Classificação das melhores grelhas de rolo para fritar salsichas para 2025

Um dos pratos apetitosos da série fast food são os cachorros-quentes, onde o ingrediente principal é o recheio - uma linguiça especial. A principal tarefa do cozinheiro é fritá-lo de maneira uniforme e eficiente, sem excesso de gordura. As grelhas de rolos ajudam a obter uma cozedura perfeita, cujo segmento de preço depende principalmente do desempenho e da obtenção do resultado desejado no processo de cozedura. Aqui está uma lista das melhores grades de rolos para 2025, que, segundo os compradores, lidam mais de perto com a tarefa.

Noções básicas do produto - Critérios de seleção

Roller grill é um representante do equipamento profissional térmico para a cozinha, com a qual são preparadas salsichas, salsichas, salsichas.

A estrutura da grade do rolo - os principais elementos estruturais, o princípio de operação

Com base no detalhe do equipamento, seus tipos podem ser distinguidos. Descrição: unidade de pequeno porte, formato retangular com número fixo de rolos e painel de controle. Está necessariamente equipado com uma bandeja para recolher o excesso de gordura, elementos de aquecimento, podendo ainda ter suportes.

O princípio de funcionamento da técnica: com a ajuda do botão iniciar, os topos entram em movimento (faça giros de 360 ​​graus). Os elementos de aquecimento localizados dentro dos rolos aquecem cada rolo e, em seguida, mantêm a temperatura desejada em toda a área de trabalho.Uma salsicha ou um arco de qualquer produto é colocado nas ranhuras entre os rolos. Assim, ele gira junto com as varetas e é frito por todos os lados, o excesso de gordura escoa pela “treliça” e entra no recipiente de coleta de líquido.

Classificação das grelhas de rolos

Quais são as configurações? Eles são classificados de acordo com vários critérios:

• por zonas de aquecimento;
• por tipo de coletor de gordura;
• por finalidade;
• por tipo de construção.

Observação! Independentemente do fabricante, todas as unidades de cozinha do princípio de ação térmico para profissionais são feitas de aço inoxidável de qualidade alimentar, equipadas com termostatos mecânicos, luzes indicadoras e um botão liga / desliga (feito de plástico).

Uma grelha de rolos pode ter uma ou mais zonas de aquecimento. No primeiro caso, tudo está claro. Características da segunda opção: os elementos de aquecimento são ajustados separadamente. Isso permite economizar custos de energia (se houver poucos visitantes) usando apenas uma parte dos vídeos.

Como cuidar do equipamento? A principal coisa a prestar atenção é a coleta de gordura. Pode ser retrátil ou removível. Uma opção conveniente quando o recipiente é completamente removido. O cuidado é feito com um pano macio e detergentes líquidos.

Observação! O manual de instruções descreve passo a passo o processo de como isso é feito.

De acordo com sua finalidade, a grelha pode ser classificada em dois tipos: perfil universal e estreito. Para não errar na escolha, é necessário estudar a gama de produtos que podem ser cozinhados nesta unidade. O primeiro tipo envolve assar não apenas salsichas, salsichas, salsichas, mas também palitos de peixe, barras de carne de um determinado diâmetro, aquecer pães cilíndricos e outros produtos de forma oblonga.O segundo tipo de instalação envolve fritar apenas salsichas para cachorros-quentes.

A produção de alimentos pode ser estabelecida tanto no interior como no exterior. Como escolher o modelo certo? Absolutamente qualquer unidade é adequada para instalações, mas para comércio ambulante, é melhor adquirir equipamentos com uma tela que proteja os produtos da poluição externa (por exemplo, poeira). Existe um dispositivo com persianas, que é fechado em todos os lados com laterais de vidro resistentes ao calor, e a área de enchimento é equipada com portas.

Critérios para escolher grelhas de rolos para fritar salsichas

Há um grande número de empresas envolvidas na produção de churrasqueiras no mercado, o que coloca o comprador diante de uma difícil escolha de qual empresa é melhor. Ao escolher um produto, você precisa prestar atenção às dimensões, funcionalidade, indicadores técnicos e custo.

