Classificação dos melhores conjuntos de especiarias para 2025

As especiarias são conhecidas pelas pessoas desde os tempos antigos. Desde então, quando uma pessoa percebeu que a carne frita no fogo é muito mais saborosa do que a carne crua, ela experimentou vários aditivos para deixar o prato ainda mais interessante.

Apenas os preguiçosos não falaram sobre os benefícios e malefícios das especiarias. Cientistas, médicos e pessoas comuns quebram lanças, defendendo sua inocência. Alguns elevam qualquer um deles à categoria de panacéia, outros fazem dele a causa de doenças terríveis... Como é frequentemente o caso, a verdade está no meio. O uso moderado de aditivos de qualidade permite melhorar o sabor dos pratos prontos e, ao mesmo tempo, não prejudica o corpo.

Para que servem as especiarias?

A principal tarefa desses aditivos é melhorar o sabor do prato, mas esse não é o único escopo de sua aplicação. Nos tempos antigos, quando manter os alimentos frescos era um desafio, os temperos serviam para mascarar os maus odores. Curry era o líder nesse assunto, com a ajuda da qual era possível tornar tolerável até mesmo comida francamente podre.

Eles eram caros, valiam seu peso em ouro. Eles despertaram tanto interesse que, por causa de suas presas, até expedições especiais foram equipadas, que, além de sua tarefa principal, de tempos em tempos também descobriam novas terras.

Muitas espécies são excelentes conservantes, de modo que seu uso ajuda a prolongar o frescor dos alimentos cozidos e pode proteger contra as consequências desagradáveis ​​da ingestão de alimentos de baixa qualidade, como indigestão ou envenenamento.

Tipos de especiarias

É difícil calcular o número exato de especiarias no mundo. Cada país, cada nação tem suas especiarias favoritas que são usadas na preparação da culinária nacional. Os temperos podem ser divididos em vários grupos:

• ervas secas: salsa, coentro, alecrim, segurelha, manjericão, endro, etc.;
• misturas clássicas de vários componentes: caril, lúpulo suneli, garam masala, etc.;
• especiarias para sobremesas e bebidas doces: açafrão, noz-moscada, canela, baunilha, pimenta da Jamaica, etc.

Além disso, eles podem ser divididos em três grupos:

• natural;
• sintético;
• misturado.

Especiarias sintéticas não são apenas prejudiciais em si mesmas. Em sua composição, você encontra corantes, aromatizantes, conservantes, antioxidantes, intensificadores de sabor e outros aditivos indesejados. Especiarias de origem natural, vegetal, são muito mais saborosas e saudáveis ​​para o corpo do que as obtidas em laboratórios químicos.

Beneficiar

O uso de especiarias, além de melhorar o sabor e o aroma dos pratos, pode ter um efeito benéfico no corpo, que será expresso da seguinte forma:

• prevenção e tratamento de resfriados (gengibre);
• aceleração do metabolismo e remoção de toxinas do corpo (cúrcuma);
• fortalecimento do sistema cardiovascular (açafrão);
• aceleração da circulação sanguínea e normalização da composição sanguínea (manjericão, tomilho);
• normalização da pressão arterial (tomilho);
• redução dos níveis de colesterol (pimenta vermelha, pimenta caiena);
• prevenção e assistência no tratamento do câncer (gengibre, pimenta);
• prevenção da depressão e efeito tônico (cominho, zira);
• prevenção e tratamento da celulite (canela);
• prevenção e tratamento de irritações e doenças de pele (gergelim, noz-moscada);
• proporcionando um efeito rejuvenescedor (cúrcuma);
• criando o efeito de um afrodisíaco natural (gengibre, cravo, noz-moscada).

Para não obter o efeito oposto em vez de benefício, é aconselhável não exceder a dose diária de consumo de especiarias, que é de 1-4 g por dia.

Prejuízo

Mesmo quando usado nas quantidades recomendadas, pode surgir uma situação em que as especiarias prejudicam o corpo.Em primeiro lugar, é uma intolerância individual a uma ou outra especiaria.

