Classificação dos melhores vinhos rosés para 2025

O vinho rosé está algures entre o tinto e o branco. Sem adstringência do primeiro e acidez pronunciada do segundo. Tem um sabor refrescante, cor bonita.

O que é isso

O vinho rosé não é uma mistura de tinto e branco, e não tem nada a ver com rosas. Produzido a partir de castas tintas como: Shiraz (variedade australiana), Pinot Noir, Garancha. Às vezes, uvas brancas também são usadas para produção, insistindo o suco na polpa das variedades tintas.

A Provença Francesa é considerada o berço da bebida.A primeira menção ao vinho rosé remonta ao século XIV - verifica-se que o rosé surgiu antes mesmo do champanhe.

Conta-se que Tavel se apaixonou pelo Papa quando morava em Avignon. Depois a bebida foi trazida para a Itália, onde se estabeleceu a produção de vinhos rosés.

Existem apenas duas tecnologias de produção:

1. Espremer - a rápida separação do suco (a polpa da maioria das variedades de uva é branca) da pele. Nesse caso, o suco tem tempo para ficar com uma cor rosa pálida. Às vezes, esses vinhos são chamados de cinza por causa da tonalidade específica.
2. Infusão - na fase inicial, a tecnologia praticamente não difere da produção de variedades vermelhas. As bagas são esmagadas e deixadas para fermentar por várias horas (para comparação, o vinho tinto é fermentado por cerca de uma semana).

Quanto à mistura de vinhos tintos e brancos, segundo especialistas, essa mistura simplesmente mata o sabor de ambas as bebidas. Na UE, por exemplo, a produção de vinho rosé por lote é estritamente proibida desde 2009.
A tecnologia pode ser usada apenas para a produção de champanhe, vinhos espumantes.

Benefício e dano

O vinho rosé é mais leve quando comparado às variedades brancas e tintas. Não há tiraminas na rosa (são as que causam dores de cabeça). A exceção são as bebidas com gás, que podem causar não apenas ataques de enxaqueca, mas também desconforto significativo no estômago.

Outra vantagem é a alta concentração de antioxidantes que previnem o envelhecimento precoce, incluindo o coração e os vasos sanguíneos. Este efeito é alcançado graças à tecnologia de produção - um curto período de maceração (processo de fermentação). Substâncias úteis de bagas, suco e polpa não têm tempo para entrar em colapso.

Em termos de calorias, é comparável ao vinho branco, por exemplo, uma rosa semi-doce (dependendo da variedade) tem cerca de 70 calorias por 100 ml. Então, se você não se empolgar, não há ameaça para a figura.

Em geral, o vinho rosé faz bem não só à saúde, a bela cor cria um ambiente festivo, ótimo para um jantar romântico ou encontros com amigos. Com base em uma rosa, em combinação com água com gás e erva-cidreira, são obtidos deliciosos coquetéis.

É melhor servir a rosa gelada, manter a garrafa aberta fria. Quando aquecido, o vinho torna-se azedo, perdendo a maior parte de seus sabores. Adequado para quase todos os pratos - desde saladas de frutas a pratos de carne estufada. A única exceção são, talvez, carnes gordurosas e pratos com sabor acentuado e rico (churrasco ou churrasco, por exemplo).

Mas não se esqueça que com todas as propriedades úteis - é o álcool. Portanto, não deve ser abusado. Especialmente para pessoas com hipertensão e problemas com o sistema cardiovascular. Neste caso, haverá mais mal do que bem.

Como escolher

Ao escolher, você deve seguir as seguintes recomendações:

