Classificação dos melhores vinhos brancos secos para 2025

O vinho branco seco é uma bebida requintada que pode tornar até o jantar mais comum mais brilhante e interessante. O álcool devidamente selecionado não apenas revela todas as suas nuances, mas também enfatiza os méritos dos pratos servidos à mesa.

A maioria de nós, não sendo especialistas no ramo do vinho, perde-se na enorme variedade de bebidas alcoólicas que as lojas oferecem. Para escolher um produto digno de toda a linha, você precisa prestar atenção a algumas características, que discutiremos abaixo.

Como escolher um vinho delicioso

Ao escolher um vinho em uma loja, temos a oportunidade de avaliá-lo apenas visualmente. Vale a pena prestar atenção nos seguintes pontos:

• Garrafa.

Se a garrafa tiver um formato padrão, ela deverá ter um fundo côncavo. Ao mesmo tempo, alguns recipientes de vinho podem não ter uma forma especial do recesso. Além disso, preste atenção à cor do vidro do recipiente - deve ser espesso e escuro para proteger o produto dos efeitos negativos da luz solar.

• Etiqueta.

A maior parte do espaço na garrafa é ocupada pelo rótulo, que deve ser minuciosamente estudado, pois nos dá o máximo de informações sobre a origem do produto e sua qualidade. Assim, o rótulo deve conter as seguintes informações:

1. Nome do produto - na maioria das vezes, o vinho recebe um nome de acordo com a variedade da qual é feito (por exemplo, Riesling) ou em homenagem à província em que os vinhedos estão localizados.
2. Fabricante - o nome do fabricante deve ser indicado sem falta, pois é a abertura da marca que indica a qualidade do produto.
3. Região de produção - o país e sua parte específica em que as uvas foram cultivadas. As marcas mais populares são da França, Itália, mas geralmente têm um preço bastante alto. Álcool razoavelmente bom a um custo acessível também é produzido em Portugal, Nova Zelândia, países da América do Sul, etc. É importante que a região de produção coincida com o local de engarrafamento, caso contrário a qualidade do produto pode ser questionável.
4. A variedade é uma das características mais importantes, pois dela dependem todas as qualidades organolépticas do produto. Como mencionado acima, a variedade geralmente atua como o nome do produto e está escrita no rótulo em letras grandes. Os vinhos brancos secos são geralmente feitos de Riesling, Pinot Grigio, Albariño, Rkatsiteli, Sauvignon Blanc, etc.
5. Teor de açúcar. No vinho seco, a quantidade de açúcar não deve exceder 4 g por 1 litro.
6. Ano-safra (vintage). Esta característica é importante para vinhos de preço médio e caro. Claro que com o passar dos anos a bebida só melhora, mas isso está sujeito a todas as condições de armazenamento. Ao comprar álcool barato em supermercados, é melhor optar por vinhos mais jovens, que garantirão sua qualidade em maior medida.
7. Categoria de qualidade. Ele é exibido como uma abreviação de letras maiúsculas em inglês e pode variar dependendo do país de fabricação. Por exemplo, AOC ou DOGG - produtos da mais alta qualidade de elite, VdP ou IGP (IGT) - um produto com um vínculo claro com a região de produção. O vinho de mesa é um produto de qualidade, mas sem muita versatilidade de características.
8. O preço é uma característica ambígua. É importante lembrar aqui que a qualidade de um produto nem sempre é diretamente proporcional ao seu custo. Obviamente, ao comprar o álcool mais barato, você não deve esperar que ele o surpreenda com sua sofisticação. Mas mesmo entre as opções de orçamento existem aquelas que podem surpreendê-lo agradavelmente. O álcool de elite colecionável é obviamente de alta qualidade, mas seu preço pode ser simplesmente astronômico. Entre a categoria de preço médio, você pode escolher muitas coisas boas, é importante considerar todos os itens acima.

O sabor do vinho também depende muito da forma correta de servir - mesmo a bebida mais requintada pode ser estragada por um lanche inadequado. Portanto, deve-se lembrar que os pratos de carne de aves, peixe branco com baixo teor de gordura e frutos do mar são mais adequados para vinhos brancos secos. Ao mesmo tempo, os pratos não devem ser excessivamente temperados com especiarias e especiarias. Além disso, o branco seco combina bem com fatias de queijo, frutas não ácidas e sobremesas neutras.

Agora que sabemos como escolher uma bebida decente, vejamos os melhores vinhos brancos secos em diferentes faixas de preço.

