Classificação das melhores panelas de pressão para 2020

Hoje é bastante difícil imaginar em sua imaginação a cozinha de uma anfitriã moderna, equipada com uma variedade de gadgets sem multicozinha. Este mini assistente se enraizou tanto na casa de uma pessoa que todos o elogiam: mães jovens, pais com muitos filhos, estudantes, solteiros, aposentados, pessoas que valorizam seu tempo e lutadores ardentes por um estilo de vida saudável.

A singularidade deste eletrodoméstico está em sua incrível versatilidade, praticidade e conveniência. A multicooker em sua ampla funcionalidade é capaz de substituir completamente o painel a gás ou elétrico (fogão) e o forno, e ainda combina as funções de outros gadgets: máquinas de pão, iogurteiras, panelas de pressão. É por isso que é tão difícil encontrar uma pessoa insatisfeita com a compra deste aparelho. Todos os anos, o mercado de utensílios de cozinha está crescendo, a gama está aumentando, os modelos estão sendo aprimorados. Para facilitar a seleção e compra deste eletrodoméstico, foi compilada uma classificação das melhores panelas de pressão para 2020.

Atenção! Uma classificação mais atual de panelas de pressão multi-fogão pode ser encontrada aqui.

A história da criação do gadget

Parece que o dispositivo apareceu em nossas cozinhas muito recentemente, mas, na verdade, a história da criação remonta ao século passado. A panela de arroz foi o protótipo das modernas multicozinhas e panelas de pressão. Foi inventado pela primeira vez no Japão. Foi feito por ordem especial do imperador para o exército permanente. O dispositivo era um recipiente de madeira profundo, alimentado por eletricidade. No entanto, as primeiras panelas elétricas de arroz não eram o equipamento mais confiável e seguro.

Em 1945, foi feita uma tentativa de melhorar o dispositivo pela maior empresa privada japonesa MITSUBISHI. O recipiente de madeira foi substituído por alumínio. O resto do dispositivo permanece o mesmo.

A primeira tentativa de automatizar o processo de cozimento em aparelhos foi realizada na década de 1950 pela empresa japonesa TOSHIBA. Na panela de arroz, dois recipientes foram usados: a água foi despejada em um, os cereais foram despejados no outro. Um recipiente de arroz foi colocado em uma tigela de água e, quando a água ferveu, a panela elétrica de arroz desligava automaticamente. O novo modelo aprimorado fez uma sensação real no mundo dos eletrodomésticos, a produção e a produção do dispositivo aumentaram centenas de milhares de vezes.

Dez anos depois, foi introduzida a função de reaquecimento automático do arroz após o cozimento.Para isso, foi utilizado um elemento de aquecimento de baixa potência, que manteve o calor até ser desligado manualmente. Um pouco mais tarde, foi inventada uma função de temporizador, que permitia definir manualmente o tempo de cozimento. A partir desse momento, a panela de arroz começou a se transformar em uma multicozinha.

A multicozinha em sua representação moderna com um pequeno conjunto de modos e funções surgiu na década de 90. Hoje é um eletrodoméstico multifuncional seguro de usar para as necessidades domésticas, baseado nos programas de cozimento automáticos incorporados nele.

Compra de um dispositivo

A abundância de modelos de panelas de pressão populares entre as multicozinhas no mercado de eletrodomésticos modernos obriga o comprador a ser mais minucioso, atento ao escolher um produto, levar em consideração muitos critérios diferentes: quantas pessoas são calculadas, com que frequência cozinham e para quem , o país de origem, o material do corpo e da tigela.

