Classificação dos melhores filtros para 2025

Bares e cafés estão equipados com diversos tipos de equipamentos que ajudam os bartenders e baristas a preparar deliciosos drinks. Um desses assistentes pode ser chamado de coador, este item é usado para preparar várias bebidas. Abaixo, consideraremos com mais detalhes o que é um filtro, o que acontece e como é usado.

O que são peneiras

Para a preparação de várias bebidas e coquetéis, muitas vezes são usadas frutas e bagas, além de algumas ervas que realçam o sabor. Em casa, esses componentes são usados ​​para preparar, por exemplo, chá ou coquetéis. Então, o que é um filtro e por que é necessário? O nome da ferramenta na tradução do inglês significa peneira ou filtro. Este item é projetado para filtrar várias partículas grandes encontradas em bebidas, pode ser gelo, pedaços de frutas ou ervas, especiarias. O design é usado ao derramar uma bebida preparada de uma coqueteleira em um copo. Muitas vezes a ferramenta é usada como um complemento ao agitador Boston, pois não possui filtro.

Tipos

Existem vários tipos de filtros, cada um com seus prós e contras:

• Hawthorne, um dos acessórios mais populares. Tem um formato padrão, que é uma placa de metal com uma alça, cercada por uma mola torcida ao redor da borda. O design é aplicado aplicando-o com uma mola para baixo, assim, ao vazar, o produto retém todas as partículas desnecessárias atuando como um filtro. É muito fácil limpar a estrutura, basta sacudir ou enxaguar com água.
• Julep não é menos popular, sua forma lembra uma escumadeira, popular na cozinha. Em suas dimensões, é um pouco menor que o Hawthorne. Para usar o design corretamente, algumas habilidades serão necessárias. Ele deve ser posicionado em um determinado ângulo na própria tigela da coqueteleira, criando assim um contato hermético com a parede para evitar que ingredientes desnecessários entrem no copo durante o derramamento. Diferencia-se na simplicidade de limpeza, pois por ter uma superfície lisa não fica entupida com partículas.
• Fino ou duplo, semelhante em design a um coador de chá e tem quase as mesmas dimensões. As pequenas células com as quais o produto está equipado limpam completamente a bebida de conteúdos desnecessários. Usar tal acessório é simples, basta segurá-lo sobre um copo e despejar o líquido filtrado em um fluxo fino. Além disso, o produto possui saliências que impedem que ele caia no vidro, podendo ser de uma a quatro. Este tipo é ideal para fazer coquetéis que não usam canudo.

Ao escolher um ou outro tipo, vale a pena considerar as desvantagens de cada um:

• Hawthorne, entre as desvantagens da espécie, pode-se distinguir que ao usar frutas macias, ervas ou bagas, a primavera se torna um obstáculo ao usar. Isso se deve ao fato de que entope quase imediatamente e é bastante difícil limpar esses componentes.
• Julep, as desvantagens do produto incluem o fato de que ele não possui suportes no contêiner e certas habilidades serão necessárias para o uso adequado.
• Tudo bem, devido ao tamanho das células, o filtro rapidamente fica entupido, o que exigirá a substituição por um limpo ou a limpeza do usado. Além disso, o design não é adequado para alguns coquetéis que são batidos em uma coqueteleira com gelo. Muitas vezes, a multa é usada não como uma espécie separada, mas como uma adição ao julep e ao espinheiro.

Materiais de que são feitos os filtros

Para a fabricação de filtros modernos, use aço inoxidável, este material é forte e durável. Muitas vezes, a superfície é coberta com tinta dourada, cobre e preta. Você também pode encontrar acessórios feitos de prata ou folheados a ouro, mas são muito mais caros e exigem cuidados especiais.Se os modelos de aço podem ser comprados em uma loja com equipamentos de bar, os últimos são encontrados com mais frequência em lojas de antiguidades.

Como escolher uma peneira

Ao escolher qualquer equipamento de bar, deve-se levar em consideração não apenas as preferências e habilidades do bartender, mas também as características do menu de coquetéis. Independentemente de qual shaker é usado no preparo, um coador é um item que nunca será supérfluo, pois cria uma consistência líquida mais uniforme.

Portanto, ao escolher este acessório, você deve considerar os aspectos positivos e negativos de cada tipo:

• Fino ou duplo, devido ao coador fino, é difícil de lavar, e para não interromper o processo de trabalho, você deve ter vários itens para trocar;
• julep, tem um design simples, mas são necessárias habilidades para o uso adequado, após o uso, é fácil e simples de limpar;
• Hawthorne, além de bom, entope muito rapidamente, especialmente se grandes componentes da bebida se depararem, eles ficam emaranhados na primavera. Apesar disso, a limpeza do produto é bastante simples, basta enxaguar com água e, em alguns casos, afastar levemente as molas para que os produtos que entraram sejam lavados com calma.