Não se esqueça de que eles são fortes irritantes, portanto, para certas doenças (por exemplo, asma brônquica ou cistite), é melhor excluí-los da dieta. Durante a gravidez e durante a amamentação, você também precisa ter cuidado ao usar especiarias. Algumas especiarias não são compatíveis com medicamentos, por exemplo, o curry neutraliza o efeito de medicamentos à base de aspirina.

Aditivos artificiais podem causar danos ao corpo. Na maioria das vezes, em conjuntos baratos sob os nomes "Especiarias para carne", "Tempero para frango", "Conjunto de especiarias para peixe", os resultados das atividades dos laboratórios químicos estão ocultos. Portanto, é melhor recusar o uso de tais aditivos, substituindo-os por produtos naturais.

Principais produtores

Existem muitas empresas que vendem especiarias no mercado russo. Os quatro maiores são:

1. Empresa russa "Proxima" (marca "Pripravych"). Os produtos são fabricados nos mais modernos equipamentos de acordo com rigorosos padrões de qualidade.
2. Empresa americana McCormick & Company (marca Kamis). Reconhecida líder mundial na produção e comercialização de especiarias e ingredientes aromatizantes.
3. fabricante austríaco Kotányi. É uma empresa familiar e um dos principais produtores internacionais de ervas e especiarias.
4. empresa russa "Aidigo". Uma das maiores produtoras de especiarias, temperos e chá Ivan do país, que atua desde 1999.

As quatro empresas listadas acima juntas ocupam cerca de 35% do mercado russo de aromatizantes.

Classificação dos melhores conjuntos de especiarias

A lista inclui conjuntos de especiarias em diferentes categorias de preço, que estão em constante demanda e têm um feedback positivo dos consumidores.

Classificação dos melhores conjuntos de especiarias no valor de até 500 rublos

Esta lista inclui as opções mais econômicas que podem ser compradas para uso diário. Apesar de aqui não serem apresentados produtos requintados, usá-los tornará os pratos prontos muito mais saborosos e aromáticos.

Comida Orgânica "Cozinhar Delicioso 3"

O preço médio é de 290 rublos.

Apesar do baixo custo, este produto é adequado tanto para o uso diário quanto para pratos festivos e, graças à embalagem interessante e pensativa, pode até ser dado como um pequeno presente. Composto por quatro potes: tempero para frango, carne bovina, peixe (mistura cítrica) e cordeiro. A composição contém apenas ingredientes naturais. Por exemplo, a mistura de peixe contém sal, amido, casca de laranja, açúcar, erva-doce, alho, hortelã e pimenta branca. O peso de um frasco é de 75 gramas, o peso com embalagem é de 330 gramas.

• baixo custo;
• composição natural;
• embalagem conveniente.

• não encontrado.

Conjunto Clássico "A gosto"

O preço médio é de 312 rublos.

Este conjunto da marca russa "Po Vkusku" contém algo que nenhuma dona de casa pode prescindir: pimenta preta, alho seco, manjericão, sal marinho natural comestível e um tempero universal à base de alho e pimenta, que complementará perfeitamente os pratos de carne. As especiarias são embaladas em cinco frascos de 40 g cada, peso total - 200 gramas.

• custo econômico;
• espécies de corrida coletadas;
• pequeno volume;
• embalagem conveniente;
• os frascos são adicionalmente protegidos por um filme sobre a tampa;
• suporte incluído.

• não encontrado.

Pequeno conjunto para presente "Paprika-Canela"

O preço médio é de 334 rublos.

O conjunto inclui dois potes de 30 gramas: “Café aromático” (noz-moscada, cardamomo, canela e gengibre) e “Garam-masala para bebidas” (composto por canela, gengibre, anis estrelado, anis, cravo). A primeira mistura é usada com café natural e instantâneo e dá um sabor rico e revigorante. O segundo é adicionado ao chá preto com leite, e assim obtém-se o tradicional chá indiano Masala.

• lindo embrulho com adesivo festivo;
• não contém aditivos artificiais;
• excelentes qualidades de sabor.

