A cultura de beber chá surgiu na antiguidade. Uma pessoa moderna bebe uma xícara de chá pelo menos uma vez durante o dia. Permite alternar, mudar de atividade, relaxar ou se animar, manter-se aquecido na estação fria. O chá é amado por adultos e crianças. Comodidade e rapidez de preparo, sabor agradável tornou popular em todo o mundo.
Muitas pessoas pensam que existem apenas dois tipos de chá preparado - preto e verde, no entanto, além deles, existe uma grande variedade de tipos de chá: vermelho, branco, amarelo, pu-erh, oolong, ervas, etc.
O melhor e mais delicioso chá é obtido a partir de folhas de tea tree recém-preparadas. Infelizmente, nem sempre é possível preparar uma xícara de acordo com a tecnologia, pois tudo o que é necessário para isso pode não estar próximo. Para resolver esse problema, os fabricantes começaram a embalar as folhas de chá em saquinhos, o que tornou a bebida disponível para todos, em qualquer lugar.Neste artigo, consideraremos os critérios para escolher os saquinhos de chá, conheceremos as características dos produtos dos melhores fabricantes e classificaremos as marcas com base nas avaliações dos usuários e também descobriremos o que procurar para não cometer erros na escolha.
Contente
A maioria dos tipos deste produto são feitos de folhas de tea tree, que são colhidas manualmente em plantações. No entanto, as folhas de chá nem sempre são usadas para a produção de mercadorias; algumas bebidas são preparadas a partir de outras plantas e frutas. Mas, como eles não são muito populares, não os consideraremos neste artigo.
Dependendo de quais folhas são usadas para preparar o produto, dependem não apenas as características de sabor, mas também a qualidade do chá. Com base nisso, eles são distinguidos: espécies de alta qualidade (uma folha inteira é usada), de grau médio (fragmentos de folhas) e espécies de baixa qualidade (as folhas são trituradas em pó). Os especialistas recomendam avaliar esse parâmetro antes de escolher um produto, pois a bebida da mais alta qualidade é obtida a partir de variedades de folhas grandes.
O chá preto é obtido a partir de folhas que foram totalmente fermentadas. De acordo com a tecnologia, os elementos da planta são colocados em uma sala com certos indicadores de umidade e temperatura. Sob a influência de microrganismos, as folhas mudam de cor, adquirem um aroma específico. O chá vermelho é o mesmo preto, apenas esse nome é usado com mais frequência nos países asiáticos. As diferenças no nome se devem ao fato de os asiáticos prestarem atenção na cor da bebida, enquanto os europeus prestarem atenção na cor da matéria-prima. Para a infusão é necessário usar água fervente, a infusão deve ser envelhecida por pelo menos 6 minutos.
Verde - o segundo mais popular - é feito a partir de matérias-primas, que são secas imediatamente após a coleta. Esse nome foi dado à infusão pela cor da bebida obtida após a infusão. Segundo os compradores, essa variedade não pode ser fabricada várias vezes e, para obter o resultado, basta derramar as folhas com água a uma temperatura de 85 ° C.
A variedade branca difere das outras na cor das folhas no mato - elas têm um tom claro. Para a fabricação do produto, não são utilizadas apenas as folhas, mas também os brotos da árvore. Após a colheita, eles são secos ao sol (às vezes, o fogo também é usado para esse fim). A bebida tem uma cor quase transparente, e um agradável aroma adocicado. De acordo com as recomendações de especialistas, você não deve usar água fervente para fazer cerveja - você deve usar água com temperatura de cerca de 65 ° C.
Para a fabricação de variedade amarela use apenas brotos de folhas que ainda não floresceram. Imediatamente após a colheita, eles são secos ao sol, mergulhados em água fervente e secos. Para obter o resultado desejado, você precisa usar água com temperatura de 70 ° C.
Oolong. A preparação desta variedade é longa e difícil.As folhas coletadas são secas ao sol, após o que se enrolam e começam a fermentar. Em seguida, a matéria-prima é frita, torcida novamente e seca novamente. Depois que essas folhas são derramadas com água fervente, elas adquirem uma cor incomum: o meio verde contrasta com as bordas vermelhas. A bebida resultante pode variar de branco pálido a vermelho brilhante. A água fervente é usada para preparo rápido e, para obter o melhor sabor, recomenda-se despejar as matérias-primas com água morna a cerca de 65 ° C e deixar por pelo menos 5 minutos.
