Classificação dos melhores misturadores de massa para casa para 2025

O ditado “a cabana está vermelha de tortas” é a melhor evidência de que as tortas sempre foram muito apreciadas na Rus'. Era preciso mãos fortes e paciência para amassar uma boa massa. Longe vão os dias em que a massa era amassada inteiramente à mão. Máquinas inteligentes entram com confiança em todas as esferas da vida humana. Inclusive, na cozinha, muitas unidades substituem parcial ou totalmente a intervenção humana. Agora a cozinha pode ser equipada com qualquer dispositivo: desde um descascador de batatas até uma máquina de lavar louça.

Outro aparelho para facilitar o trabalho feminino: uma batedeira. A unidade milagrosa foi projetada para amassar a massa de forma eficiente e rápida. Há algumas décadas, tais equipamentos eram encontrados apenas em padarias e estabelecimentos de alimentação, agora tais atributos podem ser vistos cada vez mais nas cozinhas domésticas.

As dimensões da tecnologia moderna são incomparáveis ​​com as oferecidas pelos fabricantes há algumas décadas. Os batedores de massa foram melhorados e adaptados às cozinhas atuais. Assistentes confiáveis ​​amassarão a massa de qualquer densidade. Os mais populares são dispositivos universais que podem criar qualquer mistura.Para necessidades domésticas, recomenda-se comprar misturadores de massa com um volume de 4-5 litros.

Pequenos cafés e lanchonetes são incentivados a comprar equipamentos de 10 a 15 litros. Os misturadores de massa de grande capacidade são projetados para a produção em escala industrial de bolos e pães, têm alta potência, são volumosos e, portanto, não são usados ​​​​em casa. Os fabricantes oferecem muitas máquinas para amassar, que diferem não apenas no volume, mas também na funcionalidade. O custo do equipamento pode variar de acordo com o material e o país de fabricação. As empresas alemãs e italianas sempre foram consideradas as melhores. Produtos para uso doméstico de qualidade decente são oferecidos por fabricantes dos EUA. As unidades mais orçamentárias são oferecidas por desenvolvedores chineses. Entre eles, também, há bons modelos que podem satisfazer as necessidades do consumidor. Essa classificação ajudará você a escolher o melhor custo-benefício e optar por um modelo específico, dependendo das solicitações funcionais.

Seleção do mixer

Os misturadores de massa domésticos consistem em um recipiente especial e uma ferramenta de amassar móvel. Dependendo da finalidade, as unidades são divididas em profissionais e domésticas.

De acordo com o método de movimento das lâminas, existem os seguintes tipos:

1. Dispositivos com design horizontal;
2. Dispositivos espirais;
3. Planetário.

Os primeiros são adequados para fazer massa dura, da qual são feitos bolinhos, bolinhos, pastéis.

A parte de trabalho do misturador espiral tem a forma de uma espiral. Permite misturar intensamente os ingredientes e saturar a massa com oxigênio.

Nas batedeiras planetárias, os componentes são conectados por meio de um batedor que gira dentro da tigela e em torno de seu eixo. Tais dispositivos são universais e adequados para preparar massa de panqueca líquida e a base para tortas de fermento, biscoitos, folhados, biscoitos amanteigados. Também é possível fabricar cremes, purês e diversas misturas de confeitaria.

Gemlux GL-SM5.5

No topo dos melhores representantes, o mais barato é o aparelho chinês Gemlux GL-SM5.5. Com um preço acessível do modelo (cerca de 6 mil rublos), uma boa potência (1000 W) e um design bacana agrada. Para eletrodomésticos, este é um bom indicador. A tigela de aço removível de 5 litros é fixada com segurança em uma caixa de plástico durável com uma cabeça dobrável. O dispositivo tem a função de regular a velocidade de rotação. A capa protetora evita respingos da massa de confeitaria. O cabo de alimentação tem 1,2 metros de comprimento. Cores da caixa: vermelho e preto.

• boa potência;
• grande projeto;
• preço baixo.

• aumento do nível de ruído em altas velocidades.

KT-1336

O misturador-misturador estacionário KT-1336 da produção russa KT-1336 da KITFORT amassa a massa de maneira planetária. Alta potência, grande volume de tigela e operação quase silenciosa distinguem este modelo dos outros. Essas qualidades raramente são encontradas em equipamentos desse tipo.A unidade lida perfeitamente com a batida de massa de diferentes densidades, misturas de ar e proteínas, preparando outras misturas de alimentos. A caixa é feita de metal fundido, não escorrega em nenhuma superfície. Três bicos adicionais permitem trabalhar com uma massa de consistência diferente. A competitividade é aumentada devido à apresentação e aparência elegante. O brilho do metal é combinado com sucesso com as abas coloridas da caixa, o que confere ao produto completude e design exclusivo. O dispositivo pode decorar o interior da cozinha e se encaixar harmoniosamente em qualquer estilo. O nível de conforto é reduzido por um cabo de alimentação insuficientemente longo (0,95 m).

