O óleo de linhaça é um suplemento alimentar saudável. Está associado à melhora da condição da pele, cabelos, unhas. Incluí-lo na dieta tem um efeito positivo no sistema cardiovascular, no trabalho do trato gastrointestinal e em todos os sistemas do corpo como um todo.
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O óleo de linhaça é um produto valioso obtido de sementes de linho.No entanto, seu valor depende principalmente do grau de processamento. Pensando nisso, existem 3 tipos:
É obtido por prensagem a frio (o processo não aquece acima de 42cerca deA PARTIR DE). Depois defenda, filtre, passe por uma centrífuga. É este óleo que é considerado o mais útil. Devido ao efeito mínimo, retém vitaminas e minerais contidos nas sementes de linho. Caracteriza-se por um aroma, sabor e cor específicos, bem como pela presença de sedimentos.
Este é um óleo não refinado que foi tratado com água quente. O processo de hidratação remove os fosfolipídios que precipitam no processo. O hidratado possui menos nutrientes do que o não refinado, porém, não forma precipitado.
Completamente processado, incluindo, além das etapas acima, limpeza alcalina e processamento com adsorventes que absorvem a matéria corante e dão brilho ao produto. Esse óleo perde quase todas as propriedades úteis. Não tem sabor e cheiro pronunciados, bem como sedimentos.
A partir da descrição do processamento de sementes de linho, fica claro que o mais valioso é o óleo não refinado prensado a frio. Devido ao processamento apenas mecânico de matérias-primas sem a influência da temperatura e outras substâncias, o produto não refinado mantém todas as propriedades benéficas. Esse ouro perfumado é rico em micro e macro elementos: magnésio, potássio, fósforo, zinco, manganês, iodo, ferro, selênio, zinco, silício. Assim como vitaminas: C, K, E, PP, F, grupo B (B1, B6, B9). Além do acima, os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 contidos nele são de particular valor para o óleo de linhaça.
Tão rico em substâncias úteis, o óleo de semente de linho encontrou aplicação em muitas áreas da vida humana. Entre eles:
Incluído na dieta para doenças cardiovasculares. O uso ajuda a reduzir o nível de colesterol ruim, torna os vasos mais elásticos e flexíveis, reduz a viscosidade do sangue, o que diminui a probabilidade de coágulos sanguíneos. Isso reduz o risco de desenvolver aterosclerose, infarto do miocárdio, isquemia, hipertensão, etc.
O ouro do linho é um excelente assistente para o trabalho do trato gastrointestinal: ajuda a tratar gastrite, enterocolite, aumenta a funcionalidade do fígado, rins, vesícula biliar e ativa o trabalho de todo o trato gastrointestinal.
Também usado no campo da ginecologia. O uso diário do conteúdo das sementes de linho melhora o fundo hormonal de uma mulher, alivia os sintomas da TPM, ajuda a curar patologias ginecológicas.
Além do impacto positivo nos sistemas individuais, o óleo de linhaça fortalece todo o corpo como um todo, aumentando a imunidade.
É importante observar que, na presença de doenças crônicas e terapia medicamentosa constante, é aconselhável consultar seu médico antes de usar este suplemento alimentar para evitar consequências indesejáveis.
Para fins cosméticos, é mais frequentemente usado externamente - na forma de máscaras. Com base nele, são misturadas máscaras que nutrem e hidratam a pele do rosto, restaurando sua cor e elasticidade saudáveis. Um efeito maravilhoso é dado pelas máscaras capilares que restauram o brilho e a sedosidade.
A presença de tal componente na dieta não só beneficiará todo o corpo, mas também contribuirá para uma perda de peso mais rápida e para mantê-lo em boas condições.É mais comumente usado como molho de salada ou em molhos frios.
Para que o resultado da prensagem das sementes de linho traga apenas benefícios, você precisa ter certeza de sua qualidade. Ao comprar, em primeiro lugar, você deve prestar atenção aos seguintes pontos:
O melhor de tudo é que o resultado da prensagem das sementes de linho é armazenado em um recipiente de vidro. O vidro deve ser escuro para não deixar entrar os raios do sol. A garrafa também pode ser transparente, mas neste caso deve ser adicionalmente embalada em uma caixa de papelão. O fato é que à luz o óleo oxida, perdendo suas propriedades benéficas.
Muitas vezes, para reduzir o custo do resultado final, os fabricantes o despejam em recipientes de plástico. Se a garrafa de plástico for transparente, é melhor não comprar este produto: quase não há nada de útil nela. Um recipiente de polímero escuro é uma opção um pouco melhor que um transparente, mas não melhor que vidro.
Outro ponto importante é o volume do recipiente. Quanto menor, mais provável é que você tenha um produto de qualidade. Isso se deve ao fato de que, após a abertura, a vida útil não é superior a 1 mês, é improvável que você possa usar um litro deste produto por esse período.