Outro ponto importante é o diâmetro do acessório, ele deve corresponder ao tamanho da coqueteleira utilizada pelo bartender.

A lista dos filtros mais populares inclui modelos de diferentes tipos e todos eles são muito populares entre os usuários. Entre os produtos incluídos na lista, existem caros e não muito caros, mas todos se destacam pela durabilidade, confiabilidade e segurança.

Os melhores filtros tipo hawthorne

Um acessório popular e mais utilizado entre os bartenders, mas o produto deve ser de alta qualidade para evitar quebras prematuras e ser feito de materiais seguros para os seres humanos. Abaixo está uma pequena lista dos modelos que, na opinião dos usuários, se distinguem pela confiabilidade e qualidade.

Prohotel BST2

O produto da marca Prohotel, popular no mercado, é fabricado em aço inoxidável de alta qualidade. Quatro suportes especiais são colocados na base redonda, graças aos quais a estrutura não cai no recipiente. Modelo confortável e durável tem dimensões: 7,4x15x11 cm.

• preço;
• força;
• segurança;
• facilidade de manutenção.

• não.

Maco BST3

MACO BST3 é fabricado na Índia a partir de aço inoxidável de alta qualidade. O dispositivo é adequado para uso em estabelecimentos de restauração e em casa. É usado ao servir uma bebida para limpar grandes resíduos dos componentes que compõem a composição. A base do produto está equipada com duas orelhas, graças às quais se apoia firmemente nas bordas do recipiente sem cair no interior.

• preço;
• força;
• segurança;
• fácil de usar.

• não.

Lumian Kairos

A empresa italiana Lumian dedica-se à produção de equipamentos para barras, incluindo filtros. Entre os produtos, destaca-se o modelo Kairos, produzido nas cores preto e prata. Na parte principal do modelo existem suportes de saliências especiais que não permitem que o design caia no agitador. Aço de alta qualidade é usado na produção de produtos.

• confiabilidade;
• longa vida útil;
• várias opções de cores;
• decoração elegante.

• preço.

Moulin Villa Masterclass MC-ShK

A Moulin Villa produz filtros da série Masterclass, o modelo MC-ShK é fabricado em aço inoxidável, resistente à oxidação e seguro para a saúde. O produto está disponível na cor prata, para facilidade de uso, a bancada de trabalho é equipada com duas saliências que seguram a estrutura, evitando que ela caia no shaker ou vidro.

• preço;
• qualidade;
• aparência;
• força.

• não.

EKSI BST3

O modelo BST3 da marca EKSI é produzido na cor prata a partir de aço resistente à oxidação e corrosão. O modelo é feito em estilo clássico, baixo custo e facilidade de uso tornam o produto popular entre os usuários. Um acessório prático para preparar bebidas, é perfeito para uso por profissionais e iniciantes, pois é fácil de usar e não requer habilidades especiais para trabalhar com ele.

• simplicidade e facilidade de uso e cuidado;
• preço;
• força.

• ausência de.

VACU VIN 78525606

Os acessórios da barra Vacu Vin têm uma ampla gama, são feitos de materiais de alta qualidade e seguros. Entre os produtos estão os coadores, aparelhos utilizados para o preparo de bebidas, tanto alcoólicas quanto não alcoólicas. Adequado para uso profissional e doméstico, o VACU VIN 78525606 é feito de metal durável e resistente à oxidação. A construção tem uma cor de aço, duas abas para parar quando em uso e um design clássico.

• simplicidade;
• conveniência;
• confiabilidade;
• segurança.

• o custo, certamente não é alto, mas muito mais alto do que alguns outros modelos da mesma qualidade.

Julep

Outro tipo de filtro, é claro, não é tão popular quanto o espinheiro, mas também é encontrado não apenas em instituições públicas, mas também na vida cotidiana. Entre os juleps, também é possível distinguir os modelos que são mais preferidos pelos compradores, observando sua força e confiabilidade. Ao escolher esse tipo, lembre-se de que algumas habilidades serão necessárias para uso. Abaixo está uma pequena lista de tais acessórios.

ProHotel D=75mm

A marca Prohotel produz vários tipos de coadores, incluindo julep, que são fabricados em aço inoxidável de alta qualidade. O tamanho da superfície de trabalho atinge 75 mm, o fabricante produz um design nas cores cobre e prata, de forma clássica.

