O peixe é um produto integral de uma nutrição completa e de alta qualidade de uma pessoa moderna. Dependendo das preferências, é preparado de várias maneiras usando um grande número de receitas. Mas a pré-limpeza e processamento deste produto muitas vezes não é um procedimento muito agradável. As escamas de peixe voando em todas as direções trazem inconvenientes e custos adicionais de limpeza.
Fabricantes nacionais e estrangeiros vieram ajudar a eliminar esse problema, criando dispositivos de várias configurações e configurações para limpeza confortável e menos dispendiosa de peixes de escamas.
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Em todas as lojas de material de cozinha, você pode escolher ferramentas para liberar carcaças de peixe da casca de uma grande variedade de desenhos e composições. São dispositivos manuais e elétricos. A escolha de uma ou outra opção é justificada pela quantidade do produto processado. Em casa, geralmente são usados raspadores manuais e em estabelecimentos de restauração - elétricos.
As ferramentas manuais também diferem umas das outras:
Assim, um raspador para remover escamas de peixe pode ser completamente de metal, feito de várias ligas, plástico ou combinado. Sua forma é comparável à de uma faca com bordas longitudinais serrilhadas, uma estatueta de peixe ou uma escova de massagem com base e cabo redondos. Nesses produtos, os dentes são dispostos de tal forma que durante a operação, as escamas individuais não se espalham, mas se acomodam em um determinado local.
Alguns fabricantes equiparam seus produtos com recipientes adicionais para coletar a casca descascada. Isso simplifica ao máximo o processo de limpeza e minimiza o custo da limpeza subsequente.
Dispositivos elétricos profissionais para uma função semelhante têm um dispositivo mais complexo. Com o aumento da produtividade, eles criam as condições mais confortáveis para uso nas cozinhas de cafés, restaurantes, cantinas. Equipados com telas e recipientes especiais, os raspadores elétricos de peixe evitam que as escamas descascadas entrem em outras superfícies de trabalho. Os produtos desta categoria também possuem características próprias. Eles podem ser alimentados a partir de:
Essa variedade de funcionalidades expande o escopo desses produtos. Mesmo na natureza ou na pesca, o dispositivo encontrará sua aplicação.
Chefs e especialistas experientes aconselham seguir as seguintes recomendações para o processamento produtivo e de alta qualidade de produtos de pescado:
Devido ao grande número de produtos desta categoria, apresentados nos mercados consumidores, é muito fácil comprar uma opção de venda automática. Mas antes de comprar, ainda é aconselhável fazer algumas perguntas simples:
Tendo delineado o círculo de prioridades, você pode prosseguir com segurança para a compra.
Entre o grande número de avaliações de pessoas que usam escamadores de peixes elétricos manuais e profissionais, os produtos nacionais e estrangeiros ocupam as posições de liderança em popularidade. A seguir está uma lista dos modelos mais comuns.
Este modelo é apresentado por fabricantes russos e rapidamente ganhou popularidade entre os amantes de peixes. O design conveniente e ao mesmo tempo simples permite remover escamas de alta qualidade, mesmo nos locais mais difíceis, sem danificar a carcaça do peixe. De acordo com as avaliações dos consumidores, este dispositivo lidou com sucesso com espécies de peixes como perca, lúcio e perca.
A ferramenta é feita de aço inoxidável alimentar com o polimento subsequente de uma superfície. A parte em que estão localizadas 4 fileiras de cravos de diferentes alturas ocupa uma área de 2,8 x 4,5 cm. Os próximos 12 cm são ocupados pela alça. A conexão da parte de trabalho com a alça é muito forte, o que proporciona ao produto uma longa vida útil.
Os produtos da empresa fabricante Vetta atraíram seus clientes com a presença de um recipiente especial para balanças. A forma ergonômica conveniente permite que você ajuste confortavelmente a ferramenta em sua mão.Feito de plástico de alta qualidade, com lâminas de aço horizontais, o escamador de peixe limpa de forma rápida e eficiente a carcaça do peixe das escamas. Ela, por sua vez, não se espalha para os lados, mas é cuidadosamente coletada em um recipiente especial, que, à medida que é preenchido, é facilmente limpo.
Os produtos da produção nacional pertencem ao tipo de profissional. O design cuidadoso e a funcionalidade adicional, é claro, forneceram ampla popularidade a esse modelo. Ao contrário do modelo anterior desta marca, o LuxFish 2M está equipado com uma espátula especial que permite remover convenientemente as escamas e o muco aderidos da superfície do peixe. A alça do aparelho termina com uma colher em miniatura, com a qual o interior da carcaça é facilmente removido, e o filme é retirado do interior da espinha do peixe. O trabalho dos dentes móveis contribui para o acúmulo de escamas descascadas ao lado da carcaça, o que cria comodidade adicional durante a coleta posterior de limpezas.
Embora o acessório seja feito de plástico, ele provou ser uma ferramenta confiável e durável. Pode ser usado tanto em casa como ao ar livre ou pesca.
