Classificação dos melhores produtos sublimados para 2025

Os produtos liofilizados são usados ​​​​não apenas para astronautas, eles entraram firmemente na dieta de atletas e adeptos de uma dieta saudável. Para comprar alimentos realmente de alta qualidade, você precisa entender o processo de cozimento, determinar quais são os melhores fabricantes do mercado e em quais tipos não há ingredientes extras na composição. Considere recomendações sobre como escolher esses sublimados, quais novos produtos estão no mercado, de que forma e a que preço os produtos de diferentes fabricantes são vendidos.

Descrição

A sublimação é o processo de conversão da água (gelo) na composição dos produtos em um estado gasoso por congelamento e secagem.

Inicialmente, os produtos são congelados rapidamente, depois enviados para uma câmara de vácuo, onde o gelo evapora muito rapidamente, a temperatura diminui. Após essa secagem, o sublimado é embalado hermeticamente em polietileno. Esse procedimento pode ser realizado em casa, mas a compra de equipamentos é cara, por isso é melhor comprar um produto acabado em uma loja.

Agora quase tudo pode ser sublimado. A qualidade do sublimado acabado depende do congelamento. Quanto mais rápido e profundo for o congelamento, maior será a qualidade do produto acabado. Cor, propriedades, sabor, vitaminas são preservadas. É importante que apenas ingredientes de alta qualidade sejam congelados.

Esses alimentos podem ser armazenados fora da geladeira por um longo tempo, alguns produtos têm prazo de validade de até 25 anos. Segundo nutricionistas, tais sublimados podem ser usados ​​como uma alimentação saudável.

Tipos de sublimados de acordo com a forma de embalagem

1. pacotes;
2. Bancos;
3. Baldes.

Pacotes. Eles são análogos à solda a seco. Eles são divididos, por sua vez, em camping (embalagens com zíper, na maioria das vezes em um pacote de uma porção) e armazenamento de longo prazo (embalagens mais densas e sem zíper, a vida útil pode chegar a 25 anos). Ideal para viajantes. O valor nutricional é preservado, pois está em sua forma natural.

Bancos. Eles são produzidos em latas comuns, apenas maiores que as latas comuns. Usado como um suprimento de emergência de alimentos em caso de emergência. Conveniente para caminhadas, você pode levar uma grande quantidade de comida com carne, frutas, sobremesas e chá.

Baldes. Na maioria das vezes, o material do balde é plástico, oval ou quadrado, que contém alimentos embalados. Acontece uma espécie de embalagem dupla, que permite economizar produtos por mais de 25 anos. Em tais baldes, embalagens de pratos diferentes uma ou mais peças. Muito conveniente para transportar (os baldes são leves) e para armazenamento.

Quais produtos são sublimados?

• bagas e frutas (mirtilos, framboesas, morangos, ameixas, maçãs, peras, pêssegos);
• legumes (cenoura, batata, abóbora, repolho, beterraba, tomate);
• cereais e segundos pratos (purê de batatas com almôndegas estão em grande demanda);
• produtos de carne e peixe;
• cogumelos;
• café (chicória);
• produtos lácteos (leite, creme de leite, queijo);
• álcool (vinho, vodka);
• confeitaria;
• temperos.

• melhorar o sabor de alguns produtos (por exemplo, suco de beterraba liofilizado é muito mais palatável);
• uma pequena quantidade de concentrado é necessária para uso;
• reter todas as propriedades e vitaminas úteis;
• velocidade de preparação (você só precisa derramar água);
• estanqueidade do pacote.

• na maioria dos casos, o preço desses produtos é alto;
• nem em todos os lugares há uma oportunidade de compra (vendida em lojas especializadas).

Normalmente, esses produtos são produzidos em uma jarra de vidro ou em um saco metalizado selado. A embalagem deve conter instruções detalhadas para o preparo (quantidade de produto e quanta água diluir). GOST e TU registrados.

Principais produtores

1. Mountain House (EUA). Grande fabricante, toda a linha é fabricada nos EUA. No mercado desde 1963. Produz várias categorias de sublimados, inclusive dietéticos.
2. Trek'n Eat (Alemanha-Suíça). A empresa mais famosa do mercado russo. O cardápio deles é bastante variado.
3. AlpineAire Foods (EUA-Suíça). No mercado desde 1960. A sua produção inclui carnes, peixes, produtos vegetarianos, sobremesas e sopas.
4. Backpackers Pantry (EUA). Raramente encontrado no mercado russo. Utilizamos ingredientes de todo o país apenas dos melhores fabricantes.
5. Voyager (França). No mercado desde 1992. Utiliza matérias-primas de qualidade da produção local.
6. Comida de aventura (Holanda). A variedade da empresa não é muito ampla: 6 pratos de carne, 5 vegetarianos, 6 pratos de café da manhã e sobremesas e 1 misto de vegetais.
7. Expedition Foods (Reino Unido). A empresa mais em desenvolvimento, sempre acompanha as inovações, o que permite reduzir o custo de produção.
8. Menu Aventura (República Checa). Produz apenas refeições prontas e sobremesas. Cardápio diversificado, principalmente para turistas e viajantes.
9. Ruskon (Rússia). fabricante nacional. Além de sublimar, produz enlatados e fast food.
10. Comida saudável (Rússia). Produz fast food e chás de ervas. A linha de produção é bastante ampla. Preços de diferentes categorias.
11. Gala-Gala (Rússia). fabricante nacional. Produz não só refeições prontas, mas também ingredientes para cozinhar. Nem sempre seus produtos têm excelente sabor, mas a faixa de preço é bastante orçamentária.

