Em todos os tempos, da antiguidade ao presente, tratar os hóspedes com chá ou café é considerado hospitalidade em qualquer família. Em alguns países, cerimônias inteiras e pratos especiais são dedicados a esse ritual. Eles serão discutidos mais adiante no artigo.
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Primeiro, a produção em massa de conjuntos de chá exclusivos é originária da China. Após a propagação deste “charme” para a Europa, tornaram-se atributos de luxo e riqueza. Então a lista de dispositivos incluídos no conjunto era muito maior e consistia em:
Com o tempo, a composição mudou e sua forma clássica adquiriu um volume um pouco menor.
Dependendo do número de convidados ou membros da família, também são adquiridos conjuntos de chá ou café. De acordo com sua composição quantitativa, esses conjuntos possuem uma embalagem padrão, via de regra, para 6 ou 12 pessoas. Cada um deles inclui:
Para uma festa de chá caseira e aconchegante com a família, os conjuntos para 6 pessoas são perfeitos. Eles também são aplicáveis em pequenas organizações ou escritórios onde o número de funcionários é limitado a um pequeno número.
Pelo contrário, para grandes grupos que passam o intervalo com uma xícara de chá quente perfumado, café e conversa amigável, é preferível um serviço para 12 ou mais pessoas com um conjunto de todos os componentes adicionais necessários.
Além das opções listadas para conjuntos de chá, muitos fabricantes produzem conjuntos originais emparelhados destinados a recém-casados ou casais.
Incluem duas chávenas com um pires onde pode colocar o pequeno-almoço.
Em volume, as xícaras de chá são de 200 ou 250 ml. As suas formas também são variadas e apresentam-se sob a forma de taças com fundo plano ou com posterior instalação em pequenas pernas.A ampla borda superior das xícaras sugere um resfriamento rápido de uma bebida quente, e as belas e graciosas alças representam um dos fragmentos da decoração.
Pires são pratos pequenos, cujo diâmetro na maioria dos casos não ultrapassa 15 cm. Inicialmente, os britânicos começaram a usá-los como porta-copos para xícaras de chá. Como, segundo a tradição, ao beber chá, os representantes da Inglaterra seguravam uma xícara de chá sobre os joelhos, para evitar gotas de bebida quente na roupa ou na toalha de mesa, sempre havia um pires na mão livre. Sua forma também é diferente:
Você pode despejar o chá em pratos com um recesso e beber diretamente deles. Em alguns países do mundo, o consumo de chá ocorre dessa maneira.
Em um bule de várias configurações e volumes de até 1 litro, a mistura de chá é preparada. Para conveniência de uso deste dispositivo, a tampa removível é fornecida.
Este atributo é fornecido para servir leite ou creme na cerimônia do chá. Ele se encaixa harmoniosamente na aparência geral do serviço. Seu volume na maioria dos casos é de 300 ml. Para evitar o derramamento de líquido ao adicioná-lo ao chá ou café, a parte superior do jarro de leite está equipada com uma ranhura conveniente.
Este dispositivo é um pequeno recipiente, semelhante em volume a um jarro de leite, mas ao contrário dele, possui duas alças originais localizadas em ambos os lados. O açucareiro é projetado para açúcar granulado e comprimido em pedaços.
Para a fabricação de conjuntos de chá e café, são utilizados tanto materiais tradicionais na forma de porcelana, faiança, cerâmica e metal, quanto os mais jovens - vitrocerâmica, vidro, etc.
Este material difere de todos os outros em sua nobreza e sofisticação. Por muitos séculos, a fórmula para sua produção não mudou.
A mais alta qualidade e singularidade é a porcelana de ossos, que contém farinha de ossos. Sua diferença de outros tipos de porcelana é a brancura deslumbrante dos dispositivos de serviço. É também o mais caro de todos.
A porcelana refere-se a um dos tipos de cerâmica, na produção da qual fazem parte o caulim, o quartzo e o feldspato. Como resultado, é formado um produto fino com uma superfície lisa, que ao mesmo tempo possui boa resistência e resistência decente a altas temperaturas.
