Classificação das melhores lâminas de faca para 2025

Os utensílios de cozinha têm forma, tamanho, material, funcionalidade diferentes e são utilizados no processamento de produtos hortícolas, frutas, carnes e produtos à base de peixe. Musats ajudam a manter as facas afiadas todos os dias. Considerando a classificação das melhores lâminas de faca para 2025, você pode escolher a opção certa para donas de casa, chefs profissionais.

O que são

Musat é uma ferramenta que consiste em uma alça, uma haste, que lembra uma lima. A alça é de plástico, madeira, tem um design conveniente. A haste é longa, difere em forma, superfície. Entre a lâmina e o suporte há uma proteção que protege os dedos.

A principal função é endireitar a lâmina após uso prolongado em superfícies duras.

Existem vários tipos:

• material - aço, cerâmica, revestido de diamante;
• forma de haste - redonda, oval, retangular;
• superfície, granularidade (grão) - lisa, com entalhes;
• tamanho (cm) - grande (profissional de 26 a 40), médio (universal 26-29), doméstico (18-23), bolso (camping 11-15).

As opções de aço são usadas para lâminas de metal de baixa dureza. Eles diferem na superfície: liso (para profissionais), corrugado (adequado para iniciantes). Prós: Preço acessível, grande variedade.

Os tipos de cerâmica são adequados para todos os tipos de aparelhos metálicos. Desvantagens - preço alto, fragilidade (formação de rachaduras, lascas ao cair).

Revestimento de diamante - todos os tipos de facas, afiam rapidamente.Adequado para chefs profissionais, açougueiros.

Como usar

Existem dois tipos de uso de musatov: em peso, com suporte horizontal.

Especialistas experientes usam o peso - o dispositivo está localizado paralelamente ao chão, em um ângulo de 20 a 30⁰.

Maneira fácil: coloque a ponta na toalha, tábua de corte, alça para cima.

As instruções detalhadas estão nos sites em fotos, nos canais do YouTube.

Como escolher

Antes de comprar, você deve estudar as principais informações, siga o passo a passo:

1. Explore a gama de lojas online de utensílios de cozinha.
2. Determine a funcionalidade (conformidade com os tipos de facas).
3. Escolha o tamanho, material, grão.
4. Aprenda as regras de cuidados (como lavar, secar, onde guardar).
5. Preste atenção ao material, ao design da alça, à capacidade de pendurar (presença de furos, anéis).
6. Escolha o preço certo.
7. Familiarize-se com as condições de entrega, períodos de garantia do fabricante.

Turistas, caçadores, pescadores se adequarão a uma opção especial de bolso.

Comentários sobre modelos de produtos específicos, métodos de limpeza, uso podem ser vistos em fóruns da Internet, canais do YouTube de blogueiros.

Classificação das melhores lâminas de faca para 2025

Uma revisão de opções de alta qualidade foi compilada com base em avaliações de clientes de lojas online de utensílios de cozinha, Yandex Market. Existem três categorias de acordo com o material utilizado: cerâmica, aço, diamantado.

Cerâmica

5º lugar Musat cerâmica azul Flugel (Solingen), 25 cm

O preço é de 2.500 rublos.

O produto é fabricado pela conhecida empresa alemã Flugel Solingen.

Difere na cor uniforme azul de um núcleo com uma seção redonda.

O cabo é preto, plástico (polipropileno), formato redondo. Existem quatro ranhuras oblongas para fácil fixação.A parte superior da alça é um elemento especial com um orifício redondo para um anel de aço.

Parâmetros (cm):

• comprimento da parte de trabalho - 25;
• tamanho total - 38;
• diâmetro cerâmico - 1,4.

Dimensões do cabo (mm): largura - 3, comprimento - 13.

Peso - 250 g. Grão - grão 800-1.000.

Período de garantia - 1 ano.

• cores incomuns;
• haste longa;
• alta granularidade;
• pode ser pendurado por um anel de aço;
• confortável de segurar;
• periodo de garantia.

• Preço Alto.

4 lugares Shimomura ASS-228, cerâmica, 21 cm, branco

O preço é de 1.440 rublos.

