Classificação das melhores facas santoku para 2025

Uma faca de cozinha é um item essencial em qualquer cozinha. Nenhum chef pode ficar sem uma faca. É muito importante que a faca de cozinha seja afiada e confortável. Cada cozinheiro seleciona independentemente uma ferramenta para suas necessidades individuais. As facas Santoku estão ganhando popularidade. Para escolher a ferramenta certa, sugerimos estudar a classificação das melhores facas santoku para 2025, que contém modelos populares.

Para que serve uma faca santoku?

Santoku é uma faca mais comumente usada na culinária asiática. A afiação especial da lâmina de corte permite moer os produtos da forma mais rápida e bonita possível. Santoku é ideal para cortar legumes em fatias finas, cortar e fatiar carne. As características distintivas do santoku são uma lâmina larga e um cabo confortável.

Critérios de escolha

Para que um santoku sirva por um longo período e seja adequado para os usuários, os seguintes critérios devem ser considerados:

• O tamanho da lâmina deve ser de 11 a 12 cm. Esse tamanho é o mais ideal e conveniente para cortar produtos.
• O cabo deve ser emborrachado ou de madeira. Isso é necessário para que o produto se encaixe bem na mão.
• Presença de bolsas de ar. Esses detalhes adicionais reduzem a aderência dos produtos durante o corte.
• Santoku é melhor comprar separadamente. Os kits geralmente oferecem modelos de orçamento, mas essas ferramentas são de baixa qualidade.

Antes de usar o santoku, você precisa se acostumar com o dispositivo. Muitos chefs que não encontraram essas ferramentas anteriormente não conseguiam trabalhar rapidamente nos primeiros dias.

Visão geral dos melhores modelos

Entre a grande variedade de santoku, é difícil fazer a escolha certa. Uma revisão dos melhores modelos, segundo os usuários, torna a compra simples e o produto útil.

Modelos de orçamento

Faca de chef WERNER santoku 50274 18cm

Apesar do fato de o modelo pertencer ao orçamento santoku, muitas vezes é escolhido por chefs experientes. O produto tem uso universal e é adequado para cortar qualquer produto. A lâmina é feita de aço inoxidável e não dobra. O modelo pode ser afiado sozinho, no entanto, conforme observado pelos usuários de afiação de fábrica, dura por um longo período.

O comprimento da lâmina é de 15 cm, o cabo é feito de plástico. A manutenção da faca é simples. Após o trabalho, basta enxaguar o produto com água.

• custo acessível;
• lâmina de aço durável;
• cuidados simples.

• punho de plástico.

O custo é de 200 rublos.

Bohmann BH-5219, lâmina 15 cm

O produto brilhante será um complemento ideal para qualquer cozinha. A lâmina de corte tem uma camada antiaderente, para facilitar o cozimento diário. A alça é feita de plástico e é adequada para uso a longo prazo. O comprimento da lâmina é de 15 cm, adequado para cortar qualquer alimento.

• design brilhante;
• a lâmina é afiada;
• adequado para uso diário.

• não encontrado.

O custo é de 600 rublos.

Nadoba Keiko, 12,5 cm

O produto compacto é feito de aço de alta qualidade, vai durar um longo período sem perder suas características. O aço de corte é durável, não enferruja nem dobra, por isso será uma opção ideal para uso doméstico.

O comprimento da lâmina é de 12,5 cm, o cabo é de plástico e, mesmo com uso intensivo, não perde a aparência. A lâmina de corte possui pequenos orifícios que protegem o produto da aderência de alimentos.

• a alça é confortável;
• aparência atraente;
• corte convenientemente em tiras finas.

• não encontrado.

O custo é de 300 rublos.

Nadoba Marta, lâmina 18 cm

Modelo de orçamento, ideal para uso doméstico. Permite por pouco tempo picar a salada e fazer fatias finas. O produto tem um tamanho pequeno e uma lâmina larga com células especiais, para que as partículas de alimentos não grudem.

Apesar do cabo ser de metal, o fabricante forneceu um formato especial que se encaixa bem na mão e não escorrega mesmo com uso prolongado.

• afiação afiada;
• alça confortável;
• peso leve;
• a lâmina não dobra.

• não encontrado.

O custo é de 900 rublos.

Categoria de preço médio

Ferreiro Samura, 18,2 cm

Modelo universal, ideal para corte fino de produtos. Lida facilmente com produtos acabados e carne. A lâmina de aço é durável e durará por um longo período sem perder suas características. O comprimento da lâmina é de 18,2 cm, você pode obter fatias perfeitamente uniformes e finas, independentemente da dureza do produto.

A alça é confortável e se encaixa bem na mão. O aparelho pode ser lavado na máquina de lavar loiça. Com o uso adequado, o produto durará muito tempo.

• corta facilmente;
• a lâmina está bem afiada;
• forma conveniente.

• não encontrado.

O custo é de 5000 rublos.

Força Tefal Ice, 14,5 cm

Um fabricante popular oferece uma faca de qualidade para uso universal. A lâmina de aço afiada não fica cega por um longo período e é adequada para uso doméstico.

