O dispositivo mais popular e difundido para preparar café é uma cafeteira alfarroba, que também é chamada de cafeteira expresso, pois é esse tipo de dispositivo que permite preparar seu café expresso favorito.
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A cafeteira alfarroba é um aparelho elétrico, cujo design consiste em:
O princípio de operação é o seguinte - sob pressão, a água quente passa pelos grãos de café.
Este dispositivo é dos seguintes tipos:
Às vezes é chamado de cafeteira de caldeira. Este é um dispositivo barato com um design simplificado e, como resultado, baixa eficiência. Este tipo de dispositivo não possui uma bomba que aumenta a pressão, portanto, o princípio de operação de tal dispositivo é bastante primitivo: em um compartimento separado, a água é aquecida até ferver, após o que o vapor quente a uma pressão de 6 bar empurra a ebulição água do compartimento, passando-a pelo café. Normalmente, a caldeira tem um volume pequeno para que a água seja aquecida de maneira uniforme e forte. Este tipo de cafeteira não possui termostato, por isso sempre ferve a água. Devido a isso, o café é fabricado com água muito quente e o sabor da bebida acaba sendo áspero.
Estes são dispositivos com uma bomba vibratória ou rotativa. A primeira opção é a mais comum. Este é um dispositivo equipado com um elemento que cria pressão por meio de vibração.A cafeteira com bomba rotativa tornou-se difundida no campo profissional. A água aqui é aquecida a 95 graus, após o que o dispositivo cria uma pressão uniforme e constante de 15 bar usando uma bomba rotativa. A bebida acaba sendo saborosa, rica, mantendo um aroma delicado. Todos os modelos de cafeteiras com bomba estão equipados com termostatos para ajustar o nível de aquecimento. Os modelos caros possuem sistema de controle automático e semiautomático e também são equipados com várias funções adicionais: aquecimento de xícaras, vapor rápido, desligamento automático e outros.
Um modelo compacto clássico equipado com um cappuccinatore manual. "Krups Calvi Meca XP 3440" é feito em um design contido e calmo. A bomba fornece uma pressão de 15 bar. O aquecimento é rápido graças ao termobloco integrado. Com este modelo você pode preparar café expresso, cappuccino, latte. A preparação da bebida ocorre no modo manual, em que o número de porções, a densidade da espuma do leite é determinada pelo usuário. O design do dispositivo está equipado com um compartimento para uma colher de medição, bem como para filtros substituíveis. O corpo da cafeteira é feito de plástico, a bandeja da bandeja removível é feita de metal. O volume do tanque de água é de 1,1 litros. O custo médio do modelo é de 9.900 rublos.
O modelo é feito em um design clássico corporativo. A montagem é de alta qualidade e o design do aparelho é original. Quanto à pressão, a bomba integrada fornece um valor ideal de 15 bar. Aquecedor tipo caldeira, filtros de alta qualidade, resultando em uma bebida rica e perfumada com espuma de café. O reservatório de água está instalado dentro da estrutura, tem pequenas dimensões e um volume de 1,25 litros. Além disso, o tanque está equipado com um indicador de nível de água - uma inserção feita de material transparente. A altura máxima permitida do copo é de 8,5 cm.
A espuma de leite para café com leite ou cappuccino é preparada manualmente aqui, para a qual é fornecido um bico especial. A caixa de "Gaggia Gran De Luxe" é feita de metal e plástico. O custo médio é de 12.933 rublos.
A cafeteira pequena e conveniente difere na simplicidade de gerenciamento. Com este modelo modesto, você pode preparar facilmente e rapidamente suas bebidas favoritas - expresso, café com leite, cappuccino - em casa. O painel de controle é simples, praticamente não requer o uso de instruções. Além disso, é fornecido um sistema para indicar as configurações atuais. As bebidas podem ser preparadas automaticamente, o modelo possui seis programas integrados para preparar grandes ou pequenas porções das receitas acima.
A pressão é fornecida logo abaixo dos 15 bar ideais, mas esse recurso não afeta a qualidade da bebida e a espuma do leite. A caldeira atua como um elemento de aquecimento, portanto, se o aquecimento não for muito rápido, o café ficará muito quente. O tanque de água tem capacidade para 1,5 litros. Cappuccinatore removível equipado com um recipiente de leite de 0,4 l. A altura máxima permitida do copo é de 10 cm. O custo médio é de 13.990 rublos.
Máquina de café expresso de tamanho pequeno feita de materiais de qualidade. O design do dispositivo é elegante, disponível em estilo clássico, bem como opções de cores brilhantes. A gestão é simples e clara. O termobloco embutido é responsável pela taxa de aquecimento, o aquecimento é rápido, mas a temperatura de saída da bebida não é alta o suficiente em comparação com o sistema de caldeira. O braço de vapor manual tem um ângulo de saída conveniente, graças ao qual a espuma de leite para cappuccino ou latte pode ser preparada em uma tigela funda e grande. A altura da xícara permitida pelo design é de 7 cm. A funcionalidade padrão é complementada pela capacidade de preparar duas xícaras de café ao mesmo tempo. O volume do recipiente de água é de 1 litro. O custo médio do modelo é de 27.810 rublos.
