Classificação das melhores marcas de óleo de girassol não refinado para 2025

Um ingrediente indispensável na culinária diária ou nos menus de férias, o óleo de girassol é o tipo mais popular de gordura vegetal. Está incluído na dieta diária de todas as pessoas e, em termos de composição, pertence a uma classe de ácidos graxos úteis para o corpo. O óleo é produzido a partir de sementes de girassol, e também passa por um processamento especial, devido ao qual é armazenado por muito tempo, sem exigir condições especiais para isso. Além de propriedades úteis, possui sabor agradável e aroma delicado, sem o qual muitos pratos são impensáveis.

O que é óleo de girassol

Se falamos de gosto, existem os seguintes tipos:

1. Refinado. Em outras palavras, purificado. É limpo de impurezas e substâncias que contribuem para a ocorrência de espuma ou combustão. Devido a esse processamento, filtração, branqueamento, o óleo refinado perde seu sabor, cor e também não cria sedimentos durante o armazenamento. É verdade que, além de substâncias nocivas, o produto perde vitaminas. Geralmente é usado durante a preparação de pratos frios, lanches, saladas, além de doces, molhos ou maionese. Além disso, é adequado para fritar, pois não queima, não faz espuma, não cria respingos.
2. Não refinado. Este tipo passa por um processamento suave e mínimo, que consiste em filtragem e purificação de impurezas nocivas. Ele retém substâncias e vitaminas úteis, de modo que o óleo não refinado é bom para o corpo. Tem um aroma de girassol brilhante, sabor rico, cor dourada espessa. Durante o armazenamento, forma-se um precipitado, uma ligeira turbidez. Adequado para saladas ou aperitivos frios. Mas ao fritar, ele se comporta de maneira bastante caprichosa - espuma ou queima em uma panela quente.

Etiqueta

Além de ser dividido em dois tipos principais, o óleo também possui propriedades adicionais. A embalagem geralmente contém informações sobre a qualidade do produto, bem como os tipos de processamento realizados.

• Desodorizado - purificado ao máximo de substâncias e impurezas usando vapor de alta temperatura. Perde seu aroma e saturação com vitaminas, adequado para cozinhar pratos dietéticos.Auxilia na absorção das vitaminas A e E.
• Congelado - limpo em baixa temperatura e filtrado. Não forma espuma ou respingos.
• Prensado a frio - obtido pela prensagem de sementes de girassol, sem aquecimento. Útil, contém substâncias úteis, tem um sabor pronunciado, aroma de sementes. Mas esse tipo não é armazenado por muito tempo, como qualquer outro produto natural.
• Hidratado - processado com água quente e aquecimento a 60 graus. Limpo de turbidez e sedimentos. Ao mesmo tempo, o aroma é preservado e a cor empalidece um pouco.
• Prensado de Queijo - obtido por prensagem das sementes com prensa de carvalho, sem aquecimento. É de alta qualidade, possuindo um aroma leve, um pequeno sedimento.
• Com aroma de sementes torradas - obtido a partir de sementes torradas prensadas, possui sabor rico, sendo também consumida economicamente.
• Oleico - produzido a partir de sementes oleicas (uma variedade especial de girassol).
• Vitamina E - após o procedimento de limpeza de matérias-primas de impurezas, a vitamina desaparece; portanto, a presença de tal marca no rótulo significa que a vitamina E foi introduzida artificialmente.

As melhores marcas baratas de óleo de girassol

"Selianochka"

O produto é ideal para saladas ou aperitivos frios. Este é o óleo de primeira qualidade, do produtor de Krasnodar (República de Adygea), obtido a partir das sementes do girassol que ali cresce. "Selyanochka" é feito de acordo com o GOST, para que as características não excedam as normas declaradas pelo padrão. Em comparação com marcas concorrentes, "Selyanochka" tem a menor quantidade de substâncias contendo fósforo, por isso não é apenas saborosa, mas também completamente inofensiva. Demonstra um cheiro rico sem impurezas desnecessárias, cor âmbar profunda.Sujeito às regras de armazenamento, mantém suas características e propriedades de sabor por muito tempo, pois possui baixo nível de oxidação. O sedimento pode ocorrer no fundo da garrafa, mas esse fenômeno indica a naturalidade do produto. Produzido em embalagem de 900 ml. O custo médio é - 70 rublos.

• armazenamento a longo prazo devido à baixa oxidabilidade;
• não contém pesticidas e agentes cancerígenos;
• produto de qualidade;
• a composição de ácidos graxos é a mais equilibrada possível;
• custo acessível.