1. Embalagem - escolha o vinho engarrafado. As bebidas em caixas são provavelmente um substituto que nada tem a ver não só com o vinho rosé, mas com o vinho em geral. O vinho é derramado em recipientes de papelão para restaurantes e bares, o volume mínimo dessa caixa é de 10 litros, então você não pode comprar uma rosa no supermercado.
2. É melhor escolher uma garrafa de vidro escuro. Sim, a cor não pode ser apreciada, mas o vinho está protegido dos efeitos da luz, o que significa que o sabor permanecerá inalterado.
3. A data do engarrafamento. O vinho rosé é uma “bebida da juventude”, não pode ser guardado por muito tempo, como o vinho tinto, por exemplo. Perda de sabor e aroma.O sabor da bebida pode ser totalmente apreciado após um ano.
4. Cor - os tons podem ser muito diferentes, do rosa pálido (rosa) ao salmão. A propósito, quanto mais escura a cor, mais brilhante o sabor e o aroma.
5. Prazo de validade - máximo não superior a 5 anos. Aliás, os vinhos rosés vintage, ao contrário, por exemplo, dos tintos, são vendidos mais baratos do que as bebidas da colheita do ano passado (com exceção das bebidas de coleção).
6. Composição - a casta deve ser indicada. O vinho no segmento de preço de até 500 rublos é uma mistura de diferentes variedades, uma bebida monovarietal de boa qualidade pode ser comprada por 700-1000 rublos.
7. O preço é um bom vinho rosé, como qualquer outro não pode ser barato. A exceção são os espumantes. A produção utiliza a tecnologia de mistura de vinho branco e tinto, com adição de licor de triagem (açúcar de cana, fermento e vinho reserva). Essa bebida pode ser comprada a um preço de até 500 rublos.

Preste atenção à localização dos selos, etiquetas. Não deve haver deslocamentos ou estrias de cola. A embalagem deve conter informações sobre o fabricante, região.

Classificação dos melhores vinhos rosés para 2025

A revisão é baseada em informações do site Roskachestvo, comentários de clientes, opiniões de sommeliers.

As melhores bebidas no valor de até 500 rublos

A classificação dos melhores vinhos rosés nesta categoria de preço de acordo com Roskachestvo é assim:

Terroir do Sul

Da adega de Novorossiysk Myskhako. Vinho semi-seco em garrafa transparente de cor rosa pálido com um tom de framboesa de Pinot Noir e Pinot Gris. Sabor equilibrado, com notas brilhantes de frutas silvestres (algo mirtilo-morango) combinadas com um leve amargor de limão, mas sem excesso de acidez.

Adequado para pratos de vegetais e frutos do mar.A temperatura de serviço recomendada é de 12 a 14 graus.

Volume - 0,75 l
Fortaleza - 12%
Preço - 395 rublos

• alta pontuação de degustação (81 em 100);
• conformidade com GOST em termos de transparência e cor;
• sabor agradável com notas de frutas silvestres;
• não azedo.

• Pode parecer rústico para os apreciadores de vinhos rosés, mas vale a pena experimentar.

direito autoral

De Taman Fanagoria. Nome interessante e sabor agradável com um longo retrogosto. Produzido a partir de uvas Cabernet Franc cultivadas na Península de Taman. A cor é transparente, palha com um leve tom rosa. O sabor é equilibrado, tons de cereja, morango, groselha são sentidos.
Antes de servir, é melhor esfriar a bebida, caso contrário, o ácido “entupira” todos os sabores.

Volume - 0,75 l
Fortaleza - 13%
Preço - 420 rublos

• alta avaliação dos provadores;
• garrafa de vidro escuro;
• bom gosto.

• não.

Reserva de número

Vinho semi-seco - outro exemplar da Fanagoria. A variedade de uva é Cabernet Sauvignon. Cor - transparente, brilhante com um tom rosa claro. O sabor é suave, sem notas brilhantes, então todos vão gostar. O ácido é quase inexistente.

Fácil de beber, vai bem com chocolate, queijo.

Volume - 0,75 l
Fortaleza - 11,3%
Preço - 360 rublos

• sabor clássico;
• sem acidez óbvia;
• muito bonito, cores ricas.

• garrafa transparente.

hora de comer

Vinho rosé semi-seco da Fanagoria. Um design interessante, brilhante e verdadeiramente de verão da garrafa. Cor - rosa-pêssego, bastante brilhante. O sabor é fresco, harmonioso, agradável, com uma leve acidez sutil.
É melhor servir com sobremesas, frutas da estação, queijos.

Segundo os compradores da Food Time, a bebida é universal, não é para todos, e muitos vão gostar.

Volume - 0,75 l
Fortaleza - 12,3%
Preço - 390 rublos

• design brilhante da garrafa;
• gosto;
• cor.