Opções de orçamento

Massandra Kokur

A Associação de Produção "Massandra" na República da Crimeia é especializada em vinhos tintos de sobremesa e, portanto, este produto é injustamente privado de atenção. "Kokur" é um vinho branco seco feito a partir da variedade de uva de mesmo nome (kokur branco), que cresce apenas na Crimeia. A cor dourada clara distingue-se por um sabor harmonioso e suave com notas minerais perceptíveis. Ao contrário da maioria dos vinhos secos, este destaca-se pela sua acidez suave em detrimento da doçura das uvas. Beber complementa perfeitamente um jantar de peixe magro ou legumes, pode ser combinado com frutas e queijo. Vale destacar também o conteúdo informativo do rótulo, que apresenta todas as informações necessárias, inclusive o ano da colheita.

Fortaleza: 13%.

Custo: a partir de 310 rublos.

• o produto tem uma referência regional ao local de cultivo da casta;
• a adstringência praticamente não é sentida - adequada para quem não gosta de "azedo";
• mais como semi-seco devido à acidez suave e doçura perceptível;
• pode ser usado não apenas como complemento de pratos de peixe ou aves, mas também por conta própria;
• A relação ideal de preço e qualidade.

• alguns usuários notam alguma nitidez, que desaparece depois que a garrafa é deixada aberta.

Cornaro Pinot Grigio Veneto

Cornaro Pinot Grigio é um vinho seco da região de Veneto, no norte da Itália. Feito a partir de uma variedade de uva, Pinot Grigio. A bebida de cor palha dourada distingue-se por um bouquet frutado fresco e equilibrado com notas minerais. No retrogosto, maçã verde, limão, mel são sentidos acima de tudo. Uma acidez notável o torna um ótimo complemento para pratos de peixe, carne branca, lanches de vegetais. As safras mais populares são 2013 e 2015.

Fortaleza: 12%.

Custo: a partir de 320 rublos.

• aroma frutado brilhante;
• retrogosto rico e longo;
• fácil de beber.

• para um amador por causa do sabor azedo.

Golubitskoe Estate Riesling

Uma bebida requintada da vinícola Villa Romanov Golubitskoye Estate (Território de Krasnodar). O vinho branco seco Golubitskoe Estate Riesling é feito a partir da variedade de uva com o mesmo nome - Riesling, que é cultivada nas vinhas do fabricante. Beber uma cor de palha clara distingue-se pela suculência com uma notável acidez característica do Riesling. Retrogosto multifacetado abre notas cítricas. Beber vai bem com pratos de peixe branco, carnes magras, saladas de legumes.

Fortaleza: 12,5%.

Custo: a partir de 500 rublos.

• sabor levemente azedo em várias camadas, no qual se destacam as notas cítricas com um toque de ervas doces, pêra amarela, pêssego, caroço úmido;
• fácil de beber sem lanche;
• design minimalista de garrafa e rótulo.

• não encontrado.

Una Delicia Sauvignon Blanc de Vinedos Puertas

Refrescante e leve vinho branco do novo mundo.Produzido a partir da variedade Sauvignon Blanc cultivada nos próprios vinhedos de Vinedos Puertas no Vale Central do Chile. Uma bebida de cor palha clara com sabor leve e harmonioso, em que predominam notas de frutas, groselhas, damascos, destacando-se tons minerais. A acidez é moderada. O aroma é herbáceo e frutado, característico do Sauvignon Blanc.

Fortaleza: 12,5%.

Custo: a partir de 330 rublos.

• sauvignon blanc decente a um preço baixo;
• sabor sem sofisticação excessiva "para todos os dias".

• aroma não muito pronunciado e retrogosto curto;
• engarrafamento não é feito na região de produção.

Prestigium Blanc Sec

Agradável vinho de mesa feito a partir de variedades de uvas brancas, que é produzido na França pelo grupo de empresas Les Grands Chais de France (GСF). Apesar do seu baixo custo, apresenta boas características organolépticas: um delicado bouquet frutado com leve acidez é complementado por um aroma quente de frutas maduras. A maioria dos usuários observa que, se você deixar o vinho aberto por um tempo, seu sabor só ficará melhor. É uma adição gastronômica de sucesso para massas, frutos do mar, peixes e aves.

Fortaleza: 11%.

Custo: a partir de 440 rublos.

• álcool francês aceitável por um preço baixo;
• sem acidez excessiva.