Classificação de produtos sublimados de qualidade para 2025

A classificação foi baseada na descrição, revisão, tipo, comentários e modelos populares de acordo com os compradores.

Frutas / bagas

Pó sublimado de framboesa, 30 g.

produção russa. Fornecido em um saco zip para evitar a entrada de ar. Mesmo uma pequena quantidade de pó é suficiente para dar ao prato o aroma e o sabor das framboesas. Custo: 190 rublos.

• conveniente para armazenar (fechadura);
• sabor perfumado e natural;
• apenas uma pequena quantidade é necessária para usar.

• absorve rapidamente a umidade do ambiente, deve ser armazenado hermeticamente fechado.

Características	Valores
Composto	framboesa
Validade (meses)	18
gramas	30

Morangos Alimentos Orgânicos Sublimados Inteiros, 50 gr.

Chips de frutas em um saco kraft, feito na Rússia. Fabricante: Sozvezdie Plus LLC. Preço: 399 rublos.

• composição natural;
• prazo de validade longo.

• preço;
• alta caloria.

Características	Valores
Composto	Morango
Valor energético por 100 gr (kcal)	328
Validade (meses)	24
Peso (gramas)	50

Cereja Alimento orgânico sublimado, 20 gr.

Embalagem: saco de papel. Preço: 156 rublos.

• embalagem conveniente (20 gr);
• preço.

• embalagem inconveniente (dificuldades de armazenamento).

Características	Valores
Composto	cereja
Validade (meses)	24
Peso (g)	20

Mirtilos Alimentos orgânicos sublimados, 20 g

Embalagem: Saco de papel. Custo médio: 181 rublos.

• Fácil de usar;
• prazo de validade longo.

• inconveniente para armazenar.

Características	Valores
Composto	mirtilo
Melhor antes da data	24 meses
Peso líquido (g)	20

Morangos sublimados POLEZNOFF, 10 g

Produzido em pote plástico. Mantém o sabor e as propriedades vitamínicas por muito tempo. Custo: 150 rublos.

• em 10-15 minutos na água, eles assumem sua forma original;
• bagas naturais.

• pacote.

Características	Valores
Composto	Morango
Validade (meses)	24
Peso líquido (g)	10

Banana seca, Zelenika, sublimada, 20 g

fabricante nacional. Custo: 85 rublos.

• Produtos naturais;
• preço.

• pacote pequeno.

Características	Valores
Composto	banana
Valor energético por 100 gr (kcal)	378
Validade (meses)	24
Peso líquido (g)	20

Pêssego seco, Zelenika, sublimado, 20 g

fabricante nacional. Custo: 146 rublos.

• alto teor de vitamina C;
• pacote pequeno (para 1 porção).

• preço.

Características	Valores
Composto	pêssego
Valor energético por 100 gr (kcal)	329
Validade (meses)	24
Peso líquido (g)	20

Vegetais

Tomate sublimado “GALA-GALA” 50 gr

O fabricante tem uma boa reputação no mercado. Utiliza apenas produtos de qualidade. Custo médio: 195 rublos.

• Fácil de usar;
• produtos de qualidade.

• preço;
• vida útil curta.

Características	Valores
Composto	tomates
Valor energético por 100 gr (kcal)	22
Validade (meses)	18
Peso líquido (g)	50

Pepinos sublimados em conserva “GALA-GALA” 50 gr.

Pode ser usado como acompanhamento ou como tempero para outros pratos. Custo: 195 rublos.

• matérias-primas de qualidade;
• facilidade de preparo.

• preço;
• Nem todo mundo vai gostar (um produto bastante específico).

Características	Valores
Composto	picles
Valor energético por 100 gr (kcal)	11
Validade (meses)	18
Peso líquido (g)	50

Couve sublimada “GALA-GALA” 50 gr.

Contém muitas vitaminas e minerais. Custo: 140 rublos.

• preço;
• prazo de validade longo.

• pacote pequeno.

Características	Valores
Composto	repolho branco
Valor energético por 100 gr (kcal)	28
Melhor antes da data	3 anos
Peso líquido (g)	50

Sumo sublimado (espinafre, gengibre, ananás) “GALA-GALA” 10 gr.

O produto está pronto para uso em 2-3 minutos. Contém muitos ingredientes úteis. Embalagem de porções. Custo: 45 rublos.

• preço;
• Produtos naturais;
• a embalagem é para 1 porção;
• fácil de usar.