• não há especiais, exceto uma garrafa de vidro transparente.

ZB Vinho Rosa

Do fabricante da Crimeia Zolotaya Balka. Produzido a partir das castas Cabernet Sauvignon, Aligote. Cor: Brilhante, rosa claro. O sabor é fresco, com acidez. O aroma tem notas de morangos e framboesas.
Pode ser servido como aperitivo, com pratos de peixe e aperitivos de carne.

As avaliações são em sua maioria positivas, mas se você não gosta de vinhos doces, então é melhor não tomar Wine Rose.

Volume - 0,75 l
Fortaleza - 12,3%
Preço - 490 rublos

• bom gosto;
• design de embalagem;
• o vinho é produzido com a participação de enólogos italianos e franceses.

• não há especiais.

Classificação dos melhores vinhos rosados, custando de 500 a 1000 rublos

Gazela Rosa

Bebida leve e ligeiramente gaseificada do ensolarado Portugal. Produzido a partir de 3 castas por prensagem. Cor - pêssego, transparente. O sabor é refrescante, frutado, moderadamente doce. Aromas de frutas cítricas e morango. Quase nenhum retrogosto.

Sirva gelado com peixe, carne, marisco.

Produtor - Sogrape Viños (Portugal)
Volume - 0,75 l
Açúcar - semi-seco
Fortaleza - 9,5%
Preço - 820 rublos (com desconto, custará 650)

• Boa resposta;
• preço aceitável;
• refrescante, fácil de beber, sem consequências como dor de cabeça, mas mesmo assim não vale a pena abusar.

• não.

LAGO ROSA

Do Vinho Verde de Portugal, a adega mais antiga da Calçada na região. Jovem, tom rosa claro com um toque de frutas vermelhas, limão e melão.Uma bebida verdadeiramente deliciosa e refrescante. O aroma é delicado, com um toque de morango e frutas cítricas.

Antes de usar, você deve resfriá-lo bem, manter a garrafa aberta no frio, não deixando aquecer, caso contrário, o sabor será perdido.

As avaliações dos clientes são apenas positivas.

Produtor - Calçada (Vinho Verde, Portugal)
Volume - 0,75 l
Açúcar - semi-seco
Fortaleza - 10%
Preço - 915 rublos

• cor;
• linda garrafa;
• refrescante.

• não.

Folia Rosato Negroamaro

Da adega italiana Cantina Diomede, fundada em 1903. O vinho é produzido de acordo com as tradições locais, as garrafas são envelhecidas com uma bebida em uma caverna natural localizada na cidade de Canosa.
A cor é rosa, na luz brinca com reflexos roxos. O sabor é macio, ligeiramente pronunciado, arredondado, com leves notas de frutos silvestres.

Produtor - Cantina Diomede, Itália, Puglia
Volume - 0,75 l
Açúcar - seco
Fortaleza - 12,5%
Preço - 790 rublos

• relação preço-sabor-qualidade;
• monovarietal (uvas Negroamaro);
• cor salmão brilhante.

• não há nenhum significativo, exceto por uma garrafa transparente.

Rosa Queimada

De um fabricante russo. Ligeiramente azedo, com notas de retrogosto de groselha e romã. Aroma intenso e cor viva com um tom de framboesa, que só pode ser apreciado em copo, já que a bebida é vendida em garrafa de vidro escuro.

Adequado para quase qualquer prato - de saladas a carnes grelhadas. Harmoniza bem com queijos sem sal.
O vinho foi muito apreciado pelos provadores (81 pontos em 100).

Produtor - Rússia, Novorossiysk
Volume - 0,75 l
Açúcar - seco
Fortaleza - 12%
Preço - 720 rublos

• óptima relação qualidade-preço.

• não.

Rosa do Vale do Sol

Vinho seco da Crimeia feito de Pinot Noir, variedades de uvas Syrah cultivadas em vinhedos locais. Uma bebida com um leve tom de baga e um aroma pronunciado e agradável de bérberis e framboesa.
Não enjoativo, não excessivamente ácido. O retrogosto é agradável e longo. Adequado para queijos leves e saladas de frutas. Parece ótimo e joga em um copo, criando um clima verdadeiramente festivo.

