Classificação dos melhores termômetros de carne para 2025

Cozinhar carne requer não apenas certas habilidades, mas também um bom equipamento técnico. Como você sabe, para que um prato de carne mantenha todo o seu sabor e se torne uma verdadeira obra-prima da culinária, você precisa não apenas seguir a receita, mas também monitorar rigorosamente a temperatura, porque é a temperatura certa que permite economizar tanto suculência e crocante.

Características dos termômetros de carne

Para controlar a temperatura do cozimento de pratos de carne, existem ferramentas indispensáveis ​​​​na cozinha - termômetros de carne ou, como também são chamados, sondas de temperatura.

Existem 2 tipos de sondas de temperatura:

1. Mecânico, em que a temperatura é indicada por uma seta na escala.
2. Eletrônico (digital), em que as medições são mostradas no display.

Entre os modelos digitais, podem ser distinguidas subespécies:

• com construção de uma peça;
• com sonda remota;
• em um ímã;
• com controle remoto.

Acontece que várias das características listadas são combinadas em um modelo, por exemplo, um termômetro eletrônico com uma sonda externa, um painel magnético etc.

Considere os melhores modelos de termômetros de carne em cada um dos tipos listados.

Termômetros mecânicos

BIOWIN 100600

Modelo compacto e fácil de usar do fabricante polonês BIOWIN. O dispositivo é uma construção de peça única composta por uma sonda de metal e um mostrador de aço inoxidável. O mostrador, cujo diâmetro é de 3 cm, exibe uma escala de temperatura de 0 a 120^°C. As gamas recomendadas para a cozedura de vários tipos de carne estão assinaladas a vermelho. A sonda tem 13 cm de comprimento e um diâmetro de 3,5 mm. O sensor de calor está localizado a 1,3 cm da ponta. A precisão é de ±2°C.

Custo a partir de 620 rublos.

• feito de aço inoxidável;
• pode ser deixado no forno;
• a faixa de temperaturas medidas permite que o termômetro seja usado para outros fins culinários, e não apenas para carnes;
• precisão de medição suficientemente alta;
• é fornecido um estojo para a agulha do instrumento.

• não encontrado.

Vetta (884204)

Termômetro mecânico do fabricante chinês Vetta.Por design, o modelo é semelhante ao anterior - um mostrador redondo com uma agulha de sonda. O aparelho é feito de aço inoxidável, o que facilita o cuidado e também permite que você o deixe no forno durante o cozimento. O mostrador com um diâmetro de 5 cm possui 2 escalas: vermelha (superior) para medir a temperatura dos alimentos e preta (inferior) para determinar o calor no forno. A escala para produtos tem um intervalo de 35 a 100^°C. Marca as faixas para o preparo correto de diversas carnes. A escala inferior (preta) tem um intervalo de 50 a 300°C. A sonda tem 11 cm de comprimento.

O custo é de 200 rublos.

• duas balanças - para comida e forno;
• feito de aço inoxidável;
• pode ser utilizado no preparo de diversos alimentos;
• preço baixo.

• precisão de medição dentro de ± 5^°A PARTIR DE.

Tescoma Gradius 636150

Termômetro da empresa checa Tescoma. O modelo feito de aço inoxidável na aparência praticamente não difere dos anteriores. A única coisa que pode ser distinguida é um pequeno orifício no estojo, que é fornecido para pendurar o instrumento. O mostrador tem um diâmetro de 6 cm e apresenta uma escala em graus Celsius. Faixa de 60 a 120^°C. As ilustrações mostram as faixas de temperatura recomendadas para cozinhar diferentes tipos de carne. A sonda de metal tem 12,5 cm de comprimento.

O custo é de 850 rublos.

• feito de aço inoxidável;
• estojo hermético, que permite lavar a sonda de temperatura na máquina de lavar louça;
• Há uma tampa protetora na ponta.

• devido à amplitude medida, é adequado apenas para cozinhar pratos de carne.