Interessante! Devido à presença de quartzo na composição da porcelana, seções finas de dispositivos podem transmitir uma certa quantidade de luz. Assim, por exemplo, instalando o dispositivo em frente à fonte de luz e colocando um objeto entre eles, através de uma seção fina do prato você pode ver seus contornos. Além disso, os produtos feitos de porcelana natural são caracterizados por um toque suave e agradável quando levemente tocados com uma colher de chá.
Para determinar a qualidade do material utilizado, nomeadamente porcelana, os especialistas recomendam considerar cuidadosamente a cor dos dispositivos de serviço. Se sua cor contiver um tom azulado ou acinzentado, os pratos são feitos de matérias-primas de porcelana com adição de impurezas. Embora a cor da porcelana real tenha um tom branco brilhante. Seu uso reduz significativamente a qualidade e o custo do produto acabado. Nesse sentido, existem fornecedores negligentes que escondem o verdadeiro nível de seus produtos, dando-lhes uma marca de alta qualidade. Portanto, esse fator deve ser levado em consideração ao escolher pratos de alta qualidade.
O segundo lugar em termos de qualidade da composição é ocupado pela faiança.Os conjuntos de chá e café feitos com este material eram especialmente populares nos tempos soviéticos devido ao alto custo dos conjuntos de porcelana. Devido à estrutura alterada da composição, que consistia em sua porosidade, após um certo período de tempo, inúmeras pequenas rachaduras aparecem nas paredes dos pratos. Isso contribui para o desgaste rápido dos dispositivos e sua maior fragilidade com impactos menores.
Mas muitos fabricantes encontraram uma maneira de evitar tais consequências. Eles começaram a adicionar novos aditivos modificados à faiança, o que melhorou a estrutura do material, tornando-o mais durável e monolítico.
Esta é uma das composições jovens de conjuntos de chá e café. Combina a resistência da cerâmica e a praticidade do vidro, permitindo o uso de eletrodomésticos tanto em micro-ondas quanto em lava-louças.
A aparência dos pratos praticamente não difere dos cerâmicos. Tem a mesma superfície lisa ou nervurada. As cores mais comuns são o branco e o marrom.
Devido ao baixo custo da produção de conjuntos vitrocerâmicos, eles são as opções mais econômicas. A maioria dos estabelecimentos de bebidas compra apenas esses serviços.
Muitos dos consumidores acreditam que um serviço de café na casa é suficiente para servir diferentes tipos de café para seus familiares ou convidados. Mas especialistas neste campo refutam esta opinião. Eles afirmam que todos os conjuntos de café têm várias direções, mas as principais são duas:
Inclui uma lista padrão de aparelhos, semelhante ao chá. Sua diferença está apenas no volume das xícaras, que é de 50 a 150 ml, no diâmetro e nos pires.Esta opção é ótima para os seguintes tipos de café:
A capacidade das chávenas de tal conjunto depende das preferências dos presentes, nomeadamente da adição de nata ou leite às mesmas, bem como do nível de força da bebida.
Para beber café de forma oriental, os especialistas recomendam o uso de conjuntos, xícaras com volume não superior a 60 ml, cilíndricas ou arredondadas. Além deles, o kit inclui um turco, feito de latão ou cobre. Para que este dispositivo se encaixe harmoniosamente no conjunto geral do conjunto, os porta-copos para copos ou tampas são feitos no mesmo estilo.
Se o serviço for feito de cerâmica, todos os aparelhos serão decorados no mesmo estilo. Às vezes, esses serviços são complementados com bandejas ou copos para água fria.
Devido ao facto de este tipo de café ser fabricado num turco, não se justifica a presença de uma cafeteira no conjunto, assim como a presença de um açucareiro no mesmo. Afinal, ele é adicionado à bebida durante o preparo. Assim, os conjuntos de chávenas para este tipo de café apresentam-se principalmente em quantidades de 2 a 12 peças. Também não há necessidade de incluir uma pequena bandeja para doces em tal serviço, pois há muitos deles ao servir café turco, e uma bandeja grande não estará em harmonia com xícaras em miniatura.