Um dos representantes de produtos de alta qualidade é a marca alemã Borner.Seu design elegante e moderno, juntamente com excelentes propriedades de limpeza, os tornaram populares entre um grande número de consumidores. As ferramentas desta marca não apenas eliminarão efetivamente as escalas, mas também criarão as condições mais confortáveis no processo. Consistem em um revestimento antiderrapante da alça, na presença de dentes de várias alturas, o que ajuda a limpar carcaças de peixes com diferentes tamanhos de escamas. Após o uso, o dispositivo pode ser pendurado no anel preso à alça.
O produto é feito de aço inoxidável de grau alimentício de alta qualidade, que atende a todos os padrões de higiene.
Os fabricantes chineses, que fornecem seus produtos de qualidade decente aos mercados consumidores, não ficaram de fora. Design cuidadoso, conjunto completo e ao mesmo tempo tamanho pequeno fizeram deste modelo um "favorito" tanto de donas de casa quanto de chefs profissionais. O raspador Promonova é especialmente atraente devido ao recipiente transparente para a balança, que permite rastrear sua plenitude e realizar a limpeza oportuna.
O produto é feito de aço inoxidável. Isso proporciona uma longa vida útil. Uma faca de trinchar retrátil especial elimina a necessidade de utensílios de cozinha adicionais e reduz o tempo de limpeza.
A fabricante também produz produtos em diversas cores, o que atrai as mulheres na hora de escolher a opção certa.
Outro modelo de produção nacional também tem um segmento de consumo próprio. Eles observam a excelente qualidade do dispositivo ao limpar espécies de peixes de pequena escala. Graças aos pequenos dentes, escamas individuais não se espalham em todas as direções, mas estão concentradas em um determinado local.
O design simples e ao mesmo tempo conveniente permite que você crie as condições mais confortáveis no processo de trabalho com a ferramenta. Como matéria-prima para a produção do raspador "Korobok" usou metal de alta qualidade que atende aos requisitos de higiene necessários.
O modelo é pouco exigente para uma limpeza completa, basta enxaguá-lo em água corrente.
Uma das primeiras posições na classificação de descamadores elétricos de peixes é o produto da empresa fabricante chinesa Messer. A crescente popularidade do produto fornece uso autônomo sem conexão a uma fonte padrão de eletricidade. O trabalho é realizado às custas de uma bateria de alta capacidade, o que possibilita a utilização de escamadores de peixes diretamente no local da pesca.
O dispositivo está equipado com uma caixa protetora de metal que permite proteger o restante dos mecanismos do dispositivo contra influências mecânicas. A disposição bem pensada desta peça evita o acúmulo de escamas descascadas em seu interior, e o movimento inverso do mecanismo principal facilita a remoção dos resíduos de limpeza durante o tratamento da água.
O estojo protegido da umidade e o acionamento do acumulador acompanham o uso do aparelho diretamente na pesca.
Além disso, o dispositivo está equipado com um carregador, uma chave sextavada, instruções e um cartão de garantia.
Além disso, os produtos da marca Nitfex são dignos do estágio de liderança em popularidade. Proporciona limpeza fácil e de alta qualidade de carcaças de vários tipos de peixes. O funcionamento dos produtos desta marca é realizado tanto de forma autónoma através de uma bateria de 12V, como alimentado a partir da rede elétrica central através de uma fonte de alimentação.
O corpo do aparelho é selado, o que permite lavá-lo sem medo de danificar as peças. O invólucro de metal protege os dedos contra danos e protege o mecanismo de limpeza de influências mecânicas. Esta parte pode ser movida e os peixes podem ser limpos do lado esquerdo.
Lâminas removíveis feitas de aço inoxidável podem ser substituídas por novas se a qualidade do trabalho se deteriorar.
O dispositivo vem com um acessório de pente, uma chave sextavada, uma fonte de alimentação e instruções.
Este modelo de uma marca já bastante conhecida pelos produtos descritos acima é um aparelho alimentado por uma rede, um isqueiro de carro e uma bateria.Tais oportunidades expandem significativamente o escopo de sua aplicação: de casa à pesca. A caixa à prova de umidade e a caixa protetora contra influências mecânicas acompanham a popularidade do Messer LK-859D. A vantagem do modelo sobre produtos similares está na praticidade de lavar o produto após o uso, pois as escamas descascadas não ficam presas entre o mecanismo de limpeza e a capa protetora e são facilmente removidas com água.
Este modelo lida bem com espécies de peixes como perca, carpa e zander. A limpeza de alta qualidade é garantida por lâminas afiadas feitas de aço inoxidável.
O dispositivo é adicionalmente equipado com instruções, cartão de garantia, chave sextavada, fonte de alimentação.
Uma variedade de escamadores de peixes de vários fabricantes atendem plenamente à demanda dos consumidores, tanto amadores quanto profissionais. Dependendo das condições de uso, das características desejadas, não será difícil escolher a melhor opção. O principal não é se apressar em comprar a primeira ferramenta que encontrar, mas abordar cuidadosamente sua escolha. Embora muitos dos modelos descritos não sejam caros em custo, ainda é desejável colocar o conforto no uso e a frequência em primeiro lugar. As dicas sugeridas neste artigo se tornarão uma espécie de assistentes nisso. Assim, os fundos serão gastos com sabedoria e o produto adquirido trará o prazer desejado em uma tarefa difícil.