O fabricante é a marca japonesa Shimomura.

Difere na cor branca de todas as peças, tamanhos pequenos. A haste tem um tamanho uniforme ao longo de todo o seu comprimento, uma seção circular, lados retangulares paralelos. A alça de plástico é conectada por uma proteção de metal. Há um buraco oval na parte superior para armazenamento.

Dimensões (cm): comprimento total - 21, haste - 12, diâmetro - 1, alça - 9. Peso - 100 g.

Grão - grão 600.

• dimensões compactas;
• lados redondos e retangulares;
• alça de plástico, furo grande;
• materiais de qualidade;
• aspecto espetacular.

• a cor branca é rapidamente perdida.

3º lugar Hatamoto HD-1229C, preto e branco

O preço é de 1.480 rublos.

Produtos da famosa marca "Hatamoto" (Japão).

Tem pequenos parâmetros, uma haste branca, uma grande alça de plástico. Superfície de trabalho - cerâmica de zircônia branca, a mesma seção redonda ao longo de todo o comprimento. Existem dois lados: liso, com entalhes.

O cabo é preto, plástico, com formas arredondadas. Há um grande buraco no topo.A proteção de conexão tem lados altos.

Características: superfície de trabalho - 127 mm.

O grão é superfino.

Dimensões do blister da embalagem (cm): comprimento - 38, largura - 11, altura - 3. Peso - 0,125 kg.

• materiais de qualidade;
• dois lados diferentes;
• alça confortável;
• guarda larga;
• pode ser pendurado.

• tamanhos pequenos.

2 lugares Lansky 8″ Ceramic Sharp Stick LSS8CM, bege

O custo é de 1.660 rublos.

O fabricante é a empresa americana Lansky.

Possui cabo de madeira leve, haste longa cilíndrica com entalhe transversal, seção redonda.

O cabo de madeira tem uma forma oblonga, linhas suaves. Decorado com linhas transversais das partes superior e inferior.

Parâmetros (mm): comprimento total - 315, peça cerâmica - 205, diâmetro - 7.

Grão - grão 600.

Embalagem - cilindro de plástico transparente, fundo vermelho, tampa superior amarela.

• confortável de segurar;
• vista bonita;
• adapta-se a muitos tipos de lâminas;
• cerâmica de alta qualidade;
• entalhe transversal;
• configurações populares.

• sem anel, furos para pendurar;
• manuseio cuidadoso da superfície envernizada do cabo de madeira.

1 lugar Samura S-600, cerâmica, 37,2 cm, branco

Preço - 2.376-2.720 rublos.

O fabricante é a marca japonesa "Samura".

Possui cabo preto, parte cerâmica branca.

A alça é de plástico, arredondada. O logotipo da empresa está localizado no meio da superfície lateral. Existem linhas suaves, forma confortável, abertura superior.

Dimensões (mm): peça cerâmica - 254, comprimento total - 372, cabo plástico - 118, largura - 47, espessura - 23. Peso - 0,200 kg.Grão - grão 600.

Parâmetros de embalagem (mm): comprimento - 434, largura - 110, altura - 5. Peso da mercadoria na embalagem - 231 g.

Adequado para materiais metálicos com dureza de 58-63 HRC.

• marca famosa;
• projeto conciso;
• fácil de segurar;
• conveniente para armazenar devido a um furo especial;
• opções populares;
• embalagem conveniente.

• Preço Alto.

Aço

5 lugares Wusthof Aço de afiar 4474/32, 32 cm, preto

O custo é de 4.990 rublos.

O fabricante é a conhecida empresa alemã Wusthof.

Consiste em uma lâmina de metal, um cabo de plástico. Lâmina - forma cilíndrica, entalhes uniformes. Lugares sem entalhes perto da alça, ponta superior. A alça é preta, alongada, com bordas e transições lisas. Logo da marca na parte superior. Há um anel de aço dobrável.

Dimensões (mm): comprimento - 320. Peso - 0,370 kg.

Afiação em ângulos: 15/20/25/30.

• metal de qualidade;
• confortável de segurar por um longo tempo;
• fácil de armazenar;
• pode ser pendurado pelo anel;
• marca famosa.