O indicador de potência é responsável pela velocidade de cozimento das salsichas: quanto maior o valor numérico, melhor e, portanto, a produtividade do dispositivo é maior.

O termostato é responsável pela qualidade do produto. Interruptor rotativo com ajuste de temperatura contínuo dará o melhor resultado. Um ponto importante é o número de passos de ajuste: quanto menor o passo, melhor.

A segurança do trabalho está acima de tudo, portanto, é melhor escolher modelos com função de desligamento automático se o limite de temperatura aumentar durante o processo de fritura. Algumas unidades possuem um dispositivo que evita o superaquecimento. As melhores churrasqueiras são aquelas que possuem duas das propriedades listadas.

Comprando uma grade de rolos - onde é o melhor lugar para comprar uma instalação

Onde comprar equipamentos? Duas opções: em uma loja especial de utensílios de cozinha profissionais ou encomendar online.

Vantagens da primeira opção: detecção de mau funcionamento, defeitos externos no local, capacidade de obter respostas a perguntas de um consultor, bem como recomendações sobre a compra, obtendo uma garantia obrigatória de devolução ou reparo.

A vantagem da segunda opção: você pode encontrar qualquer instalação, economizar dinheiro escolhendo um local onde o produto tenha o menor custo, estude as avaliações dos clientes que descrevem as vantagens e desvantagens do equipamento.

Classificação de grelhas de rolos de alta qualidade para fritar salsichas até 10 mil rublos para 2025

Esta categoria inclui unidades de baixo custo e tamanho compacto com controles simples que qualquer pessoa pode comprar. Eles fazem um excelente trabalho com a tarefa, e também agradam com baixos custos de energia. Principais Produtores:

• "ex";
• Viatto;
• Enigma.

Modelo "HHD-09B" do fabricante "Eksi"

Nomeação: para estabelecimentos de restauração, comércio de rua.

O equipamento é usado para fritar salsichas, salsichas, salsichas. É feito de metal resistente à corrosão e, além disso, um revestimento especial é aplicado aos rolos.

No painel de controle há um botão de partida / desligamento, dois interruptores rotativos (termostato, velocidade de rotação) e indicadores. Possui bandeja coletora removível para coleta de gordura, o que facilita o cuidado com o produto. A rotação contínua das varetas permite fritar o produto uniformemente por todos os lados.

O corpo é equipado com pequenos pés emborrachados, que conferem boa estabilidade à grelha na superfície.

Especificações:

Tipo de:	elétrico
Dimensões (centímetros):	55/40/17,5
Peso líquido:	14kg
Código do produto:	3088
Consumo de energia:	1800 W
Regime de temperatura:	50-300 graus
Método de instalação:	Área de Trabalho
Âmbito de aplicação:	hotéis, shoppings, supermercados, comércio de rua
Tensão:	220 V
Número de rolos:	9 peças.
Zonas de aquecimento:	1
Revestimento:	teflon
Material:	aço inoxidável
Periodo de garantia:	seis meses
País produtor:	China
Por preço:	10.000 rublos

• fritura rápida;
• qualitativa;
• a presença de iluminação;
• Boa performance;
• adequado para uso ao ar livre.

• não identificado.

Modelo "RG-7H" do fabricante "Viatto"

Finalidade: para estabelecimentos de restauração pública com o objetivo de fritar enchidos, espetos de peixe, enchidos e outros produtos cilíndricos sem óleo.

É amplamente aplicável a fast food, lanchonetes, pubs, quiosques de cachorro-quente, catering. Está equipado com duas zonas ajustáveis ​​separadamente, o que permite organizar economicamente o processo de cozimento.

Dicas de operação:

• se houver muitos visitantes, você precisará usar duas zonas;
• se o atendimento médio for suficiente para ligar os 4º rolos traseiros;
• com baixa frequência - a área de trabalho frontal é usada (3 cilindros).

O corpo é feito de aço, equipado com rolamentos antifricção. A cor do modelo é prata + preto.