• não encontrado.

A magia do sabor

O preço médio é de 400 rublos.

Este produto tem um sabor único da Crimeia. As misturas são selecionadas para certos pratos: para sopa de peixe, para churrasco, cordeiro, para peixe no fogo, para pilaf e sal Svan. Produtor - "Chá da Crimeia". São seis embalagens de polietileno em uma caixa de papelão, cada uma pesando 50 gramas. Prazo de validade - 1 ano.

• bens de um fabricante nacional;
• sabor e aroma naturais;
• adequado para a maioria dos pratos;
• não contém OGM, glutamato monossódico, corantes e aromatizantes artificiais.

• após a abertura, despeje em outro recipiente.

Conjunto para vinho quente "Magarych" Borodinskaya

O preço médio é de 410 rublos.

Este conjunto é adequado para vinho quente quente clássico e também complementa bebidas alcoólicas como absinto, vodka, bitters, gin, uísque. Na linha comercial deste fabricante existe também uma mistura de citrinos com gengibre. Ingredientes - coentro 20%, cominho 20%, cevadinha 60%.O conjunto é vendido como uma mistura, em uma embalagem com peso de 90 gramas, o que facilita o uso.

• composição natural;
• mercadorias de um fabricante russo;
• conveniente de usar.

• bebidas são infundidas por 2-3 semanas.

Avaliação dos melhores conjuntos de especiarias no valor de 500 a 1000 rublos

Esta categoria apresenta produtos que combinam de forma otimizada preço acessível e alta qualidade.

Alimentos Orgânicos "Fantasias Culinárias 1"

O preço médio é de 500 rublos.

Uma seleção versátil de produtos naturais que complementarão não só a cozinha italiana, mas também qualquer outra. Dependendo do tipo de conteúdo, o peso de um frasco varia de 30 a 50 gramas, são oito no total no conjunto. O peso total é de 315 gramas. Na composição - orégano, manjericão, tomilho, alecrim, além de ervas francesas, provençais, italianas e mediterrâneas.

• coletou as especiarias mais populares;
• em cada frasco são indicados os pratos mais adequados;
• embalagem bonita e conveniente.

• não encontrado.

Pratos da aldeia №1

O preço médio é de 558 rublos.

Este conjunto contém seis embalagens: tempero para carne, para primeiros pratos, para pilaf, para peixe, páprica defumada, uma mistura de cinco pimentas. A composição não contém aditivos e componentes artificiais. Por exemplo, a composição da mistura Five Peppers inclui variedades de pimenta branca, preta, pimenta da Jamaica, verde e rosa em proporções iguais.

• adequado para muitos tipos de pratos;
• composição natural;
• produto doméstico.

• a necessidade de despejar em outro recipiente após a abertura.

Conjunto de presente "Paprika-cannamon" para peixe e carne

O preço médio é de 656 rublos.

Os seis conjuntos de especiarias incluídos neste conjunto permitem cozinhar uma variedade de pratos, desde caldo leve a suculenta carne de porco cozida. A mistura de carne tem um sabor e aroma delicados e picantes. Uma mistura de pimenta preta grossa e raspas de limão é perfeita para peixes e carnes. Favorita por muitos, as folhas de louro moídas são muito convenientes de usar. O alho seco é indispensável para cozinhar carne vermelha. A mistura Renaissance é adequada para sopas e ensopados. A mistura de peixe é usada para fritar, para pratos de peixe complexos e como base para salgar. Uma caixa de design interessante contém seis frascos de plástico, cada um pesando 30 gramas, o tamanho da caixa é 20x20x4 cm.

• seleção universal de especiarias;
• bela embalagem para presente;
• projeto interessante;
• adequado para cozinha europeia;
• produto de um fabricante nacional.

• data de validade - 1080 dias.

especiarias do mundo

O preço médio é de 750 rublos.