Sondas de temperatura eletrônicas

construção de uma peça

ESPADA Thermo TA-288

Termômetro universal de um fabricante chinês. O design inclui uma sonda de metal com comprimento de 4 ou 13,5 cm, bem como um bloco de plástico com display LCD. O recurso de design é que o corpo é conectado à agulha por um mecanismo rotativo, e isso permite que você ajuste a agulha em qualquer ângulo dentro de 160^°. Existem 2 botões na caixa: liga/desliga e °C/°F. O primeiro liga e desliga o dispositivo, o segundo permite alternar entre as unidades de medida (Celsius / Fahrenheit). Amplitude de medição de -50 a +300°С. Erro de medição na faixa de -20 a +120^°C é ±0,1^°C. Para leituras mais precisas, mantenha a sonda no produto por pelo menos 15 segundos. A comida é realizada a partir da bateria AG13.

O custo é de 200 rublos.

• escolha da unidade de medida;
• o modelo está disponível com diferentes comprimentos de sonda;
• unidade de medição rotativa;
• grande amplitude de leituras medidas;
• compactar;
• mostra a temperatura em décimos;
• preciso o suficiente.

• não resistente ao calor.

TP101

Termômetro eletrônico multifuncional fabricado na China. O dispositivo consiste em uma agulha de 15 cm de comprimento e um bloco de medição. O corpo do bloco é feito de plástico, então você não pode deixar o aparelho no forno. A unidade de medição está equipada com um display LCD que mostra a temperatura medida. 4 botões são fornecidos para controle: on / off - para ligar / desligar, ° С / ° F - alternar de Celsius para Fahrenheit, HOLD - para fixar as leituras atuais, MIN / MAX - para exibir os valores mínimo e máximo para o período de medição. Faixa de medição -50 a +300 ^{cerca de}C (-58°F - +572°F). A precisão é ± 1^{cerca de}C (1,8^°F). A fonte de alimentação é uma bateria tipo AG13 ou LR44 (1,5V).

O custo é de 1200 rublos.

• ampla faixa de medição;
• duas opções para a unidade de medida;
• ajuda na preparação de vários pratos;
• agulha longa;
• estojo e baterias incluídos;
• precisão aceitável;
• captura a última leitura;
• um indicador especial (LOW) avisa sobre uma bateria fraca;
• Há um recurso de desligamento automático.

• medidas lentamente;
• precisão não é suficiente para cozinhar alguns pratos.

Weber 6750

Modelo portátil simples e fácil de usar da empresa chinesa Weber. O dispositivo é um design de peça única: uma caixa de plástico com uma pequena tela e uma sonda de metal. No corpo, além do display, há 2 botões. Com a ajuda da primeira ferramenta liga e desliga. O segundo é usado para selecionar a unidade de medida - Celsius ou Fahrenheit. Para uma medição precisa, a agulha deve ser mantida no produto por pelo menos 15 segundos. Faixa de temperatura de medição: 0-230^°C ou 32-446^°F. O erro de medição é ±1^°C na faixa de 0 a 100 graus Celsius até ±5^°C quando o produto é aquecido a 150-230 graus. Alimentado por uma bateria CR 2032 (3 V).

Preço a partir de 1990 rublos.

• grande amplitude de leituras medidas;
• duas opções de unidades de medida;
• sonda longa (15 cm);
• tampa para a ponta afiada da agulha;
• exato;
• números são claramente visíveis.

• não encontrado.

Tescoma Delicia 630128

Dispositivo de cozinha digital do fabricante tcheco Tescoma. O modelo cativa com sua versatilidade e versatilidade. É um termômetro eletrônico, no qual, se necessário, pode ser colocada uma espátula de silicone. A sonda é feita de aço inoxidável de alta qualidade, o corpo é feito de plástico.Existem 2 botões na unidade de medição: liga e desliga, que também são usados ​​como + e - ao digitar o valor necessário. A unidade está equipada com um display que exibe 2 indicadores - a temperatura atual do prato e o valor definido. Quando o prato atinge o valor definido, o dispositivo avisa com um sinal sonoro. Faixa de medição de 0 a 250^°C. A alimentação é fornecida por duas baterias LR44, que estão incluídas.

O custo é de 1850 rublos.

• pode ser usado tanto para carnes quanto para outros pratos;
• uma conveniente espátula de silicone é indispensável para a preparação de iogurte, creme, esmalte, etc.;
• vem com um clipe para prender a uma panela ou outro recipiente;
• indicação sonora de prontidão;
• desliga após 10 minutos de operação;
• sonda longa (cerca de 20 cm).

• não encontrado.