Produtor - Solnechnaya Dolina (Crimeia, Rússia)
Volume - 0,75 l
Açúcar - seco
Fortaleza - 13%
Preço - 720 rublos (com desconto - pouco mais de 500)

• belo design da garrafa;
• sabor rico e equilibrado sem mudanças bruscas de doçura para acidez;
• sombra agradável.

• não há significativos.

Os 3 melhores vinhos rosés de elite

Cerasuolo Montepulciano d'Abruzzo

Vinho italiano com um sabor multifacetado e acentuado. No início, abre com notas de morangos maduros e pétalas de rosa. Depois você pode sentir o sabor de noz, groselha. O final é longo, com nuances sutis de café.

Esta é uma bebida monovarietal produzida a partir das uvas Montepulciano nas vinícolas da família Valentini. A fermentação ocorre em barricas de carvalho, sem controle de temperatura. O vinho é engarrafado sem pré-filtragem, pelo que com o tempo vai “ganhando” o sabor.

Produtor - Valentini, Cerasuolo d'Abruzzo (Itália)
Volume - 0,75 l
Açúcar - seco
Fortaleza - 14%
Preço - 19700 rublos

• o sabor é complexo e multifacetado;
• uma garrafa de vidro escuro protege a bebida dos efeitos negativos da luz solar.

• não.

Garrus Rose

Garyu é o nome de uma das vinhas mais antigas de Grenache (cerca de 80 anos).As uvas são colhidas no início da manhã e colocadas em uma única camada em pequenas caixas para evitar o processo de oxidação.O vinho é envelhecido em barricas de carvalho, a temperatura é controlada individualmente para cada uma. A produção é limitada - não mais de 6 barris por ano. O preço por garrafa é adequado, o sabor é invulgar, com um toque de especiarias, estragão e pêra assada. Cor - rosa quente, lindamente brincando ao sol. Combina bem com ensopado de legumes, pratos de carne. A temperatura de serviço recomendada é de 12 a 14 graus.

Produtor - Chateau d'Esclans (França, Côte de Provence)
Volume - 0,75 l
Açúcar - seco
Fortaleza - 14%
Preço - 23.000 (vintage, colheita de 2007 custará 10.000 por garrafa)

• o produtor mais antigo da Provence;
• cor incomum.

• preço

Pétala de Rosa

Outro brilhante representante da Provence. Vinho jovem com notas brilhantes de cravo, que se destacam no fundo de um tom de frutas vermelhas. Existem tons de alcaçuz e anis, então se você não gosta de especiarias, é melhor escolher outra opção.

Matiz - palha com um tom de salmão. O frasco é elegante, com gargalo estreito e fundo côncavo.
Separadamente, vale a pena falar sobre volume. A escolha de garrafas - 1,5 litros e padrão - 0,75 litros. Se você nunca experimentou Petale de Rose, você deve começar com uma pequena garrafa.

A bebida misturada é feita a partir de 3 variedades de uvas cultivadas em vinhas orgânicas (confirmadas por eco-certificados internacionais) Maurettes. A tecnologia de produção é incomum, após a colheita os melhores cachos são selecionados manualmente. Isto é seguido por uma prensagem suave (em oposição ao esmagamento padrão), para que uma quantidade mínima de taninos das cascas entre no mosto. Isso significa que o sabor é quase desprovido de adstringência e amargura.

Produtor - Chateau la Tour de l'Eveque (França, Côte de Provence)
Volume - para escolher entre 1,5 l ou 0,75 l
Açúcar - seco
Fortaleza - 14%
Preço - 7900 (para uma garrafa de 1,5 litros)

• produção ecologicamente correta;
• sabor equilibrado.

• nem todos irão apreciar o sabor do alcaçuz.

As bebidas apresentadas na classificação são vendidas em supermercados e lojas especializadas em bebidas alcoólicas. Você também pode comprar uma garrafa de rosa online. Ao escolher, preste atenção às informações do site (produtor, país, região, variedades de uva). Além disso, a descrição deve indicar o volume, preço, custos de envio.