Especificações:

Tipo de:	elétrico
Parâmetros (centímetros):	21,5/58/33
Peso líquido:	9kg
Potência nominal:	1400 W
Consumo de energia:	220 V
Número de rolos:	7 peças.
Unidade de rotação:	rolo
Método de instalação:	Área de Trabalho
Voltagem da rede:	220 V
Zonas de ajuste:	2 peças.
Capacidade para um lote (salsichas de cachorro-quente):	12 peças.
Garantia:	6 meses
País produtor:	China
Preço médio:	9600 rublos

• Projeto;
• funcional;
• econômico;
• Custo-benefício;
• alta performance.

• não identificado.

Modelo "IHD-11" do fabricante "Enigma"

Finalidade: para fritar barras de carne em estabelecimentos de restauração pública, comércio.

Os equipamentos térmicos de mesa são utilizados por estabelecimentos de fast food, bares, cafés, bufês, cinemas. O número de rolos permite atender um grande número de clientes por vez. Graças ao revestimento antiaderente, as salsichas não grudam no metal.

Recipiente retrátil para coleta de gordura. As pernas sobre as quais o equipamento se apoia estão equipadas com almofadas elásticas antifricção. A caixa é feita de aço resistente à corrosão que proporciona longa vida útil à unidade.

As zonas de aquecimento são reguladas independentemente umas das outras por meio de termostatos. Há uma indicação de sinal de luz. O modo de assar definido é mantido automaticamente. Por motivos de segurança, existe um sistema que evita o superaquecimento do equipamento. Na presença de proteção térmica de elementos de aquecimento contra surtos de energia.

Especificações:

Tipo de controlo:	eletromecânico
Dimensões (centímetros):	58/48/21,5
Peso líquido:	15kg
Rotação das dezenas:	360 graus
Potência nominal:	2200 W
Número de rolos:	11 peças.
Código do produto:	105496
Afiar aquecimento:	2 peças.
Tensão:	220 V
Periodo de garantia:	1 ano
País do fabricante:	China
Custo médio:	9500 rublos

• multifuncional;
• aparência agradável;
• consumo econômico de energia;
• período de garantia estendido;
• alta performance.

• não identificado.

Classificação das melhores grelhas de rolo para fritar salsichas até 20 mil rublos para 2025

O produto desta categoria melhorou os indicadores técnicos, a aparência e, portanto, o segmento de preço é maior em comparação com as opções de orçamento. Modelos populares de churrasqueiras são de propriedade de empresas:

• "Atesia";
• "Gastrorrega";
• Comida de estrela.

Modelo "Grati 5/500" do fabricante "Atesy"

Objetivo: equipar estabelecimentos de fast food.

A unidade é utilizada para fritar salsichas, salsichas, barras de carne e peixe de um determinado diâmetro. O painel de controle está equipado com um termostato, um botão liga/desliga e um indicador luminoso. Cor azul. Armação de metal em suportes fortes.

Descrição do processo de cozimento: uma salsicha localizada entre dois rolos de aquecimento é frita uniformemente devido à rotação contínua das hastes, cada uma contendo um aquecedor elétrico tubular.

A bandeja de coleta de líquidos é fácil de remover, facilitando mantê-la sempre limpa.

Especificações:

Tipo de:	elétrico
Dimensões (centímetros):	22,5/58,5/26,5
Tempo de aquecimento até a temperatura máxima:	10 minutos
Tensão:	220 V
Atuação:	até 150 salsichas por hora
Tempo de cozimento para uma carga completa da máquina:	8-12 minutos
Temperatura de trabalho:	50-350 graus
Poder:	750 W
Diâmetro para fritar barras de peixe:	de 1,8 cm
Zonas de aquecimento:	1
Capacidade de salsicha:	12 peças.
Velocidade de rotação:	2 rotações por minuto
Rolos:	5 peças.
Método de instalação:	Área de Trabalho
Material:	aço de qualidade alimentar
País produtor:	Rússia
Qual é o preço:	17700 rublos

• alta performance;
• Projeto;
• compactar;
• Baixo consumo de energia;
• cuidados simples;
• funcional;
• Custo-benefício.

• não identificado.

Modelo "EL-WY-007B" do fabricante "Gastrorag"

Finalidade: para restauração.