Um conjunto de 12 potes plásticos da marca Spices of the World, colocados em uma linda prateleira de madeira, agradarão qualquer dona de casa, e também podem ser um presente maravilhoso. As misturas são selecionadas para pratos italianos: pimenta vermelha, pimenta preta moída, canela em pó, curry, endro, coentro, mistura de kebab, salsa, mistura de frango, manjericão, alecrim, açafrão. Devido às diferentes formas de processamento (moído, triturado, grãos, etc.), o peso dos potes é diferenciado e varia de 10 a 50 gramas. O peso total é de 900 gramas.

• embalagem festiva;
• frascos inquebráveis ​​convenientes;
• variedade de gostos.

• não encontrado.

Temperos para os corajosos

O preço médio é de 822 rublos.

Um conjunto excepcionalmente projetado da marca NewStory será um excelente presente até 23 de fevereiro. Um design interessante conquistará o coração de qualquer homem e servirá de incentivo para cozinhar algo incomum. Contém três frascos com tampas "vodka" de enroscar, 8-12 gramas cada: com pimenta, pimenta branca e alecrim.

• excelente design;
• adequado para um presente;
• produto doméstico.

• O custo é muito alto.

Classificação dos melhores conjuntos de especiarias no valor de mais de 1000 rublos

Esta categoria contém opções interessantes que tornarão qualquer prato inesquecível, podendo também servir como um ótimo presente.

Conjunto de 24 especiarias e temperos Kooh

O preço médio é de 1096 rublos.

A popular marca russa Kooh oferece um conjunto de 24 tipos de especiarias que são adequadas não apenas para qualquer prato, mas também para bebidas. Ingredientes - tempero para carne picada, para grelhar, pimenta preta moída, açafrão, páprica picante, sal Svan, pimenta malagueta, salsa, mostarda, gengibre moído, páprica doce, endro, coentro, tempero universal, manjericão, ervas provençais, tempero para frango , para carne de porco, para peixe, para batatas, lúpulo suneli, mistura mexicana, alho moído. Tamanho da prateleira - 29 x 28,5 x 11,7 cm Peso - 2200 gramas.

• layout conveniente;
• não contém sal, OGM, glutamatos, conservantes;
• embrulho de presente.

• não encontrado.

Conjunto para vinho quente Idea-Gift

O preço médio é de 1100 rublos.

Embalado em uma caixa de artesanato interessante, este conjunto permitirá que você prepare bebidas perfumadas de aquecimento: tradicional, perfumada, quente, cereja, vinho quente com bagas de vinho branco, bem como sbiten do mosteiro. Pode ser usado como aditivo em chá, café e outras bebidas. A composição inclui 6 frascos de plástico de 50 gramas cada.

• embrulho de presente;
• composição natural sem aditivos artificiais;
• adequado para preparar uma variedade de bebidas;
• excelentes propriedades de sabor.

• não encontrado.

Minha cozinha

O preço médio é de 1155 rublos.

O conjunto premium inclui temperos para peixe, frango, porco, batata, pilaf, carne picada, grelhado, mix mexicano, ervas da Provence, lúpulo suneli, alho, páprica defumada, pimenta preta moída, pimenta vermelha moída. O peso de um frasco varia de 31 a 82 gramas, são quatorze no total.

• embrulho de presente;
• adequado para cozinhar pratos de muitas cozinhas do mundo;
• não contém OGM e glutamatos.

• não encontrado.

La Specia

O preço médio é de 1590 rublos.

Um conjunto de 12 jarros-moinhos de vidro reutilizáveis ​​da empresa Ekom agradará a qualquer dona de casa e será um ótimo complemento para a cozinha. O metal durável do qual são feitas as peças de corte dos moinhos aguenta até as misturas mais duras. Um suporte prático permitirá que você coloque especiarias em um local conveniente. O conjunto inclui uma mistura de cinco pimentas, pimenta preta, uma mistura universal, uma mistura para saladas e sopas, sal defumado (em amieiro), tempero para carne e bife, para frango e peru, para grelhar, mexicano, para pilaf, para batatas, ervas provençais.

• embrulho de presente;
• frascos de vidro de segurança reutilizáveis;
• moinhos poderosos;
• não contém OGM, sal e aditivos artificiais.