O conjunto para este tipo de café inclui chávenas, pires, leiteira, açucareiro, colheres e pratos de sobremesa. A ausência de cafeteira se deve ao fato de o expresso ser preparado em máquinas de café e despejado diretamente nas xícaras. Os verdadeiros amantes deste café preferem beber apenas em pratos brancos.
O volume ideal de xícaras para café expresso é de 40 a 60 ml. Se for planejado adicionar água ou leite, é desejável aumentá-lo para 80 ml.
Uma característica distintiva da aparência das xícaras de café expresso é um fundo profundo, necessário para uma espuma cremosa estável. Além disso, eles devem ter um corpo engrossado que ajuda a reter o calor.
Para este tipo de café, recomenda-se o uso de louças de vitrocerâmica ou cerâmica própria.
Não há restrições quanto à escolha da forma e configuração de xícaras e pires, pois os fabricantes modernos fornecem um grande número de todos os tipos de dispositivos para isso aos mercados consumidores.
Uma referência mais ou menos padrão para xícaras de cappuccino é o volume, que varia de 120 ml. Mas como as bebidas com alta espuma estão se tornando cada vez mais populares atualmente, é aconselhável aumentar o volume dos pratos para 170 ml. Para outras variedades de coquetéis de café com adição de vários componentes, como café com leite, os recipientes de pelo menos 300 ml são adequados.
As condições para escolher um serviço de chá ou café, seja para si ou para outras pessoas, são praticamente as mesmas. O principal é determinar as principais prioridades que afetam a busca de uma opção adequada. Estes são:
Conhecendo as preferências e o nível de bem-estar da família, você pode restringir significativamente a pesquisa.
Para escolher a melhor opção para o serviço, você deve, antes de tudo, atentar para a qualidade do produto, de que material é feito. Dependendo disso, você pode determinar a praticidade e durabilidade dos produtos.E a pintura aplicada ou estuque “fala” sobre a possibilidade de implementação harmoniosa deste conjunto no design de interiores da sala de jantar.
Deve-se notar que, além dos conjuntos de porcelana, faiança, cerâmica (todas as variedades), os clientes podem receber como presente talheres de metal ou cristal. O único problema é que esses pratos não são aplicáveis para uso permanente, mas servirão apenas como decoração de interiores. Isso se deve ao fato de que o metal aquece rapidamente e é inconveniente ao beber bebidas quentes, e a crocância fica manchada sob a influência de altas temperaturas, o que também leva a uma deterioração da aparência dos dispositivos.
De acordo com as opiniões dos consumidores comuns, bem como dos proprietários de estabelecimentos de bebidas, os seguintes representantes ocupam os níveis mais altos da classificação em termos de qualidade e popularidade de produtos de chá e café.
O conjunto para beber chá da famosa marca chinesa Elan Gallery foi concebido para 6 pessoas e é composto por 14 dispositivos:
O material utilizado na fabricação dos pratos é porcelanato de alta qualidade, mas complementado com componentes modernos que garantem maior segurança e respeito ao meio ambiente do processo tecnológico. Cada item apresenta reproduções da pintura "O Beijo" de Gustav Klimt.
Dentro do bico do bule há pequenos orifícios para prender as folhas de chá enquanto enche as xícaras. E a tampa possui uma saliência que a fixa durante o uso.
Todos os dispositivos são embalados em uma linda caixa de presente.
Além disso, um conjunto de chá de fabricação chinesa é projetado para 6 participantes no processo e consiste em 6 xícaras tradicionais com um volume de 220 ml e o mesmo número de pires. O material do qual os pratos são feitos é porcelana de alta qualidade. Todos os aparelhos são lindamente apresentados em uma caixa de presente. Pode ser um presente maravilhoso não apenas para parentes e amigos, mas também para uma pequena equipe que prefere passar o tempo com uma xícara de chá perfumado. A forma graciosa dos dispositivos, bem como o ornamento discreto, cria um estilo clássico e atrairá todos os estetas das cerimônias do chá.
