabado. O teor calórico do produto em seu próprio suco é de 88,2 kcal.

O custo médio é de 130 rublos.

• fabricante russo;
• Preço acessível;
• Feedback positivo dos compradores;
• Sabor agradável.

• O fabricante não forneceu informações sobre o teor calórico dos produtos em óleo.

Pelicano

Este produto também vem para o nosso país da Tailândia. Seu diferencial é o preço acessível. E também, ao contrário de outros produtos similares, aqui você encontra um pote grande contendo 1,7 kg do produto acabado. Se falamos de potes pequenos, aqui o fabricante produz peixes já cortados e em forma de pedaços de filé. A vista fatiada é rotulada como "para saladas", o que simplifica o processo de cozimento. Os produtos da marca "Pelican" são em óleo e suco próprio. Um pequeno frasco contém 185 gramas do produto acabado. O teor calórico do produto em seu próprio suco é de 74 kcal e em óleo - 183 kcal.

O custo médio é de 120 rublos.

• Banco conveniente;
• Existe uma opção de jarra grande;
• Baixo teor calórico do produto no próprio suco;
• Preço acessível.

• Às vezes há ossos.

Rio Mare

Esta empresa italiana surgiu no mercado há mais de 50 anos. Até hoje, os produtos da empresa são vendidos em mais de 50 países ao redor do mundo e a cada dia ganham mais e mais popularidade. E não há motivo para surpresa.Afinal, a empresa possui capacidade de produção própria, onde há um completo controle de qualidade de fabricação. E graças ao fato de o "Rio Mare" utilizar o software mais recente, cada cliente pode acompanhar o histórico do produto adquirido. As informações serão fornecidas aqui, desde a captura até o momento em que o banco chega ao consumidor.

Os produtos estão disponíveis em quatro versões: em suco próprio, azeite e óleo de girassol, além da adição de uma mistura de vegetais na forma de salada pronta. Cada lata contém 160 gramas de produto acabado. O teor calórico dos produtos em seu próprio suco é de 111 kcal e no óleo - 403 kcal.

O custo médio é de 300 rublos.

• Controle de alta qualidade;
• Opção de vegetais mistos disponíveis;
• Um dos melhores fabricantes europeus;
• Sabor agradável;
• Um grande número de comentários positivos.

• Preço Alto.

Ultramarino

Esses alimentos enlatados da marca russa "Ultramarine" são produzidos na Tailândia e na Indonésia. Eles vêm em uma lata que tem uma chave para abri-la. Graças a esse recurso, as latas não precisam se preocupar com a presença de um abridor. O fabricante produz esses alimentos enlatados em duas versões: em óleo e no próprio suco. Também vale a pena notar que suas embalagens são muito diferentes, e isso não permitirá confundir dois produtos diferentes.

A opção em suco próprio tem teor calórico de 73 kcal por 100 gramas de produto, e a opção em óleo tem 116 kcal. Um frasco contém 185 gramas do produto.

O custo médio é de 85 rublos.

• O produto está em pedaços grandes;
• Sabor agradável;
• Aroma agradável;
• Não contém temperos e aditivos excessivos;
• Preço.

• Não detectado.

baleia branca

Este fabricante forneceu 4 opções de atum enlatado. Dois deles são para saladas, são uma versão já picada de carne, que pode ser no óleo ou no próprio suco. As próximas duas opções são pedaços de peixe, que estão em óleo ou em seu próprio suco. Também vale a pena notar que a produção de produtos enlatados está localizada na Tailândia. Todos os alimentos enlatados são feitos de carne fresca que não foi congelada.

Uma lata contém 140 gramas do produto. O teor calórico do produto é de 448 kcal.

O custo médio é de 150 rublos.

• Verificação de todas as etapas de produção;
• 4 opções de produtos;
• Produtos de alta qualidade.

• Produto de alto teor calórico.

dong ganhou

Esta marca é da Coreia do Sul. Para seus alimentos enlatados, o fabricante utiliza peixes que nadam no mar límpido, e as mais recentes tecnologias são utilizadas na fabricação. Graças a este último, os produtos são ainda mais saborosos.

Os patês de atum são muito populares, assim como os pedaços de atum com legumes. As fatias de atum enlatado são perfeitas para saladas ou sanduíches, e o sabor de tal produto não deixa indiferentes nem as crianças. O patê de atum está disponível em duas versões: regular e picante. O peso do produto é de 100 gramas. A vida útil dos produtos varia de 3 a 5 anos.

O custo médio é de 150 rublos.

• Atum albacora usado;
• fabricante sul-coreano;
• Há opções com legumes e na forma de patês.

• Banco pequeno.

Conclusão

As marcas apresentadas na classificação destinam-se à produção desta conserva de peixe em regiões próximas ao habitat do atum. Portanto, você não deve se preocupar com o fato de o produto ter sido congelado ou armazenado incorretamente antes da preservação. Além disso, alguns desses comerciantes da marca foram premiados com o prêmio “Test Purchase”, que também indica a alta qualidade dos produtos. Mas como cada pessoa tem suas preferências de gosto, para encontrar um meio-termo é melhor avaliar os produtos de vários fabricantes e escolher a sua melhor opção.