Pu-erh é feito de folhas "velhas", que são armazenadas de uma certa maneira por vários anos. Após a oxidação e fermentação ocorrer durante o armazenamento, a matéria-prima adquire uma cor escura, que é transferida para a infusão durante a infusão.
As infusões de ervas, como o próprio nome indica, são feitas de várias ervas e plantas. Os mais populares são a erva de São João, rosa selvagem, tília, framboesa, tomilho, etc.
Por muito tempo, os fabricantes aproveitaram o fato de que dentro do saquinho de chá não era visível o que era derramado e usavam matérias-primas de baixa qualidade, que dificilmente se assemelhavam a uma bebida real em sabor e aroma. Recentemente, a situação mudou, há uma tendência de fabricantes que se prezem começar a preparar saquinhos de chá a partir de matérias-primas de alta qualidade para manter sua reputação em alto nível.
Existe um mito que diz que depois que um saco de matérias-primas é derramado com água fervente, você pode beber imediatamente a infusão. Primeiro, você precisa entender que, dependendo do tipo de chá, você precisa usar água de diferentes temperaturas para fazer cerveja, além de suportar diferentes durações de infusão.Como regra geral, a infusão de cores claras (branco, amarelo, verde) deve ser infundida por 1-2 minutos, enquanto a temperatura da água para o primeiro tipo não deve exceder 70 ° C, para o segundo - 75 ° C, para o terceiro - 80 ° C.
Bebidas oolong, pu-erh, pretas (vermelhas) e de ervas levam mais tempo para serem preparadas - de dois a 6 minutos. A maioria deles requer o uso de água fervente (para oolong - 85 ° C).
De acordo com as recomendações de especialistas, para variedades com folhas grandes ou aditivos de frutas, o tempo de infusão deve ser estendido em 1-2 minutos.
Os benefícios e malefícios do chá preto foram descritos muitas vezes e são conhecidos por todos. Esta bebida não apenas tonifica, mas também energiza, carrega com um humor positivo durante todo o dia.
A bebida de marca da marca inglesa Greenfield é vendida há muito tempo nas prateleiras das lojas e é conhecida por quase todos. As mercadorias são fabricadas pelo maior fabricante da Rússia, a Orimi LLC.
O produto é vendido em várias formas de lançamento - caixas de 25 ou 10 peças, ou como parte de kits para presente. Apesar de ser um produto de fabricação russa, é fabricado sob licença e em total conformidade com os requisitos das normas internacionais. A composição não possui aditivos estranhos, existe apenas um ingrediente principal - chá de folhas longas do Ceilão. Como os sacos são pequenos, o conteúdo é triturado, de acordo com a classificação internacional, é o mais próximo de “semente e miolo”.
A caixa é padrão para este tipo de mercadoria - dentro da caixa de papelão existem sacos de papel alumínio individuais. Graças a essa embalagem, o conteúdo da embalagem retém o sabor e o aroma por muito tempo.De acordo com a descrição na embalagem, para preparar a bebida, você precisa derramar água fervente sobre o saco e deixá-lo por 3-5 minutos. De acordo com o conselho dos provadores, um período tão longo deve ser mantido apenas se você gosta de chá forte. Para uma infusão de força média, é suficiente suportar uma bolsa por não mais de 1 minuto.
Características:
Índice | Significado |
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Visão | Preto |
Variedade | Ceilão |
País de origem das matérias-primas | Sri Lanka |
Melhor antes da data | 36 meses |
Número de sacos, peças | 100 |
Preço médio, esfregue. | 107 |
Traduzido do inglês, o nome do produto significa "café da manhã inglês". Supõe-se que uma xícara desta bebida perfumada deve começar o dia, mas será apropriada a qualquer hora do dia. O produto é produzido tanto na forma solta quanto em sacos. Os compradores observam a composição natural do produto - folha longa preta queniana, indiana e do Ceilão e nada mais.
25 sacolas são colocadas em uma caixa de papelão, cada uma delas em um envelope de papel alumínio individual. O fundo da caixa de papelão tem um corte através do qual você pode arrancar a janela para pegar as sacolas. Cada envelope individual contém informações sobre como preparar a infusão por conta própria, bem como seu tempo de envelhecimento (4 minutos). Como no produto anterior, deve-se ter em mente que você precisa esperar esse tempo para obter uma infusão forte, um minuto é suficiente para uma bebida leve.