Com sonda remota

KTJ TA-238

Modelo multitarefa digital com sonda remota da China. O termômetro possui os seguintes equipamentos: uma sonda de aço inoxidável com 15 cm de comprimento, um estojo plástico com um grande display LCD (4x2,2 cm), um cabo de 75 cm para conectar a agulha e o estojo. Existem 3 botões no bloco para controlar o dispositivo: START / STOP para ligar / desligar, UP e DOWN para inserir a temperatura desejada. Um alarme sonoro é fornecido. Faixa de leituras medidas de -50 a +300^°C. Além disso, este modelo pode desempenhar a função de um temporizador (até 100 minutos). Para fazer isso, você deve alternar para o modo desejado usando o relé no painel traseiro. Alimentado por bateria AAA/LR03.

Preço a partir de 840 rublos.

• grande amplitude de medição (adequado para cozinhar vários pratos);
• grande visor;
• função de temporizador;
• indicador de som;
• uma perna dobrável para instalação do dispositivo em uma mesa.

• baixa precisão;
• termômetro e temporizador não podem funcionar ao mesmo tempo.

ThermoPro tp-06s

Termômetro eletrônico do conhecido fabricante ThermoPro. O design é semelhante ao modelo anterior: sonda de 16 cm, cabo resistente ao calor de 1 m de comprimento, unidade de medição. A ferramenta foi projetada para cozinhar 8 tipos de carnes de diferentes graus de assar (5 tipos), incluindo peixe, grelhado e grelhado. A unidade está equipada com um display LCD, que exibe o modo de operação selecionado, a temperatura atual do prato e o valor definido. O ajuste é feito por meio de 7 botões na caixa. Além de trabalhar em programas predefinidos, o dispositivo pode ser usado no modo manual, no qual você pode definir independentemente as condições de cozimento necessárias. Além disso, o instrumento está equipado com um temporizador, que é configurado usando os botões no painel frontal. Faixa de temperatura de -9 a +250°С. Precisão de medição ± 1^°C. As leituras podem ser exibidas em Celsius e Fahrenheit. O dispositivo requer 2 pilhas AAA para funcionar.

O custo é de 1450 rublos.

• exibição informativa;
• a amplitude das temperaturas medidas permite usar a ferramenta na preparação de diferentes pratos;
• quarenta programas predefinidos;
• você pode programar seus modos;
• há um temporizador;
• mudança gradual da cor da tela à medida que o prato é cozido;
• sinal sonoro e visual de prontidão;
• corpo emborrachado.

• não encontrado.

com controle remoto

Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-66

Sonda de temperatura da carne da marca alemã Zigmund & Shtain Kuchen. O modelo é uma ferramenta moderna com capacidade de transmitir informações a uma distância de até 30 metros.É composto pelas seguintes partes: uma sonda de aço, um cabo resistente ao calor de 1 m de comprimento, uma unidade de medição sem fio com display LCD, uma base transmissora. A unidade de medição está equipada com 7 botões para controle e ajuste. Usando esses botões, você pode selecionar o modo de operação do termômetro - automático ou manual. No modo automático, você pode selecionar o tipo de carne (8 tipos) e o tipo de fritura (5 tipos), e a temperatura será ajustada automaticamente. No modo manual, você pode ajustar independentemente a temperatura desejada para qualquer prato. Você também pode selecionar a unidade de medida - Celsius ou Fahrenheit. Além disso, o dispositivo está equipado com um temporizador que pode operar no modo de contagem regressiva para frente ou para trás até 100 minutos. A prontidão do prato é sinalizada por um sinal sonoro. Faixa de medição -20 a +250^°C. Alimentado por 4 pilhas AAA.

O custo é de 1550 rublos.

• modo automático e manual;
• vinte modos automáticos para cozinhar carne;
• cronômetro;
• indicação sonora de prontidão;
• unidade de medição portátil;
• pode medir a temperatura de alimentos congelados;
• a unidade de medição pode ser montada em uma base/mesa com um suporte dobrável ou transportada com você.

• todas as críticas negativas estão relacionadas à qualidade de construção do dispositivo (marca alemã, mas fabricado na China).