• Não recomendado para uso durante a fritura.

"Sloboda"

Óleo de girassol aromático de um fabricante russo (JSC "Efko", Belgorod), produzido de acordo com GOST por congelamento. Este é considerado um dos melhores, poupador, pois permite economizar a quantidade máxima de nutrientes. Tem uma vida útil prolongada, não forma sedimentos ou turbidez e mantém seu sabor rico por muito tempo. A cor é dourada pálida. "Sloboda" pode ser usado para preparar qualquer prato, saladas, menus quaresmais, doces. Esta marca foi premiada com a Marca de Qualidade Russa. Produzido em uma embalagem, cujo volume é de 1 litro. O custo médio é de 93 rublos.

• alto teor de ácidos ômega-9;
• aroma pronunciado de sementes;
• livre de pesticidas e substâncias nocivas;
• usado para preparar a maioria das refeições diárias;
• armazenado por muito tempo sem perder as características de qualidade.

• não encontrado.

"Alyonushka"

Produtos do fabricante Kursk, que possui a Marca de Qualidade Russa.De acordo com verificações independentes de Roskachestvo, o produto é absolutamente inofensivo, ecológico, sem o conteúdo de substâncias cancerígenas e impurezas nocivas que são perigosas para o corpo. Tem um baixo nível de oxidabilidade, o que indica um alto grau de purificação. Possui uma composição equilibrada de ácidos graxos. O óleo de girassol "Alyonushka" demonstra uma rica cor âmbar, um aroma leve e discreto de sementes e um sabor moderadamente pronunciado. Adequado para temperar saladas, preparar molhos e também usado em conservas caseiras. Disponível em garrafas plásticas de 250, 500 e 900 ml. O custo médio é - 95 rublos.

• sem colesterol e substâncias nocivas;
• rico em vitamina E;
• ambientalmente amigável, seguro;
• baixo nível de oxidação;
• tecnologia de limpeza de alta qualidade;
• sabor e aroma de intensidade moderada.

• não encontrado.

As melhores marcas de óleo de girassol de preço médio

Altero

Óleo perfumado com extrato de pétalas de rosa da empresa fabricante Belgorod. Obtido por prensagem a frio, graças ao qual mantém integralmente as suas propriedades benéficas. Dá aos pratos um leve aroma de sementes de girassol, adequado para fritar, porque não cria espuma e também não queima durante o processo. Um aromatizante de extrato de pétala de rosa que adiciona uma leve acidez sem sobrepujar o sabor das sementes. Além de dar um aroma incomum, as pétalas de rosa têm outra função - são úteis para o corpo, proporcionando um efeito tônico, anti-inflamatório e refrescante. Além disso, eles são capazes de restaurar a microflora intestinal. "Altero" contém vitaminas B e C, ferro, cálcio, caroteno. O volume da garrafa é de 810 ml.O custo médio é - 120 rublos.

• sabor inusitado, variedade no cardápio diário;
• produto de alta qualidade;
• pode ser usado para comida de bebê;
• extrato de pétala de rosa, como benefício adicional para o corpo;
• pode ser usado para fritar;
• não queima, não espuma;
• saboroso e perfumado.

• superfaturado.

"Elite Krasnodar"

Um produto de qualidade de um fabricante de Krasnodar. Obtido por prensagem a frio, portanto, retém vitaminas, oligoelementos e substâncias úteis para o corpo. Tem um aroma leve e agradável, sabor rico e profundo. Este é um óleo rico em oleico, que contém uma grande quantidade de ácidos graxos ômega-6, ômega-3. A sua presença é essencial para uma alimentação equilibrada e saudável. "Krasnodar Elite" é embalado em um frasco de vidro escuro, que permite manter a qualidade original quando armazenado em casa, protegendo-o dos efeitos nocivos da luz. O volume da garrafa é de 500 ml. O custo médio é - 146 rublos.

• saboroso, perfumado;
• dá aos pratos um sabor incomum;
• alto valor nutricional;
• alto teor de ácidos graxos;
• recipiente de vidro escuro.

• superfaturado.

"Kubanochka"

Produtos do fabricante Krasnodar (LLC "Grand-Star"). É do mais alto grau obtido por congelamento, durante esse processamento a temperatura diminui gradualmente, resfriando a matéria-prima, enquanto a agita. Com esta tecnologia de fabricação, retém a quantidade máxima de substâncias úteis e oligoelementos.Ao mesmo tempo, “Kubanochka” é armazenado por um longo tempo sem perder suas qualidades aromáticas e gustativas originais, não fica turvo e não forma um sedimento pronunciado. Foi testado em condições de laboratório, demonstra alta qualidade, totalmente em conformidade com o GOST. Produzido em garrafas plásticas de 500 ml, além de embalagens de 1 e 5 litros. O custo médio é - 150 rublos.