• bela aparência;
• confiabilidade;
• grande volume da tigela;
• silêncio;
• versatilidade.

• cordão curto;
• Preço Alto.

Bomann KM 398 CBKT-1336

Na máquina de mistura de massa BomannKM 398 CB, de fabricação alemã, qualidade e preço são combinados de maneira ideal. A unidade funciona como uma planetária. Em uma tigela com capacidade de 6 litros, você pode cozinhar massa de qualquer consistência: de líquida a viscosa. O trabalho pode ser realizado em diferentes velocidades, são no total 6. O dispositivo é fácil de desmontar e lavar. Existem três bicos no kit:

• batedor de alumínio fundido;
• espátula para misturar;
• batedor feito de aço inoxidável.

A alta potência do motor (1200 watts) permite bater uma grande quantidade de massa sem muito esforço. A tigela é feita de aço inoxidável, há uma tampa protetora contra respingos, na qual há um orifício para produtos adormecidos. As ventosas de bloqueio evitam o deslizamento.

• confiabilidade;
• alto poder;
• preço ideal.

• não.

Gastrorag QF

A máquina de amassar massa chinesa pode ser usada para fazer pastelaria em pequenos estabelecimentos de restauração e em casa. O dispositivo permite não só preparar massa de diferentes espessuras (levedura, creme ou biscoito), mas também adequado para misturar molhos semilíquidos, maioneses, cremes. Uma tigela removível de sete litros é colocada em uma caixa de metal. Material: aço inoxidável. Bicos substituíveis em um conjunto tornam a unidade multifuncional. A tampa protetora com abertura de carregamento é feita de policarbonato. O peso do dispositivo é de 14 kg, a velocidade de rotação é de 1000 rpm. A cor preta clássica do eletrodoméstico se encaixa organicamente em qualquer ambiente de cozinha. Os compradores respondem positivamente sobre o alto desempenho e baixo nível de ruído. O preço médio é de 20.000 rublos.

• Boa performance;
• preço acessível;
• tigela a granel;
• alta velocidade de rotação do motor;
• silêncio;
• projeto clássico.

• não é muito adequado para massa de biscoito.

Primeira Áustria FA-5259

Um dos modelos mais populares para o lar é o misturador de massa First Austria FA-5259 (fabricado por uma empresa austríaca). O dispositivo tem uma alta potência (800W), pode operar em 6 modos. O preço é de cerca de 11.000 rublos. Tem um belo design exterior. Fazer massa para qualquer produto de padaria e confeitaria não é difícil se um assistente tão confiável estiver à mão. Em questão de minutos, ele vai bater qualquer massa de confeitaria. Este modelo possui a maior seleção de modos: as unidades de empresas concorrentes são limitadas a 6-8 velocidades e aqui existem até 10.Além disso, há uma função de partida suave que evita que os ingredientes derramem.

A tigela de aço tem uma capacidade de 6,5 litros. Estão incluídos três acessórios universais: batedor, gancho e espátula com revestimento antiaderente.

• confiabilidade;
• preço acessível;
• preço baixo;
• grande volume;
• design elegante.

• não.

Starfood 131 2016

O fabricante deste dispositivo é Taiwan. O preço é um pouco assustador - 46.000 rublos, mas a unidade vale a pena. O método de amassamento horizontal facilita a criação de uma massa de qualidade resistente para a produção de bolinhos, chebureks, bolinhos, tortas e outros produtos. A tigela de aço inoxidável de alta capacidade está alojada em uma caixa de metal pintada com tinta durável. A capacidade é de 18 litros, a massa de produtos acabados pode ser de 6 kg. A rápida produção de massa dura permite a produção de produtos semi-acabados para venda. O dispositivo possui um botão de parada de emergência. Existe apenas uma velocidade de rotação: 18 rotações por minuto. A tigela não é removível.

Muitas empresas de catering público desejam comprar esses equipamentos, porque a alta produtividade permite distribuir racionalmente o trabalho dos funcionários da empresa. A manutenção é muito simples, mesmo um iniciante pode lidar com a operação do dispositivo.

• confiabilidade;
• alta performance;
• facilidade de manutenção.

• Preço Alto.