O dispositivo é totalmente feito de metal, resistente à corrosão, equipado com pernas com revestimento antiderrapante. O painel de controle está equipado com um interruptor para ligar/desligar o equipamento, duas luzes indicadoras e controles rotativos de aquecimento, pois existem duas zonas com elementos de aquecimento. Graças a esse recurso, você pode economizar nos custos de eletricidade se houver poucos visitantes.

Instruções de cuidados: use apenas uma espátula de madeira e um pano.

Especificações:

Tipo de:	eletromecânico
Dimensões (centímetros):	59/34/26
Peso líquido:	11kg
Tensão:	220 V
Potência nominal:	1330 W
Número de rolos:	7 peças.
Download único:	18 salsichas
Temperatura de trabalho:	50-250 graus
Zonas de aquecimento:	2 peças.
Frequência:	50Hz
Material:	aço inoxidável
Periodo de garantia:	1 ano
País produtor:	China
Qual é o preço:	14250 rublos

• design moderno;
• preço acessível;
• pequeno porte;
• alta performance;
• funcional.

• não identificado.

Modelo "HD-05" do fabricante "Starfood"

Finalidade: para fritar enchidos, salsichas e enchidos em estabelecimentos de restauração pública e comércio.

Equipamento térmico para uso profissional do tipo desktop.O quadro está equipado com pequenas pernas, um painel de controle com um regulador de energia e um interruptor de energia, além de um indicador de luz.

O equipamento está equipado com um sistema de aquecimento seguro e econômico: quando a temperatura dos aquecedores ultrapassa o limite permitido, o dispositivo os desliga e liga automaticamente. Além disso, há proteção para evitar o superaquecimento.

A coleção para gordura representa uma prateleira deslizante. Ao limpar da sujeira, ele pode ser removido completamente.

Especificações:

Tipo de:	elétrico
Dimensões (centímetros):	44/25,5/17,3
Peso líquido:	6kg 500g
Código do produto:	168260
Para uso em estabelecimentos:	bares, buffets, cantinas, fast food
Zonas de aquecimento:	1
Tensão:	220 V
Potência nominal:	940 W
Número de rolos:	5 peças.
Comprimento do rolo único:	33,5 centímetros
Validade do cartão de garantia:	12 meses
Composto:	aço inoxidável
Produção:	Taiwan
Custo médio:	13400 rublos

• confiável;
• barato;
• com baixo consumo de energia;
• tamanho pequeno;
• uso seguro.

• não identificado.

As melhores grelhas de rolo para fritar salsichas a partir de 20 mil rublos para 2025

Modelos caros de churrasqueiras nesta categoria são principalmente da Itália. A questão não está apenas nos indicadores característicos, mas também na aparência do equipamento, bem como na sua configuração. A popularidade dos modelos, entre os equipamentos profissionais, foi conquistada por grelhas de empresas:

• "Roll Grill";
• Viatto;
• Fimar.

Modelo "RG 5" do fabricante "Roller Grill"

Finalidade: para fritar barras de carne e peixe, salsichas e salsichas.

Grelha compacta de rolos sobre suportes (emborrachada) com sistema de controle mecânico (interruptor rotativo, botão liga/desliga). Há uma bandeja removível para coletar o excesso de gordura.

As hastes são longas, tratadas com um revestimento que evita que o produto grude. A rotação dos rolos trata as salsichas uniformemente em todos os lados.

Especificações:

Tipo de:	elétrico
Dimensões (centímetros):	55/32/24,5
Peso líquido:	12kg 500g
Posições de controle de aquecimento:	10 passos
Comprimento do rolo:	40 cm
Zonas de aquecimento:	1 PC.
Número de rolos:	5 peças.
Capacidade:	12 salsichas de cachorro-quente
Tensão:	220 V
Consumo de energia:	600 W
Garantia:	anual
Cor:	cinza
Material:	aço, metal cromado
Fornecer:	da Itália
Preço:	37.800 rublos

• torra uniforme;
• controle de temperatura suave;
• alta performance;
• Baixo consumo de energia;
• o produto não queima;
• cozinha rápido.

• caro.

Modelo "ET-R2-7" do fabricante "Viatto"

Finalidade: para cozinhar salsichas, salsichas, salsichas.