• adequado para molho de salada;
• aroma pronunciado, sabor de sementes de girassol;
• limpeza de alta qualidade;
• prazo de validade longo;
• mantém suas propriedades originais por muito tempo.

• não detectado.

"Presentes do Kuban"

Um dos melhores óleos de girassol não refinados do fabricante de Krasnodar, Blago Company LLC. A marca atende plenamente aos modernos requisitos do padrão de qualidade. Tem uma cor laranja-dourada profunda, aroma rico. "Presentes do Kuban" é um produto natural de alta qualidade e não contém substâncias estranhas. Dá um aroma agradável, sabor delicado, pode ser adicionado a pratos frios ou lanches, usado em panificação, e também usado em frituras, pois não faz espuma, não cria respingos. Disponível em frascos de 650 ml, pode ser armazenado por 12 meses. O custo médio é - 150 rublos.

• não contém substâncias cancerígenas perigosas;
• volume conveniente da garrafa;
• consumo econômico;
• tem uma composição equilibrada de ácidos graxos,
• perfumado e saboroso;
• adequado para assar;
• custo acessível.

• não detectado.

"Produto Kuban"

Óleo de girassol não refinado com sabor rico e cheiro pronunciado. Produzido em frascos de vidro escuro de 500 ml.O "produto Kuban" é obtido por prensagem a frio de sementes de girassol torradas. Demonstra alta qualidade, contém uma grande quantidade de vitaminas, além de substâncias úteis, como carboidratos, fosfolipídios e estearinas. Esta marca é adequada para pratos como salada, pratos quentes, batatas cozidas. O custo médio é - 168 rublos.

• cor brilhante;
• aroma rico;
• não tem amargura.

• não detectado.

Os melhores óleos de marcas caras

"Comida da Vila"

Um produto amigo do ambiente de um fabricante nacional com o mesmo nome. Óleo bruto prensado a frio obtido pelo método de prensagem a frio e submetido a uma purificação suave. Graças a uma tecnologia de purificação suave, mantém suas propriedades benéficas, distingue-se por um alto teor de vitamina E e ácidos ômega-6. Girassol "Jantar da Aldeia" tem sabor suave, aroma delicado e refinado, por isso é ideal para temperar saladas, fazer molhos e fazer cremes de confeitaria. Produzido em garrafas de vidro de 250, 500, 750 ml, bem como em embalagens plásticas de 1 e 5 litros. O custo médio é de - 207 rublos.

• ambientalmente amigável;
• tecnologia de processamento suave de matérias-primas;
• alto nível de valor nutricional;
• embalagem de vidro;
• adequado para fritar, não queima;
• delicado aroma e sabor de sementes.

• não detectado.

"Vida Orgânica"

Girassol não refinado, primeira série. É ecologicamente correto, feito de matérias-primas naturais por prensagem a frio (sob uma prensa mecânica).Devido à moderna tecnologia de processamento de sementes, o produto acabado demonstra alta qualidade, saturação com vitaminas e substâncias úteis para o corpo. O sabor do produto é moderadamente rico, o aroma é leve, delicado, não interrompendo o sabor principal dos pratos. É amplamente utilizado na preparação de saladas, aperitivos, molhos. O "Organic Life" é produzido em um recipiente de vidro com volume de 500 ml, podendo ser armazenado sem perda de propriedades durante o ano. O custo médio é - 284 rublos.

• método suave de tratamento de sementes;
• ambientalmente amigável;
• embalagem de vidro protege de forma confiável da luz solar;
• sabor agradável e discreto, sem amargura;
• adequado para fritar ou estufar;
• não forma precipitado.

• sobrecarga.

"Apetitela"

Uma marca popular de óleo de girassol não refinado da empresa Krasnodar. Produzido por prensagem a frio de variedades de sementes de girassol com alto teor oleico. Em termos de valor nutricional, Apetitelle é superior ao azeite, pois contém mais de 80% de ácido oleico, que é fonte de ácidos ômega-9. O produto tem um cheiro leve e sabor suave - graças a isso, Apetitelle atrairá aqueles que preferem um aroma delicado ao sabor pronunciado das sementes de girassol. É resistente à oxidação, pelo que mantém as suas características originais durante toda a vida útil. Adequado para temperar saladas, sendo também utilizado na preparação de molhos ou aperitivos frios. Além disso, pode ser usado para fritar - quando exposto a altas temperaturas, o óleo mostra estabilidade, não cria espuma, não respinga e não queima."Apetitelle" está disponível em frascos de vidro escuro que protegem contra os efeitos negativos da luz solar. O volume do recipiente é de 500 ml. O custo médio é - 290 rublos.