• inexpressivo, sem retrogosto pronunciado.

Bebidas de médio porte

Artwine Rkatsiteli Qvevri por Askaneli Brothers

Vinho de mesa branco seco da Geórgia (Kakheti). Rico em retrogosto e aroma, como convém a um vinho georgiano. Cor dourada intensa até âmbar, por isso muitas vezes cai na linha de vinhos laranja.É produzido 100% a partir de uma variedade de uva - Rkatsiteli Qvevri, que cresce no leste do país. Apesar de a bebida pertencer à categoria de cantinas, seu sabor é bastante multifacetado, no qual se sentem notas de nozes, mel e especiarias. Num aroma rico, distinguem-se notas de pêssego maduro, maçã, pêra.

Fortaleza: 13%.

Custo: a partir de 850 rublos.

• não há mineralidade e excesso de ácido;
• próximo em qualidade ao vinho tinto;
• universal em termos de combinação com alimentos: adequado para peixe, carne, frutas, queijo;
• fácil de beber, deixando um longo retrogosto.

• ano-safra não especificado.

Muros Antigos Escolha de Anselmo Mendes

Vinho seco vintage da província portuguesa dos Vinhos Verdes. Ano de colheita - 2017. Produzido a partir de três castas: Loureiro, Avessu e Albariño, cada uma das quais confere ao produto características próprias. Loureiro, que tem 40% no produto, confere-lhe um delicioso aroma floral com notas de melão e toranja. O Avessu (também 40%) confere à bebida notas minerais. Em geral, a bebida é bastante fresca e delicada, de textura macia com um leve bouquet cítrico, no qual se destacam notas de abacaxi, limão, maçã verde, pêra, etc. A bebida dourada clara pode ser usada como aperitivo, ou em combinação com frutos do mar ou aves de carne.

Fortaleza: 12,5%.

Custo: a partir de 900 rublos.

• sabor leve;
• uma combinação de 3 variedades de uvas torna a bebida multifacetada;
• o produto possui uma marcação DOC, que indica sua qualidade decente;
• pode servir como aperitivo ou um óptimo complemento para pratos de marisco, peixe ou carne branca, bem como um menu vegetariano.

• a maioria das críticas negativas está associada à alta acidez.

Passaros Alvarinho Loureiro Escolha de Anselmo Mendes

Outra safra de 2017 de Anselmo Mendes é o vinho branco seco Passaros Alvarinho Loureiro Escolha. É uma mistura de Albariño e Loureiro. A primeira casta torna a bebida encorpada, dá-lhe estrutura, graças à qual tem um longo final de boca. O segundo adiciona suavidade e notas frutadas. Descrevendo o bouquet, vale ressaltar sua versatilidade: a base cítrica (lima e tangerina se destacam) é permeada por notas de ervas e flores, maçã verde com ecos minerais. Passaros Alvarinho é um excelente aperitivo, complementa pratos de marisco e aves.

Fortaleza: 12,5%.

Custo: a partir de 700 rublos.

• sabor rico e fresco com retrogosto brilhante em várias camadas;
• acidez equilibrada;
• marcação DOC;
• excelente qualidade por um preço baixo.

• alguns chamam de simples demais.

Villa Maria Sauvignon Blanc por Private Bin

Uma bebida requintada da vinícola mais famosa da Nova Zelândia - Villa Maria. Os vinhos desta região carecem imerecidamente da atenção do comprador, embora apresentem excelentes características organolépticas. A bebida cor de palha dourada tem um sabor equilibrado e limpo com um leve amargor, no qual se destacam notas de lima, toranja, limão, entre elas você também pode sentir os tons de frutas tropicais, além de pêssego, maçã verde . Em um aroma leve, notas cítricas, pêssego, minerais são sentidas. As safras de 2017 e 2018 atraem atenção especial.

Fortaleza: 13%.

Custo: a partir de 1300 rublos.

• avaliação para VIVINO, dependendo do ano de colheita, de 4,1 a 4,4;
• refrescante e leve;
• acidez rica e suculenta, mas não agressiva;
• tampa de torção para manter o resto do vinho.

• não encontrado.