• Preço Alto.

4 lugares TRAMONTINA Professional Master 24642/080, 25 cm, branco

O custo é de 1.200 rublos.

O fabricante é uma empresa popular "TRAMONTINA" (Brasil).

Difere em uma superfície ondulada leve, uma alça branca. A alça é feita de policarbonato com fibra de vidro. A forma é alongada, conexões com uma guarda. O anel de metal é fixado na parte superior. Haste corrugada em todas as superfícies, exceto na ponta brilhante.

Certificado pela NSF (National Sanitation Foundation).

Dimensões (cm): comprimento total - 41,5, peça de aço - 25, diâmetro - 0,9, alça - 12.

Peso - 0,291 kg.

Vendido em blister de papelão da marca no centro do produto.

• produto certificado;
• materiais de qualidade;
• design atraente;
• pode ser pendurado pelo anel;
• embalagem conveniente.

• não identificado.

3 lugares Tescoma Presto, 34 cm, azul

O preço é de 1.200 rublos.

O produto é produzido pela famosa empresa "Tescoma" (República Tcheca).

Consiste em uma alça de plástico azul, uma parte metálica cilíndrica. A alça de plástico tem uma forma alongada, um grande orifício triangular. A longa lâmina de aço termina em uma extremidade romba e brilhante.

Parâmetros (cm): dina total - 34, lâmina - 20,3. Peso - 0,180 kg.

Período de garantia - 12 meses.

• metal de qualidade;
• marca popular de utensílios de cozinha;
• longo prazo de trabalho;
• há uma garantia;
• fácil de encontrar espaço de armazenamento.

• pequeno guarda.

2 lugares VICTORINOX Middle Fine Cut Round 7.8333, aço, 42,5 cm, preto

O custo é de 1.620-2.787 rublos.

O produto é produzido pela popular empresa "VICTORINOX" (Suíça).

Tem design lacônico: a alça preta, a caixa de trabalho em aço. Uma lâmina de metal com uma seção redonda, uma área de trabalho corrugada, áreas brilhantes perto da proteção, ponta. Cabo plástico de polipropileno de formato arredondado, alongado, com reentrâncias confortáveis ​​para os dedos. Um anel de metal articulado é fixado na parte superior.

Dimensões (mm): o comprimento de todo o produto é 425, a área de trabalho é 270.

Grão médio. Peso - 0,360 kg.

• qualidade suíça;
• grandes dimensões;
• confortável de segurar;
• anel prático;
• grão médio.

• não identificado.

1 peça Zwilling J. A. Henckels Twin 32576-211, aço, 32 cm, preto

Preço - 2.450-2.490 rublos.

O produto é produzido pela famosa marca "Zwilling J. A. Henckels" (Alemanha).

Tem uma aparência concisa: uma haste de prata, uma alça preta. Material da lâmina - aço carbono, formato - cilíndrico, com seção redonda. Possui áreas brilhantes perto da borda, na guarda.

A alça é feita de plástico ABS, tem uma superfície fosca, design confortável, grande ilhó. A superfície frontal são as letras da marca.

Dimensões (cm): comprimento total - 32, lâmina - 21, cabo - 11. Peso - 0,203 kg.

Desenvolvido para dressagem padrão, possui grande entalhe, adequado para facas com dureza de 62 HRC.

O período de garantia é de 24 meses.

• aço de qualidade;
• longa vida útil;
• conveniente para armazenar;
• material agradável do cabo;
• boa proteção de guarda.

• cuidado com o plástico.

Revestimento de diamante

5º lugar Musat com revestimento de diamante L 26 cm Paderno

O custo é de 5.100 rublos.

Produto da popular empresa "Paderno" (Itália).

O produto possui cabo preto, lâmina de aço com revestimento de diamante. A alça de plástico preto tem uma superfície brilhante, proteção de metal, topo, anel.

Dimensões (cm): comprimento total - 32, lâmina cilíndrica - 26, suporte - 6, largura - 1,5. Peso - 0,400 kg, juntamente com a embalagem - 0,470 kg.

Uso adicional: facas de cerâmica, lâminas serrilhadas.