Como escolher o modelo certo e o que procurar:

1. material da tigela. As tigelas são feitas de dois materiais: aço inoxidável ou alumínio. Ambos os materiais têm suas vantagens e desvantagens: a primeira opção é durável, não tem medo de choques, tempo, não emite substâncias nocivas quando aquecida, a segunda é mais leve, mais econômica, aquece mais rápido, mas menos durável. O interior da tigela de alumínio tem um revestimento antiaderente. Existem vários tipos de revestimento antiaderente:
   1. Revestido em teflon. Não é afetado pelos efeitos de produtos químicos domésticos, essa tigela pode ser lavada na máquina de lavar louça. Durante o cozimento, os alimentos não grudam nem queimam. No entanto, é muito fino, facilmente arranhado, danificado e substâncias tóxicas são liberadas em temperaturas acima de 250 graus. As flutuações de temperatura não são seguras para ele.Em nenhum caso você deve colocar uma tigela fria na pia debaixo d'água.
   2. Cerâmica. Esta tigela é a mais ecológica, segura. Uma solução especial é feita, um gel semelhante em suas propriedades à cerâmica, que cobre o interior da tigela. É resistente a altas temperaturas, não há necessidade de usar espátulas e colheres especiais, mas há risco de rachaduras por impactos, quedas e propriedades antiaderentes, de acordo com avaliações de clientes, são perdidas após 1-1,5 anos de uso regular usar.
   3. Carvão. Ecologicamente correto, com altas propriedades antiaderentes, sem medo de altas temperaturas. Não é adequado para lavar na máquina de lavar louça, facilmente riscado, lascado.
   4. Mármore. O mais resistente de todos os existentes, mas o custo é bem maior. Não tem medo de solavancos, arranhões, pode ser lavado na máquina de lavar louça, propriedades duráveis ​​e antiaderentes duram mais do que em uma tigela de cerâmica, mas inferiores ao Teflon.
2. Poder. A potência das multicozinhas varia de 600 a 1400 watts. Quanto maior a potência do aparelho, mais rápido o prato ficará pronto, mas o consumo de energia também é maior. Para a maioria dos modelos, uma potência de 900 W é a melhor opção para multicozinhas médias. Panelas de pressão multicozinhas, como regra, têm mais potência.
3. Volume da tigela. O volume da tigela de cozimento varia de 2,5 a 9 litros. Para uso diário por uma família pequena, uma tigela de 5-6 litros seria a melhor opção; uma multicozinha de 2-3 litros é adequada para uma única pessoa. Para uma família grande, ou se você costuma cozinhar para uma grande empresa, é melhor comprar um aparelho com um volume de 6 litros ou mais. Alguns modelos estão disponíveis com dois recipientes, nos quais podem ser cozinhados dois tipos de pratos ao mesmo tempo.
4. Tamanho do gadget.As dimensões do dispositivo dependem do volume da tigela: quanto maior a capacidade, maior o gadget. As multicozinhas com função de panela de pressão também têm grandes dimensões.
5. Facilidade de lavagem. Ao comprar uma multicozinha, preste atenção nas partes removíveis da tampa, o compartimento para o acúmulo de condensado. Para alguns modelos, essa parte tem um formato muito inconveniente, o que dificulta a lavagem bem (por exemplo, para alguns modelos Polaris). A tampa do aparelho deve ser composta por peças removíveis, caso contrário será extremamente difícil lavar os resíduos de alimentos;
6. O número e a variedade de modos de cozimento. O número de modos automáticos nos modelos modernos varia de 20 a 25 e inclui os principais modos: cereais, fritar, assar, estufar, assar, pilaf, mingau de leite, vapor, iogurte, sopa, macarrão, feijão. Alguns fabricantes equiparam os dispositivos com 200 modos: cozinhar vários pratos de todo o mundo, multicozinhar, fritar, cozinhar a vácuo (modo sous-vide)
7. Sistemas de segurança. Durante a operação do dispositivo, apenas a tigela, os alimentos e o interior da multicozinha são aquecidos. O corpo não aquece, no entanto, em alguns modelos mais antigos, a válvula de liberação de vapor e a tampa ao redor aquecem. Portanto, medidas elementares devem ser observadas: Colocar mais distante da fonte de água, não expor as mãos no momento da liberação do vapor, monitorar a integridade do cordão. As multicozinhas modernas não têm medo de quedas de energia: quando ligadas, começam a funcionar a partir do momento em que são desligadas. Muitas marcas têm um recurso de bloqueio infantil.
8. Tipo de elemento de aquecimento.
   1. Ao escolher um multicooker, você prestará atenção a abreviações como o tipo de aquecimento TEN (aquecedor elétrico tubular). Eles estão equipados com quase todas as opções econômicas e econômicas.Esses mecanismos de aquecimento estão localizados abaixo - sob a tigela da multicozinha. Das vantagens, pode-se distinguir um preço relativamente mais baixo. Ideal para cozinhar cereais, sopas, mas alguns pratos podem ser cozinhados de forma desigual. Tal multicooker aquecerá por mais tempo do que outros. O consumo de energia também será maior em conformidade.
   2. O tipo de indução é mais seguro, os alimentos são aquecidos e cozidos de forma mais uniforme, o consumo de energia é menor. No entanto, o custo de um multicozinha com um tipo de aquecimento por indução é altíssimo;
   3. O aquecimento 3D é construído em todo o perímetro dos elementos de aquecimento da multicozinha (em alguns casos até na tampa). Com este método de aquecimento, a qualidade do cozimento não é inferior à indução, com exceção do custo da eletricidade. De acordo com as opiniões e comentários dos clientes, é em tal multicozinha que são obtidos doces fabulosamente deliciosos;
9. Disponibilidade de recursos adicionais. Aqui é necessário prestar atenção à frequência planejada de uso da unidade. Se o comprador não for usar o fogão lento regularmente, não há necessidade de todos os tipos de "gadgets". Em outros casos, é um uso mais confortável, economizando tempo, variedade de pratos. A função de início retardado é muito útil: despejando cereais na tigela à noite, de manhã ao acordar, você pode obter um prato pronto, quente e fresco.
10. A presença de elementos adicionais: uma espátula de plástico especial e uma colher profunda para não danificar a superfície, recipientes para vapor, uma tigela para fumar, recipientes para iogurte.