Um componente nutricional útil é obtido apenas por prensagem a frio, como escrevemos anteriormente. Nenhuma ação adicional (refinação, adsorção, etc.) deve ser realizada com ele. Esta informação deve ser indicada no rótulo.
A composição deve conter apenas um ingrediente - óleo de linhaça. Se outros componentes estiverem presentes, não é disso que estamos falando.Para reduzir o custo de produção, os fabricantes podem diluir o óleo de linhaça com óleo de milho ou outros, o que não agrega nenhum benefício, mas o torna inútil. Muitas vezes, um produto misto é produzido em um recipiente maior (0,5-1 l) do que puro (0,2 l).
Em um recipiente hermeticamente fechado feito de vidro opaco, a vida útil é de 6 a 9, às vezes 12 meses. Todos os produtos com uma vida útil mais longa provavelmente não são os que você está procurando.
Claro, devido ao vidro escuro do recipiente, a cor só pode ser vista após abri-lo. Deve ficar douradinho. Nem muito claro, nem muito escuro, nem alaranjado, mas dourado com um tom acastanhado. Neste caso, um sedimento leve deve estar presente.
O aroma e o sabor podem assemelhar-se ao óleo de peixe. O sabor deve ter um amargor específico (não ranço!), O que adiciona tempero à comida.
Com base nessas recomendações simples, você pode comprar facilmente um produto de qualidade. Mas isso não é tudo, ele ainda precisa ser armazenado adequadamente. As condições de armazenamento devem ser especificadas pelo fabricante no rótulo. Em um recipiente hermeticamente fechado, longe da luz solar, o abeto de sementes de linho pode ser armazenado por não mais de um ano. Aberto deve ser armazenado a uma temperatura de 5-22cerca deC em um local escuro com a tampa bem fechada.
Como você já viu, o ouro de linhaça perfumado é um produto muito útil e, portanto, muito procurado. Atualmente, está disponível em duas formas: líquido (como molhos para salada) e cápsulas (como suplemento dietético). Considere os melhores fabricantes em cada uma dessas categorias.
Uma empresa russa cuja gama de produtos inclui mais de 25 tipos de óleos vegetais comestíveis. Localizado na região de Moscou, Stupino. Atualmente, a empresa oferece aos clientes 4 opções do produto que nos interessa, com volumes de 100, 250, 375 e 500 ml. Todos estão disponíveis em recipientes de vidro de cor clara ou escura. A nota para a empresa afirma que eles não usam conservantes ou outros aditivos aromatizantes. Ao mesmo tempo, notamos que quase todas as opções propostas indicam um prazo de validade de 24 meses, o que não atende mais aos nossos requisitos declarados. E apenas um tem uma vida útil de 1 ano. Aqui vamos considerá-lo com mais detalhes.
É engarrafado em frascos de vidro leve de 100 ml, que são embalados adicionalmente em caixas de papelão para proteger da luz. Prazo de validade 12 meses, após abertura - não conhecido, apenas a temperatura é indicada 5cerca deC. Além disso, as propriedades úteis do líquido são pintadas na caixa, mas tudo isso não é justificado por números específicos para o conteúdo de vitaminas e minerais.
Custo: a partir de 105 rublos.
A Oil King é uma empresa russa (Veliky Novgorod) que produz óleos vegetais comestíveis prensados a frio. A empresa foi fundada em 2003.e desde então vem introduzindo os métodos mais recentes de mineração suave sem o uso de altas temperaturas e altas pressões na tecnologia de produção. Tudo isso permite maximizar as propriedades úteis do produto. O fabricante oferece 4 opções de embalagens: 100, 250, 350 e 500 ml. Os três primeiros são produzidos em vidro, o último em PET. Considere o menor volume.
O produto é envasado em garrafa de 0,1 litro de vidro leve e adicionalmente embalado em caixa de papelão, que contém todas as informações necessárias: método de extração, composição, período e condições de armazenamento, endereço e contatos do fabricante. Infelizmente, não existem dados específicos sobre o conteúdo de vitaminas e minerais.
Custo: a partir de 67 rublos.
Biokor é um fabricante russo (Penza) de produtos alimentares saudáveis e suplementos alimentares com quase trinta anos de história. Desde 2002, a empresa cultiva suas próprias matérias-primas para seus produtos. Vários tipos de alimentos saudáveis são produzidos a partir de sementes de linho: pratos crocantes, sementes de linho e, claro, óleo. Este último é apresentado em duas versões: "Tsarevshchino" 250 ml e com selênio 250 ml. entre os compradores, o segundo, que consideraremos, é mais procurado.