• inconveniente de armazenamento.

Características	Valores
Composto	espinafre, gengibre, abacaxi
Valor energético por 100 gr (kcal)	34
Meses de armazenamento	24
Peso líquido (g)	10

Quiabo seco, Zelenika, sublimado, 30 g

O processamento mínimo de vegetais permite preservar seu sabor e benefícios naturais por um longo tempo. Fabricante: Zeleinika. Custo médio: 125 rublos.

• ingredientes naturais;
• O fabricante compra os produtos diretamente do fornecedor.
• preço.

• inconveniente de armazenamento.

Características	Valores
Composto	quiabo fresco, óleo de girassol alto oleico, xarope de amido de maltose, sal comestível
Valor energético por 100 gr (kcal)	509
Peso líquido (g)	30

Cenouras sublimadas ‘Gala-Gala’, 50 g

Apenas 10gr. o produto cheio de água morna é suficiente para cozinhar o prato. Custo: 163 rublos.

• lucratividade;
• armazenamento longo;
• os benefícios das vitaminas.

• preço.

Características	Valores
Composto	cenoura
Valor energético por 100 gr (kcal)	33
Validade	3 anos
Peso líquido (g)	50

Kashi

Prato sublimado Comida saudável Mingau de trigo sarraceno com creme 70g

Cozinhe em um saco, tem o sabor de mingau de leite. 110 esfregar.

• facilidade de preparo;
• lanche ou café da manhã saudável.

• vida útil curta;
• preço.

Características	Valores
Composto	trigo sarraceno seco cozido, creme de leite, açúcar, sal, vanilina.
Valor energético por 100 gr (kcal)	167.59
Validade	12 meses
Peso líquido (g)	70

Mingau de aveia com morangos, fast food 'GALA-GALA'

Prontidão do produto: 3-5 minutos. Perfeito para um lanche ou café da manhã saudável. Embalado em 1 porção. Custo: 30 rublos.

• embalagem de porções;
• preço;
• facilidade de preparo.

• vida útil curta.

Características	Valores
Composto	morangos e maçãs liofilizados; aveia, sal, açúcar.
Valor energético por 100 gr (kcal)	315
Validade (meses)	18
Peso líquido (g)	40

Sublimado para trekking: Pasta Bolognese FORCLAZ

Para nutrição em condições de atividade física (trekking). Custo: 499 rublos.

• eficaz na atividade física.

• preço;
• muitos compostos químicos na composição.

Características	Valores
Composto	massa cozida 63,9% (sêmola de trigo duro), carne desidratada reconstituída 16,2% sal, cebolinha 1,9%, açúcar, ervas de Provence 0,3%, pimenta.
Valor energético por 100 gr (kcal)	400
Validade (ano)	3
Peso líquido (g)	120

Café

Café instantâneo Tchibo Gold Selection

Embalagem: saco, torra média. País de origem: Etiópia. Preço: 143 rublos.

• disponibilidade;
• preço médio.

• pacote pequeno.

Características	Valores
Composto	café natural (arábica, robusta) instantâneo sublimado
Assar	média
Armazenamento (meses)	24
Peso líquido (g)	75

Café instantâneo Casa de café de Moscou no café payah Arábica

Preço médio: 360 rublos. País de origem: Colômbia. Embalagem macia.

• embalagem conveniente;
• sabor rico.

• preço.

Características	Valores
Composto	Arábica
Assar	média
Validade (meses)	24
Peso líquido (g)	95

Café instantâneo Bushido Original

Embalagem: pacote. Custo: 418 rublos.

• sabor forte e rico;
• embalagem conveniente.

• preço.

Características	Valores
Composto	Arábica
Validade (meses)	36
Peso líquido (g)	75

Critérios de escolha

Para evitar erros na hora de escolher, você precisa se lembrar das seguintes dicas:

1. Leia atentamente os ingredientes do produto. Eles devem conter apenas produtos naturais. O que procurar: a embalagem deve conter instruções claras de cozimento na grama do produto.
2. Escolha um fabricante confiável. Nem todas as empresas tratam seu trabalho com alta qualidade e responsabilidade. Os produtos de qual empresa é melhor podem ser vistos nas avaliações dos clientes. Embora a popularidade dos modelos nem sempre leve à escolha certa. É melhor confiar em suas próprias preferências e avaliar objetivamente as avaliações, escolha as melhores para você.
3. Escolha pelo preço. Você não deve pagar demais pela marca da empresa, pode comprar produtos baratos (orçamento), mas de alta qualidade. A funcionalidade de todos os tipos é a mesma.
4. Onde eu poderia comprar. Pode comprar num departamento especializado ou encomendar online numa loja online. Muitos fabricantes se oferecem para escolher um pedido com função de entrega em domicílio.

Se você estiver escolhendo produtos para uma caminhada ou viagem, deve se limitar a comprar vários pacotes de conteúdos diferentes, mas se estiver coletando um suprimento de alimentos, será mais lucrativo comprar um balde de produtos que contenha uma variedade de tipos de alimentos para várias porções.