Prós e contras de multicozinhas

Vantagens:

• Velocidade. Um fogão lento com função de panela de pressão é um salva-vidas para a família. O cozimento sob pressão economiza tempo, retém mais nutrientes e não resseca.Segundo especialistas, muitos pratos que costumavam levar horas para serem preparados podem ser cozidos muito mais rápido nele.
• Dispositivo universal. As panelas de pressão multicozinhas mantiveram todas as funções básicas de uma multicozinha convencional. Além disso, como esse tipo de dispositivo surgiu há relativamente pouco tempo, eles estão equipados com os recursos mais recentes.

Imperfeições:

• Consumo de energia. A potência de tal dispositivo é maior que a potência de um multicozinha convencional e, portanto, a intensidade de energia é maior.
• Dimensões. Como regra, a altura das panelas de pressão multicozinhas é maior que a de outros modelos.
• Não é possível abrir a tampa durante o cozimento usando a função de panela de pressão porque a tampa está sob forte pressão. Portanto, os ingredientes devem ser colocados todos de uma vez.

Classificação das melhores panelas de pressão para 2020

BORK U 803

Marca russa, famosa pela produção e produção de pequenos eletrodomésticos para cozinhas premium. Os produtos desta empresa são fabricados na Europa (Polônia, Alemanha, Hungria), bem como na Turquia, China, Japão. Distingue-se por um design de joias pensativo, no qual os melhores especialistas estão trabalhando. A empresa recebeu inúmeros prêmios pela qualidade e design do produto. Este modelo é controlado por apenas cinco botões. Tipo de aquecimento - indução. A função de início retardado é válida até às 13:00. Além dos modos e funcionalidades padrão, há um livro de receitas embutido (200 peças de diferentes países e povos), você também pode escrever suas próprias receitas. A potência da panela de pressão multicozinha é de 1400 watts. O conjunto inclui uma tigela, uma grelha fumegante, uma espátula, um copo medidor, instruções, um livro com receitas.