A lâmina de corte passa por um tratamento especial com altas e baixas temperaturas, que servirá por um longo período sem perder sua aparência. O comprimento da lâmina é de 14,5 cm, por isso é adequado para cortar todos os tipos de produtos. No entanto, de acordo com os usuários, o produto tem um peso de 730 gramas, por isso não é adequado para uso muito longo.

• forma conveniente;
• lâmina afiada;
• Adequado para uso profissional e doméstico.

• peso pesado.

O custo é de 1500 rublos.

Tescoma Azza, 14 cm

O modelo tem um peso bastante grande, 300 gramas, para que o usuário possa sentir o produto no processo. A parte de corte larga permite cortar fatias finas e cubos iguais. Na parte de corte existem pequenas células que impedem a aderência dos produtos. A alça é fina e projetada para caber confortavelmente na palma da sua mão.

• montagem de qualidade;
• afiado, não entorpece por muito tempo;
• tem um propósito universal.

• não detectado.

O custo é de 2.000 rublos.

Samura Bambu, lâmina 13,7 cm

O modelo tem um design elegante e de boa qualidade. Feito de aço inoxidável de alta qualidade que não enferruja. O comprimento da lâmina de corte é de 13,7 cm, por isso é adequado para cortar alimentos rapidamente.

A alça é feita de aço e possui uma superfície especial ondulada. Portanto, mesmo com uso prolongado, não escorrega da mão.

• pouco peso;
• design atraente;
• dimensões compactas;
• afiação de qualidade.

• a lâmina é fina.

O custo é de 2300 rublos.

Kanetsugu Oferta especial 2003, 17 cm

Santoku é de boa qualidade. A lâmina é feita de aço durável, que não corrói e não é apagada com uso prolongado. A afiação frente e verso permite cortar produtos de forma fina e rápida.

O comprimento da lâmina é de 17 cm, por isso é conveniente para quase todos os cozinheiros. Também é necessário prestar atenção ao cabo de madeira, que não escorrega mesmo durante o uso prolongado.

• a afiação de fábrica é mantida por um longo período;
• construção sólida, aço não dobra;
• cabo de madeira.

• não detectado.

O custo é de 3900 rublos.

FUJI TALHERES TJ-12, lâmina 16,5 cm

O modelo se tornará um verdadeiro assistente em qualquer cozinha. A forma especial da peça de corte permite moer e cortar rapidamente. Apesar do fato de que o santoku é projetado para cortar alimentos preparados, será ideal para fatiar carne ou saladas.

O aço é durável, afiado com alta qualidade, para que o produto não embace mesmo com o uso regular. Apesar do cabo ser feito de plástico, cabe confortavelmente na mão e não sobrecarrega a mão mesmo com uso prolongado.

• leve e afiada;
• a alça é confortável;
• afiação de alta qualidade;

• punho de plástico.

O custo é de 2100 rublos.

Samura Pro-S, lâmina de 18 cm

O modelo universal é adequado para cortar todos os tipos de produtos. O produto é muito conveniente para cortar pequenos pedaços de carne, enquanto o corte fica uniforme sem bordas rasgadas. A alça é feita de fibra de vidro, o material durará muito tempo. O comprimento da lâmina é de 18 cm, o aço forte suporta cargas e não corrói.

O modelo é muito afiado, então o processo de corte leva um curto período de tempo. O produto é vendido em uma caixa elegante que pode ser usada para armazenamento.

• a lâmina não dobra;
• corta bem;
• propósito universal.

• não encontrado.

O custo é de 3200 rublos.

VICTORINOX Swiss classic 6.8503.17, lâmina 17 cm

O modelo com lâmina de aço resistente é ideal para o uso diário na cozinha. A nitidez simétrica de dupla face permite cortar alimentos rapidamente e preparar os ingredientes necessários para saladas.

A alça é fina, projetada especificamente para trabalhos de longo prazo. A alça é feita de plástico. Cuidar da faca é muito simples, basta lavá-la com água morna.

• aplicação universal;
• o aço não dobra;
• afiação dupla face.

• não é adequado para lavar na máquina de lavar louça.

O custo é de 2200 rublos.

Samura Golf, lâmina de 18 cm

Este modelo é adequado para usuários experientes que já tiveram a oportunidade de cortar produtos santoku. A parte de corte é larga, então o corte é muito conveniente. O comprimento da lâmina é de 18 cm, o cabo com um revestimento especial com nervuras reduz o deslizamento mesmo durante trabalhos longos. Deve-se notar também que o produto tem um peso pequeno de apenas 95 gramas, para que as mãos não se cansem durante o cozimento prolongado.

Santoku é feito de aço temperado especial, portanto, mesmo ao cortar produtos duros, o metal não se dobra. A afiação de fábrica é de alta qualidade, o santoku permanece afiado por muito tempo.

• muito afiado;
• alça confortável;
• não escorrega nas mãos.

• metal fino.

O custo é de 2.000 rublos.