Embalado em garrafas plásticas escuras de 250 ml. A tampa está equipada com um anel de proteção para controlar a primeira abertura. Na parte de trás da garrafa há um rótulo com informações detalhadas sobre o produto.Nele você pode ler recomendações de uso e armazenamento, composição e conteúdo de componentes úteis. Notavelmente, é indicado o percentual da ingestão diária de selênio, ômega-3 e ômega-6, que uma pessoa receberá ao consumir 10 ml do produto.
Custo: a partir de 122 rublos.
A Radograd é uma empresa russa (Novosibirsk) que produz óleos vegetais, farinhas, balas de goma e outros produtos naturais. O foco está na qualidade do produto, não na quantidade. Há mais de 10 anos, a empresa produz diversos óleos vegetais por prensagem a frio utilizando apenas prensas hidráulicas, o que conquistou a confiança dos clientes. Para seus produtos, a empresa utiliza matérias-primas coletadas em áreas ecologicamente limpas. Quanto ao linho diretamente, o linho cultivado em Altai é usado para sua fabricação. Os produtos da linhaça estão disponíveis em dois volumes: 100 e 250 ml. A primeira está em uma garrafa de vidro clara e embalagem de papelão, a segunda está em uma garrafa de vidro escura. Considere a primeira opção
Conforme mencionado, o produto é embalado em garrafas de vidro leve de 0,1 litro e acondicionado em caixas de papelão.A caixa contém a quantidade máxima de informações úteis: o método de obtenção do óleo, seu valor, dicas de uso, regras de armazenamento, além do site da empresa, onde você pode encontrar informações mais detalhadas.
Custo: a partir de 105 rublos.
"Compass Health" é uma associação de pesquisa e produção em Novosibirsk, cuja principal atividade é a produção de óleos vegetais comestíveis saudáveis. A empresa atua desde 1996, e desde 2003 sua principal direção tem sido o enriquecimento de óleo de linhaça com extratos de plantas medicinais. Muitas variedades de óleo de linhaça são produzidas sob a marca Compass Health: Slavyanka Arina, Sibirskoe, Compass Health, Vologda, óleo de linhaça (em uma garrafa de vidro), etc. Todos são feitos por prensagem a frio e contêm uma grande quantidade de substâncias úteis. Volume do recipiente: de 200 a 500 ml. Quase todos engarrafados em garrafas plásticas escuras, apenas a última delas - em vidro. Vamos considerá-lo com mais detalhes.
Conforme indicado no rótulo, o produto é obtido por prensagem a frio de sementes de linhaça. Não refinado. Agradável cor dourada, sabor amargo. O fabricante recomenda usá-lo em combinação com outros alimentos (mingau, salada, pão), e não beber em sua forma pura, para não sobrecarregar o pâncreas e o fígado. Volume do frasco: 250ml.Contido em 100 g do produto: Omega-3 até 57%, Omega-6 - até 17%, vitamina E - 6,2 ml, selênio - 2,5 mg, cromo - 4,0 mg, magnésio - 292,0 mg.
Custo: a partir de 180 rublos.
Cápsulas com óleo de linhaça enriquecidas com ligantes (fitoestrogênios) - partículas orgânicas. Recomendado para uso para compensar a falta de Omega-z. Tomar o medicamento ajuda a manter o sistema cardiovascular, melhora o funcionamento do trato gastrointestinal e tem um efeito positivo na condição da pele, unhas e cabelos. Em um frasco de 1000 mg - 120 cápsulas moles em uma casca de gelatina.
Custo: a partir de 740 rublos.
Outro conhecido fabricante de suplementos alimentares oferece aos seus clientes óleo de linhaça em cápsulas. O frasco contém apenas 1250 mg do produto ou 250 cápsulas. Este medicamento é recomendado para fortalecer o sistema cardiovascular, melhorar a nutrição do cérebro, fortalecer a imunidade. O rótulo contém informações sobre a composição, o conteúdo de substâncias úteis. Infelizmente, todas as informações estão em inglês.
Custo: a partir de 2220 rublos.
Um frasco de plástico opaco contém 1000 ml de óleo de linhaça, que é selado em 120 cápsulas de gelatina. A droga é rica em ômega-3, ômega-6 e ômega-9, cujo conteúdo é indicado no rótulo (500, 123 e 126 mg, respectivamente).
Custo: a partir de 1510 rublos.
O óleo de semente de linho é um produto valioso e útil. Alguém o ama pelo seu aroma e sabor azedo com um leve sabor amargo e o adiciona aos alimentos com prazer, alguém o toma em cápsulas como suplemento alimentar para melhorar sua saúde. Se você decidir diversificar sua dieta com este componente de uma alimentação saudável, antes de tudo, consulte seu médico sobre a possibilidade de usá-lo, pois cada organismo é único e requer uma abordagem e dosagem individual. Ao seguir todas as regras e recomendações para o uso de um produto alimentar tão exclusivo, você pode não apenas melhorar externamente, mas também tornar seu corpo mais resistente e forte.