Um modelo popular de cafeteira alfarroba com acabamento de alta qualidade e design ergonômico. Além disso, o "De'Longhi EC 850 M" se compara favoravelmente aos modelos concorrentes com rica funcionalidade. É um dispositivo conveniente e bem projetado que proporciona uma preparação confortável e rápida de sua bebida favorita.
O dispositivo mantém um nível de pressão ideal (15 bar). O elemento de aquecimento (termobloco embutido) é responsável pelo aquecimento rápido. A funcionalidade do "De'Longhi EC 850 M" inclui programas automáticos para preparar café expresso, cappuccino ou latte. Você pode escolher seu tamanho de porção preferido sem ter que supervisionar a preparação. O modelo é equipado com vários filtros, para uma ou duas porções da bebida. Cappuccinatore automático, equipado com um recipiente para leite, cujo volume é de 0,5 litros. Quanto ao tanque de água, tem capacidade para 1 litro. Os botões de controle e ajuste estão equipados com indicadores. O corpo do dispositivo é totalmente feito de metal. O custo médio do modelo é de 28.490 rublos.
Um modelo clássico com um design elegante de um fabricante popular. Sistema de controle do tipo misto, eletrônico-mecânico, bastante fácil de aprender. A conveniência adicional é criada pela luz de fundo dos botões de controle, um recurso tão útil permite cozinhar no escuro ou no crepúsculo. Além disso, Polaris PCM 1516E Adore Crema fornece aquecedores de xícaras para manter o café quente por mais tempo. Quanto às características técnicas, a bomba embutida cria um nível ideal de pressão (15 bar), o tanque de água comporta 1,2 litros. O corpo do dispositivo é totalmente de metal e o custo médio do modelo é de 8.999 rublos.
Modelo elegante e compacto em uma caixa de metal. O tanque de água tem capacidade para 1,5 litros. A bomba integrada fornece uma pressão de 20 bar. A água quente que passa pelos grãos de café moídos sob tal pressão realça o sabor e o aroma do café ao máximo. A espuma do café é espessa e densa. O cappuccino embutido permite que você prepare café com leite e cappuccino.
A caixa do dispositivo é feita de plástico preto e aço inoxidável. A buzina é metálica. O controle é simples, tipo toque, os botões são equipados com indicadores, assim fica fácil acompanhar as etapas do preparo de uma bebida.A superfície onde os copos são colocados não é arranhada e resistente a pequenos danos mecânicos, graças aos quais o BRAYER BR-1101 mantém sua aparência estética por muito tempo. O custo médio é de - 9.590 rublos.
Cafeteira com alta potência e velocidade. O design do modelo é feito de materiais de alta qualidade. A gestão é confortável e bem pensada. Outra vantagem indiscutível é o design elegante.
A bomba embutida de fabricação italiana fornece uma pressão de 15 bar, este nível permite revelar o sabor da bebida e preservar o aroma rico. Sistema de aquecimento da caldeira - a temperatura de aquecimento é consistentemente alta, o café permanece quente por muito tempo. O modelo está equipado com programas integrados para preparação automática de café expresso, cappuccino, latte, enquanto o usuário não precisa monitorar o processo - GARLYN fará tudo automaticamente.
O tamanho da porção pode ser definido manualmente, de acordo com sua preferência, definindo o tamanho através do painel de controle. Também é possível ajustar o volume de espuma de leite para café com leite ou cappuccino - o regulador correspondente está localizado no corpo do tanque de leite. Ambos os recipientes, para água e leite, têm volume suficiente para preparar várias xícaras de café sem reabastecimento adicional.
GARLYN permite preparar duas porções da bebida ao mesmo tempo. Para copos pequenos, é fornecido um suporte separado, para copos grandes (11 cm) há uma bandeja removível.O custo médio do modelo é de 13.900 rublos.
Cafeteira Rozhkovy do produtor russo. Este é um modelo clássico, bastante simples, com controles convenientes. Você pode preparar sua bebida favorita pressionando apenas um botão. O tamanho da porção pode ser ajustado manualmente. A pressão aqui é o nível padrão (15 bar). A buzina é feita com a tecnologia “Perfect Brewing”, graças à qual a espuma do leite é espessa e fofa. "VITEK VT-1522 BK" está equipado com um cappuccinatore automático. O corpo é feito de aço inoxidável e plástico. O volume do tanque de água é de 1,4 litros. O custo médio de "VITEK VT-1522 BK" é de 15.905 rublos.
Uma cafeteira com sistema de controle de toque, com o qual você pode preparar receitas de café clássicas e de autor (espresso, americano, cappuccino, latte, copo, raf e outros). O design elegante transforma o dispositivo em uma verdadeira decoração do interior. O volume do recipiente de água é de 1,5 litros.