Unidade industrial com tela e duas zonas de aquecimento, cada uma ajustável independentemente. A tela transparente protege os produtos da contaminação externa. E também permite observar livremente o processo de cozimento. Este modelo é amplamente distribuído entre os vendedores ambulantes.

Especificações:

Tipo de:	elétrico
Dimensões (centímetros):	58,5/34,5/40,5
Peso líquido:	11kg
Código do produto:	59157
Tensão:	220 V
Potência nominal:	1400 W
Número de rolos:	7 peças.
Zonas de aquecimento:	2 peças.
Área de uso:	estabelecimentos de restauração, comida de rua
Material:	aço inoxidável
Garantia:	seis meses
País produtor:	China
Valor médio por item:	35300 rublos

• assar rápido e uniforme;
• equipamento;
• funcional;
• espaçoso;
• opção econômica;
• aparência.

• não identificado.

Modelo "RW8" do fabricante "Fimar"

Nomeação: para restaurantes, cafés, bares para cozinhar e aquecer salsichas para cachorros-quentes.

Grelha de rolos italiana de mesa em caixa de metal prateado que não é suscetível à corrosão, equipada com elementos de aquecimento reforçados dentro dos rolos e uma bandeja coletora para coletar o excesso de gordura. O design é montado em pequenos suportes emborrachados para melhor estabilidade na superfície.

O sistema de controle é do tipo mecânico, possui botão de luz liga/desliga do aparelho, termostato giratório e indicadores (verde/vermelho). Nas laterais, há orifícios de ventilação que resfriam o equipamento durante o processo de cozimento. Há proteção contra superaquecimento.

Especificações:

Tipo de:	eletromecânico
Parâmetros (centímetros):	46/35/20
Peso líquido:	11kg
Número de níveis de potência:	3 pecas.
Capacidade (carga única):	14 salsichas
Consumo de energia:	1800 W
Número de rolos:	8 peças.
Tensão:	230 V
Frequência atual:	50/60Hz
Material:	em aço inoxidável AISI304, cromado
Parâmetros Wolf (ver):	35 - comprimento, 2,5 - diâmetro
País produtor:	Itália
Soma:	48.000 rublos

• design moderno;
• produtos de alta qualidade: boa torra, marrom dourado, sem excesso de gordura;
• tamanho pequeno;
• funcional;
• o dispositivo é fácil de usar;
• econômico;
• confiável;
• cozinha rápido.

• caro.

Conclusão

A revisão foi composta pelas melhores instalações para fritar salsichas para o ano em curso com suas qualidades positivas e negativas. Opções de orçamento - produção chinesa, equipamentos de médio porte - nacionais e estrangeiros, os mais caros (na maioria dos casos) - italianos.

Características de cada classe:

• categoria número 1 - até 10 mil rublos. As unidades são fáceis de gerenciar, não se destacam externamente, o período de garantia do fabricante geralmente é de 0 a 6 meses;
• categoria número 2 - até 20 mil rublos. O equipamento é simples, tanto na operação quanto na manutenção, o período de garantia do fabricante é de 6 a 12 meses, o desempenho e a “aparência” do dispositivo foram aprimorados;
• categoria nº 3 - mais de 20 mil rublos. Churrasqueiras com garantia anual ou semestral, sistema de segurança aprimorado e conjunto completo. O serviço de reparo é raro. O equipamento é potente, de alto desempenho, operado por estabelecimentos de elite (por exemplo, restaurantes, bares).

Qual categoria de preço é melhor comprar uma grelha de rolos para fritar salsichas - a decisão cabe ao comprador.

Tabela - "Equipamento de aquecimento de rolos de qualidade para fritar salsichas para 2025"

Nome:	Fabricante:	Consumo de eletricidade (W):	Número de rolos (peças):	Preço médio (rublos):
"HHD-09B"	"Exs"	1800	9	10000
"RG-7H"	Viatto	1400	7	9600
IHD-11	Enigma	2200	11	9500
Gratuito 5/500	Atesy	750	5	17700
"EL-WY-007B"	"Gastroroga"	1330	7	14250
"HD-05"	starfod	940	5	13400
"RG5"	Rolo de Churrasqueira	600	5	37800
"ET-R2-7"	Viatto	1400	7	35300
RW8	"Fimar"	1800	8	48000