Este conjunto é uma ideia original do fabricante e é feito na forma do Kremlin de Moscou. Destina-se a beber chá de duas pessoas. A singularidade dos dispositivos está na forma quadrada de xícaras com volume de 150 ml e um bule, que são colocados um em cima do outro e, como resultado, criam uma torre do Kremlin. Os itens do conjunto são feitos de porcelana resistente ao calor com a adição de componentes que permitem colocar a louça no forno de microondas e lava-louças. Essa composição é perfeita como presente para pessoas ativas com um estilo de vida positivo.
O representante dos fabricantes chineses é um maravilhoso conjunto de chá feito de porcelana branca de alta qualidade. A superfície ondulada dos objetos, combinada com um belo ornamento dourado, cria uma impressão magnífica. E beber chá desses pratos é um prazer para passar mais de uma noite ou manhã aconchegante com parentes ou amigos. O conjunto inclui 14 dispositivos:
Um lindo conjunto branco como a neve feito na China é um exemplo de graça, sofisticação e clássicos. É feito de porcelanato de parede fina de alta qualidade, o que lhe confere sofisticação e brancura extra. O equipamento padrão é composto por 6 pares de xícaras (200 ml) com pires, bule com capacidade para 1100 ml, açucareiro com capacidade para 400 ml e leiteira que pode conter 350 leite ou creme. Todos os itens são lindamente embalados em uma caixa de transporte coberta de seda.
Este conjunto de café de fabricantes chineses é uma opção universal e de presente. Feito de porcelana de osso, considerada da mais alta qualidade, decorará qualquer mesa e se tornará o centro das atenções em um evento festivo. Apesar da fragilidade visual da porcelana, os aparelhos são duráveis e práticos. O equipamento padrão é adequado para famílias e pequenos grupos.A cor branca dos instrumentos simboliza o estilo clássico. Uma borda dourada, aplicada nas bordas dos objetos, confere sofisticação e sofisticação.
Uma característica distintiva deste conjunto é a possibilidade de usar uma máquina de lavar louça para lavá-lo.
Os fabricantes nacionais também contribuíram para a produção de utensílios de café. Este conjunto é projetado para 6 pessoas e é composto por 7 itens:
É feito de cerâmica de alta qualidade, o que permite que o calor seja distribuído uniformemente por toda a superfície dos objetos, além de preservar e transmitir totalmente o sabor do café. A cor bege dos itens e o revestimento vidrado conferem originalidade ao design e podem servir como um excelente presente para os amantes do verdadeiro café perfumado.
Este conjunto de produção checa surpreende pela sua simplicidade e originalidade ao mesmo tempo. Os electrodomésticos brancos como a neve, com um padrão impresso na forma dos mesmos gansos brancos, criam uma singularidade e sofisticação únicas. Fabricados em porcelana de alta qualidade, possuem paredes finas e translúcidas e, ao serem levemente tocadas com uma colher, emitem um som melódico e agradável, característico apenas dos produtos de porcelana.O conjunto "Geese" é composto por 17 itens e é projetado para 6 pessoas:
A vantagem desta panela é o seu uso no forno de micro-ondas.
O modelo da famosa marca é projetado para 2 pessoas e inclui um turco de 400 ml e 2 xícaras. O design discreto e minimalista confere originalidade aos objetos. O cezve feito de cerâmica durável proporciona à bebida uma revelação completa do sabor após retirá-la da superfície de aquecimento. As paredes grossas e a estrutura porosa do material mantêm o café quente e perfumado por muito tempo, saturando-o de oxigênio. Para uso durável da louça, os fabricantes recomendam não usar detergentes agressivos para lavar. E também ao preparar uma bebida em superfícies de gás e indução, use adicionalmente divisores ou adaptadores.
Uma enorme variedade de produtos apresentados por fabricantes de todo o mundo permite que você escolha conjuntos de chá ou café para todos os gostos. Seja para uso universal, ou cerimônias específicas, eles são capazes de satisfazer os desejos até do mais exigente conhecedor de bebidas quentes.O principal não é se perder nesse "mar" de singularidade e elegância, mas dar preferência aos critérios mais importantes que determinam a direção da busca. E os conselhos e recomendações dos especialistas apresentados neste artigo o tornarão agradável e bem-sucedido.