Características:
Índice | Significado |
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Visão | Preto |
Variedade | Folha longa preta queniana, indiana, Ceilão |
País de origem das matérias-primas | Ásia |
Melhor antes da data | 36 meses |
Número de sacos, peças | 25 |
Preço médio, esfregue. | 98 |
Os produtos desta empresa inglesa não são muito conhecidos entre os compradores comuns, no entanto, muitos dos que provaram a bebida notam o seu sabor e aroma dignos. Os fãs da variedade Earl grey argumentam que, em caso de dúvida sobre qual produto da empresa é melhor comprar, você deve prestar atenção a esse fabricante em particular. Os sacos são feitos de papel de filtro especial, que permite que os grãos mergulhem na água e a saturem com sabor. Eles são ótimos para cerveja rápida porque não requerem longa maceração. Cada envelope é embalado em embalagem de papel alumínio para evitar a perda de sabor durante o armazenamento. Para dar à bebida um aroma incomum, o aroma de bergamota foi adicionado à composição.
Características:
Índice | Significado |
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Visão | Preto |
Variedade | Earl grey |
País de origem das matérias-primas | Índia |
Melhor antes da data | 36 meses |
Número de sacos, peças | 50 |
Preço médio, esfregue. | 399 |
Um dos mais deliciosos tipos de chá com adição de ervas e frutas, segundo os clientes. O nome do chá é traduzido como “prazer” e, de fato, depois de experimentá-lo, é difícil desistir do desejo de preparar outra xícara. A composição com o sabor de rosa selvagem, limão, maçã é complementada por um leve aroma floral. Esta bebida é apreciada por adultos e crianças.
Os envelopes com a mistura são embalados em saquinhos individuais de papel alumínio que preservam o aroma. Cada um tem instruções de uso. Apesar de o fabricante exigir 2-3 minutos de infusão, após um minuto a bebida adquire um sabor agradável.
Características:
Índice | Significado |
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Visão | Preto |
Variedade | Earl grey |
País de origem das matérias-primas | Índia |
Melhor antes da data | 36 meses |
Número de sacos, peças | 50 |
Preço médio, esfregue. | 399 |
A revisão é continuada pelo representante da Svay, que provou ser positivo com seu gosto. O produto é embalado em caixa de papelão, dentro da qual há pirâmides com chá de folhas soltas. Muitos compradores afirmam que esta é uma das bebidas mais deliciosas que podem ser encontradas nas prateleiras das lojas russas.
As pirâmides são feitas de material polimérico durável, através do qual você pode ver que realmente existem grandes folhas dentro. Segundo os compradores, apenas água fervente é necessária para a fabricação de cerveja, já que o chá não pode ser infundido em água morna.
Características:
Índice | Significado |
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Visão | Preto |
Variedade | Ceilão |
País de origem das matérias-primas | Sri Lanka |
Melhor antes da data | 24 meses |
Número de sacos, peças | 20 |
Preço médio, esfregue. | 185 |
O próximo concorrente na classificação é o produto da empresa russa Orimi LLC, que é vendido em embalagens brilhantes, nas quais, além de desenhos coloridos, é aplicada uma grande quantidade de informações. Aqui você pode conhecer a composição do produto e recomendações para a fabricação de cerveja, além de conhecer os novos produtos desta marca com outros sabores. Dentro há 25 bolsas, cada uma delas embalada em um envelope de alumínio individual.
Após a infusão, obtém-se uma infusão de cor amarelo escuro com aroma rico e brilhante. Os compradores observam que dentro do sachê há fragmentos de folhas grandes e não poeira, como na maioria dos produtos econômicos.
Características:
Índice | Significado |
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Visão | verde |
Variedade | chá verde de folhas longas, morangos triturados, manga, pêssego branco e aroma de morango |
País de origem das matérias-primas | desconhecido |
Melhor antes da data | 24 meses |
Número de sacos, peças | 25 |
Preço médio, esfregue. | 59 |
Apesar do nome dizer melissa, além disso, para dar ao chá um sabor agradável, adiciona-se hortelã, além de um sabor natural de limão. A caixa colorida contém 25 sachês embalados individualmente dentro. O conteúdo de um saco de moagem fina, todos os fragmentos são iguais entre si. A infusão fica de cor amarelo-esverdeada, quanto mais tempo aguentar, mais escuro será o resultado.
O sabor da erva-cidreira é mais pronunciado, após o qual a hortelã é sentida, e o limão deixa um sabor residual quase imperceptível. Depois que o copo está vazio, não há sensação de adstringência e sabor químico.