BergHOFF Gourmet 1399692, lâmina 18 cm

O produto é feito em estilo asiático com uma ponta reta. Tem uma finalidade universal e é adequado para cortar produtos acabados. A lâmina de corte larga é conveniente não apenas para cortar, mas também para coletar produtos acabados. A lâmina de corte recortada especial é de fácil manutenção e reduz a aderência do produto durante o corte.

A ferramenta possui uma afiação especial, que é mantida por um longo período independente da frequência de uso da faca. Devido ao fato de a faca ser feita de uma única peça de metal, o produto durará um longo período sem danos.

• afiação de alta qualidade;
• forma conveniente;
• Adequado para uso profissional e doméstico.

• pesado, peso 310 gramas.

O custo é de 2500 rublos.

Modelos caros

Faca Tojiro Western F-331, lâmina 17 cm

Uma faca profissional se tornará um verdadeiro ajudante em qualquer cozinha. O cabo é feito de madeira de alta qualidade, por isso cabe confortavelmente em suas mãos e não escorrega. O comprimento da lâmina é de 17 cm, por isso é corrigido com todos os tipos de produtos. A nitidez simétrica de dupla face permite que você corte fino em pouco tempo. O peso do modelo é de 225 g, o aço durável da lâmina não enferruja nem se danifica.

• mantém a afiação por um longo tempo;
• fica confortavelmente na mão;
• fácil de limpar;
• lida com todos os tipos de produtos.

• não detectado.

O custo é de 10.000 rublos.

Samura Damasco, lâmina 14,5 cm

Faca elegante e de alta qualidade será uma opção ideal para qualquer cozinha. A lâmina é feita de aço Damasco, não dobra e vai durar por um longo período sem perder suas características.Apesar do cabo ser feito de fibra de vidro, o material é durável e não perderá sua aparência por muito tempo.

A alça tem uma forma arredondada especial, por isso é confortável deitar na mão e não causa fadiga mesmo durante longos trabalhos. O comprimento da lâmina é de 14,5 cm, ideal tanto para uso doméstico quanto para cozinha profissional.

• o aço é forte, fácil de afiar;
• forma conveniente;
• uso universal.

• não encontrado.

O custo é de 7.000 rublos.

Faca Santoku 180 mm ZWILLING Professional “S”

O modelo profissional foi concebido para cortar carne e peixe. No entanto, de acordo com os usuários, o produto lida com outros tipos de produtos. Devido ao tratamento especial, o aço é durável e não corrói. Mesmo ao cortar produtos duros, não dobra. A alça é de plástico, rebites são usados ​​para fixação adicional.

• peça de corte larga;
• a lâmina é tratada a laser, por isso não embaça tão rapidamente;
• design atraente.

• Preço Alto.

O custo é de 9000 rublos.

Mikadzo Damascus Suminagashi, lâmina 17,3 cm

O modelo é muito popular entre os profissionais. A lâmina é feita de aço resistente e possui camadas adicionais de aço Damasco, portanto, independentemente da intensidade e frequência de uso, a lâmina não dobra e mantém sua forma por um longo período.

A nitidez frente e verso mantém sua nitidez por um longo período. O comprimento da lâmina é de 17,3 cm, por isso é adequado para uso universal.A alça é de plástico, o modelo é feito de uma peça sólida de metal, por isso durará muito tempo.

• forma conveniente;
• a lâmina é afiada e durável;
• feito de aço Damasco.

• Preço Alto.

O preço é de 9500 rublos.

IVO Cortiça, lâmina 18 cm

Aparência lacônica e lâmina longa são adequadas para uso doméstico. O aço passou por todas as etapas de preparação, por isso durará um longo período sem perder suas características. A faca tem um peso de 150 gramas, portanto, mesmo com uso prolongado, não sobrecarrega as mãos.

A alça é feita de madeira natural, confortável de usar. Mesmo com uso frequente, a alça não afrouxa.

• adequado para uso universal;
• faca de chef de qualidade
• muito afiado.

• Preço Alto.

O custo é de 10100 rublos.

Onde é o melhor lugar para comprar uma faca santoku?

Utensílios de cozinha são vendidos em quase todos os shopping centers. Porém, para que a faca sirva por um longo período sem perder suas características, é preciso saber onde é melhor adquirir um modelo. É necessário adquirir facas em lojas especializadas que ofereçam produtos de qualidade. Antes de comprar, você precisa ter certeza de que a lâmina de corte é afiada e durável.

Se o santoku for encomendado através de lojas online, deve ser dada preferência a lojas de confiança. Sites como o Aliexpress possuem uma grande variedade de produtos, no entanto, para não encontrar uma falsificação, você precisa estudar as avaliações dos usuários.

Resultado

A faca santoku é uma ferramenta de cozinha popular que é ideal para uso doméstico diário.Com uma faca, você pode cortar alimentos em pouco tempo e fazer fatias finas. Ao escolher um santoku adequado, você precisa prestar atenção a fabricantes confiáveis ​​que oferecem produtos de qualidade. O ranking das melhores facas santoku para 2025 descreve as marcas populares e facilita a escolha.