O design do modelo está equipado com um cappuccinatore automático, que prepara independentemente a espuma do leite. Além disso, "REDMOND RCM-CBM1514" está equipado com uma mesa na qual você pode aquecer xícaras de café em apenas 5-10 minutos. Quanto ao volume de porções, aqui ele é definido automaticamente, mas as configurações podem ser ajustadas manualmente selecionando a quantidade de bebida desejada. Deve-se notar que o tamanho da porção selecionada pelo usuário é lembrado pelo dispositivo.
Este modelo tem a função de desligar o aparelho após 30 minutos de inatividade ou durante o superaquecimento. O custo médio é de - 9.870 rublos.
Mais um modelo digno de cafeteira sensorial da REDMOND. O recipiente de água tem capacidade para 1,5 litros, o suficiente para fazer 12 xícaras de Americano. O nível de pressão é padrão, 15 bar. O volume de porções de bebidas pode ser alterado a seu critério, e a configuração definida pode ser salva na memória do aparelho, o que elimina a necessidade de reconfiguração cada vez que você acessar a cafeteira. O design do modelo permite preparar café com leite e cappuccino, com a ajuda de um bico cappuccinador, uma espuma de leite suave é batida. Além disso, o "REDMOND RCM-M1513" está equipado com uma mesa para aquecer xícaras e também oferece a capacidade de preparar duas porções de uma bebida ao mesmo tempo. O kit inclui um livro de receitas, coletou uma variedade de receitas para uma bebida de café.O preço médio do modelo é de 10.699 rublos.
Um modelo clássico compacto, cuja potência é suficiente não apenas para uso doméstico, mas também para uso profissional, em cafés ou restaurantes. Equipado com um sistema de aquecimento de caldeira com economia de energia, o volume do tanque de água é de 2L. O corpo é feito de metal, a válvula de vapor é feita de aço inoxidável e plástico. A válvula de vapor é ajustável, seu nível de rotação é de 360 graus. A função da preparação simultânea de duas xícaras fornece-se. O controle é sensível ao toque, conveniente e simples - um leve toque é suficiente para iniciar o processo, e a luz de fundo dos botões permite cozinhar no crepúsculo ou na escuridão. Além disso, existem indicadores de nível de água e aquecimento. O custo médio é - 63.524 rublos.
Ao escolher um dispositivo para preparação doméstica ou profissional de uma bebida de café, você deve prestar atenção aos principais parâmetros:
nível de pressão. Quanto maior for este indicador, melhor será obtido o café expresso. Para cafeteiras a vapor, o nível de pressão geralmente não excede 4 bar, para cafeteiras com bomba - de 15 (nível ideal) a 19 bar.
Material do tanque de água. De preferência, o recipiente é feito de vidro borossilicato ou fibra de vidro. Em outros casos, a água pode adquirir um sabor desagradável de plástico.
Material do chifre. A melhor opção é um chifre feito inteiramente de metal. É fácil de lavar, o aquecimento desse cone ocorre uniformemente, o que significa que a bebida na saída é rica e perfumada. Quanto aos chifres de plástico, eles dão um sabor azedo ao café acabado.
Material do corpo. As cafeteiras Rozhkovy são todas de metal, plástico ou tipo misto. É melhor dar preferência ao metal, seu design é mais confiável. No entanto, um modelo de plástico também pode ser altamente durável e durar muito tempo.
O número de chifres. Uma cafeteira simples geralmente é equipada com uma buzina. Os de dois chifres são capazes de preparar duas porções de uma bebida ao mesmo tempo, portanto, esse tipo de dispositivo é mais adequado para uma família grande ou para uso em uma cozinha de escritório.
O volume do tanque de água. Este parâmetro não afeta a qualidade do café, mas quanto mais água o tanque retém, mais porções podem ser preparadas sem reabastecimento adicional.
Funções adicionais. A sua presença não só é responsável pelo conforto do utilizador, como pode melhorar o sabor e a qualidade do café. Esses recursos incluem:
indicador de nível de água no tanque - graças a ele, não há necessidade de remover o recipiente toda vez para verificar a quantidade de água;
Auto -off - elimina a necessidade de esperar o final do processo sem deixar a cafeteira. Além disso, esta função protege o dispositivo contra superaquecimento, desligando-o automaticamente em uma temperatura crítica.
Preço. Este critério depende das capacidades e preferências do utilizador, pelo que só pode clarificar o custo médio de um determinado tipo de máquina de café alfarroba para evitar pagamentos em excesso indesejados:
Se falamos sobre o design em geral, ao escolher um dispositivo, você deve prestar atenção à qualidade de sua montagem: o dispositivo deve ser durável, sem partes chacoalhantes, sem cheiro químico desagradável ou acentuado. Um leve cheiro de plástico é aceitável, desaparece durante o uso.
Uma cafeteira de alfarroba devidamente selecionada fornecerá deliciosos cafés ou bebidas com leite por muito tempo, além de cafés com aditivos, coberturas e até cacau, amados por crianças e adultos.