• não encontrado.

Spicylab Aromateka Guru

O preço médio é de 7999 rublos.

A embalagem elegante, compacta, mas bastante pesada (o peso com um suporte é de 6300 gramas) será um presente maravilhoso para os apreciadores de pratos gourmet. O conjunto inclui 40 frascos com várias especiarias: azhgon, anis, anis estrelado, manjericão, bérberis, cravo, mostarda, gengibre, kalinji, cardamomo, coentro, canela, cominho, gergelim, açafrão, manjerona, noz-moscada, papoula, hortelã, orégano, feno-grego, páprica, páprica defumada, pastinaga, pimenta branca, pimenta da Jamaica, pimenta verde, pimenta rosa, pimenta preta, pimenta malagueta, alecrim, sal marinho, tomilho, cominho, funcho, segurelha, alho granulado seco, cardamomo preto, sálvia, estragão . Frascos de vidro com volume de 30 ml são fechados com rolhas naturais, o que ajuda a evitar a perda de aroma. O suporte é feito de madeira natural. Tamanho do bloco de madeira: 28 x 18 x 8 cm Altura com frascos - 26 cm.

• presente elegante;
• especiarias de alta qualidade;
• composição natural;
• bens de um fabricante nacional;
• adequado para pratos de muitas cozinhas do mundo.

• Preço Alto.

Onde eu poderia comprar

Você pode comprar conjuntos de especiarias em uma loja regular e pela Internet com pagamento online. Para garantir que as compras online não decepcionem, os seguintes pontos devem ser considerados.

1. É melhor comprar um produto em lojas confiáveis ​​com um grande número de críticas positivas.
2. Para cada produto deve ser elaborada a descrição mais detalhada, listando todos os componentes que compõem a sua composição.
3. Todos os bens devem estar devidamente embalados. É melhor não mexer em lojas que oferecem misturas embaladas em sacos de papel fino ou filme plástico.
4. Ao comprar temperos novos e não testados anteriormente, você precisa estar preparado para o fato de que pode não gostar do sabor ou do cheiro.
5. Comprar em uma loja real ainda é preferível, pois permitirá avaliar adicionalmente o frescor, o cheiro e vários outros parâmetros do produto que não podem ser determinados pelo monitor.

O custo das especiarias varia muito. A presença de embalagens de presente torna até especiarias simples mais caras. Especiarias raras, bem como produtos de qualidade de elite, também serão caros. Um preço baixo geralmente indica a origem artificial do produto, por isso é aconselhável estudar detalhadamente sua composição para não prejudicar a saúde.

Como escolher

O principal fator determinante são suas próprias preferências gustativas, bem como a presença ou ausência de contra-indicações e intolerância individual. Além disso, é necessário prestar atenção a várias nuances.

1. Material de empacotamento. Especiarias de qualidade são sempre cuidadosamente embaladas para que não percam o sabor. A embalagem ideal é de vidro ou papelão grosso, evitando a entrada de umidade.
2. Tamanho da embalagem. As especiarias tendem a perder suas propriedades aromatizantes ao longo do tempo, para fracassar. Portanto, é mais sensato comprá-los em pequenas embalagens e trocá-los regularmente por novos.
3. Melhor antes da data.O tempero deve ser fresco e o prazo de validade não deve ser muito longo, pois isso é uma evidência direta de que o produto é de origem artificial.
4. Composto. Se for levado um kit, é necessário estudar todos os seus componentes. Aromas e conservantes não devem estar presentes entre eles.
5. Aparência. Se a embalagem for transparente, você precisa prestar atenção à composição do tempero. Não deve conter detritos, caroços, inclusões incompreensíveis.
6. Cheiro. Se a embalagem não estiver lacrada, você precisa verificar se há cheiro de mofo.

A escolha das especiarias não é tão simples como pode parecer à primeira vista. Mas se você abordar isso com alma e aplicar sua imaginação, poderá alterar o sabor de pratos familiares com meios mínimos e trazer uma variedade agradável à sua vida.