Características:
Índice | Significado |
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Visão | verde |
Variedade | chá verde de folhas longas, erva-cidreira e folhas de hortelã, sabor natural de limão |
País de origem das matérias-primas | China |
Melhor antes da data | 24 meses |
Número de sacos, peças | 25 |
Preço médio, esfregue. | 224 |
Em uma embalagem brilhante e colorida há 20 pirâmides, sem embalagem individual, que são simplesmente empilhadas umas sobre as outras. A composição da bebida é incomum - além do ingrediente principal, há abacaxi, sabor artificial de manga, além de pétalas de flores - rosa, laranja. Dentro das pirâmides há fragmentos de folhas de chá e pétalas de flores. Tudo isso cria um complexo exótico incomum de sabor e aroma que agrada adultos e crianças.
Os compradores notam o sabor rico com adstringência mínima do chá verde, um agradável sabor frutado. Para a fabricação de cerveja, você precisa suportar as pirâmides em água fervente por não mais que dois minutos.
Características:
Índice | Significado |
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Visão | verde |
Variedade | chá de folhas verdes, pedaços de abacaxi, sabor manga, pétalas de rosa, pétalas de flor de laranjeira |
País de origem das matérias-primas | China |
Melhor antes da data | 24 meses |
Número de sacos, peças | 20 |
Preço médio, esfregue. | 128 |
Essa bebida pode ser atribuída ao chá apenas condicionalmente, pois esse ingrediente está em último lugar na composição, o que indica sua pequena porcentagem. Além dele, você pode encontrar aqui as folhas de groselha, hortelã, vara dourada, hibisco, camomila e tomilho, flores e frutos de espinheiro, centáurea, rosa selvagem. O chá tem um efeito tônico, energiza e satura o corpo com vitaminas. Segundo o fabricante, o produto também pode aliviar o cansaço físico e mental acumulado durante o dia.
Dentro da embalagem de papelão há uma bandeja na qual é colocado um saco plástico com pirâmides. Uma pirâmide é projetada para um bule de folhas de chá ou para 3-4 xícaras de infusão. Há também uma opção com sachês como os vendidos em pacotes regulares de chá. Neste caso, eles são embalados em envelopes de papel alumínio individuais. Os compradores observam que é mais conveniente preparar pirâmides ou sachês do que a coleta de folhas, pois devido à sua estrutura fina é difícil removê-lo completamente do copo. O fabricante recomenda derramar água fervente sobre o conteúdo das pirâmides e segurar por 20 a 30 minutos.
Características:
Índice | Significado |
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Visão | verde |
Variedade | groselha (folha), hortelã (folha), vara dourada, hibisco, camomila, espinheiro marítimo (folha e baga), tomilho, centáurea (cor), rosa mosqueta, chá verde |
País de origem das matérias-primas | Rússia |
Melhor antes da data | 24 meses |
Número de sacos, peças | 10 |
Preço médio, esfregue. | 185 |
Feito de chá chinês. Além das matérias-primas naturais da folha, não há nada supérfluo na composição. A bebida pertence a bens de orçamento, isso pode ser visto em como o fabricante economizou em tudo - embalagens de papelão baratas, ausência de envelopes individuais para cada sachê, etc. Dentro da caixa há 25 sacos de 1,8 gramas cada.
Após a infusão, o chá fica marrom, o que não é como o chá verde comum. Dentro do sachê há folhas trituradas de tamanho médio, sem impurezas. O fabricante recomenda manter a infusão em água fervente por 3 minutos, mas após uma pode ser consumida. Quanto mais infusão, mais forte a bebida.
Características:
Índice | Significado |
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Visão | verde |
Variedade | chá de folha verde chinês |
País de origem das matérias-primas | China |
Melhor antes da data | 36 meses |
Número de sacos, peças | 25 |
Preço médio, esfregue. | 50 |
A modificação "verde" do fabricante inglês não merece menos atenção do que o "preto". O produto é vendido em embalagens coloridas, cuja cor indica claramente seu conteúdo. Cada saqueta é embalada individualmente para manter a fragrância dentro.
Os compradores notam a bela cor verde-oliva da infusão (que indica a qualidade da matéria-prima), bem como um sabor rico com um tom cremoso. Mesmo depois de uma longa fermentação, a infusão não fica amarga, como é o caso das variedades baratas. Recomenda-se beber esse chá fresco, pois neste caso retém a quantidade máxima de nutrientes.