• sabor neutro e propriedades aromáticas;
• prazo de validade longo;
• alto teor de ácidos ômega-9;
• adequado para temperar pratos, bem como para fritar.

• Preço Alto.

Altaria

Uma marca especial de um fabricante russo que produz produtos ecologicamente corretos. O óleo é absolutamente natural, as matérias-primas são obtidas das fazendas de Altai. É criado usando prensagem a frio, sofre purificação adicional de impurezas. A "Altaria" pode ser usada para fazer molhos, molhos para saladas, aperitivos frios, e também pode ser usada na conservação. Não apenas a pureza natural é única, mas também uma embalagem especial - "Altaria" é produzida em cilindros de vácuo de aço, cujo volume é de 250 ml, e também é equipado com um saco de alumínio adicional de quatro camadas. Essa embalagem complexa permite proteger completamente o produto da interação com a luz solar e o ar (para evitar a oxidação). O cilindro de aço está equipado com um dispensador especial que opera em três modos de fornecimento de óleo - gotejamento, jato, ventilador. O custo médio é - 350 rublos.

• dispensador de spray conveniente;
• produto ecológico;
• embalagem confiável mantém totalmente suas propriedades;
• pode ser usado para conservação ou preparo de molhos;
• consumo econômico.

• Preço Alto.

Os principais critérios para escolher o óleo de girassol

Ao escolher, você precisa considerar as seguintes propriedades e características:

Cor. Basta olhar para uma prateleira de garrafas de azeite de diferentes marcas para notar as diferenças de tonalidade e saturação de cor, apesar de todas as opções oferecidas pertencerem à mesma categoria e serem feitas do mesmo tipo de matéria-prima. A cor depende da concentração do corante. Se o produto foi cuidadosamente processado e limpo de pigmento, a cor perde sua saturação e brilho. Ou seja, a cor indica a tecnologia de processamento e o grau de purificação, e não a qualidade.

Sedimento. O aparecimento de sedimentos no fundo da garrafa ou leve turvação no óleo não refinado é normal, indicando sua naturalidade. O refinado não cria sedimentos se a tecnologia de produção ou processamento não cometer erros.

Pacote. O óleo de girassol é produzido em vários tipos de embalagens - plástico, vidro, papelão, lata, recipientes de aço. A qualidade não depende do tipo de embalagem, mas a própria embalagem pode afetar a qualidade, principalmente quanto tempo o azeite pode ser armazenado sem perder suas características originais. A mais comum é a embalagem de plástico transparente, por isso tem baixo custo, e também é totalmente segura em caso de queda acidental da garrafa. No entanto, quando aquecida, uma garrafa plástica pode liberar substâncias nocivas que entram no produto. A embalagem inovadora em forma de garrafa com dispensador de spray integrado proporciona consumo econômico (pulverização, gota ou jato) e armazenamento a longo prazo.

Composto. A composição não deve conter nada além de óleo de girassol. No caso da presença de óleos de outro tipo, muda o nome para "vegetal".De acordo com a norma, 100 g de óleo de girassol devem conter 10 g de gorduras saturadas, 45 g de gorduras insaturadas e 40 g de gorduras poliinsaturadas. Além disso, a presença de vitamina E é obrigatória.

Validade. As sementes de girassol amadurecem de junho a outubro, portanto, a coincidência da data de produção com esse período indica o frescor do produto. Quanto à data de engarrafamento, é desejável que coincida com a data de produção, ou seja, o mais próximo possível. Depois de abrir a embalagem, é necessário usar o óleo dentro de um mês, e é melhor armazená-lo em um local escuro, inacessível à luz, a uma temperatura de +5 a +20. O armazenamento na geladeira é aceitável.

Devido ao alto teor de ácidos graxos e vitaminas, o óleo de girassol satura o corpo, melhora a condição da pele, cabelos e unhas, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e normaliza o metabolismo. Tem um efeito positivo na função reprodutiva e também melhora a imunidade, melhorando o desempenho, reabastecendo a energia. Além dos benefícios para o corpo, o óleo proporciona uma agradável sensação de sabor, saturando os pratos cozidos com um aroma especial amado desde a infância.