Martin Codax Albarino

Uma bebida agradável com toques frutados da região galega de Rias Baixas, na Espanha. Elaborado com uvas 100% Albariño, tem um sabor equilibrado e harmonioso. Notas de maçã verde, limão, lima pera se destacam nele, acentos minerais, mel e pêssego passam por nuances sutis. Delicado aroma cítrico impressiona com sua sofisticação, ecos florais e herbais. Este álcool espanhol é perfeito como aperitivo, também é uma opção vantajosa para todos os tipos de pratos de frutos do mar, peixes com baixo teor de gordura e aves. Queijos, saladas leves também são combinados com ele. As safras de 2015 e 2016 são especialmente populares.

Fortaleza: 13%.

Custo: a partir de 1950 rublos.

• equilibrado sem acidez excessiva;
• refrescante com notas frutadas brilhantes;
• Perfeito com todos os frutos do mar e massas.

• a maioria das críticas negativas está associada à divulgação incompleta do potencial gustativo do albariño: sabor insuficientemente profundo e multifacetado.

Vinhos de elite

Sancerre Les Romains por Domaine Vacheron & Fils

Domaine Vacheron & Fils é a propriedade vinícola mais famosa da comuna de Sancerre (França, Vale do Loire). Uma característica distintiva deste fabricante é o compromisso com a agricultura biológica, a utilização apenas de produtos naturais no cuidado da vinha. Tudo isso se reflete tanto na qualidade do produto quanto no seu custo. Sancerre Les Romains é um vinho rico feito a partir da variedade Sauvignon Blanc.De cor dourada com aroma suculento e refrescante, a bebida do Vale do Loire impressiona com seu refinamento e buquê multicamadas: ervas picantes e anis são tecidos no fluxo de frutas cítricas. Retrogosto longo e picante formiga a língua com notas minerais. As safras mais populares de 2014 e 2016.

Fortaleza: 13%.

Custo: a partir de 6940 rublos.

• A marcação AOC mostra que o produto pertence à categoria de qualidade mais alta;
• nota 4,1 no VIVINO;
• sabor rico e multifacetado com núcleo de silício;
• acidez moderada;
• versátil em termos de harmonização com vários pratos.

• caro.

Capo Martino de Jermann

Capo Martino é uma mistura de 5 variedades de uvas produzidas na região italiana de Friuli Venezia Giulia. Para a produção de Capo Martino, são utilizadas as seguintes variedades: tokay friulano (70% da participação total), pinot blanc, malvasia, ribolla jalla, picolit em partes iguais. Essa combinação de variedades torna a bebida rica e multifacetada. No bouquet podem-se distinguir notas de laranja, lima, frutas tropicais, baunilha, damasco e pêra. Toda esta variedade termina com um leve amargor e um retrogosto mineral. O aroma é tão rico - frutas cítricas, maracujá e baunilha são claramente sentidos. As safras de 2014 e 2015 são as mais valorizadas.

Fortaleza: 13,5%.

Custo: de 8730 a 11900 rublos. dependendo da safra.

• refinado e sofisticado para verdadeiros conhecedores;
• qualidades organolépticas equilibradas: a acidez é equilibrada por notas adocicadas;
• aroma rico e multicamadas;
• pontuação para VIVINO 4.2.

• Preço Alto.

Ribolla de Gravner

Vinho varietal de Friuli Venezia Giulia do lendário produtor italiano Josko Gravner. Para sua produção, é utilizada a variedade Ribolla Jala.O princípio principal do enólogo Gravner é a intervenção mínima no processo de vinificação. De acordo com sua decisão, o vinho começou a envelhecer não em cubas de aço e madeira, mas em ânforas de terracota, como os gregos e romanos faziam nos tempos antigos. O uso de métodos tradicionais enriquece a bebida com nuances de sabor e cheiro. Cor âmbar dourada (laranja) quase cobre. O buquê é bastante complexo. Pode-se distinguir frutas cristalizadas, laranja, mel, damasco, maçãs assadas. A acidez equilibrada e equilibrada se manifesta em um sabor mineral-especiado.

Fortaleza: 14%.

Custo: a partir de 9060 rublos. e superior dependendo do ano de colheita.

• a bebida é envelhecida 6 anos em barricas de carvalho;
• ânforas de terracota são usadas para vinificação;
• gosto complexo e interessante para o conhecedor;
• aroma brilhante em várias camadas;
• nota 4,3 no VIVINO.

• Preço Alto;
• um pouco forte.

Como você pode ver, um bom e saboroso vinho pode ser encontrado entre opções caras e econômicas. É importante entender que qualquer um deles requer um serviço adequado e uma combinação adequada com os alimentos, pois depende disso se revelará todas as suas vantagens para você ou não.