Características:
Índice | Significado |
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Visão | verde |
Variedade | chá de folha verde chinês |
País de origem das matérias-primas | China |
Melhor antes da data | 36 meses |
Número de sacos, peças | 25 |
Preço médio, esfregue. | 110 |
Este representante da linha exclusiva Lipton não é frequentemente encontrado nas prateleiras das lojas. Uma bela caixa brilhante atrai imediatamente a atenção dos compradores. Dentro há vinte pirâmides, nas quais são derramadas folhas de chá, dobradas de uma certa maneira. Além deles, a composição contém apenas sabores de osmanthus e pêra. As pirâmides são translúcidas, através delas você pode ver folhas de chá enroladas em tubos que se endireitam em água fervente.
O berço das folhas de chá é o leste da Ásia, ou seja, a ilha de Java. O nome da marca é traduzido como "pólvora". Os compradores observam que o número de folhas na pirâmide é suficiente não apenas para uma, mas até para 2 ou três xícaras.
Características:
Índice | Significado |
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Visão | verde |
Variedade | chá verde de folhas longas, aroma de osmanthus e pêra natural |
País de origem das matérias-primas | ilha de Java |
Melhor antes da data | 24 meses |
Número de sacos, peças | 20 |
Preço médio, esfregue. | 70 |
Esta novidade é indicada para quem gosta de experimentar sabores diferentes. A marca ainda é raramente encontrada à venda, mas tem todas as chances de ganhar popularidade entre os amantes da cerimônia do chá.
Dentro da embalagem colorida estão 25 sachês, cada um embalado individualmente. Imediatamente após o preparo do saco, aparece um agradável aroma azedo, após dois minutos a infusão está pronta. Adquire uma rica cor amarelo-acastanhada e um sabor agradável, deixando um delicado sabor floral. A amargura quase não é sentida, um pequeno sedimento de chá permanece no fundo da xícara. O tanino contido nas folhas verdes pode manchar as paredes da xícara de cor escura, isso é normal. Alguns conhecedores observam que a ausência de tal placa, pelo contrário, pode indicar que as matérias-primas utilizadas para fabricar o produto não são naturais.
Características:
Índice | Significado |
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Visão | verde |
Variedade | Chá verde |
País de origem das matérias-primas | China |
Melhor antes da data | 24 meses |
Número de sacos, peças | 25 |
Preço médio, esfregue. | 126 |
Uma bebida de um conhecido ecoprodutor raramente é encontrada à venda, é melhor encomendá-la no site do perfil Iherb.A primeira coisa que chama a atenção quando você conhece a embalagem é uma nota sobre o teor de cafeína. Além deste ingrediente, há também uma variedade de substâncias úteis, incluindo antioxidantes. Além das folhas de chá, a composição inclui: capim-limão, hortelã, maracujá, ameixa e kombucha. O último ingrediente é pouco conhecido por ninguém, sob a palavra incomum está escondido "kombucha", que antes era cultivado em potes no peitoril da janela. A marca é baseada no nome do hindu Yogi Bhavan.
Cada saqueta tem instruções para preparar o chá. Recomenda-se suportar a infusão por cerca de 3 minutos. Se a força não for suficiente, você pode usar dois envelopes. Não é recomendado exceder a dose diária de 4 xícaras. O resultado é uma agradável infusão sem amargura, um agradável aroma frutado e floral se espalha pela sala. Desejos e provérbios sábios são aplicados no rótulo de cada bolsa.
Características:
Índice | Significado |
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Visão | verde |
Variedade | chá verde, capim-limão, folha de hortelã-pimenta, kombucha, sabor natural de maracujá, sabor natural de ameixa |
País de origem das matérias-primas | Índia |
Melhor antes da data | 24 meses |
Número de sacos, peças | 16 |
Preço médio, esfregue. | 303 |
Devido à grande variedade de marcas de chás, encontrar uma bebida saborosa e barata para todos os dias não é uma tarefa fácil. Recomendamos prestar atenção não apenas ao preço do produto, mas também aos ingredientes dos quais é feito.Seria útil avaliar (se possível) a quantidade de moagem das folhas. Quanto maiores forem, mais saborosa será a infusão deles.
Infelizmente, as marcas que usam matérias-primas naturais estão se tornando cada vez mais raras, e até mesmo a marca que você está acostumado a comprar constantemente pode de repente se tornar visivelmente pior. Recomendamos que você não pare em uma marca e experimente novas formulações, pois há cada vez mais delas ultimamente. Antes de comprar, é recomendável que você leia as avaliações dos clientes de uma determinada marca para descobrir o que você pode esperar de uma compra. Esperamos que nosso artigo o ajude a navegar pela variedade de marcas de chá e fazer a escolha certa.