• Existe uma função "Child Lock" que bloqueia o painel de controle;
• Enorme seleção de refeições preparadas;
• Guia de voz;
• Ampla escolha de programas automáticos;
• Existe uma função de autolimpeza da válvula de alívio de pressão;
• Existe um modo de economia de energia;
• Pequeno em tamanho;
• Você mesmo pode definir a temperatura de aquecimento.

• Preço Alto;
• A função de início retardado só está disponível para receitas com uma fase de cozedura;
• O recipiente de coleta de condensado não é conveniente para lavar;
• Pesado - 7,9 kg.

REDMOND RMC-P350

Os produtos desta marca russa são bastante populares entre os compradores devido à sua razoável relação preço-qualidade. Produtos de classe econômica, mas ao mesmo tempo de alta qualidade, com funções convenientes bem pensadas. Um dos melhores fabricantes de pequenos utensílios de cozinha no mercado moderno dos países da CEI. A potência do dispositivo é de 900 W, o tipo de elemento de aquecimento é elementos de aquecimento, mas não 3D. O gerenciamento é realizado usando uma tela sensível ao toque, o corpo é feito de plástico. O número de modos automáticos é 14.

• A presença de funções adicionais úteis e convenientes para mães com bebês;
• Arranque retardado até 24 horas, o que também se aplica ao aquecimento;
• A função de esterilização é fornecida;
• Tamanho e peso pequenos.

• Um pequeno número de programas automáticos;
• Não há tela de bloqueio infantil;
• Não há copos para fazer iogurte.

STEBA DD 2 ECO

As panelas de pressão multicozinhas da empresa alemã STEBA não são tão populares quanto outras marcas nos países da CEI, mas em vão: elas têm 100 anos de experiência na produção de pequenos eletrodomésticos para o lar.Eles têm um dos menores índices de avarias, casamentos, pois antes de chegar às prateleiras das lojas, as mercadorias passam por um sistema de verificação de cinco etapas. Independentemente de qual fábrica, em que país foi produzido. É fácil reconhecer os produtos desta empresa pelo seu design elegante e incomum. Lançaram a primeira multicozinha na Europa com função de panela de pressão com 2 níveis de pressão. O volume da tigela é médio - 5 litros, a potência do dispositivo é de 900 watts. A tigela é feita de aço inoxidável. Se desejar, tigelas de cerâmica podem ser compradas para isso. Tipo de elemento de aquecimento - elementos de aquecimento. Há uma tela de toque para controle. O conjunto inclui copos de iogurte de cerâmica com tampa, um suporte e uma tigela fumegante, um copo medidor, um selo, um livro de receitas com receitas.

• Cada tigela vem com uma tampa, o que é muito conveniente;
• Punho removível;
• Fácil de cuidar;
• função de esterilização.

• Um pequeno número de modos automáticos;
• A incapacidade de desligar o sinal sonoro.

CUCKOO CMC-CHSS1004F

A empresa coreana Cuckoo Electronics é relativamente jovem, atua desde 1978, mas já se consolidou como uma das melhores fabricantes de pequenos eletrodomésticos. Todos os produtos são fabricados exclusivamente em fábricas na Coréia. Os produtos estão equipados com ampla funcionalidade, têm um design ergonômico elegante, detalhes atenciosos. Este modelo de panela de pressão está equipado com uma função de guia de voz aprimorada, graças à qual até mesmo uma pessoa cega pode usá-la. Eles têm seu próprio laboratório, centro de pesquisa. Existem várias tecnologias patenteadas. A multicozinha possui um sistema de aquecimento de circuito duplo (indução e elementos de aquecimento).Especialmente para esse sistema, foi inventado um revestimento especial de 5 camadas, que tem um efeito antibacteriano, nenhuma substância tóxica é liberada quando aquecida e possui altas propriedades antiaderentes. As tigelas são equipadas com alças especiais sem aquecimento. Potência - 1455 watts. Número de programas automáticos - 28. Suporta modos de economia de energia. Configuração manual do guia de voz. Existe um programa que simula o cozimento no forno.