ADE churrasco 1408

Termômetro digital da marca alemã ADE. O modelo é equipado com um receptor de rádio para controle remoto de temperatura. A faixa de transmissão de dados é de 60 metros.O design é o seguinte: uma sonda de aço inoxidável de 16 cm de comprimento, um cabo resistente ao calor de 1 m de comprimento, uma unidade de medição com um display grande e botões de toque para selecionar o modo de operação, um receptor sem fio. A ferramenta pode operar nos modos automático e manual. Na primeira, pode escolher entre 7 tipos de carne e 5 graus de assadura. O modo manual permite que você personalize o dispositivo para necessidades pessoais, por exemplo, para preparar xarope ou creme.

A temperatura medida pode ser exibida em Celsius e Fahrenheit. A faixa de medição inclui valores de -50 a +300^°C. O receptor avisa da prontidão da antena parabólica com um sinal sonoro e visual. Para alimentar a unidade de medição, você precisa de 2 pilhas AA, para um receptor portátil, 2 pilhas AAA.

O custo é de 3490 rublos.

• design elegante;
• o sinal de rádio é transmitido a 60 metros;
• grande amplitude de leituras medidas;
• duas unidades de medida;
• dispositivo de sinalização acústica e óptica;
• Vem com baterias para base e receptor.
• trinta e cinco programas predefinidos;
• possibilidade de controle manual.

• sem temporizador;
• não há programa para cozinhar peixe.

Em um ímã

Tescoma Acura 634490

Termômetro digital em um ímã da empresa Tescoma, já conhecida por nós. Design padrão para modelos de sonda remota: agulha de aço inoxidável de 14 cm, cabo resistente ao calor de 1 m, unidade de medição equipada com ímãs para colocação confortável em superfícies metálicas. Na caixa de plástico existem 5 botões para controle. Com a ajuda deles, você pode escolher um programa pronto para o trabalho ou definir independentemente a temperatura para cozinhar o prato, além de definir o temporizador.Os programas oferecem 6 tipos de carne e vários graus de assadura. O visor mostra o valor atual e definido em números bastante grandes, se um temporizador for definido, seu progresso. Quando o produto estiver pronto, é emitido um sinal sonoro. A amplitude das temperaturas medidas é de 0-300 °C. Alimentado por pilhas AAA.

O custo é de 3065 rublos.

• o design do bloco fornece um local para armazenar o cabo e a sonda;
• fonte grande;
• duas unidades de medida;
• a presença de um temporizador;
• existem modos predefinidos e instalação manual;
• um sinal sonoro sobre a prontidão do prato.

Imperfeições:

• não encontrado.

Weber iGrill Mini 7220

Modelo compacto e moderno com painel traseiro magnético e controle Bluetooth. À primeira vista, o design é familiar: uma sonda, um cabo resistente ao calor e a unidade principal, mas se você olhar de perto, a unidade é feita na forma de uma bobina na qual o cabo é enrolado para evitar vincos durante o armazenamento de o termômetro. Comprimento do cabo: 1,2 m. A unidade principal da ferramenta possui apenas um botão - para ligar e desligar. O controle adicional do dispositivo é realizado por meio de um smartphone usando um programa especial Weber iGrill, que pode ser baixado na Apple Store e no Google Play. Assim que o programa for lançado, ele começará a procurar os dispositivos disponíveis em um raio de 50 metros. O próximo passo é sincronizar. A seleção subsequente de programas pré-instalados é realizada no smartphone. É interessante que além do tipo de carne e do grau de assadura, você pode escolher um corte (parte da carcaça) que pretende cozinhar. O progresso do cozimento é exibido na tela do smartphone na forma de um gráfico de pizza ou gráfico. Smartphone sinaliza a prontidão do prato. A faixa de temperatura da sonda de temperatura é de -5 a +380 °C.Alimentado por 1 bateria CR2032.

O custo é de 6390 rublos.

• transferência de dados via Bluetooth;
• aplicação conveniente e intuitiva;
• uma grande variedade de programas pré-instalados;
• existe um modo manual;
• a escolha não só do tipo de carne, mas também de uma parte específica da carcaça;
• ampla faixa de temperatura;
• cabo longo;
• carretel de cabo;
• se comunica com um smartphone a uma distância de até 50 metros.

• apenas um smartphone avisa sobre a prontidão, o próprio dispositivo não emite nenhum som;
• caro.

Como você pode ver, um termômetro de cozinha para carne não apenas facilita o processo de cozimento, mas também permite cumprir todos os requisitos da receita, para que cada prato seja digno de ser chamado de obra-prima culinária.