Moulinex masterchef gourmet QA50AD

O fabricante do modelo é a França. Esta marca há muito se estabeleceu no lado positivo. O dispositivo é multifuncional e possui vários bicos com alta exclusividade. Preço: cerca de 17.000 rublos. O dispositivo executa muitas funções diferentes.O kit inclui vários acessórios, o principal é um gancho para amassar massa densa. Único é o acessório de chicotear, feito com a mais recente tecnologia. É um Flex Whisk de aço inoxidável de fio duplo com uma forma alongada. Graças a este acessório, você pode bater uma quantidade muito pequena de produtos com alta qualidade. Uma tigela de aço inoxidável está alojada em uma caixa de plástico.

Os compradores respondem positivamente ao dispositivo. Sua leveza, integridade e alta eficiência de trabalho permitem lidar rapidamente com as tarefas de preparação de várias misturas. A qualidade como a facilidade de manutenção e a rápida desmontagem da estrutura para lavagem e secagem reduzem significativamente o tempo gasto na preparação de doces e outros produtos de massa deliciosos e de alta qualidade.

• singularidade;
• simplicidade;
• a capacidade de amassar a quantidade mínima de massa;
• multifuncionalidade.

• Preço Alto;
• ruído aumentado.

Fimar 7/SN

O modelo italiano é destinado a pequenas plantas alimentícias. A máquina combina todas as características necessárias para uma operação eficiente. Embora este misturador pertença a um equipamento industrial, tem um tamanho bastante compacto, o que permite que seja colocado numa pequena cozinha. O dispositivo é necessário para amassar massa dura, adequado para tortas, bolinhos, bolinhos, pãezinhos. Volume - 10 litros. A saída do produto acabado é de 7 kg. 21 kg de massa podem ser feitos por hora.

O dispositivo responde rapidamente a possíveis avarias ou avarias, graças ao microinterruptor de segurança, localizado na tampa.Todas as partes em contato com os componentes alimentares são feitas de aço inoxidável. A caixa é coberta com uma tinta especial resistente ao estresse mecânico.

• alta performance;
• confiabilidade do trabalho.

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• Preço Alto.

Kenwood KVC5000T

A amassadeira “inteligente”, fabricada no Reino Unido, tem controle eletrônico e é considerada a mais segura. Recebeu apenas críticas positivas. O preço do dispositivo é de 30.000 rublos.

A conhecida marca Kenwood estabeleceu-se há muito tempo como fabricante de eletrodomésticos de alta qualidade e confiáveis. Você pode escolher entre duas cores (branco ou prata). Isso permite que você encaixe organicamente a colheitadeira no interior da cozinha. Além disso, a unidade tem outras vantagens. Por exemplo, o sistema de controle inteligente integrado permite rastrear a velocidade de rotação, isso é necessário para obter o resultado perfeito. A caixa de alumínio torna o dispositivo leve e estável ao mesmo tempo. A cuba de aço possui um grande volume, o que facilita a mistura de um grande número de componentes. O dispositivo tem um alto grau de proteção. Ele fornece uma partida suave do motor, uma parada e uma interrupção na operação em caso de superaquecimento, desligamento se a tampa de proteção for aberta acidentalmente.

Bicos adicionais com os quais o dispositivo está equipado merecem atenção especial:

1. Batedor esférico profissional que captura o ar durante a operação para saturar a massa com oxigênio.
2. Gancho para fazer massa grossa.
3. Bocal em forma de K para misturar a massa.

• alta eficiência;
• segurança;
• Belo design;
• funções automáticas de rastreamento de trabalho;
• confiabilidade do trabalho.

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• não.

Kitchenaid 5KSM3311X

Um misturador doméstico planetário fabricado nos EUA custa 51.000 rublos. Ocupa uma posição de liderança no topo de tais dispositivos para o lar. O design brilhante e as altas características técnicas permitem que você fique no topo em todas as classificações. O dispositivo é versátil devido às várias funções que pode desempenhar. Você pode amassar qualquer tipo de massa e conectar vários bicos que podem ser comprados separadamente, e existem mais de 10. O modelo não é apenas um misturador de massa, mas graças a dispositivos adicionais pode se transformar em um moedor de carne, cortador de legumes , espremedor. O volume da tigela é pequeno, apenas 3 litros. Gancho de alumínio revestido de nylon para amassar massa de fermento.

O dispositivo tem excelentes contornos. Uma variedade de cores permite que você escolha o produto preferido que complementará qualquer interior. O conjunto inclui um livro de receitas com receitas interessantes. De acordo com as avaliações dos clientes, este modelo é o melhor na categoria de batedeiras caseiras.

• multifuncionalidade;
• belo design;
• confiabilidade.

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• Preço Alto.

Conclusão

Com a aquisição de diversos aparelhos elétricos, a vida fica muito facilitada, surgem novas oportunidades. O processo de cozinhar se transforma em uma atividade emocionante. O tempo das operações preparatórias para assar é reduzido, pode ser gasto de maneira útil, por exemplo, brincando com uma criança ou assistindo sua série de TV favorita.