• aço de alta qualidade, pulverização;
• grande funcionalidade;
• confortável de segurar;
• pode ser pendurado para armazenamento;
• boa proteção dos dedos.

• Preço Alto.

4 lugares Work Sharp M3 CPM3-I, diamante/cerâmica, preto/cinza

O preço é de 6.250 rublos.

O fabricante é a conhecida marca "Work Sharp" (EUA).

O conjunto contém: dois bicos-varas (diamante, cerâmica), alça.

Suporte plástico (termoplástico ABS), preto, superfície granulada. Possui tecnologia MicroForge (gestão, controle de afiação em ângulo de 17⁰).

Superfície de diamante - grão 320. Uma característica do bico cerâmico é de duas posições.

Dimensões (mm): comprimento total - 350, bocal - 300.

Peso - 0,500 kg. Embalagem - uma caixa retangular de papelão. Dimensões do recipiente (cm): comprimento - 35,6 largura - 4,3, espessura - 2,8. Conjunto completo: instruções, dois bicos, suporte com controle de ângulo.

Adequado para afiar lâminas regulares e serrilhadas.

Garantia - 36 meses.

• dois tipos de bicos;
• editar controle de ângulo;
• materiais de qualidade;
• longo prazo de trabalho;
• titular conveniente;
• garantia.

• Preço Alto.

3 lugares MORAKNIV Diamond Sharpener S, 14 cm, cinza

Preço: 1.568-2.349 rublos.

O fabricante é uma marca bem conhecida "MORAKNIV" (Suécia).

Versão compacta, que lembra uma caneta fechada com tampa.

O suporte de plástico preto aumenta devido ao estojo fixo. A capa é prateada, há uma inscrição preta do nome do fabricante. A lateral da tampa é um clipe de metal dourado.

Característica - uma faixa de recesso rasa ao longo da parte central da barra (possibilidade de afiar anzóis).

Características: comprimento - 14 cm, peso - 0,044 kg.

Vendido na cor dourada. Pode ser usado em casa, camping, pesca, caça.

• tamanhos pequenos;
• design tipo caneta
• tampa protetora;
• sulco especial para anzóis de pesca;
• clipe metálico.

• não identificado.

2 lugares Dexter Sani-Safe DDS-12-PCP revestido a diamante, 30,5 cm, branco

O custo é de 4.766 rublos.

O fabricante é uma marca comum "Dexter".

Difere no suporte de luz de polipropileno forte. Tem uma forma conveniente, conexão hermética de peças, uma proteção protetora. Lâmina cilíndrica com a mesma seção ao longo de todo o comprimento.

Dimensões (mm): comprimento total - 305, área de trabalho - 250, suporte - 55.

A massa da mercadoria é 0,227 kg.

• materiais de qualidade;
• revestimento durável;
• opções populares;
• boa proteção do dedo
• cabo de polipropileno confortável.

• Preço Alto.

1 lugar apontador retrátil de diamante taidea

O preço é de 700 rublos.

Fabricado pelo fabricante chinês Taidea.

A versão de bolso é feita como uma caneta esferográfica, fechada com uma tampa azul. existem elementos prateados: fixação na forma de um suporte, braçadeira de pinça.

A haste é fixada por uma pinça no corpo, possui duas zonas de trabalho (cilíndrica, em forma de cone). Parte em forma de cone - superfícies serrilhadas e irregulares. A lima semicircular diamantada contém uma ranhura (anzol).

Parâmetros (mm): comprimento do corpo - 124, haste - 130. Diâmetro (mm): parte superior do corpo - 9, fixação - 12, arquivo - 6,9.

Pode ser usado para tipos de superfícies: aço, cerâmica, vidro, pedra.

• o tamanho de uma caneta normal;
• metal de alta qualidade, pulverização;
• pode ser fixado com um suporte;
• pinça-pinça forte;
• ampla funcionalidade;
• preço acessível.

• não identificado.

Conclusão

Musats ajudam a ter uma lâmina afiada para facas por um longo tempo, para evitar sua afiação frequente. A classificação das melhores lâminas de faca para 2025 ajudará você a escolher uma boa opção para casa ou trabalho.