• Alto poder;
• Revestimento de tigela inovador;
• Um grande número de várias funções para uso confortável;
• Aumento do sistema de segurança;
• Sistema de aquecimento duplo.

• Peso - 8,3kg;
• Preço Alto;
• Não há função de vácuo.

Bosch MUC88B68

Uma das marcas mais populares da CEI, produzindo pequenos e grandes eletrodomésticos. Os produtos são produzidos sob a marca de qualidade alemã, no entanto, os componentes podem ser produzidos em outros países. Tipo de aquecimento - indução. Potência da unidade - 1200 watts. O número de programas de cozimento automático é 50. O conjunto inclui uma tigela para fritar, um prato de cozimento a vapor, uma colher de plástico, uma espátula e um livro de receitas. Equipado com função de desligamento automático, início atrasado, memória de receitas, temporizador, proteção para crianças.

• Alto poder;
• Um grande número de programas automáticos;
• Sistema de alta segurança;
• Aquecimento uniforme.

• O segmento de preço está acima da média;
• Peso - 8,9 kg.

MOULINEX CE620D32

Tipo de controle eletrônico, design elegante, simplicidade e facilidade de uso são incorporados na panela de pressão multicozinha MOULINEX CE620D32.Possui corpo de metal que não esquenta durante o uso. Tigela com um volume de 5 litros, tem um revestimento cerâmico especial de quatro camadas. Equipado com sensores de controle de temperatura. Tipo de elemento de aquecimento - elementos de aquecimento. Você pode definir manualmente o tempo de cozimento.

• Instruções detalhadas, detalhadas, que até explicam que tipo de leite escolher para fazer iogurte;
• Uma opção de orçamento;
• Função de início retardado até 24 horas.

• Durante o cozimento, a parte externa da tampa aquece;
• Vaporizador de pequeno diâmetro;
• Não é adequado para lavar na máquina de lavar louça.

TEFAL CY621D32

A panela de pressão multifogão do popular fabricante de utensílios de cozinha surpreendeu agradavelmente os clientes: tem uma aparência agradável, dimensões compactas, um grande número de programas de cozimento automáticos - 32, um revestimento cerâmico da tigela e uma caixa de aço inoxidável na topo. Tipo de elemento de aquecimento - elementos de aquecimento localizados em todo o perímetro da multicozinha. A potência do dispositivo é de 1000 W.

• Grande seleção de modos automáticos;
• Aquecimento uniforme graças à função de aquecimento 3D;
• Peso leve - 5,4 kg;
• Início retardado até 24 horas;
• Preço aceitável;
• Lavagem conveniente.

• Volume pequeno;
• Fundo inconveniente do recipiente de cozimento;
• De acordo com as avaliações dos clientes, não é o sistema de liberação de vapor mais conveniente;
• Não há sistema de trava para crianças.

VITESSE VS-3004

Multicooker com função de panela de pressão VITESSE VS-3004 é uma boa opção de classe econômica. Está equipado com 13 modos automáticos, função de início retardado, controle de temperatura automático e manual, temporizador de desligamento automático.Equipado com um guia de voz primitivo (prontidão de relatórios). O revestimento do recipiente para cozinhar é cerâmico, o volume é de 5 litros. A potência do dispositivo é de 900 watts. O conjunto inclui uma colher de plástico, uma concha, um copo medidor, um pegador, um conjunto de recipientes e um livro de receitas.

• Uma opção de orçamento;
• Tamanho pequeno;
• Instruções detalhadas;
• Função de início de atraso até 24 horas.

• Não há função de banho-maria, no modo "Sopa";
• Não pode ser lavado na máquina de lavar louça.

Com o uso adequado e adequado, uma panela de pressão multifogão pode se tornar um assistente indispensável para uma pessoa na vida cotidiana. Muitos usuários ficam surpresos ao notar que não têm ideia de como viviam sem esse "amigo" da cozinha. Há um incentivo adicional para cozinhar novos pratos, comer mais saudável e melhor. O principal é escolher o dispositivo certo, então a compra será apreciada.