• preço;
• força;
• segurança.

• não.

Mercer Barfly M37028

O Mercer Barfly M37028 é fabricado pela Mercer Culinary, uma empresa de barware. Entre os produtos apresentados estão os juleps projetados para filtrar bebidas. Barfly M37028 é adequado para uso doméstico e em locais públicos. O material dos produtos é fácil de limpar e não absorve odores estranhos.

• aparência elegante;
• força;
• cuidados simples.

• preço.

Probar 02030545

O fabricante deste modelo é a empresa chinesa UNIONCHINA, para a fabricação de produtos da série Probar, é utilizado aço inoxidável de alta qualidade. O modelo tem formato clássico e cor dourada. A alça confortável e o formato do produto atraem a atenção dos compradores.

• metal durável;
• forma confortável.

• preço.

Mercer Barfly M37029

O país de fabricação de BARFLY M37029 é EUA. O produto é feito de aço inoxidável cromado, resistente à corrosão e oxidação, o que é muito importante, pois o objeto entra regularmente em contato com líquidos. BARFLY M37029 distingue-se pela sua forma incomum, a superfície de trabalho tem um ligeiro relevo ao longo da borda e a alça tem uma curva, graças à qual o design se encaixa mais firmemente nas paredes de um shaker ou outro recipiente. Devido ao material de alta qualidade utilizado na produção, o design é fácil de limpar e não absorve odores.

• alta qualidade;
• confiabilidade;
• segurança;
• forma de construção.

• preço.

BONZER 75 mm

O produto da empresa BONZER, cujo país de origem é o Reino Unido, é feito em uma forma clássica de aço inoxidável. O modelo julep styner está disponível em duas cores, bronze e prata. A construção durável resiste à oxidação e à corrosão, é fácil de limpar e requer pouca manutenção.

• força;
• facilidade de uso e cuidado;
• várias cores.

• preço.

Fino (Duplo)

O próximo, mas menos popular, tipo de dispositivo para coar bebidas difere dos anteriores, pois entope rapidamente e é difícil de limpar. Mas, apesar disso, existem alguns modelos que se distinguem pela alta qualidade e confiabilidade.

Anjo da Cozinha KA-SFT3-01

O modelo KA-SFT3-01 da Kitchen Angel é feito de metal resistente à umidade e de alta resistência. Devido às pequenas células, o design é frequentemente usado para filtrar bebidas de café e chá.O produto é produzido nas cores preto e dourado, na parte principal há uma alça e um ilhó especial que evita que ele caia no recipiente.

• qualidade;
• confiabilidade;
• segurança;
• conveniência.

• preço.

Subliva

A multa Subliva é produzida pela empresa chinesa SUBLIVA GROUP. Para a produção, é utilizado aço inoxidável de alta qualidade, que não absorve odores estranhos, não oxida e não enferruja. O formato do modelo é clássico, há uma alça e um olho para fixação. O design é apresentado em várias cores, prata, preto e cobre.

• disponibilidade;
• preço;
• qualidade;
• confiabilidade.

• ausência de.

Tramontina preta 70 mm

A marca italiana Tramontina produz equipamentos de bar de alta qualidade; para a produção de finos, são utilizados metais e plásticos, que são enrolados no cabo para facilitar o uso. Todos os materiais são de alta qualidade e seguros para a saúde. A Tramontina Fine está disponível na cor preta para um visual estiloso. O design é lavado com meios convencionais e não requer cuidados adicionais.

• aparência elegante;
• preço;
• confiabilidade e durabilidade.

• não detectado.

Lumian Selene

A série Selene da marca italiana Lumian possui coador em forma de cone, alça e olhal para descanso nas bordas dos recipientes. Lumian Selene é feito de aço inoxidável na cor prata. O material é durável e confiável, não oxida ou enferruja pelo contato com o líquido. A superfície brilhante é resistente ao estresse mecânico e mantém uma aparência apresentável por muito tempo. Você pode lavar a estrutura à mão e na máquina de lavar louça.

• preço;
• aparência;
• materiais de qualidade;
• longa vida útil.

• não.

Os coadores são uma ferramenta importante no arsenal do bartender e de quem gosta de preparar drinks em casa. Eles são necessários, principalmente se forem utilizados diversos aditivos na preparação da bebida, como frutas, ervas e outros componentes similares. Ao escolher um design, você deve prestar atenção à qualidade do modelo e a que tipo ele pertence, pois cada um deles tem seus prós e contras. E alguns até exigem certas habilidades para usar corretamente.